• Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

    Из яблок делают большое количество всевозможных заготовок на зиму. Среди прочего широкой популярностью пользуется повидло, которое подают к чаю как самостоятельный десерт. Но чаще используют для начинок пирожков и пирогов. Технология приготовления давно отошла от классического рецепта – в анналах кулинарии можно найти много интересных вариаций на эту тему.

    Чтобы приготовить вкусное повидло на зиму, используют в рецептурах как части яблок, так и пюре из них. Понадобятся спелые фрукты с легкой кислинкой. Их в обязательном порядке моют, для некоторых рецептов очищают от кожицы, удаляют повреждения.

    Разрезав на половинки или четвертины, извлекают семенники. Затем бланшируют над паром (под крышкой) до полного размягчения.

    Чтобы повидло получилось более однородным, лучше яблоки пюрировать, пропустив через мясорубку либо блендер.

    Для того чтобы в процессе подготовки мякоть не темнела, уже обработанные дольки плодов хранят в посоленной воде, затем промывают.

    Лучшие рецепты повидла в домашних условиях

    Кто-то варит повидло исключительно яблочное, кому-то нравится совмещать фрукты или добавлять другие компоненты. Рекомендуется испробовать все ниже приведенные рецепты, чтобы значительно разнообразить зимнее застолье.


    В классическом варианте повидло должно быть густым. Поэтому сырье придется уваривать в несколько этапов. Загустить поможет сахарный песок, которого берут 2-3 кг на 5 кг яблок. Особенность приготовления повидла заключается в полном отсутствии воды. Алгоритм, которым пользуются хозяйки, достаточно прост:

    • пропаренные яблоки протирают через сито и выкладывают в таз;
    • уваривают до половины объема;
    • всыпают весь сахар и продолжают варить, постоянно мешая.

    Готовность повидла определяется способом «капли». Нанеся небольшое количество на сухую холодную тарелку, дают остыть. Если капля при наклоне не расплывается, значит, повидло загустело. Можно снимать с огня, фасовать по банкам и сразу же закатывать.

    Густое вкусное яблочное повидло «Янтарное»: видео


    Рецепт назван так потому, что повидло на плите будет стоять недолго, а вот подготовительные моменты потребуют времени. Яблоки готовят, как описано выше. Для повидла подойдут и небольшие дольки, и пюре (кому как нравится). Взяв на 2 кг плодов 1 кг сахара, действуют таким образом:

    • ингредиенты соединяют в тазу и ставят в прохладное место на ночь, чтобы яблоки пустили сок;
    • хорошо перемешав, ставят на огонь и доводят до кипения;
    • добавив 1 ч.л. корицы, варят 5 минут и фасуют по банкам.

    Корицу можно заменить ванильным сахаром и при желании добавить цедру лимона. Несмотря на быстрое приготовление сладкого блюда, можно обойтись без последующей стерилизации.


    Когда один десерт дополняют другим, получается настоящий «праздник вкусов». Кто еще не пробовал варить повидло со сгущенкой, могут взять на вооружение этот рецепт:

    • нарезав яблоки (5 кг) на небольшие куски, укладывают в кастрюлю с толстым дном;
    • добавляют 1 стакан воды (без жидкости в этом рецепте не обойтись);
    • накрыв крышкой, тушат полчаса, помешивая каждые 5 минут;
    • сняв с огня, яблоки пюрируют любым привычным способом;
    • всыпают ½ стакана сахара и добавляют 400 г сгущенки;
    • хорошо перемешав, варят 5 минут и сразу же фасуют.

    Повидло внешне напоминает сгущенное молоко, но обладает необычным вкусом, который понравится всем членам семьи.


    Повидла, сваренные по отдельности из каждого вида фруктов, приятны на вкус. Если же объединить в одном тазу сливы и яблоки, получают необычное сочетание смака и аромата. Правда, на подготовительной фазе добавится еще 1 этап:

    • спелые сливы (5 кг) без червоточин режут на половинки и выбрасывают косточки;
    • уложив в таз, добавляют стакан воды и уваривают в ½ объема;
    • в сливы малыми порциями вводят сахар (5 кг) и продолжают кипятить при постоянном помешивании;
    • отдельно уменьшили в объеме яблоки (5 кг) и смешали с подслащенными сливами.

    Когда капля повидла перестанет растекаться по блюдцу, можно фасовать по банкам.

    Вкусное и густое домашнее повидло из яблок и слив на зиму: видео


    Этот рецепт похож на предыдущий. Фрукты (по 1 кг) заготавливают по отдельности. При этом с яблоками поступают, как в указанных выше вариантах, а к грушам применяют такую технологию:

    • плоды освобождают от семенных гнезд и режут на дольки (кожицу можно оставить);
    • укладывают в сетку для бланширования (дуршлаг) и помещают на водяную баню;
    • выдерживают, пока груши полностью не размягчаться;
    • затем протирают через сито, добавив 0,5 л воды, над которой фрукты бланшировались;
    • выкладывают в таз и смешивают с яблочным пюре;
    • уваривают до половины объема;
    • добавив 0,8 кг сахара, держат на плите до нужной густоты.

    Фасуют повидло, как всегда, горячим. Охлаждают в перевернутом виде и только потом выносят в прохладное помещение.

    Яблочно-грушевое повидло на зиму: видео


    Кто-то предпочитает измельчать фрукты для зимних заготовок в блендере или кухонном комбайне, но большинство все-таки действует по старинке – перекручивают яблоки (и другие компоненты) на мясорубке. При этом данный инструмент может применяться на разных этапах техпроцесса.

    Вариант 1

    • 2 кг яблок без семян и кожицы пропустить через мясорубку;
    • смешать с сахаром (1,5 кг) и дать настояться 2 часа;
    • довести до кипения и сразу снять с плиты;
    • через 12 часов добавить в массу лимон, перекрученный на мясорубке;
    • снова закипячивают и оставляют на 12 часов;
    • в третьем заходе проваривают 5-7 минут и фасуют по банкам.

    Вариант 2

    • нарезанные дольками яблоки (2 кг) заливают стаканом воды;
    • добавляют 0,4-0,5 кг сахара и хорошо перемешивают;
    • доводят до кипения и варят 7-10 минут;
    • отставляют, чтобы повидло полностью остудилось;
    • пропускают через мясорубку и добавляют еще 1 кг сахара;
    • варят 15 минут;
    • вводят по вкусу корицу и через 5 минут снимают с огня.

    Во втором рецепте количество сахара можно варьировать по своему усмотрению. Но нужно взять во внимание, что недостаток сладкого песка сделает повидло слишком кислым и оно быстро пропадет.


    Добавив в повидло цитрус, получают не просто ароматный десерт – это отличный способ поднять себе настроение. Блюдо приобретает красивый цвет, а входящие в состав апельсина полезные вещества делают повидло лекарством от многих болезней. Заготовка займет у хозяйки малое количество времени, а удовольствия доставит массу:

    • яблоки (1 кг) и апельсин (1 шт.) режут на небольшие дольки, удалив предварительно семена;
    • засыпают сахаром (0,6 кг) и настаивают 4 часа;
    • добавляют измельченный миндаль или грецкие орехи (150 г);
    • варят на слабом огне 1,5-2 часа, постоянно помешивая.

    Если последний этап для хозяйки утомителен, можно варку разбить на несколько заходов по 20 минут через каждые 12 часов. На это затратится всего лишь 2 дня, зато найдется свободное время для других занятий. Да и повидло не подгорит, что является важным моментом в заготовке.

    Повидло из яблок, апельсинов и лимонов на зиму: видео


    Сочетание в одной банке различных фруктов – дело привычное, а вот яблоки с овощами пробовал не каждый. Этот рецепт предлагает совместить яблоки с тыквой. Стоит один раз поэкспериментировать и десерт разу же станет фирменным блюдом семьи. А гости будут ломать себе голову – из чего же приготовлено повидло. Алгоритм здесь достаточно прост:

    • 800 г очищенной тыквы кладут в сотейник и тушат до размягчения;
    • затем, еще в теплом виде, пропускают через мясорубку или протирают сквозь сито;
    • яблоки кислых сортов без кожицы и семян (1,5 кг) размягчают на пару и тоже пюрируют;
    • массы соединяют и вводят 0,5 кг сахара;
    • вымешав до однородности, уваривают на 1/3;
    • добавляют еще 0,5 кг сахара и измельченную апельсиновую корку (1/4 ч.л.);
    • томят на плите еще некоторое время, пока масса не уменьшиться в половину первоначального объема.

    Расфасовав по банкам, десерт не закатывают, а сначала прикрывают горлышки марлей, сложенной в 2 слоя. На второй день вощеную бумагу смачивают в водке и закрывают ею банки, обвязав шерстяной или льняной бечевкой. Такое повидло рекомендуется использовать, как начинку в пироги, а также подавать к блинчикам.


    Данный бытовой прибор уже исключает любые огрехи в готовке. Ведь за процессом следит программа. Но основные моменты все-таки ложатся на хозяйку:

    • яблоки очищают от кожицы и семян;
    • в чашу вливают стакан воды и кладут яблочные шкурки;
    • выпаривают 10 минут, этого хватит, чтобы желирующий пектин кожуры остался в жидкости;
    • уваренные очистки извлекают, а вместо них кладут дольки яблок;
    • добавляют сахар (0,8 кг) и включают режим «тушение»;
    • через 60 минут отключают и аккуратно помешивают;
    • выдерживают еще час, но уже в режиме «выпечка» при не до конца закрытой крышке.

    На последнем этапе пару раз повидло перемешивают. Если густота покажется подходящей раньше означенного времени, можно смело отключать мультиварку и фасовать по банкам.


    В этом рецепте подойдут не все сорта яблок – выбирать нужно только очень сладкие. Чтобы получить необходимую густоту, на каждую часть воды берут 5 частей резаных фруктов (например, для 2,5 кг плодов достаточно 0,5 л жидкости). Весь процесс занимает немного времени:

    • яблоки заливают водой и варят 15-20 минут;
    • всю массу протирают через сито;
    • уваривают до нужной густоты.

    Чтобы повидло дольше сохранялось и не теряло вкусовых качеств, после фасовки банки подвергают стерилизации – 0,5 л в течение 15 минут. Хранить желательно заготовку в темном прохладном месте.

    Приведенные выше рецепты – вариации, дающие понять основные принципы приготовления яблочного повидла. Сочетать фрукты можно с любыми ингредиентами с дачи, в любой пропорции. Даже чисто яблочный десерт к чаю, приготовленный из ассорти сортов с различной окраской окажется неимоверно вкусным и ароматным.

    Время приготовления - 1 час 15 минут

    Выход - 1,3 литра готового варенья

    Считается, что повидло впервые было сварено в Польше более 200 лет назад. В переводе с польского слово «повидло» обозначает продукт из фруктового или ягодного пюре, уваренного с сахаром до густого состояния.

    Приготовить сладкое лакомство можно абсолютно из любых ягод и фруктов, но самым распространенным является яблочное повидло.

    Как сварить повидло из яблок в домашних условиях известно многим хозяйкам, но вот готовят его не многие. Ведь чтобы сварить настоящий вкусный фруктовый десерт хорошего качества, необходима определенная сноровка и наличие достаточного количества свободного времени. Но, зато, решив сварить яблочное повидло на зиму в домашних условия, вы получите невероятно вкусный десерт, который можно не только смаковать с чаем в холодные деньки, но и успешно использовать в любую выпечку.

    Повидло из яблок хорошо варить из спелых, даже перезревших плодов. Можно использовать немного примятые фрукты, главное, чтобы на них не было гнилых пятен. Ведь фрукты с подгнившими боками содержат микотоксины, что небезопасно для нашего организма.

    Яблоки измельчают в сыром виде при помощи мясорубки. Или же яблочные дольки отваривают до мягкости, а затем перетирают их через сито либо перебивают блендером в пюре. Затем фруктовое пюре уваривают с сахаром до густой консистенции. В процессе варки яблочная масса должна уменьшиться в два раза. Готовое повидло из яблок при застывании должно быть такой консистенции, чтобы его можно было нарезать ножом.

    Принцип, как приготовить повидло из яблок, нам понятен. Но, при варке фруктового пюре можно столкнуться с тем, что оно пригорает ко дну кастрюли или «стреляет». Эту проблему можно решить, приготовив повидло из яблок в мультиварке. Современная помощница многих хозяек способна значительно упростить и ускорить процесс приготовления десерта.

    Горячее повидло раскладывают в чистые стеклянные емкости и закрывают крышками. Некоторые хозяйки дополнительно запекают повидло в банках в духовом шкафу. При этом на поверхности массы образуется плотная защитная пленка, благодаря которой заготовка на зиму хранится значительно дольше.

    Яблочное повидло, рецепт с фото пошагово которого представлен ниже, густое, ароматное с натуральным фруктовым вкусом.

    Как приготовить повидло из яблок в домашних условиях на зиму:

    Спелые, душистые яблоки промойте, снимите кожуру и измельчите кусочками произвольного размера.

    Залейте яблоки небольшим количеством воды и варите их на медленном огне под закрытой крышкой.

    Теперь мягкие фруктовые кусочки можно с легкостью довести до пюреобразного состояния используя блендер.

    Кастрюлю с яблочным пюре закройте крышкой, поместите на тихий огонь и варите 25 - 30 минут. Обязательно периодически помешивайте при помощи деревянной лопатки или ложки, чтобы масса не пригрела.

    В горячее фруктовое пюре добавьте сахар, тщательно перемешайте и уваривайте на самом медленном до густого состояния. Возьмите на заметку - время приготовления варенья напрямую зависит от нескольких факторов. Например, если яблоки сочные, тогда и варить их нужно дольше. А вот если для повидла вы используете посуду с широким дном, тогда жидкость из фруктового пюре испарится намного быстрее, поэтому время варки значительно сокращается.

    Степень готовности повидла проверьте так. Наберите в ложку немного сладкой массы, остудите. Если повидло прочно держится в ложке, не растекается и не выпадает, значит, готово! Горячим разложите повидло в чистые баночки и закатайте.

    Повидло считается одним из способов консервирования яблок на зиму. Технология приготовления лакомства была выведена около 200 лет назад на венгерской сливе. Люди научились уваривать её до пастообразной массы. Позже опытные хозяйки начали экспериментировать с различными фруктами, комбинируя их между собой. Раньше варка повидла занимала более трёх дней, сегодня приготовление осуществляется за считанные часы. Рассмотрим важные аспекты по порядку, выделим самые вкусные рецепты.

    Особенности приготовления повидла

    1. Проводите тщательный отбор яблок. Следите за тем, чтобы все плоды были одинаковой степени спелости. Исключайте гнилые и слишком перезрелые экземпляры.
    2. Перед началом процедуры вымойте и высушите яблоки, порубите их «апельсиновыми» дольками. В обязательном порядке извлеките семена. Что касается кожуры, её можно не снимать, всё зависит от личных предпочтений.
    3. Повидло готовится из измельчённых яблок. Добиться такой консистенции можно с помощью комбайна, кухонной тёрки, блендера. Опытные хозяйки сначала предпочитают тушить яблоки, после чего перетирать их через сито.
    4. Сложно приготовить лакомство, не имея под рукой подходящей посуды. Кастрюля для варки должна быть толстостенной. Не используйте медные или алюминиевые ёмкости, чтобы не допустить окисления.
    5. Наиболее подходящей посудой для варки яблочного повидла считается кастрюля из нержавеющей стали. Если использовать эмалированную ёмкость, появляется вероятность пригорания состава к стенкам и дну.

    Яблочное повидло: классика жанра

    • яблоко - 2,3 кг.
    • сахарный песок (лучше коричневый) - 1,2 кг.
    • вода питьевая - количество по факту
    1. Проведите отбор яблок, исключая неподходящие экземпляры. Вымойте фрукты, удалите плодоножки и сердцевинки. Если имеются повреждённые участки, срежьте их.
    2. Приготовьте глубокую и широкую кастрюлю. Измельчите яблоки кубиками (можно дольками), отправьте в ёмкость. Не рекомендуется варить повидло из яблок, количество которых превышает 2,5 кг. за один подход.
    3. После подготовки залейте плоды фильтрованной водой, чтобы она покрывала ломтики полностью. На 1 кг. яблок приходится порядка 900 мл. чистой воды. После всех манипуляций поставьте посуду на плиту.
    4. Включите мощность на отметку между средним и минимальным уровнем. Варите 25-35 минут до полного размягчения плодов. Не стоит тушить яблоки до конечного этапа приготовления, они должны оставаться на 20% недоваренными.
    5. По истечении заданного времени разомните плоды пестиком, мясорубкой, блендером или даже вилкой (не рекомендуется) до получения пюреобразной массы. Получившуюся кашу присыпьте сахаром, в среднем на 1 кг. яблок полагается 500-600 гр. песка.
    6. После присыпки варите яблоки на небольшом огне в течение 1 часа. Периодически встряхивайте содержимое кастрюли, чтобы оно не пригорало к стенкам. Можно также помешивать состав деревянной лопаткой. Когда пюре станет густым, уберите кастрюлю с конфорки.
    7. Если вы сомневаетесь в готовности повидла, проведите тест. Возьмите плоское сухое блюдце, капните на него 1 гр. состава. Если смесь не растекается, сохраняя форму, лакомство готово к дальнейшим манипуляциям.
    8. Простерилизуйте тару для закрутки, то же самое проделайте с крышками. В горячие банки разлейте повидло, укупорьте. Переверните ёмкости горлышком вниз, обмотайте фуфайкой и дайте остыть (около 10-14 часов).

    • сахар - 650 гр.
    • яблоки - 1,4-1,5 кг.
    • лимон - 0,5 шт.
    1. Промойте плоды под краном, высушите. Срежьте кожуру и удалите сердцевину, порубите фрукты очень тонкими пластинами. Приготовьте чашу мультиварки, отправьте в неё яблоки.
    2. Добавьте 90 мл. питьевой воды, выставите программу «Выпечка». Доведите массу до мягкого состояния, протушивая яблоки под крышкой. Периодически проверяйте готовность зубочисткой или вилкой.
    3. Когда фруктовые дольки начнут разваливаться, выключите мультиварку. Разомните содержимое блендером, пестиком или комбайном до пюреобразной консистенции.
    4. Смешайте сахар с соком лимона, примешайте к измельчённым яблокам. Вновь закройте мультиварку, выставите функцию «Выпечка» или «Тушение», готовьте 1 час.
    5. Когда заданное время истечёт, оцените готовность. Если масса стала густой и однородной, разливайте её по горячим стерильным ёмкостям и укупоривайте.

    Яблочное повидло в духовке

    • сахарный песок - 650-670 гр.
    • чистая вода - 250 мл.
    • яблоки - 1,8-2 кг.
    1. Для повидла используются только яблоки одного сорта и равной степени зрелости. Переберите фрукты, удаляя все гнилые экземпляры. Извлеките серединки, вырежьте плодоножки и кожуру.
    2. Порубите плоды кубиками или дольками, протушите в кастрюле с водой до размягчения. Приготовьте сито или дуршлаг, откиньте в полость мякоть. Слейте жидкость, измельчите плоды в кашу.
    3. С двух килограмм яблок вы получите порядка 1,2 кг. пюре. Переместите массу в кастрюлю или жаропрочную форму, которая подойдёт для приготовления пищи в духовке.
    4. Добавьте сахарный песок, перемешайте до однородности. Разогрейте духовой шкаф до 190-200 градусов, отправьте яблочное пюре готовиться. Когда появятся первые пузырьки, сократите мощность до 60 градусов.
    5. Варите повидло 3 часа. О готовности лакомства вам расскажет цвет. Масса должна получиться ярко-оранжевого оттенка. Именно в этот момент можно стерилизовать банки и разливать по ним повидло.

    • яблоко - 1,4 кг.
    • сахарный песок - 160 гр.
    1. Вымойте фрукты и высушите полотенцами. Порубите напополам, удалите косточки. Приготовьте из яблок мелкую смесь, используя блендер, комбайн, мясорубку или обычную тёрку.
    2. Переместите яблочную массу вместе с выделившимся соком в кастрюлю из нержавейки, не добавляйте воду. Отправьте посуду на огонь, медленно нагревайте и размешивайте.
    3. Доведите состав до пюреобразного состояния. Когда вы увидите, что яблоки стали полупрозрачными, измельчите их блендером ещё раз. Сразу же всыпьте сахарный песок и убавьте конфорку до минимума.
    4. Варите повидло около 45 минут до потемнения. Готовая масса должна стать очень густой. Когда это произойдёт, простерилизуйте тару, высушите её и расфасуйте готовый продукт.

    Яблочное повидло без сахара

    • вода питьевая - 230 мл.
    • яблоки - 1,4 кг.
    1. Хорошо ополосните плоды, высушите и измельчите кубиками/дольками. Обязательно удаляйте семена, кожура счищается по желанию. Отправьте плоды в кастрюлю, добавьте воду, поставьте на медленный огонь.
    2. Уваривайте массу в течение четверти часа, постоянно мешайте деревянной лопаткой. После прохождения заданного времени остудите плоды и перетрите их через сито.
    3. Полученную кашу вновь отправьте на плиту, томите до загустевания. Когда повидло обретёт необходимую консистенцию, переместите его в стерильную тару. Сверху поместите чистые крышки, оставляя небольшую щель.
    4. Возьмите широкую кастрюлю, выстелите дно полотенцем, поставьте внутрь банки с лакомством. Залейте горячей водой, чтобы она доходила до плечиков ёмкостей с повидлом.
    5. Включите плиту, начинайте пастеризацию. Когда вода закипит, томите банки ещё треть часа. После этого закрутите ёмкости специальным ключом, убедитесь в отсутствии протечек, остудите.

    • яблоко - 2,3 кг.
    • груша - 1,2 кг.
    • сахарный песок - 1,4 кг.
    1. Тщательно перемойте груши и яблоки, высушите полотенцами. Порубите каждый плод напополам, очистите от сердцевины. По желанию снимите кожуру, порубите тонкой соломкой.
    2. Присыпьте яблоки сахарным песком, отправьте на плиту и томите 20 минут. Плоды должны стать мягкими, именно в этот момент к ним добавляются груши.
    3. Варите массу ещё треть часа на медленном огне. После этого остудите смесь до приемлемой температуры и отправьте в блендер. Если не все плоды размягчились, протомите повидло ещё 10 минут.
    4. Когда варка подойдёт к концу, ошпарьте тару для закрутки кипятком, высушите. Расфасуйте по банкам готовый продукт, закупорьте и дайте остыть.

    Яблочное повидло с какао

    • масло сливочное - 75 гр.
    • сахарный песок - 260 гр.
    • порошок какао - 55 гр.
    • яблоко - 1,2 кг.
    1. По желанию вы можете заменить какао-порошок сухим шоколадом (горьким) без сахара и сливок. Промойте и очистите плоды, вырежьте сердцевинки и плодоножки. Не снимайте кожуру, сразу измельчите яблоки блендером, мясорубкой или тёркой.
    2. Отправьте яблочный состав в кастрюлю, выставите медленный огонь, варите полчаса. По истечении отведённого срока добавьте просеянный порошок какао (шоколад) и растопленное сливочное масло.
    3. Вымешайте повидло до однородности, добавьте сахарный песок. Поставьте посуду на плиту, томите ещё 25 минут. Когда масса потемнеет, разлейте её по чистым ёмкостям и закупорьте.

    Повидло из яблок и дыни

    • сахарный песок - 650 гр.
    • дыня - 700 гр.
    • яблоко - 1,3 кг.
    • кислота лимонная - 4 гр.
    1. Для приготовления повидла по этому рецепту берётся только спелая сочная дыня. По возможности выбирайте слегка перезревший плод. Яблоки подойдут любые, можно совмещать сладкие с кислыми.
    2. Ополосните дыню под краном, используйте щётку для лучшего очищения. При помощи острого ножа снимите кожуру, порубите плод на 4 секции. Извлеките волокна и семена столовой ложкой, саму мякоть порубите кубиками.
    3. Приготовьте глубокую кастрюлю, влейте в неё 130 мл. питьевой воды. Отправьте ломтики дыни внутрь, поставьте посуду на конфорку. Варите треть часа, плод должен хорошо размягчиться. Постоянно помешивайте продукт, исключая пригорание.
    4. Приготовьте сито, откиньте на него горячую дыню, протрите мякоть в отдельную миску. Чтобы не обжечь руки, используйте деревянную лопатку. Приступайте к обработке следующих плодов.
    5. Вымойте яблоки и порубите кусочками, удалите семена и кожуру. Налейте в чистую кастрюлю 160 мл. воды, поместите ломтики в полость. Варите массу до размягчения около 20 минут.
    6. Пропустите яблоки через сито после того, как они сварятся. Далее перелейте в кастрюлю и томите четверть часа. Теперь смешайте яблочное пюре с массой дыни, опять отправьте на огонь.
    7. Начинайте медленно вводить сахар по одной столовой ложке, пока не высыпите половину объёма. Помешивайте лакомство и варите массу полчаса.
    8. По истечении этого времени добавьте оставшуюся часть сахара, тушите повидло ещё 15 минут. Не допускайте появления сильного тёмного оттенка. Когда повидло сварится, расфасуйте его по банкам.

    Приготовьте яблочное повидло в мультиварке или духовке. Добавляйте измельчённое и сваренное пюре дыни или груши, варьируйте пропорции сахара по своему усмотрению. Не пренебрегайте классической технологией.

    Видео: классический рецепт яблочного повидла

    Яблочное повидло – чудная заготовка, которая найдет поклонников в любом доме.

    Сладкое лакомство можно есть просто так или добавлять в разные блюда.

    В любом варианте оно великолепно, особенно если произведено в домашних условиях.

    Домашнее повидло из яблок на зиму – общие принципы приготовления

    Для повидла можно использовать переспевшие, мятые и битые яблоки. Предпочтительно использовать летние и осенние сорта. Не годятся для заготовки зимние яблоки, которые не отличаются сочностью, не имеют выраженного аромата. Фрукты измельчают до варки либо перетирают после пропаривания. Иногда используют блендер, который сокращает и облегчает заготовку сладкого лакомства.

    Яблочное повидло можно готовить только с сахаром. Но все чаще к нему добавляют цитрусы, другие фрукты и ягоды. Встречаются рецепты ароматного лакомства с корицей, ванилью, имбирем.

    Что чаще всего добавляют к яблокам:

    Черноплодную рябину.

    Повидло можно готовить классическим способом на плите. Если на кухне есть мультиварка, то можно воспользоваться этим прибором. Вкусное и ароматное повидло получается после томления в духовке, кстати, рецепт есть чуть ниже.

    Простое повидло из яблок

    Рецепт самого простого повидла из яблок, которое можно употреблять сразу либо закатать в баночки и оставить до зимы. Если яблоки хорошо развариваются, то массу даже не нужно измельчать, что также упрощает и ускоряет процесс приготовления.

    Ингредиенты

    1 кг яблок;

    500 г сахара;

    100 мл воды.

    Приготовление

    1. Промойте, очистите яблоки, порежьте дольками. Сложите кусочки фруктов в кастрюльку.

    2. Добавьте к яблокам воду.

    3. Накройте, поставьте вариться. Яблоки некоторых сортов быстро превращаются в пюре. Нужно лишь иногда помешивать массу.

    4. Если кусочки не развалились, то нужно просто сварить их до мягкости. Затем измельчите блендером или перекрутите через мясорубку.

    5. Добавьте сахарный песок по рецепту.

    6. Снова поставьте массу на плиту, огонь большой не делайте, чтобы масса не пригорала.

    7. Проварите повидло от 40 до 60 минут, в зависимости от нужной вам консистенции.

    8. Теперь его можно остудить и использовать по назначению. Либо горячую массу разлить по банкам, закатать до зимы.

    Повидло из яблок в домашних условиях с апельсином

    Цитрусы часто добавляют при заготовке повидла из яблок в домашних условиях. Цедра дарит лакомству шикарный аромат, делает вкус богаче и глубже, при этом технология приготовления повидла ненамного усложняется.

    Ингредиенты

    3 кг яблок (Антоновка);

    2 апельсина;

    1,5 кг сахара.

    Приготовление

    1. Яблоки нужно промыть, можно не очищать. По рецептуре используется сорт «Антоновка». Но можно взять и другой подобный.

    2. Порежьте дольками для последующего перекручивания через мясорубку или измельчения в комбайне.

    3. С апельсинов нужно снять цедру. Возьмите для этого овощной нож или обычную терку. С ними снимать окрашенную кожицу просто.

    5. Измельчите все фрукты вместе с цедрой.

    6. Если масса получается густая, то можно добавить половину стакана воды.

    7. Поставьте на огонь, проварите четверть часа.

    8. Добавьте в повидло сахар, готовьте его еще минут 30-40. Смотрите по консистенции, повидло должно стать густое, однородное, допускается присутствие мелких крупинок.

    Повидло из яблок в мультиварке

    Базовый рецепт повидла из яблок в мультиварке. Аналогичным способом можно готовить сладкое лакомство с добавлением других фруктов, ягод.

    Ингредиенты

    1 кг яблок;

    1,5 стакана воды;

    2,5 стакана сахара.

    Приготовление

    1. Очистите яблоки. Сложите шкурки в кастрюльку, добавьте воду, поставьте на плиту.

    2. Приготовьте насыщенный отвар из яблочных шкурок, богатых пектином. Именно он подарит готовому повидлу густую консистенцию. Процедите отвар.

    3. Порежьте яблочки кусочками, сложите в кастрюльку мультиварочную, Закройте мультиварку, поставьте выпечку на полчаса. За это время яблочки станут мягкими.

    4. Выньте фрукты из мультиварки, измельчите любым способом или просто разомните.

    5. Добавьте сахарный песок, размешайте и верните в мультиварочную кастрюльку.

    6. Залейте все отваром. После процеживания его должно получиться меньше стакана, достаточно половинки. Можно вылить и весь, сколько есть. Хуже повидло от этого не станет.

    7. Включите режим выпечки еще на час. Смотрите по густоте. Чаще всего достаточно 35-40 минут, чтобы повидло стало нужной консистенции.

    Домашнее повидло из яблок на зиму с кожурой

    Рецептура густого, ароматного повидла из яблок на зиму. Именно так его готовят на больших производствах. Чтобы все получилось, используется блендер.

    Ингредиенты

    1,2 кг сахара;

    2,5 кг яблок;

    180 г воды;

    3 г лимонной кислоты.

    Приготовление

    1. Порежьте кусочками промытые яблоки, кожуру снимать не нужно, а вот огрызки стоит обходить стороной. Также вырезайте жесткие створки возле семян, они не нужны.

    2. Добавьте к яблокам воду, накройте, проварите на огне до мягкости.

    3. Снимите крышку, остудите, но совсем охлаждать не нужно. Можно перетирать теплую массу.

    4. Погрузите блендер, взбейте повидло до однородного пюре, должны измельчиться все шкурки.

    5. Добавьте сахар и лимонку, размешайте.

    6. Теперь ставьте массу на умеренный огонь. Чтобы она не пригорела, постоянно помешивайте.

    7. Варите около часа. Нужно учитывать, что после остывания повидло будет еще гуще, так как в кожуре содержится много пектина. Поэтому совсем до густоты сладкую массу доводить не нужно.

    Простое повидло из яблок в духовке

    Рецепт очень аппетитного и простого яблочного повидла, для приготовления которого понадобится духовка. В ней оно точно не пригорит, получится густое и ароматное, если все правильно сделать.

    Ингредиенты

    Стакан воды;

    1,5 кг яблок;

    700 г сахара.

    Приготовление

    1. Очистите яблочки, порежьте, сложите в кастрюльку. Лучше сразу использовать алюминиевую.

    2. Добавьте воду, сварите до мягкости на плите. Если яблоки спелые, то это не займет более десяти минут.

    3. Перемните или взбейте другим способом до состояния пюре.

    4. Добавьте рецептурный сахар, размешайте.

    5. Накройте кастрюлю, поставьте в духовку. Температуру выставите 200 градусов.

    6. Как только повидло закипит, убавьте температуру до минимума. Для томления достаточно 70-80 градусов.

    7. Готовьте повидло в духовке три часа. За это время масса станет темной, чаще получается красноватая, появится изумительный аромат, повидло станет густое.

    8. Разложите сладкую массу в стерильные емкости, после полного остывания отправьте не хранение.

    Повидло из яблок в домашних условиях с тыквой

    Рецепт яркого, полезного и доступного повидла, в которое вместе с яблоками добавляется тыква. Также по рецепту добавляется сухая лимонная кислота. Если есть желание, то можно добавить сок из свежего цитруса, получится даже лучше.

    Ингредиенты

    600 г тыквы;

    700 г яблок;

    700 г сахара;

    2,5 г лимонной кислоты;

    150 г воды.

    Приготовление

    1. Очищенную, освобожденную от всего лишнего тыкву, сложите в кастрюлю, добавьте рецептурную воду, поставьте вариться до мягкости.

    2. Пока готовится тыква, нужно очистить яблочки, порезать небольшими кусочками, огрызки и семенные створки выбрасываются.

    3. Добавьте яблоки к тыкве, но только после того, как кусочки станут мягкими. Иначе процесс варки затянется.

    4. Пропарьте яблоки с тыквой под крышкой минут десять до мягкости. Время можно продлить, если это требуется.

    5. Возьмите толкушку, помните мягкие кусочки, чтобы превратить их в пюре. Если хотите получить боле однородное и нежное повидло, можно содержимое кастрюльки остудить и пробить блендером.

    6. Теперь самое время добавить рецептурный сахар и лимонную кислоту. Либо выдавите сок из половинки цитруса.

    7. Размешайте, снова поставьте на плиту.

    8. Варите повидло еще половину часа, регулярно помешивайте, чтобы оно не пригорело.

    9. Переложите в баночки, уберите на хранение.

    Повидло из яблок в мультиварке с лимоном

    Вариант очень ароматного повидла, в которое кроме яблок также добавляется лимон. Если цитрус большой, то можно использовать половинку.

    Ингредиенты

    1,5 кг яблок;

    700 г сахара.

    Приготовление

    1. Лимон нужно сначала хорошо промыть, затем обдать кипятком. Порежьте на кусочки, удалите косточки.

    2. Яблоки тоже нарежьте, кожуру удалять не нужно. Делайте кусочки такого размера, который легко пройдет в мясорубку. Либо просто порежьте произвольными кусками, если будете измельчать в комбайне.

    3. Перекрутите фрукты через мясорубку, переложите пюре в мультиварку.

    4. Если масса густая, яблоки не очень сочные, то можно добавить в перекрученное пюре немного воды, приблизительно половину чашки.

    5. Закройте, готовьте на режиме выпечки около получаса. Можно периодически помешивать.

    6. Откройте, добавьте сахарный песок размешайте и готовьте еще 45 минут, режим переставлять не нужно.

    7. Оцените консистенцию. Если повидло достаточно густое, однородное, то можно выключать. Для длительного хранения раскладывайте массу, пока она горячая, в стерильные банки, закручивайте. Если лакомство приготовлено просто так, то просто остудите.

    Домашнее повидло из яблок со сливами на зиму

    Вариант сладкой заготовки со сливами. Это повидло отличается темным цветом, насыщенным вкусом. Рецептура годится даже для слив, которые не хотят расставаться с косточками. Для перетирания фруктов понадобится сито, лучше металлическое.

    Ингредиенты

    0,5 кг слив;

    1 кг яблок;

    1 кг сахара.

    Приготовление

    1. Порежьте кусочками яблоки, сложите в кастрюльку.

    2. Добавьте к ним сливы. Если они легко разделяются, то косточку удалите. В случае, если сливы не хотят расставаться с косточкой, просто сделайте на каждой штучке небольшой разрез.

    3. Теперь влейте к фруктам половину чашки воды, поставьте париться до мягкости.

    4. Как только кусочки хорошо разварятся, можно снимать кастрюльку с огня.

    5. Остудите массу, чтобы она не обжигала руки. Перетрите пюре через сито. Шкурки выбросите.

    6. В пюре добавьте сахар, перемешайте.

    7. Остается его только поставить на плиту, сварить. Не забывайте массу размешивать, иначе лакомство быстро пригорит.

    8. В среднем сливовое повидло с яблоками готовится от получаса до часа, но доводите до нужной именно вам консистенции.

    9. Разложите кипящее лакомство в стерильные, обязательно сухие емкости. Герметично укупорьте.

    Простое повидло из яблок с корицей и имбирем

    Вариант простого, но очень ароматного и вкусного повидла из яблок. Кроме специй, в него добавляется лимонная цедра. Можно взять свежую или сухую.

    Ингредиенты

    1,5 кг яблок;

    750 г сахара;

    1 ч. л. цедры;

    0,5 ч. л. корицы;

    0,3 ч. л. сухого имбиря;

    0,5 ч. л. лимонной кислоты.

    Приготовление

    1. Перекрутите яблоки с кожурой или без нее в кашицу. Переложите в кастрюльку.

    2. Сразу добавьте цедру, поставьте на плиту, проварите 10 минут.

    3. Самое время добавить сахарный песок. Варите лакомство еще четверть часа.

    4. Теперь насыпьте в повидло молотую корицу и сухой имбирь. Если нет порошка, то можно использовать свежий корешок имбиря, только натрите его мелко.

    5. Размешайте, варите лакомство еще около получаса, смотрите по цвету и густоте.

    6. Для зимнего хранения заготовку распределите по стерильным баночкам, закупоривайте сразу, пока массе не остыла.

    Повидло из яблок в домашних условиях с грушами

    Вариант изумительного грушево-яблочного повидла, вкус которого также многим знаком из детства. Груши можно взять любые, но лучше не слишком мягкие, чтобы лакомство получилось густое.

    Ингредиенты

    1 кг груш;

    1 кг яблок;

    1,5 кг сахара;

    1 ч. л. лимонки.

    Приготовление

    1. Нарежьте фрукты кусочками, шкурку снимать не нужно. Сложите в кастрюльку.

    2. Добавьте немного воды, достаточно нескольких ложек. Если же фрукты не очень сочные, то можно влить больше, но максимум 200 мл.

    3. Поставьте на плиту, протомите под крышкой до мягкости.

    4. Остудите фрукты.

    5. Протрите через сито. Нежное пюре верните в кастрюлю.

    6. Добавьте лимонную кислоту, насыпьте сахар, размешайте.

    7. Варите повидло 35-40 минут, постоянно помешивайте, после закипания огонь сделайте меньше среднего.

    8. Разложите по баночкам либо просто остудите, угощайтесь сами и радуйте домочадцев.

    Домашнее повидло из яблок на зиму – полезные советы и хитрости

    Чтобы повидло быстрей загустело, не нужно накрывать лакомство во время заключительной варки. С этой же целью используют широкую посуду, чтобы площадь испарения была больше.

    Повидло становится густое только после полного остывания. Но как заранее определить консистенцию? Можно капнуть немного горячей массы на охлажденную тарелку, после остывания оценить консистенцию. Либо провести по повидлу лопаткой. Если бороздка сразу пропадает, то масса еще не готова. Если оставленная дорожка заполняется медленно, то можно снимать заготовку с огня.

    Сколько класть сахара в повидло? Часто в рецептах советуют сокращать количество, если используются сладкие яблоки. На самом деле это не совсем правильно, лакомство может прокиснуть во время хранения. Рекомендуется закладывать не менее 50% песка от общей массы подготовленного пюре. Во время уваривания концентрация увеличится.

    Повидло из яблок в домашних условиях и его простые рецепты, что может быть лучше для детского питания и приготовления на его основе различной выпечки и сдобы.

    Множество булочек, печенья, пирожков и огромных плетёнок на весь лист станут фирменными семейными рецептами благодаря домашнему повидлу, без всяких там загустителей и консервантов.

    Да и просто намазать на свежий хлебушко, покрытый тоненьким слоем домашнего сливочного масла и готово восхитительное дополнение к чаю или утреннему кофе. Пишу и прямо слышу восхитительный тонкий аромат домашней заготовки, которая является непременной частью моего домашнего меню.

    Простые рецепты:

    Яблоки недаром называют фруктом молодости и считают, что в меню каждого человека должно непременно присутствовать хотя бы одно яблоко в день.

    Полный спектр витаминов и минералов, жизненно важных пищевых кислот, пектина позволяют человеку, регулярно употребляющему в пищу эти фрукты, сохранить молодость, бодрость и здоровье до глубокой старости. А детям и юношам вырасти здоровыми и крепкими.

    Варить яблочное повидло можно из одних яблок, а можно смешать его с любыми фруктами, ягодами и даже овощами, примером служит морковь, простор для фантазии здесь необычайно велик. Можно использовать для большей густоты крахмал или желатин, а можно просто уваривать до необходимой консистенции.

    И так, приступает к приготовлению повидла на зиму и постепенно пойдём от простого к более сложному и затратному по времени.

    Желательно иметь под рукой кухонный комбайн или электромясорубку, это значительно сэкономит время, но у кого нет вполне обойдётся и простой, лучшая кастрюля – широкая и большая, из нержавейки с толстым дном из нескольких слоёв металла.

    Этот рецепт получится даже у того, кто никогда в жизни не варил повидло. Готовится быстро и утром уже вполне можно подавать его к чаю.

    Состав: по килограмму яблок и сахара, яблоки годятся любого цвета и вкусовых качеств, можно использовать даже недозрелые.

    Простой рецепт приготовления в домашних условиях:

    1. Моем яблоки и быстро режем их на дольки, семечки и семенную камеру вынимать не надо, потом поймёте почему.
    2. Ставим на плиту кастрюлю, выкладываем порезанные яблоки, заливаем небольшим количеством воды и варим на небольшом огне минут десять.
    3. Сливаем воду и даём остыть до тёплого состояния.
    4. Протираем через сито, все семечки и кожурки естественно через него не пройдут.
    5. В протёртое пюре добавляем сахар и ставим на средний огонь, доводим до кипения и оставляем варится на самом маленьком огонёчке, перемешивая периодически, чтоб не пристало к дну.
    6. Масса должна получится однородной, янтарного цвета, прозрачной и ароматной.
    7. Готовность проверяется просто – капните с ложки каплю на блюдце. Если не растекается и держит форму, значит готово.
    8. После остывания раскладываем по сухим чистым банкам, закрываем крышками и убираем на хранение в холодильник или погреб.

    Приятного аппетита!

    Ещё один простой способ получения однородного повидла — пропустить яблоки через мясорубку. Не забудьте удалить из них семена, вместе с семенной камерой, иначе они будут попадаться в готовом продукте и портить впечатление. Усилий на это требуется немного и времени тоже, зато здорово улучшает результат.

    Состав: три кило яблок, два кило сахарного песка.

    Способ приготовления:

    1. Моем яблоки и обсушиваем на полотенце.
    2. Режем на части, убирая семенную камеру.
    3. Пропускаем через мясорубку яблоки, выкладываем в кастрюлю, и перемешиваем с сахарным песком.
    4. Ставим на плиту и на среднем огне доводим до кипения, а потом на маленьком огне варим. Помешивая, до требуемой густоты, которую проверяем, капая на блюдце.
    5. Раскладываем в чистые сухие банки и убираем хранить в прохладный подвал.

    Приятного аппетита зимой!

    Предлагаю взглянуть по теме заготовок на интересные рецепты:

    1. Лечо из болгарского перца

    Яблочное повидло на зиму в мультиварке – простой рецепт

    В мультиварке варить очень удобно – выставил время и не надо стоять с ложкой, помешивая чтоб не пригорело. Яблоки можно использовать с повреждениями, разных сортов и недозрелые тоже.

    Состав: яблоки один килограмм, сахар полкило.

    Начинаем готовить:

    1. Промыть и почистить яблоки, удалить семенную камеру и хвостики, обрезать повреждённые места.
    2. Выложить в чашу кухонного комбайна и порубить в пыль.
    3. Добавить сахар и взвивать на небольшой скорости до полного растворения сахарного песка.
    4. Выложить полученную массу в чашу мультиварки и выбрать режим жарка или выпечка. Довести до кипения и переключить на режим тушение на 1 час.
    5. По готовности немедленно выложить в стерильные сухие банки и закатать. Хранить в прохладном месте.

    Жаль, что объём у микроволновки не позволяет сварить сразу много повидла!

    Одно из тех, что больше всего нравятся детям и лучше всего подходят для выпечки больших плетёнок – открытых пирогов с решёткой из теста сверху.

    • яблоки сладкого сорта килограмм,
    • сливы сладкие спелые, любого цвета-синие, красные, жёлтые, чернослив – тоже килограмм,
    • сахар полтора килограмма.

    Рецепт проще простого:

    1. Тщательно моем яблоки и сливы, обсушиваем на полотенце и удаляем у яблок семенную камеру, а у слив – косточки.
    2. Пропускаем подготовленные фрукты через кухонный комбайн или мясорубку.
    3. Выкладываем в кастрюлю, перемешиваем с сахаром и на медленном огне увариваем минут пятнадцать.
    4. Оставляем настоятся часов двенадцать.
    5. Вновь доводим до кипения и увариваем на медленном огне ещё пятнадцать минут.
    6. Снимаем с плиты и немедленно раскладываем по стерильным сухим банкам, закатываем и после остывания храним в подвале.

    Очень вкусно, ароматно и полезно!

    Как сварить повидло с яблоками и грушами на зиму в домашних условиях

    Сочетание яблок и груш, это нужно сказать прямо, божественный нектар. Никого из ваших домашних такое повидло не оставит равнодушным.

    Состав: кило груш, полкило яблок и килограмм сахарного песка.

    Приготовление:

    1. Тщательно моем яблоки и груши, режем на дольки, не вынимая семенных камер. и укладываем в приготовленную емкость.
    2. Заливаем небольшим количеством воды и провариваем минут десять.
    3. Сливаем воду и даём остыть до тёплого.
    4. Протираем через сито, семенные камеры останутся на сите.
    5. Выкладываем пюре в кастрюльку, перемешиваем с сахаром и ставим на медленный нагрев.
    6. После закипания варим около получаса, частенько помешивая, чтобы не пристало к дну кастрюли. Проверяем густоту, капнув повидло на блюдце. Если капля растекается, то провариваем ещё некоторое время.
    7. Готовое повидло остужаем и раскладываем по сухим чистым банкам. Храним в холодном погребе.

    Приятного аппетита!

    Полезные рецепты впрок:

    1. Баклажанная икра

    Повидло из яблок дольками Пятиминутка – прозрачное и янтарное, быстрое и простое

    Это повидло потребует чуть больше времени, но результат, поверьте мне того стоит! Оценят гости за чаем и будут выспрашивать рецептик всенепременно!

    Состав: три кило яблок спелых, кисло-сладкого вкуса, жёлтого цвета, полтора кило сахара, три листика мяты и щепотка ванилина.

    Приготовление:

    1. Моем и тщательно обсушиваем на полотенце яблоки.
    2. Вынимает семенную камеру и делим на две части.
    3. Первую часть молотим в кухонном комбайне в пыль, выкладываем полученное пюре в кастрюлю, перемешиваем с сахаром и ставим на плиту на медленный нагрев.
    4. Быстро режем небольшими дольками или кубиками вторую половину яблок и высыпаем к приготовленному, когда пюре закипит.
    5. Мельчим листики мяты и тоже отправляем в кастрюлю. Ждём пять минут после закипания, слегка перемешивая и снимаем с огня.
    6. Даем настояться 6-12 часов и снова доводим на медленном нагреве до кипения и варим 5 минут.
    7. Ещё раз даём настояться 6-12 часов и провариваем ещё 5 минут, добавляя щепотку ванилина.
    8. Горячим разливаем по стерильным сухим банкам и закатываем.

    Храним в погребе, достаём по случаю приёма дорогих гостей!

    Как сделать повидло из яблок Белый налив на зиму

    Белый налив такой сорт яблок, что вообще идеально подходит для приготовления повидла. Он прекрасно разваривается и замечательно выглядит в этой заготовке.

    Состав: Яблоки Белый налив килограмм, сахар половина килограмма и пару-тройку щепоток корицы.

    Приготовление в домашних условиях:

    1. Яблоки тщательно помыть и обсушить на полотенце.
    2. Вынуть семенную камеру и пропустить через кухонный комбайн или мясорубку.
    3. Полученное пюре выложить в кастрюлю и перемешать с сахаром и корицей.
    4. Варить на медленном огне до готовности, помешивая деревянной лопаточкой.
    5. Горячим разлить по банкам и закатать. После остывания поместить в погреб.

    Классический и традиционный вкус, быстрое и лёгкое приготовление. Приятного аппетита!

    Джем из яблок на зиму в домашних условиях простой рецепт в мультиварке

    Яблочный джем полается просто восхитительным и очень вкусным. Мне напоминает детство – детские годы, когда я выходила на улицу во двор погулять с горбушкой хлеба с намазанным на него джемом.

    Яблоки всем хороши для повидла и других заготовок и вкусом, и цветом, и консистенцией, и ароматом. Но есть у них один существенный недостаток – очень быстро темнеют и окисляются на воздухе, будучи порезанными.

    Избежать этого можно тремя способами:

    1. Готовить заготовки небольшими объёмами.
    2. Делать всё быстро, но это по силам только очень опытным хозяйкам.
    3. Погружать нарезанные яблоки по мере их нарезки в чуть подкислённую воду – лимонной кислотой или яблочным уксусом. После откинуть на дуршлаг для стекания воды и далее готовить по рецепту.

    Для помешивания повидла и варений лучше всего иметь на кухне деревянную плоскую ложку с длинной ручкой, потому что металл имеет свойство быстро нагреваться и при частом помешивании вполне модно заполучить ожог.

    Протирать проваренные фрукты через сито совсем не страшно и недолго, стоит только попробовать и убедится в этом.

    Читать еще: