Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Это очень ценное лекарственное растение. История о нем уходит далеко в прошлое. У древних славян полынь считалась культовым растением, обладающим способностью очистить духовный и физический мир

Йоги и буддисты применяли эфирное масло полыни при медитации, как одно из лучших средств, помогающих сосредоточиться. Еще и сегодня многие люди верят, что аромат (запах) полыни отпугивает злых духов, бережёт от сглаза и порчи.

Наибольшую популярность в народе за свои лечебные, очистительные и косметические свойства получила полынь горькая. Она отличается от других видов прежде всего общим серовато-серебристым цветом. Верхние поверхности листьев у полыни горькой имеют беловатую окраску и стебель также выглядит шелковисто-сероватым. А корзинки цветов у этого растения желтые.

Это многолетнее дикорастущее растение с характерным специфическим ароматом и очень горьким вкусом. Запах полыни довольно сильный и напоминает горько-терпкий вкус. Растёт она почти повсеместно, имеет прямой, до 1,5 м высоты, раскидистый стебель.

Листья полыни собирают до начала цветения, срывая их без черешков. Стебли растения с верхушками срезают в начале цветения. Сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении.

Срок сохранения лекарственного сырья — 2 года.

Ценность полыни горькой и ее применение еще больше возросла с рядом открытий в области микроорганизмов, населяющим наш организм. Такие из них как: токсоплазма, хламидия, трихомонада, гонококк, дрожжевые грибки, вирусы, микоплазмы, уреаплазмы, гарднереллы и др. медленно, но верно разрушают организм человека, приводя его к наиболее опасным заболеваниям. Как показывают исследования ими поражено около 90% всего населения планеты.

Наличие этой гноеродной инфекции вызывает нарушение обмена веществ в организме, ведет к воспалению тонкого кишечника, разнообразным болезням печени и желчных путей, кожным заболеваниям (диатез, аллергия, крапивница, экзема, псориаз и так далее), инфаркту, разнообразным простудным заболеваниям с выделением слизи и гноя. Полынь же одно из эффективных, доступных и натуральных средств в борьбе с этими микроорганизмами.

Очистка полынью

Регулярная очистка организма отваром полыни, спринцевание ею (1 ч. л. на ст. кипятка, настаивать 10 мин — утром и вечером) — весьма нужная и эффективная процедура, которую необходимо периодически регулярно делать женщинам.

Бывали случаи, когда людям, зараженными глистами ставили диагноз онкобольные и естественно лечили, облучая их, а когда те помирали, то после вскрытия выяснилось что люди чахли из-за глистов.

2. Настойка полыни и семян тыквы (рецепт от Ванги): смешать взятые в равных количествах листья полыни и толченые семена тыквы, залить эту смесь водкой в соотношении 1:3. Настаивать неделю в тепле или на солнце.

Пить настойку два раза в день по одной рюмке натощак, лучше всего за полчаса до обеда и до ужина. Курс лечения - несколько недель, пока желудок полностью не очистится от глистов. Применять как общее противоглистное средство.

Сначала первые 3 дня и каждые 2-2,5 часа принимаем по 1 неполной чайной лож. сухой полыни: порцию кладем в рот и запиваем водой.

Получается 5-6 раз в день, далее уменьшаем до 3-4 раз, к времени приема пищи не привязываемся. Курс лечения полынью горькой — 1 неделя, в очищение вовлекается сразу весь организм, проводить его рекомендуется 2 раза на год — весной и осенью, а также во время очистки придерживаться вегетарианской диеты и делать полынные клизмы (1 раз в день) и спринцеваться (утром и вечером) из настоя полыни (1-2 чайн. ложки на 1 литр кипятка, настоять до остывания, примерно до температуры тела и процедить).

Во время очистки полынью может наблюдаться слабость, обострение на некоторое время старых болезней (заболеть в боку, болеть суставы, при движении камней могут возникть режущие боли).

Полынь и пижма, действуют на круглые и ленточные глисты, бактерии, простейшие, грибки и вирусы многих видов, а гвоздика уничтожает личинки и яйца. Но тройчатку нельзя принимать беременным женщинам, при язвенной болезни желудка и эрозивных гастритах.

Настойка полыни (рецепт): берем 1-2 чайных ложек измельчённой травы полыни на 1 стакан кипятка, настаиваем 20 минут, выпить в течении дня за 3 раза, за полтора часа до еды.

Настой полыни уничтожает гноеродные микроорганизмы, помогает при недостаточном выделении желчи, вялости пищеварения, чувстве переполненности желудка, вздутиях и газах, желчнокаменной болезни, при желтухе, песке и камнях в почках, активизирует кровообращение и улучшает обмен веществ.

Полынь также хорошо помогает при проносах, при анемии, бессоннице, снимает боль (при воспалении слепой кишки), снимает изжогу, устраняет неприятный запах изо рта.

Полынь для улучшения (возбуждения) аппетита: смешивают 8 частей травы полыни и 2 части травы тысячелистника, затем берут 1 чайную ложку смеси и заваривают 2 стаканами кипятка, настояв, принимают по 1 /4 стакана 3 раза в день.

Самый действенный и главное — не очень горький! способ употребления полыни: закатывать несколько цветочков полыни в хлебные шарики и проглатывать их.

Корень полыни (отвар): берем 2 ст. ложки измельченного корня полыни (сухого), заливаем 1 стаканом кипятка и кипятим 10 минут на слабом огне. Чтобы не улетучивались эфирные масла, посуду закрываем крышкой. После остывания — процедить, принимать по 2 ст. ложки 3 раза в день, за 20-30 минут до еды, т.е. фактически выпиваем весь приготовленный отвар за день.

Принимают отвар корени полыни при онкологических опухолях и раке желудка, раке прямой кишки, раке матки. При раке матки дополнительно таким же отваром делают наружные процедуры (ежедневные спринцевания), предварительно разведя кипяченной водой полученный 1 стакан отвара до 1 литры.

Также корень полыни горькой применяют для лечебных ванн при подагре и неврозе. Курс лечения - 2 недели.

Масло полыни. Берем свежую полынь кладем ее в банку (из под майонеза) до верху, не утрамбовывая, заливаем оливковым маслом (можно кукурузным или льняным) и плотно закрываем, чтобы во внутрь не попадал воздух и настаиваем 10 дней. Масло станет темно-зеленого или перламутрового цвета. Затем процедить его и хранить в холодильнике, или подвале.

Полынное масло сейчас выпускается промышленностью. На Украине его делают из полыни таврической (крымской). Применяют при воспалении дыхательных путей, гриппе, кашле, бронхите. Косметологи рекомендуют масло полыни для ухода за жирной, нечистой кожей, а также используют в аромотерапии.

При болезнях печени советуют принимать порошок из горькой полыни и шалфея, в соотношении компонентов 1:5. Принимают его по 0,2-0,5 г 3 раза в день.

Также, кроме перечисленных выше болезней, травой полыни лечат золотуху и туберкулёз, геморрой и суставный ревматизм, эпилепсию; принимают при белях, недостаточных и нерегулярных менструациях, против глистов.

Настой из полыни активизирует кровообращение и улучшает обмен веществ. Поэтому его рекомендуют при ожирении и других нарушениях обмена веществ.

При горячке и малярии принимают внутрь настой или отвар полыни.

Для изгнания глистов отвар с добавлением чеснока применяют в виде клизм: (2 стакана отвара полыни и 1 стакан отвара из одной головки чеснока).

Наличие азулена в составе полыни горькой оправдывает её назначение внутрь при аллергических заболеваниях кожи.

Свежая размятая трава полыни хорошо успокаивает боль при сильных ушибах и вывихах, так же она действует при растяжениях.

Настой полыни наружно используют при лечении чесотки, мозолей. Выделенный из полыни препарат камазулен имеет противовоспалительное и спазматическое действие и используется при ожогах рентгеновскими лучами, при экземах, ревматизме и бронхиальной астме.

Разведённую тёплой кипячёной водой в соотношении 1:10 настойку полыни используют для примочек при воспалении глаз, а также для компрессов при воспалениях надкостницы, ушибах, суставном ревматизме.

Настойку полыни пополам с водой используют для дезинфицирования дёсен и полости рта.

Противопоказания

Большие дозы полыни или длительное её применение нежелательно, так как она способна вызывать расстройство нервной системы, курс лечения не должен превышать 2-х недель, максимум месяц, после чего необходимо сделать перерыв, как минимум на две недели, а лучше на месяц.

Противопоказана полынь горькая при беременности и в период вскармливания грудью младенца, энтероколитах, при кровотечениях, малокровии. Нежелательно принимать ее при язве желудка и гастрите с пониженной кислотностью — ещё больше ее понизит. Не следует использовать ее людям имеющих аллергию на полынь.

Полынь – это удивительно полезная трава, само название которой создает ауру загадочности.

Оригинальное латинское наименование этого растения звучит как Artemisia, а истинное его значение остается загадкой и по сей день.

Возможно, основой послужило греческое слово Artemes, что значит «здравый». Но настоящие романтики верят – это дань памяти богине Артемиде, первой обнаружившей целебные свойства полыни.

Трава полынь – натуральное и недорогое лекарство от многих болезней, помощник в хозяйстве и секрет обольстительности самой Клеопатры.

В простонародье трава ассоциируется с любовными переживаниями, поэтому ее часто называют «молодым любовником» и «девичьей погибелью».

Однако, не для всех это растение служит символом чистого чувства.

В некоторых областях можно услышать название «старик», данное из-за привычки видеть в полыни напоминание о старости.

Растение в народных поверьях

В былые времена, когда колдовство было распространено повсеместно, магическое значение полыни были неоднозначным. Приверженцы оккультных наук находили в этом растении как божественное, так и дьявольское начала.

Из нее делали защитные амулеты, варили снадобья, готовили приворотные зелья. Она была важным составляющим в ритуале наведения порчи.

Но полынь несла не только зло, но и помогала людям в борьбе с нечистыми силами.

Ее дым прогонял злых духов, а веточки висели над дверьми многих домов, защищая всех членов семьи.

Собравшиеся в дальний путь кочевники предостерегались от утомления и болезней, положив полынь в обувь.

Горьковатая трава использовалась еще Клеопатрой.

Царица добавляла эфирное масло полыни в туалетную воду, таким образом, становясь самой соблазнительной женщиной своей эпохи.

Позже этим приемом пользовались многие куртизанки.

Язычники плели венки из полыни, считавшиеся важным атрибутом многих обрядов.

Использование в хозяйстве с древних времен

Печально известная по колдовским ритуалам, полынь также использовалась в самых разнообразных сферах.

Ингредиент этого растения применяли для изготовления красителей ткани, для избавления от вредителей (жучки, моль) и в оздоровительных целях.

Победителям римских гонок на колесницах подавали вино с полынью. Оно укрепляло здоровье и благотворно влияло на весь организм.

На Руси ею лечили лихорадку, гноящиеся раны и ссадины.

Дым веточек полыни помогал дезинфицировать помещения при инфекционных эпидемиях – ими окуривали больных и помещения, где они содержались.

Трава убивала блох и вшей.

Знатоки использовали ее для высасывания яда змей из укусов.

В китайской медицине была особая практика прижигания определенных точек на человеческом теле самокрутками из полыни.

Классификация видов

В наши дни выявлено около четырехсот видов полыни. Часть из них не приносит никакой пользы, другие и вовсе ядовиты.

И лишь немногие способны оказать лечебное воздействие, если обращаться с ними должным образом.

К ядовитым разновидностям относится полынь таврическая.

При приеме в пищу, она вызывает сильнейшее отравление, часто заканчивающееся летальным исходом.

Однако, фармацевтические компании научились извлекать из нее нужные вещества, помогающие в борьбе с серьезными заболеваниями.

Полынь цитварная используется как в человеческой медицине, так и в ветеринарии. В ее составе есть целебное вещество сантонин.

Многие годы люди принимали его для избавления от круглых глистов, пока не выявили его повышенную токсичность.

Зато эфирное масло оказалось абсолютно безопасно. Оно является хорошим бактерицидным, противовоспалительным и болеутоляющим средством.

Наиболее интересный вид полыни – Божье дерево, также «полынь лечебная». Она имеет отличительный внешний вид и приятный лимонный запах, выделяющие ее из сотен растений.

Само название является отсылкой к старым временам, когда она росла только на монастырских территориях.

В древности, этот вид полыни был культовым для всех славянских народов, а теперь ее применяют в качестве лекарства и приправы.

Тархун – еще одна разновидность этой травы, а именно полынь-эстрагон. В качестве приправы он сыскал популярность не просто так.

Дело в том, что листья этого вида не имеют горького вкуса, характерного для остальных сортов полыни. Эта особенность сделала тархун фаворитом многих хозяек.

Его используют при консервировании овощей, добавляют в супы и к мясу. Уксус с эстрагоном долгое время был деликатесом – он производился только на Кавказе и стоил немалых денег.

Самыми популярными видами полыни можно назвать «полынь горькую» и «полынь обыкновенную». Их легко перепутать, ведь внешний вид, вкус и полезные свойства у них, практически, одинаковы.

Полынь может быть декоративным растением и служить прекрасным украшением любому саду. Удачно смотрятся все низкорослые сорта в обрамлении камней.

Полынь древовидная вырастет до размера высокорослого куста, скрыв некоторые участки в своей тени.

Белая и серебристая полынь составят компанию самым ярким цветам, подчеркнув их красоту и давая глазам наблюдателя легкую передышку.

Лечебные свойства

Полынь можно применять во многих сферах жизнедеятельность, но наибольшую помощью она приносит в качестве лекарственного средства.

Целебными свойствами обладают все части растения:

• листва,
• семена,
• корни,
• верхушки.

Вкус этой травы объясняется довольно просто – все дело в повышенном содержании лактонов. Полынь горькая обладает богатым химическим составом, делающим ее такой ценной в лечебных целях.

Полынь содержит целый набор полезных элементов, необходимых человеческому организму:

Применение в народной медицине, рецепты

Горький вкус полыни стимулирует работу желудочно-кишечного тракта (про народное лечение поджелудочной железы написано ), мочеполовой системы и пищеварения.

Полынный чай считается хорошей профилактикой различных заболеваний. Пить его нужно без сахара, ведь он снижает благотворное воздействие.

Сок полыни повышает аппетит, помогает работе поджелудочной железы, нормализует кислотность () и снимает воспаления в кишечнике.

Интересное свойство этого растения заключается в том, что полынь может оказывать противоречивое воздействие.

Во время бессонницы и нервозности она успокаивает нервную систему, расслабляет его и вызывает легкую слабость.

При утомленности и депрессивном состоянии она превращается в тонизирующее средство, самостоятельно подстроившись под нужды организма.

Она также помогает при инфекционных заболеваниях:

• снимает высокую температуру и сильные боли,
• заменяет противосудорожное,
• желчегонное,
• противовоспалительное средства,
• ускоряет заживление ран.

Полынь очищает организм от глистов .

Рецепт прост:

• 100 гр. сухой травы измельчить в порошок,
• принимать по чайной ложке, запивая нужным количеством воды.

Лечение займет неделю. Первые три дня лекарство следует принимать каждые два часа, в оставшиеся дни через 3-5 часов.

Настойка полыни часто употребляется во время диет.
Принимая по одной столовой ложке настойки за 15 минут до еды, можно значительно ускорить обмен веществ.
Такие манипуляции позволят избавиться от лишнего веса в кратчайшие сроки.

Для приготовления настоя берется либо половина столовой ложки сухой травы, либо целая ложка свежей травы.
Она заливается стаканом кипятка и стоит полчаса, закрытая как можно плотнее.
Употребление этого напитка устраняет женские болезни, язвы, болезни почек и мочевого пузыря, а также оказывает отхаркивающее действие.

Полынь используется не только в домашней медицине, но и служит основой для многих лекарственных препаратов, в том числе настойка на спирту .

Список показаний к ней очень большой:

Аптечную настойку можно воссоздать в домашних условиях. 5 столовых ложек семян залить 0,5 литрами водки и оставить настаиваться на 21 день. Раз в несколько дней напиток необходимо помешивать, а в конце процедить.

Второй распространенный вид полыни – полынь обыкновенная .

Отвары из нее сужают сосуды, повышают аппетит, понижают жар, успокаивают, обладают кровоостанавливающим и общеукрепляющим действиями.

Отвар корней применяют при многих серьезных заболеваниях:

• эпилепсии,
• судорогах,
• белях,
• круглых глистах.

Экстракт этого растения помогает вылечить рак прямой кишки, матки и желудка.

Ею вызывают месячные и снимают вызванную ими боль, принимая по полстакана настоя три раза в день.

Атеросклероз лечится употреблением особого напитка по 2-3 ст. ложки перед едой 3 раза в день.

Для его приготовления:

• следует растереть в кашицу одну головку чеснока,
• измельчить 2-3 ст. ложки полыни обыкновенной,
• смешать ингредиенты,
• залить их бутылкой вскипяченного сухого вина.

Оставить на пять дней, затем процедить и отжать.

Снять покраснение глаз и избавиться от лопнувших сосудов поможет следующий рецепт:

• полынь растолочь в порошок,
• поместить в хлопковую ткань,
• опустить в кипящую воду.

Из немного остывшего материала сформировать компресс и наложить на больной глаз.

Для дезинфекции ссадин, раны следует промывать соком полыни.

Синяки быстро пройдут, благодаря компрессу из сока полыни и меда , смешанными в равных долях.

Настой полыни отлично справляется с жирными волосами, эффективно удаляя загрязнения.

Для приготовления понадобится стакан свежей измельченной травы, залитый 2,5 литрами кипятка.

Настой должен остужаться в течение получаса, после чего будет готов к применению.

Противопоказания к употреблению

Как говорилось ранее, полынь не всегда и не всем бывает полезна. Ее применение категорически запрещено беременным и кормящим грудью женщинам.

Больным острыми формами болезней желудка и кишечника следует воздержаться от употребления любых народных средств, не посоветовавшись с лечащим врачом.

Длительный прием и чрезмерно большие дозы полыни могут пагубно сказаться на здоровье. Судороги, рвота, даже галлюцинации – это лишь малая часть побочных эффектов, которые оказывает бесконтрольное самолечение полынью.

Когда и как собирать полынь, как сушить и от каких болезней поможет трава — вам расскажет фитотерапевт. Посмотрите видео и узнайте еще несколько рецептов.

Полынь горькая издавна известна необычными целебными свойствами. Это растение использовалось целителями для приготовления лечебных зелий и проведения мистических сеансов для отпугивания злых духов.

Полынь считалась волшебной травой, что объясняется богатым химическим составом, способным помочь при лечении серьезных заболеваний. Разберемся, чем полезна полынь горькая для организма, каковы ее показания и противопоказания, лечебные свойства.

Польза для организма женщин и мужчин

Полезные свойства связаны с составом горькой полыни.

Общие полезные свойства :

• Пищеварительная система - улучшает аппетит, повышает выделение желудочного сока, что помогает лучше переваривать пищу.

  Нормализует работу желчного пузыря, при его дисфункции. Устраняет метеоризм, повышает функции поджелудочной железы.

  Для женщин :

  

  Для мужчин :

  • эффективное натуральное средство для борьбы с мужской импотенцией;
  • улучшает выносливость и силу, в том числе сексуальную;
  • помогает в борьбе с простатитом, инфекциями мочевыводящих путей;
  • снимает симптомы алкогольного отравления, похмелья;
  • вызывает отвращение к алкоголю, используется для лечения алкоголизма.

  Лекарственные формы

  Растение распространенное, его можно собрать самостоятельно или приобрести в аптеке уже готовые препараты. На основе полыни горькой готовят настой, настойку, отвар и мазь.

  Рассмотрим способы приготовления препаратов в домашних условиях.

  

  Настой : Чайную ложку листьев полыни заливают стаканом кипятка, выдерживают 2 часа. Используется для внутреннего и наружного применения.

  Настойка : для приготовления используют спирт или водку, которыми заливают полынь в соотношении 1:5.

  Средство настаивают в затемненном месте 2 недели. Используется для внутреннего и наружного применения.

  Отвар : 1 ст. ложку сухой травы варят в 250 мл воды 30 минут. Применяется так же, как настой.

  Масло из семян : необходимо собрать семена растения после созревания (август). Их растирают, измельчают, заливают любым растительным маслом. Затем настаивают 2 недели, процеживают. Получается масло, которое используют только для наружного применения (обработка ран, суставов).

  Больше о лекарственных и целебных свойствах горькой полыни вы узнаете из этого видео:

  Возможный вред

  

  Растение содержит ферменты , обладающие легким наркотическим эффектом, поэтому применение полыни запрещено детям до 14 лет и беременным женщинам .

  В определенных случаях есть риск индивидуальной непереносимости отдельных компонентов растения, чаще всего у аллергиков.

  • малокровие;
  • острые болезни органов пищеварения;
  • внутренние кровотечения;
  • аллергические реакции.

  При частом, длительном употреблении растения может развиться комплекс побочных симптомов:

  • тошнота, рвота;
  • галлюцинации;
  • повышенная возбудимость;
  • судорожные припадки.

  Применение в народных рецептах

  За годы использования растения создано много эффективных рецептов на основе лечебных свойств горькой полыни для лечения заболеваний, но всегда помните о противопоказаниях!

  

  От кашля . Для приготовления берут 20 г сухого растения и 300 мл водки или спирта. Средство настаивают 1 день, принимают по 1 столовой ложке перед едой.

  Помогает избавиться от сухого и мокрого кашля, способствуя выделению мокроты. Нельзя употреблять детям, беременным, кормящим матерям.

  Против глистов (клизма). Для приготовления сначала готовят отвары из чеснока (1 головка на стакан воды) и полыни (2 ст-е ложки на стакан воды).

  После приготовления отвары процеживаются, смешиваются. Полученное средство применяют в качестве наполнителя для клизм при острицах, которые обитают в толстой кишке.

  Клизмы делают ежедневно утром и вечером на протяжении 1 недели. Можно применять детям старше 6 лет.

  Против глистов (настой). Для приготовления необходимо взять в равных пропорциях, измельчить и перемешать: полынь горькую, гвоздику (специя) и семена льна. Затем их засыпают в теплый морковный сок и настаивают 30 минут (1 чайная ложка на 1 стакан сока).

  Лечение печени . Свежее растение вместе с семенами и листьями перетирают до состояния каши, заливают чистой водой, лучше минеральной. Затем настаивают 1 сутки и варят 30 минут, добавляют 400 г меда или сахара и держат на огне еще 30 минут. Получается горько-сладкий сироп, который употребляют по 1 ч. ложке минимум 4 раза в день.

  Средство восстанавливает печень, улучшает функции желчного пузыря, устраняет инфекции мочевыводящих путей. Подходит для восстановления организма после запоя.

  При алкоголизме . В равных частях берут полынь горькую, золототысячник и чабрец. Все ингредиенты заливают кипятком, настаивают 2 ч. Процеживают, принимают по глотку 5 раз в день.

  Средство выводит алкоголь из организма и вызывает к нему отвращение, снимает синдром похмелья.

  

  При гастрите . Для приготовления необходимо взять 1 ч. ложку измельченных в порошок сушеных листьев, которые заваривают, как обычный чай, и пьют по половине стакана 3 раза в день до еды.

  Средство помогает ускорить заживление язвочек в желудке, улучшает аппетит, снимает изжогу.

  Ванна . На ведро (10 л) горячей воды необходимо взять 0,5 кг полыни и настаивать 30 минут, а затем процедить. Полученный настой заливают в приготовленную горячую ванну, которую сразу принимают.

  Процедура помогает в борьбе с болезнями суставов, грибковых поражениях кожи и ногтей, снижает потоотделение, тонизирует кожу.

  Полынь горькая -очень полезное и эффективное средство от многих болезней. Следует быть внимательным, не превышать дозы и сроки лечения, чтобы избежать побочного действия компонентов растения.

  Если лечение полынью не помогает или вызывает ухудшение состояния, то лучше обратиться к врачу, который поставит диагноз . Самолечение эффективно, если известна причина заболевания.

  Мнения опробовавших о лечении

  Мы рассмотрели все полезные и лечебные свойства горькой полыни, рассказали о противопоказаниях к приему травы, пора ознакомиться с отзывами.

  Аля, 25 лет :

  «Купила готовый препарат на основе полыни, как успокоительное средство. Эффект не очень сильный, но уснуть помогало. Через какое-то время перестало действовать вообще, но если я его не принимала, то становилась очень раздражительной. Типа синдрома отмены. Для нервов надо быть поаккуратней».

  Ольга, 32 года :

  «Готовила отвары для лечения гастрита и повышения кислотности желудка (низкий уровень соляной кислоты) - мне помогло.

  Пила месяц. До лечения после еды был дискомфорт в области живота и плохой аппетит, иногда колики, жжение.

  После лечения все симптомы почти исчезли. Со временем приходится повторять курс, так как из-за работы не могу нормально питаться.

  Но факт в том, что средство хорошее, побочного действия я не заметила. Только иногда вялая становилась».

  Ирина, 47 лет :

  «У меня обнаружили глисты. Врач посоветовал вместо аптечных препаратов попробовать полынь с гвоздикой. Короче, отвар из них. Я пила его 2 недели и затем сдала повторный анализ, который показал, что количество яиц глистов в кале уменьшилось в несколько раз.

  Через 2 недели опять повторю. Врач обещает полное выздоровление. Полынь у меня возле дома растет, и я даже деньги не тратила».

  Вера, 35 лет :

  «Мужу постоянно плохо от крепких спиртных напитков. У него жуткая рвота, полнейшее истощение. Не идет ему алкоголь, но он все равно с друзьями иногда выпивает, хоть и знает, что плохо будет.

  Я вычитала про лечение полынью и попробовала. Во-первых, отвар из нее помогает уменьшить рвоту и быстрее восстанавливает организм, наверное, выводит яды. Во-вторых, муж стал отказываться выпивать. Говорит, что ему неприятно даже смотреть на алкоголь. Правда, я боюсь, чтоб передозировку ему не сделать. В полыни вроде много опасных веществ».

  Горькая полынь, неожиданно выросшая на дачном участке, многими воспринимается как бесполезный сорняк, который, к тому же, достаточно сложно вывести. Однако, несмотря на то, что полынь редко можно встретить в аптеках на одной полке с ромашкой и календулой, она обладает рядом целебных свойств и занимает важное место в народной медицине.

  Полынь — одно из самых горьких растений, многих отпугивает ее специфический вкус: возникают опасения, что применение полыни может вызвать изжогу, а в худших случаях — нарушения работы пищеварительной системы. Но в действительности правильное применение этого растения поможет справиться с широким спектром заболеваний.

  Как собрать полынь

  Это растение предпочитает пустынные места: нередко полынь можно найти на заброшенных участках, а также на обочинах дорог или на глухих лесных опушках.

  Горькая полынь — травянистое растение, которое может достигать в высоту двух метров. Стебли полыни — прямостоячие, разветвляются к верху. У основания ее листья двоякоперистые, на коротких черешках, на верхушке — тройчатые. Период цветения — июль и август, в это время появляются желтые цветы-корзинки, собранные в соцветия в форме метелок.

  Для использования в качестве лекарства подходят прикорневые листья этого растения, а также листва с верхушек (ее называют травой) и цветы. Траву и цветы полыни собирают во время цветения, а листья — до его начала. При несоблюдении этого правила трава во время сушки потемнеет, а цветы могут рассыпаться.

  Собранное самостоятельно растение необходимо тщательно вымыть: несмотря на противовоспалительный эффект, некачественное сырье может занести в раны инфекцию. Сушить полынь следует в тени, выложив тонким слоем и периодически переворачивая. При соблюдении этих правил, засушенная полынь должна сохранить запах и вкус. Хранить сырье можно два года.

  Лечебные свойства и химический состав

  Многообразный оздоровительный эффект полыни обусловлен ее химическим составом. В него входят:

  1. Эфирное масло. Благодаря ему полынь воздействует на центральную нервную систему, что стимулирует борьбу организма с инфекционными заболеваниями, а также способствует улучшению работы органов дыхания.
  2. Горькие гликозиды. Из-за них полынь обладает специфическим запахом и вкусом, раздражает вкусовые рецепторы в полости рта и, тем самым, улучшает функционирование пищеварительной системы, в частности, усиливает выделение желчи.
  3. Аскорбиновая кислота. С ее помощью полынь помогает укреплять иммунную систему, бороться с инфекциями. Кроме того, кислота способствует усвоению и синтезу в организме ряда полезных микроэлементов.
  4. Сапонины. Оказывают седативный, мочегонный, отхаркивающий эффект.
  5. Фитонциды. Стимулируют сердечно-сосудистую деятельность, а также помогают при лечении трофических язв и гнойных ран.

  Следует помнить, что полынь используют как сопровождающий метод лечения наряду с комплексом других препаратов.

  Важно! Полынь токсична, поэтому при ее применении следует строго соблюдать дозировку. Опасно и превышение курса лечения, полынь нельзя пить дольше двух недель. Передозировка препаратами этого растения может вызвать галлюцинации, судороги и конвульсии.

  Противопоказания

  Существует ряд строгих противопоказаний к применению:

  

  • Повышенная чувствительность к компонентам полыни.
  • Печеночная недостаточность.
  • Почечная недостаточность.
  • Беременность.
  • Период лактации.
  • Детский возраст до 12 лет.

  Показания к применению

  Полынь используют в лечении и профилактике широкого спектра заболеваний. К ее основным свойствам относятся:

  • тонизирующее;
  • ранозаживляющее;
  • желчегонное;
  • спазмолитическое;
  • кровоостанавливающее;
  • отхаркивающее;
  • болеутоляющее;
  • жаропонижающее;
  • успокоительное;
  • тонизирующее;
  • противогрибковое;
  • диуретическое;
  • противовоспалительное.

  В связи с богатым химическим составом полыни, различные препараты на ее основе используются при лечении следующих групп заболеваний:

  Полынь подходит как для внутреннего, так и для наружного применения. Из нее делают следующие виды лекарственных препаратов:

  

  • Отвар.
  • Настойка.
  • Порошок.
  • Мазь.

  Отвар
  Классический отвар полыни помогает в борьбе с болезнями желудочно-кишечного тракта, туберкулезом, лихорадкой. Благодаря противоинфекционным свойствам он также помогает устранить неприятный запах изо рта. Полынный отвар усиливает аппетит, используется как общеукрепляющее и жаропонижающее средство. Для его приготовления подходят как листья, так и трава и цветы полыни. Две столовые ложки измельченного сырья заливают стаканом кипятка и варят 2-3 минуты. Процеженный отвар следует развести еще одним стаканом воды и применять по столовой ложке трижды в день до еды.

  При наружном применении отвар обладает ранозаживляющим и кровоостанавливающим эффектом, помогает бороться с раздражением и воспалением на месте укусов комаров и пчел. Используют полынный отвар и для клизм при борьбе с глистами. Хранят отвар не более двух дней.

  Настойка
  Для приготовления настойки из полыни следует залить столовую ложку растения 10 столовыми ложками 70-процентного спирта, а затем настаивать в течение двух недель. Применяют препарат после процеживания по чайной ложке трижды в день (до приема пищи).

  Показания к применению — вызванная стрессом бессонница, глисты, вирусные простудные заболевания. Наружно настойку используют в виде компрессов при экземе и грибковых инфекциях, а также для растираний при ревматических болях в суставах.

  В отличие от отвара, у настойки полыни гораздо больше противопоказаний. Ее нельзя использовать при?

  • язве желудка или двенадцатиперстной кишки;
  • повышении секреции желудка;
  • острой форме холецистита;
  • гиперацидном гастрите;
  • а также гиперчувствительности.

  Настойку рекомендуется принимать до исчезновения симптомов заболевания. Превышение суточной дозы либо увеличение периода лечения чревато возникновением головных болей, судорог, тремора. Среди аллергических побочных эффектов — зуд и покраснение кожи, отек Квинке, изжога, тошнота и диарея.

  Важно помнить: абсент и вермут, состав которых может показаться похожим на обычную настойку полыни, не обладают лечебными свойствами, и в народной медицине не используются.

  Порошок
  Перетертую в порошок траву полыни принимают по половине чайной ложки после еды. Его эффект аналогичен настойке, но действует порошок более агрессивно, поэтому к его применению необходимо относиться с большей аккуратностью, курс лечения должен составлять не более семи дней. Рекомендуемая схема приема предполагает снижение дозировки. В первый день его пьют шесть раз, в последний — только три.

  Сок
  Сок полыни, который выжимают из свежих листьев и ветвей растения, из-за его горечи принимают только с медом — по столовой ложке трижды в день до еды.

  При наружном применении сок обладает болеутоляющим и противовоспалительным эффектом, его используют для повязок при травмах и мозолях. Он также помогает остановить кровотечение, обеззараживает открытые раны и ускоряет их заживление.

  Мазь
  Для наружного применения при травмах, растяжениях, ожогах, ушибах и экземе используют и мазь из полыни. Популярны три рецепта ее приготовления:

  1. Чайную ложку густой настойки полыни смешивают с растительным маслом (100 граммов).
  2. Пол-литра растопленного сала, смешанного со свежей нарезанной полынью (100 граммов), томят на водяной бане в течение двух часов, затем сцеживают.
  3. Измельченную свежую полынь (стакан) заливают оливковым маслом, плотно закрывают и настаивают в течение двух недель, пока мазь не приобретет зеленый оттенок.

  Независимо от способа приготовления, мазь из полыни следует хранить в холодильнике.

  Сочетание с другими препаратами

  Полынь нередко используют в сочетании с травами и цветами для усиления их эффекта. Так, для борьбы с бессонницей рекомендуется принимать отвар из полыни и мяты, поскольку оба растения обладают успокаивающим свойством. Для достижения той же цели можно смешивать полынь с ромашкой.

  Для нормализации обмена веществ, а также для борьбы с головной болью и депрессией рекомендуется принимать отвар из полыни и зверобоя или цветов ромашки.

  В зависимости от того, какое именно заболевание планируется лечить с использованием полыни, ее можно смешивать с различными натуральными препаратами, строгих ограничений в данном вопросе нет. Однако важно здраво оценить побочные эффекты и противопоказания к применению всех компонентов.

  Косметология

  Горькую полынь активно применяют в косметологии, поскольку она помогает ухаживать за жирной кожей, бороться с прыщами, излишним потоотделением и воспалениями.

  

  Растение обладает противовоспалительным эффектом, но, несмотря на это, процедурой очищения лица перед применением полыни пренебрегать нельзя. Необходимо соблюдать все санитарные нормы, иначе положительный эффект от использования этого растения будет не так заметен.

  Для проблемной кожи лица подходят умывания отваром полыни, его же можно замораживать и использовать как тонизирующее средство. Эффективны и паровые ванночки с отваром полыни, а также обработка проблемных участков кожи настойкой.

  Измельченную свежую полынь или порошок используют в масках для лица. Их не рекомендуется делать чаще двух раз в неделю, ограничений в продолжительности курса нет. Для нормализации состояния кожи подходят следующие рецепты:

  1. Овсяную кашу заваривают в отваре полыни (в пропорциях 1 к 1) и наносят на кожу лица на 20 минут, затем смывают холодной водой.
  2. Отвар полыни добавляют в равных пропорциях в крем против дерматита, затем наносят толстым слоем на 15-20 минут. В этом случае полынь усиливает эффект косметического средства, помогая быстрее справиться с воспалениями.
  3. Столовую ложку полыни заваривают в 150 миллилитрах воды, дают настояться около часа. Отвар сцеживают, а оставшуюся траву перемешивают со сметаной (2 столовых ложки). Получившуюся смесь наносят толстым слоем на 15 минут, затем снимают салфеткой, а кожу ополаскивают оставшимся отваром. Эта маска помогает бороться с покраснениями.
  4. Для заживления прыщей и борьбы с жирным блеском подходит маска из полыни, шалфея, зверобоя и коры дуба. По столовой ложке каждого препарата смешивают в двух стаканах воды, отваривают в течение 10 минут. Теплые травы наносят на лицо на 20 минут, затем смывают отваром.
  5. Маска из полыни и ромашки помогает бороться с угревой сыпью и ожогами. Для нее необходим отвар трав в равных пропорциях. В нем смачивают салфетку, которую используют в качестве компресса на пораженных участках лица. Держать его следует полчаса, затем рекомендуется умыться оставшимся отваром.

  Алкоголизм

  Полынь входит в число трав, применение которых помогает в борьбе с алкоголизмом. При правильном использовании, это растение помогает справиться с похмельем, а также побороть зависимость от алкоголя.

  Как правило, ее рекомендуется применять без ведома больного, ведь алкоголики зачастую отрицают наличие у них зависимости и по собственной воле принимать препарат не станут. В данном случае необходимо тщательно изучить возможные побочные эффекты, а также вероятность возникновения аллергических реакций, при риске их возникновения использование полыни для борьбы с алкоголизмом запрещено.

  Развитие алкоголизма связано с абстинентным синдромом. При резком отказе от алкоголя после его длительного употребления у человека возникает ряд психопатологических и соматоневрологических симптомов, в частности, сухость во рту, тахикардия, потливость, тяжесть в голове, рвота, тремор, в худших случаях — тревожность, негативное отношение к окружающим и кошмары. Чтобы избежать проявления данных симптомов, больной вновь употребляет алкоголь, который притупляет их проявление.

  Полынь в данном случае помогает справиться с абстинентным синдромом, в связи с чем необходимость в дальнейшем приеме алкоголя у зависимого человека постепенно пропадает.

  В борьбе с алкоголизмом эффективны несколько рецептов с использованием полыни. Препараты принимают не более 10 дней.

  1. Чайную ложку полыни заварить в двух стаканах кипятка, настоять полчаса. Процеженный отвар принимать по четверти стакана трижды в день до еды.
  2. Отвар из полыни и золототысячника (в равных частях) принимать по столовой ложке трижды в день.
  3. Столовую ложку полыни заварить стаканом кипятка. Сцеженный отвар принимать в три приема до еды.
  4. Смесь настоек тимьяна, полыни и золототысячника (4 к 1 к 1) принимать по столовой ложке трижды в день.

  Для того, чтобы горький вкус полыни не вызывал подозрений у больного, в отвар и настойку рекомендуется добавлять мед.

  Видео: полезные свойства полыни

  У многих людей полынь и сегодня ассоциируется исключительно с абсентом, но у этой травы есть куда больше преимуществ, чем служить только лишь сырьем для алкоголя. И надо сказать, наши прабабушки знали об этом.

  Общая характеристика

  Полынь, или чернобыльник, распространена по всей Европе, Северной Америке, Западной Азии и Северной Африке. Это растение из семейства сложноцветных часто можно увидеть на солнечных холмах, пустошах, лесных полянах, горных склонах. Чернобыльник – это высокий многолетник с прямым разветвленным стеблем, покрытым пушком, и серебристыми листьями. Цветет эта трава желтыми цветками, собранными на вершине стеблей в маленькие неброские корзинки. В период цветения растение выделяет смолу, которая защищает его от насекомых.

  Как лекарственное растение полынь была известна еще в древнем Вавилоне и Ассирии, а отец медицины Гиппократ упоминает ее в своих трудах как зелье от желтухи и болезней желудка. В Алжире спиртовой настой полыни принимают как лекарство против малярии. А еще это растение известно как универсальное средство против вредителей. Интересно, что в давние времена сок полыни добавляли в чернила, чтобы отпугивать от книг мышей. Чтобы отогнать от разных тканей моль, их также сбрызгивали соком травы. А букеты из этого растения, расставленные в помещении, помогут избавиться от мух. Интересно, что пользу о полыни могут ощутить и домашние питомцы. Если кошкам или собакам докучают блохи, животных достаточно выкупать в сильном отваре чернобыльника. Этим же отваром можно дезинфицировать раны у животных. А садоводам и огородникам настой полыни придет на помощь, когда надо избавиться от надоедливых гусениц.

  Кроме того, в давние времена люди верили, что это горькое растение защищает от колдовских чар. Считалось, что растущая в саду полынь отгоняет от дома злых духов.

  Химический состав

  Существует много разновидностей полыни и далеко не все из них обладают целебными свойствами. К тому же некоторые разновидности трудно различать между собой. В фитотерапии используют богатые химическими компонентами ветки, листья и цветы травы. Листья полыни, например, содержат гликозиды, эфирное масло, флавоноиды, дубильные вещества, .

  Недавно проведенные исследования указали на наличие в листьях полыни специфических соединений, которые собственно и придают растению горький вкус. Помимо этого, оказалось, что эти вещества также обладают спазмолитическими и антисептическими свойствами. Среди других компонентов, содержащихся в полыни, были найдены флавоноиды, дубильные вещества и минералы, в частности, растение содержит очень много .

  Не менее полезно для человека и масло полыни, которое получают путем паровой перегонки из листьев и цветков травы. В эфирном масле чернобыльника содержится 28 активных ингредиентов, и они составляют 93% общего химического состава вещества. Но среди химических элементов в полыни есть и опасный туйон, который, однако, в процессе производства алкоголя удаляется из растения.

  Польза для человека

  Полынь обладает антибактериальным эффектом, очищает почки, снимает лихорадку, активизирует метаболические процессы, стимулирует аппетит, улучшает пищеварение, благотворно воздействует на мочевыделительные и желчные протоки.

  А теперь поговорим о научно подтвержденных свойствах полыни.

  Лечит малярию

  Артемизинин, помимо прочего, обладает свойствами , который выводит из организма свободные радикалы. А это также является дополнительным плюсом в антималярийной терапии.

  Обладает противораковыми свойствами

  Согласно последним исследованиям, благодаря уже упоминаемом артемизинине, полынь снижает риск образования злокачественных опухолей и тормозит их разрастание. Эффективность растения доказана лабораторно на примере раковых клеток молочной железы. Интересно и то, что на фоне потребления чернобыльника здоровые клетки не испытывают никаких изменений, а вот опухолевые умирают в течение 16 часов.

  Помогает лечить болезнь Крона

  Данные научных исследований указывают на то, что употребление экстракта полыни трижды в день помогает снижать симптомы этого заболевания. Положительный эффект был зафиксирован у 90% больных, участвующих в опыте. Но следует сказать, что это только первые предварительные исследования. Но действие чернобыльника на организм, страдающий аутоиммунными заболеваниями, уже успело впечатлить ученых. Исследователи продолжают открывать новые свойства этой травы.

  Обладает антибактериальным и противогрибковым действием

  Лабораторные исследования подтверждают, что эфирное масло полыни оказывает сильное влияние на бактерии, вирусы и грибы. Его действие настолько мощное, что уничтожает даже вирулентные бактерии, такие как кишечная палочка и сальмонелла. Кстати, ежегодно в мире жертвами сальмонеллы становится несколько миллионов человек, особенно уязвимы дети и пожилые люди. Бактерия кишечной палочки является причиной многих болезней. Она может вызвать диарею, инфекционные заболевания мочеполовой системы, заболевания дыхательных путей и другие. Полынь помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы, уничтожая бактерии.

  Также эффективность экстракта травы была определена и против грибков. Наиболее эффективным является эфирное масло полыни, которое к тому же обладает свойствами антиоксиданта. Исследования указывают на то, что эфирное масло этого растения подавляет рост грибков рода Candida. И это очень важно, поскольку в последние годы кандидоз стал всеобщей проблемой. Эти грибки могут атаковать весь организм – ротовую полость, кишечник, половую систему. Но употребляя полынь, можно избавиться от болезни.

  Защищает тонкий кишечник

  Исследования показали, что полынь восстанавливает естественную микрофлору кишечника. Известно, что употребление антибиотиков плохо сказывается на состоянии микрофлоры кишечника. Ученые, сравнивая эффективность антибиотиков и фитопрепаратов, пришли к некоторым интересным выводам. Оказалось, что такие травы как полынь, орегано, тимьян являются эффективными в лечении кишечных заболеваний. Положительный эффект от лечения травами ощутило 46% участников опыта. К тому же травы, по сравнению с антибиотиками, не вызывают дисбактериоз и не сказываются на работе пищеварительного тракта. По мнению ученых, лечение этими травами, почти настолько же эффективное, как использование аптечных медикаментов.

  Полынь в народной медицине

  Это горькое растение нашло применение в народной медицине многих стран. Для лечебных целей чернобыльник собирают с июля по сентябрь. Сырье сушат естественным образом в хорошо вентилируемых, но затемненных местах.

  Когда-то измельченные свежие листья полыни, смешанные с яичным белком, накладывали в виде компресса на ушибы и раны. Примочки из сока полыни использовали для лечения воспаленных глаз. Недуги желудка, неприятный запах изо рта травники лечили настоями из чернобыльника. Это же лекарство давали людям с любыми заболеваниями печени.

  Для улучшения аппетита трижды в день за полчаса до еды полезно выпивать по чайной ложке вина из полыни. Лечебное вино готовят из 3-5 столовых ложек измельченной травы и половины стакана 40% . Ингредиенты смешивают и настаивают 24 часа. Затем добавляют 1 л белого вина и оставляют на ночь. Утром процедить и можно употреблять.

  Настойка из полыни сохраняет все целебные свойства травы. Но чаще всего это лекарство применяют при болезнях пищеварительной системы. В частности, при диарее, болях в животе, несварении. Готовят настойку следующим образом. Бутылку наполнить молоденькими листиками травы и залить спиртом. Настаивать в теплом месте в течение недели, после чего процедить. Крепость готовой настойки можно снизить, добавив в нее . При сильной диарее это лекарство принимают по столовой ложке каждые 3 часа. В других случаях достаточно употреблять по 1 столовой ложке в день.

  А вот еще один популярный рецепт настойки из чернобыльника, которую травники советуют пить по столовой ложке 2-3 раза в день для очищения крови и при расстройствах желудка. В сосуд положить 3 сухие веточки полыни, 5 соцветий зверобоя с листьями, 1 лист герани, 8 зерен черного перца, 10 изюминок, 10 г зеленого чая, 1 столовую ложку меда и литр водки. Сосуд закрыть, обернуть тканью и на 2 часа положить в кастрюлю с горячей водой. Затем смесь настаивают неделю, после чего процеживают через несколько слоев марли.

  Использование в пищевой промышленности

  Еще в Древнем Египте полынь добавляли в качестве приправы к продуктам питания, а точнее к алкоголю. Преимущественно к винам. Традиция использования чернобыльника в приготовлении спиртных напитков продолжилась во Франции в XIX веке. В то время популярностью, особенно в богемной среде, пользовался абсент. Однако в те времена абсент содержал в себе много ядовитого вещества туйона, который губительно влияет на центральную нервную систему, вызывает зависимость. Сегодня абсент более безопасен.

  Иногда полынь в качестве пряной травы добавляют в жирные мясные блюда, в том числе к гусю, утке или ягненку. Считается, что небольшое количество этой травы улучшает вкус готового блюда. Также свежие листья добавляют в некоторые коктейли. В Марокко, например, небольшой кусочек листика чернобыльника традиционно добавляют в смесь мяты и зеленого чая. Такой напиток оставляет по себе необычное горьковатое послевкусие. Но в этом деле главное не переборщить, иначе чай станет очень горьким и с неприятным запахом. Удивительно, но горький вкус чая из полыни сохраняется, даже если его развести в пропорции 1:800. Но именно из-за горечи эту траву в микродозах когда-то так часто добавляли в разные соусы. Сегодня полынь используется преимущественно для приготовления горьких настоек, вермутов, ароматизированной водки.

  Как правильно собирать и заготавливать

  В высушенной полыни туйон либо вообще не содержится, либо есть в ничтожно малом количестве, что делает сухое растение безопасным для употребления. Лечебный настой из чернобыльника готовят из половины чайной ложки сухой травы и стакана кипятка, смесь настаивают 15 минут. Можно дать и немного больше травы, но в таком случае получается очень горький настой, который невозможно пить. Это же касается и напитка, выдержанного больше 15 минут.

  Но каким бы горьким ни был чай из полыни, добавлять в него подсластители нежелательно, так как влияет на лечебные свойства травы. Минимизировать горький привкус можно с помощью мяты и аниса, которые добавляют к чаю. Полынь пьют маленькими глотками.

  Возможные побочные эффекты

  Полынь не принадлежит к тем травам, которые можно без вреда пить в течение продолжительного времени. Чрезмерное увлечение напитком или увеличение дозы может вызвать отравление. Важно знать, что для приготовления чая следует брать только высушенное растение, в котором содержится очень мало эфирного масла и туйона. К тому же лучше не заниматься самостоятельной заготовкой полыни, а купить траву для чая в аптеке.

  В спиртовых настойках может содержаться некоторое количество туйона, поэтому перед покупкой такого препарата важно тщательно изучить этикетку, описание и инструкцию по применению. Специалисты не советуют самостоятельно готовить спиртовой настой полыни, поскольку в домашних условиях проконтролировать концентрацию туйона невозможно.

  Применение препаратов из чернобыльника дольше, чем 4 недели может вызвать тошноту, рвоту, бессонницу, головокружение и судороги. В некоторых случаях употребление очень больших доз полыни может спровоцировать мышечный паралич, повреждение почек, рвоту, спазмы желудка, задержку мочи и даже смерть. Не следует принимать эту траву во время беременности и кормления грудью. Вещества, содержащиеся в этой траве, стимулируют работу матки и могут вызвать преждевременные роды или выкидыш. Запрещена полынь людям с аллергией на растения из семейства сложноцветных, лицам с эпилепсией или заболеваниями почек. Помимо этого надо знать, что чернобыльник снижает эффективность противосудорожных препаратов.