Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Как много вредных и бесполезных диет можно найти в интернете. И вот появляется химическая диета. Научное название, умные термины, впечатляющие отзывы похудевших – всё это вызывает доверие. Действительно ли диета, основанная на химических реакциях – лучший вариант? Всё о химической диете расскажет эта статья.

Здравствуйте, дорогие читатели и подписчики. С вами Светлана Морозова. Снова окунаемся в одну из ваших любимых тем – диеты. Сегодня я рассказываю об относительно новой, но уж успевшей завоевать популярность диетической схеме. В чём суть химической диеты; какие продукты разрешены, а какие – нет; каким может быть ежедневное меню; каких результатов можно достичь – ответы на эти и другие вопросы читайте дальше в статье.

Друзья, читайте статью далее, в ней будет много интересного! А тот, кто хочет: восстановить своё здоровье, убрать хронические хвори, начать правильно питать себя и многое другое, начиная уже с сегодняшнего дня, пройдите на эту и получите БЕСПЛАТНЫЕ видео-уроки из которых вы узнаете:
Причина бесплодия современных, супружеских пар.
Как кормить ребёнка?
Как кусок мяса становится нашей плотью?
Почему тебе необходим белок?
Причины возникновения раковых клеток.
Почему необходим холестерин?
Причины возникновения склероза.
Существует ли идеальный белок для человека?
Допустимо ли вегетарианство?

Химическая диета: старое на новый лад

Химическую диету разработал доктор медицинских наук Усама Хамдий – американский врач-диетолог. Изначально такая схема питания должна была помочь людям снизить вес. Потом уже она стала популярной в более широких кругах.

По сути, оригинал химической диеты – разновидность уже давно известной яично-апельсиновой. На этой же схеме основано много диет, например, яично-фруктовая или . Почему такое название – химическая: сочетание продуктов и режим питания призваны задействовать нужные для сжигания жира химические процессы в организме.

Нужно соблюдать определенные правила:

Не переедать, но и не допускать голода;
«Кусочничать» — перекусывать каждые 2 часа разрешенными продуктами (об этом – ниже);
Ничего не солить, сахар не добавлять;
Пить много воды – именно чистой воды – минимум 2 литра;
Дополнять воду травяным и зелёным чаем (2 стакана в день) – из-за избытка белка жидкости нужно будет больше обычного;
Можно ли кофе – можно 1 чашечку без сахара и молока вдогонку к стандартному завтраку из яиц и грейпфрута;
Овощи и фрукты есть преимущественно сырыми;
Правильно готовить – ничего не жарить, только варить, тушить, запекать, готовить на пару;
Последний приём пищи – за 2 часа до отхода ко сну;
Как можно больше двигаться – ежедневно ходить пешком и дополнительно заниматься спортом.

Какие это всё даёт результаты:

Нормализуется аппетит;
Снижается тяга к сладкому;
Ускоряется ;
Улучшается выведение лишней жидкости;
Снижается вес.

Однако есть спорные моменты. Здесь идёт жесткое ограничение и , а белковая пища поступает в избытке. Теоретически это должно стимулировать организм получать энергию, сжигая жир, но сохраняя мышцы.

Такой подход – это стресс для организма, поэтому долго на этой диете худеть нельзя. Можно растянуть максимум на 2 недели, а потом начнётся ровно обратный эффект: от длительного стресса метаболизм замедляется, килограммы уходят всё медленнее, а потом и вовсе возвращаются, даже если съели вы всего ничего, какие-нибудь крохи. Отсюда возникает столько вопросов, как химическая диета на 4 недели обещает минус 25 кг.

Хочешь похудеть? Интересуют диеты?
Точно найдешь что-нибудь интересное.

Наполняем корзину: что можно есть в химической диете, а что – нельзя

Итак, вот список разрешенных продуктов:

Варёные яйца и грейпфруты/апельсины – основа рациона;
Нежирный белок: курица, индейка, рыба, морепродукты, творог, кефир, молоко, сыр;
Фрукты: яблоки, груши, ананасы, киви, сливы;
Овощи: зелень, кабачки, баклажаны, морковь, капуста, свекла, тыква, стручковая фасоль;
Бобовые: фасоль, чечевица, горох;
Цельнозерновой хлеб, хлебцы.

А что запрещено:

Фастфуд, чипсы, газировка – само собой;
Соль, сахар;
Макаронные изделия;
Картофель;
Сладкие фрукты и ягоды: бананы, виноград, инжир, манго;
Сдобная выпечка, белый хлеб;
Любые сладости и шоколад;
Жирное мясо и рыба;
Жирные молочные продукты: сладкие творожки и йогурты, сметана, сливочное масло;
Полуфабрикаты, колбасы;
Соки, сладкие компоты;
Алкоголь.

А теперь посмотрим, как это всё можно воплотить в жизнь.

Примерное меню

На завтрак стабильно идут 2 яйца всмятку и что-то цитрусовое: либо половинка грейпфрута, либо апельсин. Яйца нужно варить 3 минуты — так они лучше усваиваются. Помните, что каждый приём пищи должен оставлять лёгкое чувство сытости. Голода быть не должно, поэтому количество разрешенных за один присест продуктов не ограничивается жестко.

Как могут выглядеть остальные 2 основных приёма пищи:

Обед: 2-3 яблока;
Ужин: 200 г отварной куриной грудки.

Обед: запечённый под лимонным соком рыбный стейк (200 г);
Ужин: яйцо, 2-3 огурца.

Обед: 2 бутерброда из цельнозернового хлеба с нежирным творожным сыром (творогом), зеленью и помидором;
Ужин: отварная фасоль под томатным соусом.

Обед: тушеные овощи;
Ужин: запечённая в фольге куриная грудка с чесноком, помидором и сыром (200 г).

Обед: отварная чечевица, огурец;
Ужин: яйцо, овощное рагу, кефир.

Обед: 2 помидора, творог (100 г);
Ужин: отварная рыба, тушеная стручковая фасоль;

Обед: отварные кальмары, яйцо, греческий салат;
Ужин: творожная запеканка с манкой вместо муки.

Для удобства меню можно внести в таблицу и распечатать.

Между приёмами пищи перекусывайте фруктами, овощами, сыром, творогом, обезжиренным йогуртом. Можно делать салаты, но заправлять их лучше йогуртом, а не маслом.

За неделю химической диеты можно сбросить порядка 5 кг. Если хотите больше, вторую неделю повторяйте меню первых семи дней. Можно разнообразить рацион, не меняя сути.

Как правильно выходить из химической диеты

Правильный выход не менее важен, чем сама диета. Если резко начать питаться по прежней схеме, вес с энтузиазмом вернётся.

Какие правила нужно соблюдать, выходя из химической диеты:

В течение недели после последнего дня постепенно добавляйте в пищу другую еду, начиная с круп, картофеля, макарон или спагетти из твёрдых сортов пшеницы, орехов, семечек.
Дайте пищеварительной системе передышку – первую неделю после диеты сведите употребление яиц и цитрусовых до 2-3 раз в неделю, а во вторую неделю старайтесь их не есть вовсе.
Приёмы пищи можно разнообразить, но размеры порций старайтесь не увеличивать. И не забывайте про перекусы.
Снижайте потребление жидкости и белка до нормы.
Понемногу блюда можно начать подсаливать. Если можете есть вовсе без соли – отлично.
Спустя «выходящую» неделю сладкоежкам можно добавить в рацион сладкое – не чаще 1-2 раз в неделю. Выбирайте натуральные сладости: сухофрукты, тёмный шоколад, пастилу или зефир, халву.
Спустя 2 недели после диеты разрешается раз в неделю бокал вина.

Период выхода должен стать для вас отправной точкой между диетой и правильным, сбалансированным питанием.

Обратная сторона диеты

Да, эта диета действительно помогает диабетикам и не только. И врачи отзываются положительно, но только при одном условии.

Химическая диета – это экстренная мера, стимулирующая метаболизм, а не диета, на которой можно сидеть годами. Краткосрочная, без перекосов в сторону голодовки или полного ограничения углеводов и жиров. И обязательно с последующим переходом к правильному питанию и регулярным физическим нагрузкам.

При этом химической диетой можно пользоваться только по согласованию с врачом. Часто такие эксперименты с питанием строго запрещены и могут принести только вред.

Например, какие могут быть противопоказания:

Беременность и период кормления грудью;
Детский возраст;
и мочевыводящей системы;
Болезни ;
Заболевания ;
Любые воспалительные и инфекционные процессы в организме;
Обострение хронических заболеваний;
Атеросклероз;
Склонность к аллергическим реакциям и бронхиальная астма.

Как видите, химическая диета подходит далеко не всем. А тяга к стройности не должна служить стимулом портить здоровье. Только ПП и спорт способны дать гарантированное, здоровое и естественное похудение. В сочетании с полноценным сном, хорошей стрессоустойчивостью и грамотным лечением сопутствующих болезней.

На сегодня это всё.

Делитесь своим опытом похудения в комментариях. Подписывайтесь на новые статьи и не забывайте делиться понравившимися с друзьями в соцсетях.

Не все диеты для похудения основаны на снижении калорийности или голодании. Есть методики, в основе которых лежат внутренние реакции организма на поступающие вещества, их взаимодействие друг с другом. В результате можно очень быстро сбросить вес и при правильном подходе не вернуть его назад. Химическая диета – простой способ избавиться от 8-10-15 кг всего за 4 недели. Но предназначен он только для сильных и волевых людей.

Содержание:

Суть системы

Химическая диета основана на взаимосвязи белков, жиров, углеводов с обменными процессами. Часто ее также называют методикой Усама Хамдий, или яичной, или «магги» диетой . Если питаться по всем правилам, организм будет брать энергию из собственных жировых запасов, а человек начнет стремительно худеть. Быстро уходят не только килограммы, но и объемы. За месяц легко потерять от 2 до 4 размеров в зависимости от первоначальных данных. Чем тучнее человек, тем лучше будут результаты.

Выдержать диету сложно, нужна сила воли и мотивация. Малейшее отклонение нарушит химические связи, выстроенные питанием, затормозит сжигание жира, и похудение прекратится. Именно поэтому приступать к этой диете нужно осознанно, в спокойный период жизни. Если на горизонте праздники или поездки, перемены в жизни, то похудение лучше отложить.

Видео: 3 вида мотивации от Татьяны Рыбаковой

Плюсы и минусы

Достоинством методики является эффективность. С ее помощью может сбросить вес абсолютно любой человек, даже с замедленным обменом веществ и прошедший десяток других диет. Большим плюсом также является разнообразное меню. Оно состоит из простых, доступных продуктов разных пищевых групп. Но недостатков у системы больше, чем достоинств.

Минусы диеты:

Строгость. Любой срыв или отклонение перечеркивает весь пройденный путь.
Малое количество приемов пищи. Нет перекусов. Изменять рацион можно только на последних двух неделях.
Однообразные завтраки, отсутствие сладостей.
При неправильном пищевом поведении вес возвращается.
Диета подходит только тем людям, которые имеют более 10 кг лишнего веса.

Для кого-то эти пункты будут большими недостатками, кто-то не обратит на них внимания, все это индивидуально и зависит от множества разных факторов. Повторять диету можно не чаще одного раза в год.

Основные правила

Кроме точного следования строгому меню, есть ряд других правил. В похудении нет мелочей, любой из нюансов может сделать все усилия напрасными. Чтобы не запутаться в днях, начинать нужно с понедельника.

Правила химической диеты:

Свести к минимуму употребление соли, по возможности исключить. Хлорид натрия задерживает воду в жировых клетках, препятствует их сжиганию.
Если в подробном меню не указан вес продукта или его количество, то оно используется в неограниченном количестве. Но злоупотреблять этим не стоит. Лучше вставать из-за стола с легким чувством голода.
Обязательная норма воды - 1,5 литра в сутки. Дополнительно разрешено пить чай без сахара.
Ужин нельзя делать позже 4 часов до сна. Если по каким-то причинам не получилось поесть в нужное время, от вечерней трапезы придется отказаться.
Физические нагрузки приветствуются, но они не должны быть изнуряющими.
Обязателен прием витаминных комплексов. В противном случае сокращение углеводов и жиров приведет к ухудшению самочувствия, настроения, к упадку сил и слабости.
Готовить блюда только самостоятельно. Делать это можно любыми диетическими способами: варить на пару, в воде, запекать или тушить. Но в процессе не добавляются жиры.
Нельзя заменять овощи или фрукты соками, приготовленными из них. На химической диете могут появиться запоры, а недостаток клетчатки только усугубит ситуацию.

Самая большая сложность в том, что при срыве придется начинать с самого начала, то есть с понедельника первой недели. В противном случае добиться нужных результатов уже не получится.

Важно! Нельзя запивать еду водой, так как это тормозит химические процессы, усложняет работу желудка. Пить нужно, но делать это лучше между приемами пищи.

Видео: Диета Усама Хамдий. Описание, меню

Разрешенные продукты

Если какой-то продукт не указан в списке или его нет в меню, то он запрещен. Сахар, готовые блюда, полуфабрикаты употреблять нельзя. Допускается добавление перца, имбиря, лимонного сока, но только в качестве приправы.

Из чего составлено меню химической диеты:

Мясо, птица. Используются нежирные виды, преимущественно говядина, курица или индейка. Кожу с птицы снимать, сало срезать.
Фрукты. Разрешены все несладкие виды. Ежедневно съедается апельсин или грейпфрут на завтрак. Для обедов, ужинов и в определенные дни разрешаются яблоки, сливы, абрикосы, айва, груши, ананасы.
Яйца. В меню они куриные , но можно заменять перепелиными , увеличив количество в 3 раза. По правилам продукт отваривается. Но можно приготовить омлет, пожарить яйцо на сухой сковороде или испечь в микроволновой печи, в духовке.
Овощи. Используются плоды и корнеплоды с низким содержанием крахмала. Преимущественно это капуста всех видов, помидоры, кабачки, перец, морковь, свекла. Приветствуется употребление зелени, листовых салатов, сельдерея, щавеля. Если в меню указан салат, то его можно приготовить из любых доступных овощей, приправить по правилам.
Сыр. Иногда его заменяют творогом . Не стоит выбирать жирные виды и увеличивать рекомендуемое количество, чтобы не тормозить похудение.
Рыба. Допускается любая морская, речная. Жирность значения не имеет.
Хлеб. В определенные дни разрешено употреблять тосты или подсушенную ржаную, отрубную выпечку .
Кисломолочные продукты. Кефир, ряженка, простокваша или йогурт с пониженной жирностью. Можно выбрать на свой вкус.
Тунец. Используются консервы в своем соку, они употребляются на последней неделе. Можно смело заменять рыбой, приготовленной по всем правилам диеты.

Важно! Нельзя пренебрегать употреблением яиц, особенно в первые две недели. Они хорошо насыщают, поставляют в организм белок, предотвращают приступы сильного голода.

Меню химической диеты на 4 недели

Изучить меню диеты на все 4 недели желательно заранее, к каждому новому дню нужно готовиться накануне. Это поможет избежать срывов, не нужно будет переживать о нехватке продуктов или заменять одно блюдо другим, что для этой системы недопустимо. Если указан размер порции, то его нельзя превышать. Если стоит только наименование блюда, например, салат, то готовить его можно из любых свежих овощей и есть до сытости.

Первая неделя диеты

Самой сложной является первая неделя. Организм перестраивается, возможны непредвиденные реакции со стороны пищеварительной системы, урчание в желудке, неожиданные приступы голода. В этом случае поможет теплое питье, зеленый чай можно употреблять в любом количестве. Ежедневный завтрак состоит из половины грейпфрута, но вместо него разрешено съесть целый апельсин. Дополнительно съедается 1-2 яйца без добавления жиров.

Понедельник
Обед: фрукты
Ужин: мясо

Вторник
Обед: курица
Ужин: салат, пара яиц

Среда
Обед: 200 г творога, тост, свежий томат
Ужин: мясо

Четверг
Обед: фрукты
Ужин: листовой салат, мясо

Пятница
Обед: овощи и яйца (2 шт.) отварные
Ужин: рыба, любой цитрус, зелень

Суббота
Обед: фрукты
Ужин: зелень, мясо

Воскресенье
Обед: курица, цитрус, помидор
Ужин: отварные овощи

Вторая неделя

Завтрак и общие правила системы не меняются. В некоторые дни вместо утреннего цитруса разрешается съедать 150 г свежего ананаса. Он также способствует похудению, поможет разнообразить рацион.

Понедельник, вторник и среда
Обед: мясо, салат, зелень
Ужин: цитрус, пара яиц, зелень

Четверг
Обед: сыр, пара яиц, отварные овощи
Ужин: пара яиц

Пятница
Обед: рыба, зеленый листовой салат
Ужин: пара яиц

Суббота
Обед: мясо, цитрус и томат
Ужин: фрукты

Воскресенье
Обед и ужин: курица, свежие овощи

Третья неделя диеты

Этот этап химической диеты состоит из отдельных монодней. Так как организм начинает привыкать к белковому питанию, метаболизм замедляется. Самое время дать ему встряску. Меню каждого разгрузочного дня можно формировать самостоятельно с учетом списка разрешенных продуктов. Овощи употреблять в любом виде: из них готовят салаты, супы. Общее количество еды не должно превышать 1,5 кг в сутки. Желательно не делать больше 5 приемов пищи, обязательны перерывы между трапезами.

Меню на третью неделю

Понедельник: фрукты
Вторник: овощи
Среда: овощи и фрукты
Четверг: рыба
Пятница: мясо, птица
Суббота и воскресенье: только фрукты

Четвертая неделя диеты

Заключительный этап является своеобразным возвращением к обычному рациону. Несмотря на разнообразие и новые продукты, он самый сложный. Риск сойти с дистанции возрастает у финиша. Точного меню здесь нет. На каждый день недели выделяются продукты, которые нужно разделить на 3-5 приемов пищи, употребить в любое время, но не забывать про правило не наедаться на ночь. Желательно следовать общим принципам правильного питания и сокращать калорийность к вечеру.

Понедельник
400 г мяса
цитрус
тост ржаной
овощи
200 г рыбы

Вторник
200 г мяса
500 г салата
150 г фруктов
ломтик хлеба

Среда
ломтик сыра
700 г овощей
цитрус
тост ржаной или 2 хлебца

Четверг
половинка курицы
500 г овощей
цитрус и тост

Пятница
пара яиц
500 г помидоров
цитрус
200 г рыбы

Суббота
400 г куриной грудки
200 г кисломолочных продуктов
400 г овощей

Воскресенье
банка тунца
400 г овощей
цитрус
ломтик хлеба

Видео: Как удержать вес после диеты

Противопоказания

У химической диеты много не только правил, но и противопоказаний. Использовать эту методику для снижения веса можно исключительно взрослым и здоровым людям. Причем возраст здесь имеет огромное значение. Система может нанести непоправимый вред детскому организму, беременным женщинам, а также людям старше 50 лет. В зрелом возрасте снижается активность внутренних органов и систем, белковое питание может усугубить ситуацию.

Основные противопоказания к диете:

заболевания печени, почек;
проблемы с сердцем и сосудами;
послеоперационный период;
гормональные нарушения, заболевания эндокринной системы;
повышенный уровень холестерина;
язва желудка, гастрит;
сахарный диабет.

Немаловажное значение имеет непереносимость продуктов. Основой рациона химической диеты являются яйца, цитрусы. Это очень сильные аллергены, которые в большом количестве могут навредить, спровоцировать сыпь, зуд, отек Квинке. Если появилась какая-то проблема, нужно незамедлительно прекратить диету, принять антигистаминный препарат и обратиться к врачу.

Видео: Врач о правилах любой диеты

Как сбросить лишний вес, не голодая? Как похудеть, не считая калории? Как стать примером идеальной фигуры, не доводя себя до анорексии?

На эти и многие другие вопросы, связанные с «похудением без особых усилий»», ответит специальная методика американского профессора Усамы Хамдий, предназначенная для борьбы с лишними калориями у людей, страдающих диабетом.

Химическая диета Усамы Хамдий - описание

Добавление слова «химическая» к вышеуказанной диете Усамы Хамдий неслучайно. Все подобные ограничения меню приходят в нашу жизнь для того, чтобы в корне изменить рацион.

Химическая, она же яичная, диета Усамы Хамдий признана одной из строжайших и требующих полного ее соблюдения, с большим количеством ограничений.

Помимо похудения, меню химической диеты по методу Усамы Хамдий обеспечит вам частичное отвращение к продуктам, содержащим сахар. То есть, за время питания по данному ограничению вы настолько привыкнете существовать без сладостей, что не захотите их употреблять и по окончанию.

Меню химической диеты на 2 недели позволит похудеть на 5-7 кг. Следовательно, если вы пожелаете продлить ограничение на 4 недели, результат будет вдвое больше.

Плюсы и минусы

Все химические «вмешательства в организм» привносят в него как хорошее, так и плохое. Рассмотрим главные плюсы и минусы ограниченного меню Усамы Хамдий:

Плюсы:

снижение чувства голода;
сбалансированное меню;
доступность к ограниченному меню людям всех возрастных категорий.

Минусы:

одни и те же продукты питания в меню;
большая продолжительность ограниченного меню;
строгие правила.

Какие могут быть результаты?

При правильном соблюдении пищевого ограничения Усамы Хамдий, на протяжении 4 недель можно похудеть от 20 до 30 кг.

Велика вероятность привыкания к подобному рациону и добровольное ограничивание себя в сладкой высококалорийной пище. Результаты химической диеты зависят от вашего телосложения и от реакции организма на некоторые продукты.

В целом, результаты положительные: стройная фигура, стабильная функциональность пищеварительной системы и хорошее настроение.

Похудеть по химическому ограничению Усамы Хамдий непросто не только физически, но и морально. Резкая перемена питания провоцирует ухудшение самочувствия и это отражается на эмоциональном фоне.

Другое дело, когда заметны первые результаты. Тогда настроение, самооценка и, главное, самочувствие — на высшем уровне.

Фото до и после химической диеты выглядят следующим образом:

Диетологи разработали разнообразные способы похудения, и многие из них стали популярными. Яичная диета (диета Магги, химическая диета) ‒ один из таких модных методов похудения.

Как утверждают авторы диеты, если регулярно есть яйца на завтрак, похудение будет проходить более интенсивно. Но врачи и диетологи не так позитивны в этом вопросе. В данной статье мы подробно опишем меню яичной диеты на 4 недели.

Особенности химической диеты на 4 недели

Разработчики диеты Магги подчеркивают, что нужно строго соблюдать все правила, чтобы такая система питания дала реальные результаты. Эффект диеты основывается на химических процессах, протекающих в нашем организме.

При четком соблюдении такой химической диеты за месяц можно сбросить 10-20 килограммов. Это один из немногих методов похудения, который не предусматривает голодание. В рацион диеты входит достаточное количество рыбы, мяса, яиц, овощей и фруктов.

Меню диетического питания заставит организм сжигать накопленные жировые запасы. Продукты подобраны таким образом, что после их употребления в организме ускоряются химические реакции, способствующие расщеплению жировых клеток и выводу токсинов.

На время похудения предполагается 3-х разовое питание. Если предлагается мясо, можно употреблять нежирные сорта в любом количестве. Мясо желательно варить или запекать. Курицу в меню нельзя ничем заменять. Ее готовят без кожи и подают вареной или запеченной.

Из фруктов разрешается кушать яблоко, дыню, абрикос, арбуз, ананас, грушу, персик, мандарин и грейпфрут. Придется исключить инжир, банан, финик, виноград и манго.

Овощи можно любые, кроме картофеля (сырые или вареные). Ниже мы подробно опишем меню яичной диеты на 4 недели.

Меню химической диеты на 4 недели

Понедельник

обед: любые фрукты;

обед: филе курицы запеченное;
ужин: овощной салат, ломтик тостерного хлеба, один-два яйца, цитрус.

обед: обезжиренный сыр (любое количество), помидоры, ломтик хлеба;
ужин: кусочки мяса или мясной фарш.

обед: свежие фрукты;
ужин: кусочки фарша или мясной фарш, салат.

обед: овощи, один-два вареных яйца;
ужин: отварная или жареная рыба, овощной салат, один цитрус.

обед: фрукты;
ужин: кусочки мяса либо мясной фарш, салат из любых овощей.

Воскресенье

обед: отварное куриное филе;
ужин: вареные овощи.

Вторая неделя

Завтрак остается неизменным.

Понедельник

обед: салат, кусочки мяса или фарш;
ужин: овощной салат, вареные яйца, цитрус.

обед: кусочки мяса либо фарш, салат;
ужин: цитрус, вареные яйца.

обед: кусочки мяса либо фарш, огурцы (любое количество);
ужин: один-два вареных яйца, цитрус.

обед: сыр обезжиренный (любое количество), два вареных яйца, любые овощи;
ужин: один-два вареных яйца, овощной салат, цитрус.

обед: рыба (жареная или отварная);
ужин: вареные яйца.

обед: кусочки мяса/мясной фарш, помидоры, цитрусовые;
ужин: любые разрешенные фрукты.

Воскресенье

обед: отварные овощи, курица, помидоры, цитрусы;
ужин: отварные овощи, курица, помидор, цитрусовые.

Третья неделя

понедельник: разрешенные фрукты;
вторник: вареные овощи или овощные салаты;
среда: фрукты, вареные овощи или салаты из свежих овощей;
четверг: рыбные блюда, капустный или листовой салат, вареные овощи;
пятница: мясо или курица (вареные или запеченные), овощной гарнир.
выходные: разрешенные фрукты (любой сорт).

Четвертая неделя

На 4-ой неделе яичной диеты на 4 недели нужно кушать продукты из списка, который мы приведем ниже:

понедельник: вареная курица без кожи (четвертинка) или 100 г поджаренного или вареного мяса, тунец без масла (консервы), ломтик тостерного хлеба, 4 огурца, 3 некрупных помидора, один цитрус;
вторник: кусочки мяса или мясной фарш (200 г), 4 маленьких огурчика, один кусочек черствого хлеба, один фрукт, 3 помидора;
среда: творог или обезжиренный сыр (30 г), отварные овощи (250 г), ломтик черствого хлеба, два помидора и два огурца, цитрус;
четверг: половинка цыпленка, ломтик хлеба, 3 помидора, огурец, цитрус;
пятница: два вареных яйца, пучок салата, 3 средних помидора, цитрус;
суббота: отварная куриная грудка, творог или брынза (200 г), стакан простокваши, два огурца, ломтик подсушенного хлеба, цитрус;
воскресенье: творог (20 г), 2 огурца, отварные овощи (200 г), 2 средние помидора, ломтик тостерного хлеба, цитрус.

Химическая диета на 4 недели: отзывы медиков

Врачи предупреждают, что модная яичная диета крайне жесткая. Первые 2 недели похудения при регулярном употреблении высокобелковой пищи почки работают с удвоенной нагрузкой. При мочекаменной болезни и заболеваниях почек эта диета противопоказана.

В отзывах о диете на 4 недели врачи подчеркивают, что при выборе такого метода похудения стоит ожидать плохого самочувствия и головных болей. Обилие цитрусовых способствует повышению кислотности желудочного сока, а избыток витамина С приводит к увеличению концентрации оксалатов в моче.

Кроме того, подобный диетический рацион вреден для поджелудочной железы и печени. Белок долго усваивается, поэтому на ужин лучше не употреблять белковую пищу, однако менять компоненты меню нельзя.

Избыток жирорастворимых витаминов и холестерина вреден для сердца и сосудов, а в яйце его много.

Потеря веса на 15-20 килограммов за 4 недели грозит эндокринными нарушениями, что может привести к быстрому набору веса после окончания похудения.

Итак, бесспорно, яичная диета дает прекрасные результаты. Но перед началом похудения нужно взвесить все «за» и «против» и обязательно проконсультироваться с врачом.

4.3 из 5 (7 Голосов)

Диета, позволяющая избавиться за месяц от 20 и более килограммов, – это не шутка. Меню настолько сбалансировано, что вес уходит равномерно и стабильно, поэтому химическая диета особенно хороша для людей, страдающих ожирением.

Услышав пугающее словосочетание «химическая диета», сомнительно, что кто-то решится попробовать похудеть с помощью этого курса. Однако не стоит проводить параллели с уроками химии, потому что эта методика похудения основана как раз на экологически чистом и полезном питании.

Кто такой Усама Хамдий

Составитель этой уникальной методики – Усама Хамдий – является основателем Джослинского медицинского центра для больных сахарным диабетом. Им создана первая в мире программа похудения для больных с заболеваниями эндокринной системы, которая называется «Зачем ждать». Ее специфика в том, что избавление от лишнего веса происходит без какого-либо вреда для организма, отягощенного диабетом. Напротив, состояние пациента улучшается за счет снижения уровня сахара в крови и отсутствия всплесков при высвобождении глюкозы, характерных для диабета.

Нарушения в работе эндокринной системы приводят к нарушению обмена веществ, поэтому диабетики часто страдают ожирением. Совместно с коллегами доктор Хамдий пытался найти «компромиссный» рацион для своих пациентов. Главной задачей было не только замедлить развитие болезни, но и снизить вес, уменьшая, таким образом, нагрузку на сердце.

Результатом многолетних исследований стала его химическая диета, в основе которой лежит особый рацион питания. Благодаря специальной системе употребления определенных продуктов в организме запускаются особые химические процессы, заставляющие жировые отложения перерабатываться в энергию.

Уникальность и суть химической диеты

Уникальность методики заключается в том, что она позволяет избавиться даже от ожирения 2 и 3 степени тяжести.

За счет чего происходит снижение веса?

Белки, которыми насыщен рацион, создают длительное ощущение сытости, поэтому в перекусах между основными приемами пищи необходимости не возникает. Кроме всего, низкое поступление углеводов – основного источника энергии организма – заставляет расходовать резервные запасы, то есть жировые отложения. При этом мышечная масса не страдает, поскольку белки поступают в достаточном количестве.
Еще один важный фактор – сочетаемость продуктов, которые «запускают» в организме нужные химические процессы, поэтому изменение указанных продуктов на аналоги крайне нежелательно.

Продолжительность – 1, 2 или 4 недели. Для достижения хорошего результата лучше всего пройти полный 4-х недельный курс. При неудовлетворительных результатах можно дополнительно повторить 1-ю и 4-ю неделю питания. По отзывам, за 4 недели такого питания теряется от 20 килограмм. И это не предел.

Повторять курс можно по мере необходимости, однако курс нужно пройти полностью. Особенность в том, что половина не даст результатов, которых вы ожидаете. И это связано с несколькими нюансами самой диеты, о них чуть позже. Чтобы поддерживать нужный вес в рамках, краткосрочную химическую диету можно проходить раз в год, но только, если вес нуждается в корректировке.

Правила химической диеты Усама Хамдий

Разумеется, без них невозможна ни одна диета. Химическая – не исключение. Но здесь их соблюдение равносильно закону:

Поскольку методика имеет недельный цикл, для удобства рекомендуется начинать ее в понедельник.
Пропуск одного дня или включение неуказанных продуктов недопустим. При нарушении этого правила необходимо начинать все заново, с первого дня первой недели.
Ограничить или исключить поступление соли в организм, поскольку она мешает водному балансу.

Все продукты, которые подвергаются обработке, должны быть приготовлены исключительно без масла, только на воде, в духовке или на гриле.
Растительное масло и другие жирные добавки в салаты и прочие блюда под запретом.
Соблюдение водного режима неукоснительно. Суточная норма жидкости – не меньше 1,5 литра.
Продукты, указанные в подробном ежедневном меню нельзя заменять близкими по составу или калорийности.
Благоприятно употребление любых свежих овощей, за исключением картофеля.
Отказ от алкоголя, по мнению профессора алкоголь калориен, но пользы для организма он не содержит. Для лучшего результата от него лучше всего отказаться.

Особенности диеты Усамы Хамдий:

1. Если какой-то из продуктов диетического меню вы не употребляете, его можно исключить, но, ни в коем случае, ничем не заменять.

2. Из-за высокого содержания крахмала под строгим запретом находится картофель.

3. Основным продуктом химической диеты является сваренное вкрутую куриное яйцо. Благодаря низкой калорийности и высокой питательной ценности яйцо прекрасно утоляет голод. А в паре с грейпфрутом способствует снижению веса.

4. Курица должна употребляться без кожицы.

5. Если мясо в меню не конкретизировано, допускается любое нежирное, кроме исключений, но только в отварном виде.

6. Фрукты можно есть любые на ваш вкус, кроме запрещенных.

7. Из цитрусовых – апельсин или грейпфрут, если нет точного обозначения.

8. При сильном голоде, но не ранее, чем через 2 часа после плановой трапезы, можно устроить легкий овощной перекус из листьев салата, огурца или морковки.

9. Воду нужно пить строго в промежутках между приемами пищи, еду запивать нельзя. Кроме воды можно пить кофе и чай, но без сахара.

10. Каждый день нужно заниматься спортом около получаса или достаточно совершать пешие прогулки на воздухе.

11. Рыба. Для диеты подойдет любая рыба нежирных сортов — хек, минтай, треска, камбала, навага.

Учитывая эти особенности, вам будет легче приблизить диету к своим вкусовым предпочтениям.

Полезные овощи

Все виды кабачков;
Баклажаны;
Фасоль, в том числе любые виды стручковой (романо и т.д);
Морковь;
Зеленый горошек.

Продукты – исключения:

баранина
бананы
виноград
инжир
манго
финики

Эти продукты несовместимы с другими компонентами рациона, поэтому как бы вам ни хотелось съесть банан или виноград, делать этого не стоит, иначе результатов в химической диете вы не добьетесь.

Противопоказания

Основными причинами отказаться от этого способа похудения являются:

заболевания ЖКТ,
заболевания печени,
атеросклероз,
беременность или период кормления грудью,
аллергические реакции на любой из продуктов,
индивидуальная непереносимость указанных в меню продуктов.

Меню диеты Хамдий — первая неделя
День недели	Прием пищи	Блюда и продукты
	Завтрак
Понедельник	Обед	Любые фрукты, кроме исключений. Можно сделать фруктовый салат из киви, апельсина и яблока
Понедельник	Ужин	Нежирное мясо — 200 гр — приготовленное в духовке или отварное
вторник	Обед	150 гр куриного филе, приготовленного в духовке с зеленью. 1-2 свежих помидора. В качестве десерта 1 цитрус
вторник	Ужин	1 Апельсин/грейпфрут, 1-2 сваренных вкрутую яйца и 1 цельнозерновой хлебец, листья салата
среда	Обед	Сыр нежирных сортов — 60 гр, помидоры, 1 цельнозерновой хлебец (можно из этих ингредиентов сделать вкусные бутерброды)
среда	Ужин	Мясо на ваш выбор — 200 гр — приготовленное в духовке или на пару
четверг	Обед
четверг	Ужин	Мясо на ваш выбор — 200 гр — приготовленное в духовке или на пару. Салат из листьев салата, огурца и помидора
пятница	Обед	Овощи приготовленные на пару + 1-2 яйца
пятница	Ужин	Рыба, приготовленная в духовке или на пару. Салат из овощей. На десерт один цитрус на ваш выбор
суббота	Обед	Любые фрукты, кроме исключений
суббота	Ужин	Мясо на ваш выбор — 200 гр — приготовленное в духовке или на пару. Салат из овощей
воскресенье	Обед	150-200 гр куриного филе. Свежие помидоры или овощи на пару. На десерт апельсин или грейпфрут
воскресенье	Ужин	Овощи на пару

Меню второй недели методики Хамди:

Меню диеты Хамдий — вторая неделя
День недели	Прием пищи	Блюда и продукты
Все дни недели завтрак одинаковый	Завтрак	Половинка апельсина или грейпфрута и 1-2 сваренных вкрутую яйца
Понедельник	Обед	2 сваренных яйца, листовой салат
Понедельник	Ужин
Вторник	Обед	Рыба или мясо, запеченное в духовке. Салат из овощей
Вторник	Ужин	1 апельсин/грейпфрут и 2 сваренных яйца
Среда	Обед	Рыба или мясо, запеченное в духовке. Салат из огурцов
Среда	Ужин	Отварные или приготовленные на пару овощи и 2 сваренных яйца
Четверг	Обед	60 гр. сыра нежирных сортов. 2 яйца. Овощи приготовленные на пару
Четверг	Ужин	2 сваренных яйца, Отварные овощи. Свежий помидор
Пятница	Обед	Морепродукты или рыба - отварные или приготовленные в духовке
Пятница	Ужин	2 сваренных яйца, Отварные овощи.
Суббота	Обед	Мясо запеченное в духовке. Салат из овощей. 1 цитрус
Суббота	Ужин	Фрукты, можно сделать фруктовый салат. Не забывайте про исключения!
Воскресенье	Обед	Отварное куриное филе — 200 гр, салат из помидоров. На десерт 1 апельсин или грейпфрут
Воскресенье	Ужин	Куриное филе-гриль или отварное, свежие томаты, 1 цитрус

Меню на третью неделю химической диеты:

Третья неделя
Можно кушать, сколько хочется, продукт из списка меню
Понедельник	Весь день	Фрукты на выбор, за исключением бананов, инжира, фиников, манго, бананов
Вторник	Весь день	Любые овощи приготовленные на пару, исключая картофель.
Среда	Весь день	Фруктовые или овощные смеси (как в виде салатов, так и отварные).
Четверг	Весь день	Рыба отварная или запеченная с листовым салатом
Пятница	Весь день	Мясо или курица на пару или в духовке. Овощи - вареные или на пару, кроме картофеля
Суббота	Весь день	Один вид фруктов, кроме исключений.
Воскресенье	Весь день	Фрукты на выбор, за исключением бананов, инжира, фиников, манго, бананов. Можно готовить фруктовые салаты или смузи из фруктов

Рацион на четвертую неделю:

Четвертая неделя диеты Хамдий
Указанное количество продуктов самостоятельно распределяется на весь день и употребляется в любом сочетании
Понедельник	Завтрак	Отварное куриное филе - 200 гр. Отварная рыба - 200 гр.(можно заменить на консерву тунца), 1 грейпфрут и 1 апельсин, 3 огурца, 4 помидора и 1 цельнозерновой хлебец
	Обед
	Ужин
вторник	Завтрак	200 гр мяса (можно запечь в духовке), 3 огурца, 4 помидора, 1 цельнозерновой хлебец, 1 цитрус / 1 яблоко
	Обед
	Ужин
среда	Завтрак	Обезжиренный творог - 100 гр., Отварные овощи - 200 гр., Рыба на пару или консерва тунца. Один цитрус на выбор, 2 тоста из цельнозернового хлеба, томаты и огурцы — по 2 шт. каждого
	Обед
	Ужин
четверг	Завтрак	250 гр курицы (можно отварить или запечь), 3 огурца и 4 помидора, 1 цельнозерновой хлебец, 1 цитрус/ 1 яблоко на выбор
	Обед
	Ужин
пятница	Завтрак	250 гр курицы (можно отварить или запечь), яйцо - 2 шт, салат из огурцов, томатов и листового салата, грейпфрут - 1 шт.
	Обед
	Ужин
суббота	Завтрак	2 куриных филе (отварных или запеченных), 50 гр нежирного сыра или творога, 2 помидора, 2 огурца, 1 цитрус на ваш выбор, 1 цельнозерновой хлебец
	Обед
	Ужин
воскресенье	Завтрак	Рыба, приготовленная на ваш выбор, или консерва тунца, 50 гр. нежирного сыра, 2 помидора и 2 огурца, 1 цитрус и цельнозерновой хлебец.
	Обед
	Ужин

После завершения курса химической диеты можно вернуться к своему обычному рациону, если результаты вас устраивают. В противном случае продолжите, согласно понедельной схеме.

Плюсы и минусы

Самым большим плюсом является возможность использовать ее людям, больным сахарным диабетом, поскольку изначально разрабатывалась для этой группы людей.
Сбалансированность меню не дает почувствовать голод раньше следующего приема пищи.
Нет возрастных ограничений.
Доступность продуктов и эффективность меню дают хорошие результаты по снижению веса без ущерба здоровью.

Минусы диеты:

Однообразное меню завтраков.
Строгость соблюдения всех правил. Это основной недостаток, поскольку многим сложно не только выдержать однообразную пищу, но и воздержаться от привычных продуктов длительное время.

Химическая диета на твороге

Это вариант диеты на химических реакциях для тех, кто не переносит яйца или страдает аллергией на них.

Меню творожной химической диеты полностью повторяет меню первоначального варианта, только все яйца заменены на 200 гр. нежирного творога. Очень важно: жирность творога должна составлять не более 5%.

Такая замена нисколько не уменьшает эффект – творог по свойствам очень близок к яйцам. В этом плане смена одного продукта другим получается равноценной.

Отзывы худеющих

По отзывам худеющих диета переносится достаточно легко, редко кто ощущает слабость и чувство голода. Безусловно, результаты у каждого разные, кто-то теряет 6 кило за 4 недели, а кто-то и все 20, вы должны понимать, что результаты зависят и от состояния здоровья каждого человека, и от количества лишних килограмм (так люди с большой массой лишнего веса могу с ним распрощаться быстрее, чем те, у кого лишний вес незначительный).

Некоторые приверженцы диеты продолжали сидеть на диете более 1 месяца, чтобы улучшить результаты. Также худеющие на химической диете советуют все-таки заниматься спортом.

Почувствовать вкус забытых за время похудения продуктов можно в полной мере, но помните, что булочки и сладости без ограничений очень скоро могут огорчить вас вернувшимся весом. Поэтому включите в распорядок дня физические нагрузки и учитесь говорить вредным вкуснятинам «нет!». Тогда ничто не сможет испортить вашей фигуры и настроения.

fit-and-eat.ru

Суть системы

Химическая диета основана на взаимосвязи белков, жиров, углеводов с обменными процессами. Часто ее также называют методикой Усама Хамдий, или яичной, или «магги» диетой. Если питаться по всем правилам, организм будет брать энергию из собственных жировых запасов, а человек начнет стремительно худеть. Быстро уходят не только килограммы, но и объемы. За месяц легко потерять от 2 до 4 размеров в зависимости от первоначальных данных. Чем тучнее человек, тем лучше будут результаты.

Видео: 3 вида мотивации от Татьяны Рыбаковой

Плюсы и минусы

Минусы диеты:

Строгость. Любой срыв или отклонение перечеркивает весь пройденный путь.
Малое количество приемов пищи. Нет перекусов. Изменять рацион можно только на последних двух неделях.
Однообразные завтраки, отсутствие сладостей.
При неправильном пищевом поведении вес возвращается.
Диета подходит только тем людям, которые имеют более 10 кг лишнего веса.

Основные правила

Правила химической диеты:

Свести к минимуму употребление соли, по возможности исключить. Хлорид натрия задерживает воду в жировых клетках, препятствует их сжиганию.
Если в подробном меню не указан вес продукта или его количество, то оно используется в неограниченном количестве. Но злоупотреблять этим не стоит. Лучше вставать из-за стола с легким чувством голода.
Обязательная норма воды — 1,5 литра в сутки. Дополнительно разрешено пить чай без сахара.
Ужин нельзя делать позже 4 часов до сна. Если по каким-то причинам не получилось поесть в нужное время, от вечерней трапезы придется отказаться.
Физические нагрузки приветствуются, но они не должны быть изнуряющими.
Обязателен прием витаминных комплексов. В противном случае сокращение углеводов и жиров приведет к ухудшению самочувствия, настроения, к упадку сил и слабости.
Готовить блюда только самостоятельно. Делать это можно любыми диетическими способами: варить на пару, в воде, запекать или тушить. Но в процессе не добавляются жиры.
Нельзя заменять овощи или фрукты соками, приготовленными из них. На химической диете могут появиться запоры, а недостаток клетчатки только усугубит ситуацию.

Видео: Диета Усама Хамдий. Описание, меню

Разрешенные продукты

Из чего составлено меню химической диеты:

Мясо, птица. Используются нежирные виды, преимущественно говядина, курица или индейка. Кожу с птицы снимать, сало срезать.
Фрукты. Разрешены все несладкие виды. Ежедневно съедается апельсин или грейпфрут на завтрак. Для обедов, ужинов и в определенные дни разрешаются яблоки, сливы, абрикосы, айва, груши, ананасы.
Яйца. В меню они куриные, но можно заменять перепелиными, увеличив количество в 3 раза. По правилам продукт отваривается. Но можно приготовить омлет, пожарить яйцо на сухой сковороде или испечь в микроволновой печи, в духовке.
Овощи. Используются плоды и корнеплоды с низким содержанием крахмала. Преимущественно это капуста всех видов, помидоры, кабачки, перец, морковь, свекла. Приветствуется употребление зелени, листовых салатов, сельдерея, щавеля. Если в меню указан салат, то его можно приготовить из любых доступных овощей, приправить по правилам.
Сыр. Иногда его заменяют творогом. Не стоит выбирать жирные виды и увеличивать рекомендуемое количество, чтобы не тормозить похудение.
Рыба. Допускается любая морская, речная. Жирность значения не имеет.
Хлеб. В определенные дни разрешено употреблять тосты или подсушенную ржаную, отрубную выпечку.
Кисломолочные продукты. Кефир, ряженка, простокваша или йогурт с пониженной жирностью. Можно выбрать на свой вкус.
Тунец. Используются консервы в своем соку, они употребляются на последней неделе. Можно смело заменять рыбой, приготовленной по всем правилам диеты.

Меню химической диеты на 4 недели

Первая неделя диеты

Понедельник
Обед: фрукты
Ужин: мясо

Вторник
Обед: курица
Ужин: салат, пара яиц

Среда
Обед: 200 г творога, тост, свежий томат
Ужин: мясо

Четверг
Обед: фрукты
Ужин: листовой салат, мясо

Пятница
Обед: овощи и яйца (2 шт.) отварные
Ужин: рыба, любой цитрус, зелень

Суббота
Обед: фрукты
Ужин: зелень, мясо

Воскресенье
Обед: курица, цитрус, помидор
Ужин: отварные овощи

Вторая неделя

Понедельник, вторник и среда
Обед: мясо, салат, зелень
Ужин: цитрус, пара яиц, зелень

Четверг
Обед: сыр, пара яиц, отварные овощи
Ужин: пара яиц

Пятница
Обед: рыба, зеленый листовой салат
Ужин: пара яиц

Суббота
Обед: мясо, цитрус и томат
Ужин: фрукты

Воскресенье
Обед и ужин: курица, свежие овощи

Третья неделя диеты

Меню на третью неделю

Четвертая неделя диеты

Понедельник
400 г мяса
цитрус
тост ржаной
овощи
200 г рыбы

Вторник
200 г мяса
500 г салата
150 г фруктов
ломтик хлеба

Среда
ломтик сыра
700 г овощей
цитрус
тост ржаной или 2 хлебца

Четверг
половинка курицы
500 г овощей
цитрус и тост

Пятница
пара яиц
500 г помидоров
цитрус
200 г рыбы

Суббота
400 г куриной грудки
200 г кисломолочных продуктов
400 г овощей

Воскресенье
банка тунца
400 г овощей
цитрус
ломтик хлеба

Видео: Как удержать вес после диеты

Противопоказания

Основные противопоказания к диете:

заболевания печени, почек;
проблемы с сердцем и сосудами;
послеоперационный период;
гормональные нарушения, заболевания эндокринной системы;
повышенный уровень холестерина;
язва желудка, гастрит;
сахарный диабет.

www.prosto-mariya.ru

Способы приготовления и объемы пищи химической диеты на 2 недели

Первая неделя химической диеты.

На протяжении всего курса похудения утренний прием пищи для всех недель состоит из цитрусовых фруктов, а именно из апельсина или грейпфрута. На завтрак нужно варить себе 2 яйца сваренные вкрутую.