Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

В 2017 году российская экономика установила абсолютный рекорд по инфляции, причем рекорд по-своему хороший. Этот показатель по итогам всего года был равен 2,5%, даже при том, что государство при планировании бюджета исходило из прекрасного показателя в 4%. Низкая инфляция — это хорошо как минимум для обычных граждан, которые не нервничают по поводу стремительно растущих в магазинах цен. И все же столь низкие показатели инфляции отчасти тревожат экономистов, которые понимают, что низкая инфляция — это еще и отражение слабой экономической активности, признак определенного кризиса в экономике страны. Какова инфляция в России в 2018 году — существуют ли официальные данные Росстата, которые отражают этот показатель на сегодняшний день.

Рассчитывает ли Росстат уровень инфляции

Прежде всего стоит начать именно с этого вопроса — занимается ли Росстат расчетом уровня инфляции в России в принципе. Дело в том, что это ведомство предоставляет несколько иную информацию — в Росстате рассчитывают индекс потребительских цен. Данная величина хотя и является одним из важнейших показателей при расчете инфляции в России, все же является не единственным таковым.

Периодические отчеты по инфляции в России делает другое ведомство, а именно Министерство экономического развития.

В частности, Минэкономразвития 16 апреля 2018 года представило свой прогноз по годовой инфляции по итогам апреля.

Какая годовая инфляция ожидается в апреле 2018 года

Годовой инфляцией называется уровень инфляции за последние 12 месяцев. То есть, не за календарный год как таковой, а за прошедшие 365 дней. Например. годовая инфляция по итогам апреля 2018 года будет отражать то, насколько обесценился рубль в промежутке между 1 мая 2017 года и 30 апреля 2018 года.

Прогноз МЭР на этот счет тем более интересен, что в начале апреля 2018 года российская национальная валюта пережила серьезную встряску, когда курс доллара взлетел с показателей в менее чем 58 рублей до 64 рублей (а на бирже — и вовсе до 65 рублей за доллар). Понятно, что рост курса доллара и снижение стоимости рубля — серьезный повод к росту инфляции в России.

Тем не менее, МЭР не склонно преувеличивать значимость произошедшего с рублем на минувшей неделе. Согласно представленному экономистами министерства прогнозу, уровень годовой инфляции по итогам апреля 2018 года окажется равным 2,3-2,6 процентам.

Как отметили в Минэкономразвития, падение рубля в апреле будет иметь влияние на инфляцию в России только в том случае, если эффект от него будет сохраняться достаточно долго. В настоящий момент мы видим, что курсы доллара и евро снижаются, рубль пытается найти новое равновесие. Вопрос лишь в том, каким это равновесие окажется. Если российская валюта вернется к прежним значениям, на инфляции случившееся вообще не отразится.

Какая инфляция зафиксирована в России с начала 2018 года и прогноз на весь год

Если обратиться к статистике инфляции за первые три месяца текущего года, то данные таковы:

• в марте инфляция составила 0,29%,
• с начала года — 0,81%.

Цель по инфляции, которая поставлена Центробанком России на 2018 год — 4%.

В настоящий момент благодаря регулированию экономики с помощью величины ключевой ставки ЦБ РФ успешно справляется с тем, чтобы эта цель выполнялась. Более того, в конце марта, когда Совет директоров Центробанка в очередной раз пересматривал величину ставку, глава ЦБ Эльвира Набиуллина особо отметила, что пока инфляция в стране растет медленнее, чем заложено в плане. Возможно, Банк России даже будет прибегать к особым мерам, чтобы инфляция чуть-чуть ускорилась и вышла на те 4% годовых, которые заданы.

Для обычных жителей страны это может выглядеть как некий парадокс или даже вредительство, но на самом деле, ничего плохого в 4-процентной инфляции нет. Это хороший процент, который говорит о том, что экономика страны чувствует себя нормально. Слишком низкая инфляция — это как слишком низкая температура тела у человека, признак серьезного недуга.

Москва. 10 января. сайт - Инфляция в РФ в декабре 2017 года составила 0,4% после 0,2% в ноябре и октябре, сообщил в среду окончательные данные по динамике потребительских цен Росстат. Таким образом, ведомство подтвердило предварительную оценку, распространенную в конце декабря.

Неизменной, соответственно, осталась и оценка инфляции за весь год - 2,5%, что явилось минимумом за всю новейшую историю России.

Инфляция в декабре 2017 года ожиданий аналитиков и соответствовала нижней границе ожиданий Минэкономразвития. Консенсус-прогноз экономистов, опрошенных "Интерфаксом" в конце декабря, равнялся 0,5%, Минэкономразвития ожидало рост цен на уровне 0,4-0,5%.

Во многом рекордно низкая инфляция объясняется умеренно-жесткой денежно-кредитной политикой ЦБ, продолжением спада реальных доходов населения, которые снижаются уже четвертый год подряд, и хорошим урожаем. За 11 месяцев 2017 года доходы населения в реальном выражении снизились на 1,4%. В 2016 году доходы упали на 5,8% в реальном выражении, в 2015 году было падение на 3,2%, в 2014 году их снижение составило 0,7%.

В 2016 году инфляция в России составила 5,4% (предыдущий минимум за всю историю наблюдений), в 2015 году - 12,9%, в 2014 году - 11,4%, в 2013 году - 6,5%, в 2012 году - 6,6%, в 2011 году - 6,1%.

Согласно данным Росстата, продовольственные товары в декабре 2017 года подорожали на 0,6%, а в целом за 2017 год - на 1,1% (4,6% в 2016 году). Рост цен на непродовольственные товары в декабре равнялся 0,3%, а за год 2,8% (6,5% в 2016 году). Услуги в декабре подорожали в среднем на 0,3%, а за 2017 год - на 4,4% (4,9% в 2016 году).

Базовый индекс потребительских цен, исключающий изменения цен на отдельные товары, подверженные влиянию факторов, которые носят административный, а также сезонный характер, в декабре 2017 года составил 100,2% (в декабре 2016 года - 100,3%), в годовом выражении - 102,1% (106,0%).

Цены на плодоовощную продукцию в декабре подскочили на 4,7%, а в целом за 2017 год выросли на 1,2%. Значительно подорожали в декабре огурцы и помидоры - на 24,6% и 20,8% соответственно, виноград - на 7,7%, бананы - на 4,0%. При этом апельсины стали дешевле на 5,7%, чеснок, свекла и орехи - на 0,3-1,7%.

Рыба в декабре подорожала на 0,7% (в целом за год на 3,8%), сливочное масло - также на 0,7% (на 9,6% за год), молоко - на 0,5% (на 5,2%), хлеб - на 0,2% (на 2,7%)

Одновременно сахарный песок стал дешевле в декабре на 1,9% (в целом за год подешевел на 23,7%), крупы - на 1,2% (на 13%), подсолнечное масло - на 0,3% (на 8,6%), мясо и птица - на 0,1% (на2,3%).

Стоимость условного (минимального) набора продуктов питания в расчете на месяц в среднем по России в конце декабря 2017 года составила 3 тыс. 749,6 рубля и по сравнению с предыдущим месяцем выросла на 0,8% (в целом за год - на 1,6%).

В 2018 году, по мнению экономистов, ЦБ сможет удержать инфляцию ближе к таргету в 4%, и рост цен составит 3,9% (согласно консенсус-прогнозу "Интерфакса", подготовленному в конце декабря).

ЦБ РФ полагает, что после исчерпания временных факторов (к которым регулятор относил укрепление курса рубля и снижение цен на плодоовощную продукцию) в 2018 году инфляция вернется к 4%.

"Ожидается, что по итогам 2017 года инфляция останется вблизи ноябрьского уровня (2,5% - ИФ). По мере того, как действие временных факторов со стороны предложения продовольствия будет исчерпано, сформируются условия для приближения инфляции к 4% к концу 2018 года", - написал Банк России в декабрьском комментарии по инфляции.

Глава ЦБ РФ Эльвира Набиуллина в ноябре заявляла, что переход от умеренно-жесткой к нейтральной денежно-кредитной политике займет год-два.

Инфляция в России

Годовая инфляция в России по итогам 2018 года составила 4,3%, при ключевой ставке на конец года в 7,75%. Надо отметить, что инфляция в России против 2017 года выросла в 1,7 раза, хотя и остаётся достаточно низкой за всю историю страны.

Цель по инфляции на конец 2019 года и 2020 год Банк России озвучил на заседании Совета Директоров от 8 февраля 2019 года, которое было сделано на основании анализа ситуации на рынке, а именно:

По прогнозу Банка России, под действием повышения НДС и произошедшего в 2018 году ослабления рубля годовая инфляция временно ускорится, достигнув максимума в первом полугодии 2019 года, и составит 5,0–5,5% на конец 2019 года. Квартальные темпы прироста потребительских цен в годовом выражении замедлятся до 4% уже во втором полугодии 2019 года. Годовая инфляция вернется к 4% в первой половине 2020 года, когда эффекты произошедшего ослабления рубля и повышения НДС будут исчерпаны.

Первоначальное заявление, косающееся прогноза по инфляции на 2018 - 2020 годы Председатель Банка России Эльвира Набиуллина сделала ещё по итогам заседания Совета директоров ЦБ РФ от 14 сентября 2018 года:

... реализовались инфляционные риски со стороны внешних условий. В результате прогноз инфляции повышен даже с учетом принятых сегодня решений. Мы ожидаем инфляцию в интервале 3,8–4,2% по итогам 2018 года, 5–5,5% по итогам 2019 года с возвращением к 4% в 2020 году.

Инфляция достигла 4%, и мы хотели бы дополнительно уточнить описание цели.
Нашей целью является инфляция вблизи или около 4%. Почему «вблизи»? Потому что она может колебаться вверх и вниз вокруг 4%.
Раньше мы говорили о горизонте достижения цели, то есть определяли точку, устанавливали конкретный период (например, конец 2017 года), когда мы достигнем целевого значения. Теперь у нас эта цель становится постоянной .

Для большей наглядности, помимо уровня инфляции в сравнительную таблицу также включены ставка рефинансирования Банка России и ключевая ставка, действующие на конец соответствующего года.

Динамика уровня инфляции в России за 1991 - 2018 годы выглядит так:

* Инфляция рассчитывается на основе индексов потребительских цен, публикуемых Федеральной службой государственной статистики.
** Советом Директоров Банка России от 11.12.2015 г. было установлено, что начиная с 1 января 2016 года:

• значение ставки рефинансирования приравнивается к значению ключевой ставки Банка России, определенному на соответствующую дату и её самостоятельное значение в дальнейшем не устанавливается. Изменение ставки рефинансирования будет происходить одновременно с изменением ключевой ставки Банка России на ту же величину.
• с 1 января 2016 года Правительство Российской Федерации будет использовать ключевую ставку Банка России во всех нормативных актах вместо ставки рефинансирования

*Динамика потребительских цен по группам товаров и услуг (месяц к соответствующему месяцу предыдущего года, %
**Динамика потребительских цен по группам товаров и услуг (месяц к предыдущему месяцу, %)

Наибольший рост цен в феврале отмечался на плодоовощную продукцию. Так, помидоры стали дороже на 16,6%, огурцы – на 14,8%, капуста белокочанная – на 8,4%, лук репчатый – на 5,0%. В то же время цены на апельсины снизились на 4,4%, лимоны – на 2,3% и т.д.

В таблицах приводятся данные по инфляции и ключевой ставки, взятые с сайтов Банка России и Федеральной службы государственной статистики.

Официальные данные РОССТАТА об уровне инфляции отличаются от реальных показателей в стране. Это легко понять, сравнив показатели роста с ценами в магазинах. Реальная инфляция в России в 2017 году намного превышает заявленный государством показатель в 4 процента. Некоторые эксперты считают, что в этом году инфляция упадет до исторического минимума в 5,2%, но самом ли деле это так, и какая ситуация в целом по стране, разберемся дальше.

Факторы влияния на рост инфляции

Причин, по которым ускоряется темп инфляции, большое количество. Рассмотрим только те из них, которые влияют на экономику РФ и благосостояние ее граждан.

• Рост цен на продукцию. Если на мировом рынке происходит увеличение стоимости на сырье или готовые товары, тогда автоматически цены внутри страны импортера будут увеличиваться. Это касается и отечественных товаров. Производители обязаны повышать стоимость, чтобы работать не в убыток;
• Падение национальной валюты. Если курс рубля сильно обесценивается по отношению к мировым валютам, таким как доллар или евро – это говорит о неблагоприятных процессах в экономике, например, увеличении долга в структуре государственного капитала, падении экспорта;
• Рост количества денежной массы на рынке. Государственный банк может выпустить дополнительное количество денег и, попадая на рынок, эта масса влияет на инфляцию. Другой причиной может быть множество государственных кредитов предприятиям;
• Увеличение пенсий, социальных выплат может также способствовать изменению цен в большую сторону. Хотя рост выплат осуществляется с целью улучшения уровня жизни и в связи с инфляционными процессами, зачастую это имеет противоположный эффект;
• Дефицит государственного бюджета. Возникает, когда доходы не покрывают растраты.

Во всех странах об уровне инфляции говорит индекс потребительских цен. Он характеризует изменения цены в стране за определенный период. За основу берется фиксированный потребительский набор. Рассчитывается в процентном соотношении. Если посмотреть на график, можно увидеть темп роста инфляции на 2017 год по сравнению с другими годами. Цены на потребительские товары неуклонно растут, но темп роста графика 2017 года ниже, чем темпы роста графиков в предыдущих годах.

Динамика темпов инфляции по данным РОССТАТА в 2017 году

• январь – 0,6%;
• февраль – 0,2%;
• март – 0,1%;
• апрель – 0,3%.

Первый квартал говорит о том, что аналитики идеально проанализировали финансовый рынок России в 2016 году и запланировали точные показатели на 2017-й и до конца текущего периода инфляция остановится на цифре 4% процента.

Но при этом параллельно за год цены на проезд выросли на 7-30%. Доказательство этого факта — изменение тарифов на проезд в общественном транспорте (например, стоимость проезда в метро г. Санкт-Петербурга увеличилачь с 35 рублей (в 2016 году) до 45 рублей за жетон (в 2017 году). Рост цены проезда в данном случае составил 28,57%.

Историческое изменение стоимости табачных изделий (в том числе в связи с программой по сокращению потребления табачных изделий среди населения). С одной пачки будет отчисляться на налоги приблизительно по 60 рублей. Еще подорожанием грозит отдых на Черноморском побережье, курорты данного края стали вновь популярны у населения. Автомобили подорожают на 5-15% процентов (источник autodrop.ru ). То же самое касается и коммунальных тарифов в среднем на 4%, но если брать в разрезе регионов, то для Москвы этот показатель равняется 7%, а Осетии 2%.

Планируя инфляцию, ЦБ не учитывал мнение аналитических центров, так как по данным некоторых аналитических центров реальная инфляция в России в 2017 году превышает 4-5,2%, озвученные Росстатом.

Цены на продукты по итогам 2017 года по данным Росстата

Цены на потребительские товары по итогам декабря 2017 года выросли на 0,4%. С начала текущего года инфляция составила 2,5%, сообщает Росстат.

В декабре значительный прирост цен отмечен в семи российских регионах (на 0,8%), в частности, в Ставропольском крае, республиках Калмыкия и Северная Осетия – Алания. В среднем по РФ стоимость минимального набора продуктов питания на месяц составила 3749,6 рублей, поднявшись с начала года на 1,6%.

Так, больше всех в последнем месяце 2017 года подорожали огурцы и помидоры - на 24,6% и 20,8% соответственно, виноград - на 7,7%, бананы - на 4,0%. Также выросли цены на лососевую икру (3,3%), маргарин и национальные сыры (по 1,1%), а также молоко и глазированные сырки (0,7%).

Однако, снизилась стоимость некоторых видов бакалеи: крупа гречневая стала дешевле на 3,8%, горох и фасоль - на 1,4%, однако пшено подорожало на 0,6%. На 0,2–0,6% стали дешевле и мясо птицы, пшеничная мука, овощные консервы, шоколад и водка.

Ранее портал iz.ru сообщал, что в 2017 году россияне стали больше тратить за счет подработок и кредитов. Также увеличилась и доля семей, выращивающих на своем участке овощи и фрукты (Источник https://iz.ru/).

Прогноз инфляции в РФ 2017 году

МВФ прогнозирует в этом году продолжение в экономике страны. Реальная инфляция, по данным независимых аналитических центров, составила 3,2%, а это на 2,6% процентов больше официальных статистических данных.

Расчет был произведен через формулу дефлятора, который учитывает реальные, а не фиксированные цены товаров. Цифра обоснована ростом цен на алкоголь и продукты питания в январе.

На конец І квартала дефлятор снова не сошелся с данными государственной статистики на 0,3%. Если человек хочет оценить именно реальные цифры, тогда стоит обратить внимание на дефлятор, рассчитанный таким образом. Он показывает индивидуальную инфляцию потребителей.

Накоплений темп инфляции за четыре месяца составляет 1,9% (на 0,3% больше, чем официальная цифра), а это только начало года, поэтому вероятней всего он превысит 4% показатель РОССТАТА. На него больше влияет политическая ситуация, нежели экономическая. ЦБ хочется таким образом успокоить граждан. Но относительный объективизм прослеживает взаимосвязи между процентными ставками и инфляцией.

После резкого возрастания январских цен россияне начали больше экономить. Дефлятор возрос благодаря экономии на непродовольственных товарах. Так, по сравнению с мартом, расходы уменьшились на 1,1%. В этом месяце подорожали овощи и бензин. Как видите, ни один месяц не обошелся без подорожания.

В этом году Россия проводит умеренно строгую денежно-кредитную политику. В начале года не было пересмотра социальных выплат, уровня жизни и т.п. Государство стремится всеми путями стабилизировать кризис 2014-2016 года, когда были очень высокие показатели роста цен.

Как итог, можно сказать, что реальная инфляция в России в 2017 году будет по прогнозам на уровне 7%. Это не критичный показатель, но он отличается от сознательно заниженного РОССТАТОМ.

По итогам 2017 года экономикой РФ установлен рекорд по инфляции – впрочем, позитивный. Показатель за год был равен 2,5% (ранее правительство прогнозировало уровень инфляции в 4%). Столь низкая инфляция хороша для потребителя, уже не слишком удивляющегося росту цен в магазинах. Но это еще и отражение кризиса в экономике России, признак слабой экономической активности. Какова инфляция в России в 2018 году - официальные данные Росстата отражают этот показатель на сегодняшний день.

Учет Росстатом уровня инфляции

Прежде всего стоит начать именно с этого вопроса - занимается ли Росстат расчетом уровня инфляции в России в принципе. Дело в том, что это ведомство предоставляет несколько иную информацию - в Росстате рассчитывают индекс потребительских цен. Данная величина хотя и является одним из важнейших показателей при расчете инфляции в России, все же является не единственным таковым. Периодические отчеты по инфляции в России делает другое ведомство, а именно Министерство экономического развития.

В частности, Минэкономразвития 16 апреля 2018 года представило свой прогноз по годовой инфляции по итогам апреля.

Индексы потребительских цен в процентах

Индекс потребительских цен в 2018 году по данным Минэкономразвития в мае составил 100,4%, с начала года – 101,6% (в мае 2017г. – 100,4%, с начала года – 101,7%).

В мае в 23 субъектах Российской Федерации прирост потребительских цен составил 0,5% и более, из них в Новосибирской области – 0,9% в результате увеличения цен на непродовольственные товары на 1,3% и в Чукотском автономном округе – 0,8% в результате увеличения цен на непродовольственные товары и услуги на 1,9% и 1,0% соответственно.

В Москве и в Санкт-Петербурге индекс потребительских цен за месяц составил 100,4% (с начала года – 101,8% и 102,0% соответственно).

Значительное влияние на динамику потребительских цен на продовольственные товары оказало удешевление плодоовощной продукции. Так, огурцы подешевели на 16,9%, бананы – на 12,4%, помидоры – на 10,5%, чеснок – на 4,1%, виноград – на 2,2%, апельсины – на 1,4%. В то же время лимоны стали дороже на 19,9%, капуста белокочанная свежая – на 16,6%, свекла столовая – на 11,7%, морковь – на 7,3%, лук репчатый – на 4,7%, яблоки – на 2,9%.

Индекс потребительских цен на 2018 год по данным Росстат зафиксировал снижение цен на большинство наблюдаемых видов макаронных и крупяных изделий. Так, крупа гречневая стала дешевле на 2,9%, манная – на 0,6%, горох и фасоль – на 0,5%, овсяные хлопья «Геркулес» – на 0,4%. Одновременно пшено подорожало на 2,0%.

Цены на рыбу живую и охлажденную, кальмары мороженые, рыбу охлажденную и мороженую разделанную лососевых пород возросли на 1,0-1,3%, свинину, куры охлажденные и мороженые, чай черный байховый, филе рыбное мороженое, булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные – на 0,6-0,8%

Какая годовая инфляция ожидается в 2018 году

Годовой инфляцией называется уровень инфляции за последние 12 месяцев. То есть, не за календарный год как таковой, а за прошедшие 365 дней. Годовая инфляция по итогам апреля 2018 года будет отражать то, насколько обесценился рубль в промежутке между 1 мая 2017 года и 30 апреля 2018 года.

Прогноз МЭР на этот счет тем более интересен, что в начале апреля 2018 года российская национальная валюта пережила серьезную встряску, когда курс доллара взлетел с показателей в менее чем 58 рублей до 64 рублей (а на бирже - и вовсе до 65 рублей за доллар). Понятно, что рост курса доллара и снижение стоимости рубля - серьезный повод к росту инфляции в России.

Тем не менее, МЭР не склонно преувеличивать значимость произошедшего с рублем на минувшей неделе. Согласно представленному экономистами министерства прогнозу, уровень годовой инфляции по итогам апреля 2018 года окажется равным 2,3-2,6 процентам.

Как отметили в Минэкономразвития, падение рубля в апреле будет иметь влияние на инфляцию в России только в том случае, если эффект от него будет сохраняться достаточно долго. В настоящий момент мы видим, что курсы доллара и евро снижаются, рубль пытается найти новое равновесие. Вопрос лишь в том, каким это равновесие окажется. Если российская валюта вернется к прежним значениям, на инфляции случившееся вообще не отразится.

Инфляция в России с начала 2018 года и прогноз на весь год

Если обратиться к статистике инфляции за первые три месяца текущего года, то данные таковы:

• в марте инфляция составила 0,29%,
• с начала года - 0,81%.

Цель по инфляции, которая поставлена Центробанком России на 2018 год - 4%.

В настоящий момент благодаря регулированию экономики с помощью величины ключевой ставки ЦБ РФ успешно справляется с тем, чтобы эта цель выполнялась. Более того, в конце марта, когда Совет директоров Центробанка в очередной раз пересматривал величину ставку, глава ЦБ Эльвира Набиуллина особо отметила, что пока инфляция в стране растет медленнее, чем заложено в плане. Возможно, Банк России даже будет прибегать к особым мерам, чтобы инфляция чуть-чуть ускорилась и вышла на те 4% годовых, которые заданы.

По материалам bankiclub.ru