Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Разные науки изучают природу. Это и ботаника - наука о растениях, и зоология - наука о животных, и многие другие. А есть особая наука, которая исследует, каким образом растения и животные связаны друг с другом, как они приспособлены к окружающей их природе и как сами они влияют на эту природу. Наука эта зовется ЭКОЛОГИЯ. Ее название произошло от древнего греческого слова ойкос, что значит дом. Ведь природа - это общий дом и для растений, и для животных, и для людей.

Медведи любят то же, что и люди: чистый воздух, хорошее питание и мир. Бурый медведь живет в Европе в горах Восги, но и в других горах. Он самый сильный медведь в Европе. Он может взбираться на деревья и может бегать большими прыжками. Бурый медведь умный, милосердный и осторожный. Когда ей причиняют боль или она удивлена своим ребенком, она нападает на мужчину. В противном случае он вообще убегает от человека. Он живет в лесном регионе. Зима уходит на пенсию в барлоге, в полминуте и не кормит.

Его еда очень разнообразная, это всеядное. Когда они выходят в первый раз, у цыплят не остается выбора, кроме как играть. В жаркий день, что может быть более приятным, как ванна в прохладном месте? В районах, где лосось поднимается на порог, медведи - панды и превращаются в умелых рыбаков. Бурые медведи большие и мощные. Они набухают малиной и сладкой черникой, яблонями, яблони и другими фруктами, но больше всего любят мед. Когда он обнаруживает гнездо медоносных пчел, не позволяйте всему этому лежать до последней капли.

Эта наука не только помогает нам понять природу, но и учит, как ее беречь. О ней и расскажет тебе эта книжка.

Рассказ 1. Удивительная прогулка

Шел я как-то весной по лесу. Уже трава зеленела, на деревьях развернулись мелкие листики, а снег можно было увидеть только в самой глухомани. Ходил я, ходил, а потом прилег отдохнуть на пригорке у старой сосны. Солнце пригревает, первая весенняя бабочка-лимонница над лужайкой кружится. Хорошо!

С силуэтом у него нет никаких проблем. Осенью медведи едят больше, чем обычно, чтобы собирать жировые запасы, которые позволят им спячки. Им не нравится просыпаться с животом, когда на улице холодно. Медведи нуждаются в удобном ятаке. Они ищут пещеру или яму у корней деревьев, убедившись, что выход узкий и хорошо скрытый. Медведи остаются на попечении матери до 3 лет.

Это единственный медведь, живущий в нашей стране в Карпатах. Варвар живет в Северной Америке в Скалистых горах. Он среднего размера, искрящийся, может легко плавать и лезть в деревья. Он касается длины 1, 50 метра. Это всеядное животное, питающееся фруктами, семенами, медом, насекомыми и улитками. Мед собирал его из диких сот.

Вдруг вижу - под вывороченным деревом шевелится что-то светлое и большое. Пригляделся - а это белая медведица из берлоги вылезает. Шерсть у нее даже не белая, а чуть желтоватая, только нос черный. Рядом медвежонок копошится. Я тихонько с пригорка слез - и ну удирать, пока не заметили. Выбрался на дорогу, а рядом, над березами, как будто огромные серые змеи вьются. Да это вовсе не змеи, это хоботы слонов! Обламывают слоны ветки и жуют, на меня сверху вниз поглядывают.

Белый медведь живет на крайнем севере Азии, на полуострове Таймир. Он является крупнейшим представителем плотоядных, достигая тонны веса и 2, 60 метра в длину. Он живет вокруг Северного полюса, в районах льда и снега. Он всегда зимует и атакует человека. Мех изготовлен из одежды. Белый медведь - бесспорный мастер замороженной дикой природы. Когда деревня спит или веселится. Его белое пальто должно быть очищено и лучше очищено в снежном лотке. Лучше не иметь дело с именем, которое поднимается на тыльной стороне лапы.

Полярные медведи одиноки. Они охотятся, плавают и ходят одни, но не избегают встречаться с другими «конфратами». Им нравится иметь детей, когда они встречаются с «коллегой льда». Неудивительно, поскольку они «маршируют» сотни километров с попутчиками, как снег и снег. Она «ухаживает» за ней со сладкими женихами и всякими плодами, и когда они понимают, что они будут папой, они вернутся. Семья не заинтересована в принципе. Достаточно, если один год соблазняет наивный белый мех. Очень важно повеселиться!

Пошел я снова по дороге. Вижу - лежит на земле шишка. Я ее поднял и в елку запустил. Оттуда в ответ целый град из шишек. В чем дело? Да в том, что на елке стая обезьян. Самая большая обезьяна выбрала шишку потяжелее, изловчилась и бац! - мне в лоб.

Тут я и проснулся. Лежу на пригорке под сосной, а надо мной на ветке прыгает белка. Наверно, она на меня и шишку уронила.

Бицепс должен вырастить своих птенцов самостоятельно. На самом деле, она почти идеальная мать. У белых медведей есть запах, слух и очень резкое зрение. Их глаза покрыты специальной мембраной, которая защищает их от солнечных лучей, отраженных от снега. Толстый слой жира защищает их от мороза. Ледяная вода, в которой плавают как настоящие чемпионы, никогда не достигает своей кожи, защищенной толстым слоем и плотным водонепроницаемым пальто. Любимая еда медведей - это пломбы, которые они часто пахнут и в километре от нее.

Они умеют рыбаков и никогда не отказываются от пухленькой рыбы. Медведь Коала живет в Австралийских Альпах. У очень развитых ногтей хороший альпинист, поэтому он остается на деревьях. Он не имеет ничего общего с персонажами других медведей, кроме его появления. Коалу также называют медведем с сумкой из-за мешка, который находится в области пантека, где растет его цыпленок; позже, он свисает за своей матерью. Даже если он живет в Австралии, г-н Коала живет как настоящий восточный султан. У него есть гарем с тремя-семью женами.

Лежу я и думаю: а ведь жалко, что нет в наших лесах ни слонов, ни обезьян, ни белых медведей. Да и крокодила на воле было бы интересно увидеть. Только не водятся у нас эти животные. А почему?

Рассказ 2. Почему белые медведи не живут в лесу?

Чтобы в этом разобраться, вспомним, где они обитают и что едят. Белый медведь бродит среди полярных льдов, он охотится на тюленей. Подберется к лунке, через которую тюлень под лед нырнул, и ждет. Все вокруг белое, и медведь белый, вот его и не видно. Вылезет тюлень на лед, медведь его лапой - хлоп! А лапа тяжелая, когти длинные...

И он очень любит их. Она находится в браке своей матери, где находит все, что хочет. Она выходит из кармана в первый раз только через три месяца, а ленивые - спустя шесть месяцев. Как только он появляется в мире, он позитивно смотрит на вкусные и ароматные листья эвкалипта. Всю свою жизнь она имеет строгую вегетарианскую диету. Только питается листьями и ветвями эвкалипта. Из пятисот разновидностей этого дерева он «посещает» всего триста. К счастью для медведей Коалы, еда всегда на кончиках пальцев, так как они почти всю свою жизнь проводят в эвкалипте.

А как у нас прокормиться белому медведю? Да никак. Ягод, орехов и кореньев он не ест, а тюлени в лесах не водятся. И белая шуба ему тут ни к чему - в лесу ее издали видно.

Ну а могли бы у нас жить слоны? Летом, наверное, хватило бы им веток и травы, но вот зимой в наших краях им есть нечего. Деревья голые, трава под снегом. Да и морозов им не выдержать - ведь шерсти у слонов нет. Они - южные животные и обитают там, где всегда тепло, где круглый год много вкусной, сочной зелени.

Еда занимает много часов и чаще всего питается ночью. От восхода до заката животное потребляет 1, 5 килограмма растений. После еды она спит и просыпается, чтобы снова есть. И так, изо дня в день, их жизнь проходит в том же темпе. Коала живет в среднем на протяжении 20 лет, и в конце своей жизни у нее есть несколько сотен детей и множество внуков. Ухабистый медведь встречается в джунглях Индии, у подножия Гималаев и Шри-Ланки.

Малайский медведь - самый маленький из медведей, но лучший альпинист. Он распространяется в Индокитае и Индонезии. Черный медведь в очках живет в Южной Америке в Андах. Его имя исходит из белой полоски вокруг глаз, как очки. Похож на медведя, но на самом деле это не настоящий медведь. Скорее, это своего рода «урсо-кошка». Зоологи еще не решили. Во всяком случае, он симпатичный зверь, «джентльмен» с безукоризненными манерами, к которым все хотят цепляться. Самые красивые экземпляры происходят из лесов китайской провинции Сычуань.

То же самое с обезьянами. Их еда - плоды, коренья, молодые листья, улитки, насекомые. Зимой ничего этого в наших лесах не найдешь, да и шубенка у мартышек не очень теплая. От ночной прохлады в африканском лесу она защитит, а от морозов не спасет. Недаром зимой в зоопарках всегда очень хорошо протапливают обезьянники.

О крокодилах и говорить нечего. Живут они в теплых реках и озерах, холодной воды терпеть не могут, льда и в глаза не видали. Не выжить крокодилу у нас.

Хотя он имеет 180 кг и достаточно силен, не бить слабых. Он живет один, и поэтому делает радостную шутку, когда сосед приглашает свою территорию. В течение четырех месяцев мать носит ребенка на руках. Когда ребенок может справиться с этим, мать легко дышит. В полтора года маленькая Панда начинает жить одна. Это вкусная жизнь большого, сонного и сонного. Каким бы ни был день, питайтесь бамбуком. Во время обеда, который длится 14 часов, проглатывает 40 кг почек и листьев.

Иногда он так сильно сцепляется, что выпадает из дерева. Она что-то ела, а затем снова поднималась, чтобы отдохнуть. Медведь Гризли встречается в Сибири и на Аляске и может подниматься на задние ноги на 3 метра и может весить более половины тонны. Пещерный медведь - огромный медведь длиной более 2 метров. Он ищет убежища в теплых пещерах, занимая эти убежища, ищущие человека. Эта гигантская пещера исчезла в пещерах Трансильвании и Олтении. Здесь часто присутствуют кости и окаменелости.

Хоть и по-разному живут белые медведи, слоны и обезьяны, всё они не приспособлены к жизни в наших краях. Значит, животные должны быть приспособлены к тем местам, где они обитают? Совершенно верно. Вот и поговорим о тех, кто привычен к нашей природе, нашему климату. Начнем с самых обыкновенных лягушек.

Рассказ 3. Где зимуют лягушки?

Самое трудное время для наших животных - это зима с ее холодами. Как от них спастись? Многие птицы улетают на юг, где морозов не бывает. Медведи всю зиму спят в своих берлогах. Ну а лягушки?

Еще один день на Северном полюсе, на этот раз с большим количеством льда, подготовленный мамой за два дня до того, как море играет. Если в первый день льда мы протестировали лед и имели только два огромных куска льда, на этот раз это было что-то довольно эффектное: ледяные фигуры скрывали фотографии с дном Северного Ледовитого океана, другие скрывались пластиковые листья, ледяные буквы, много маленьких кубиков льда, которые Виза могла легко переносить, много раз напоминала арктические земли.

Значки сделаны из пластика с магнитом на спине. Медведь и солидарность, Хосе Моран. Фотографии великолепны и предлагают много деталей, поэтому они могут импровизировать много на их краю. Белый медведь: белый медведь, живет на северном полюсе, проводит время, купаясь в воде на айсбергах, его вес пятьсот фунтов, цыплята играют на снегу, бурый медведь: он живет в лесу, папа который любит их с реки, любит мерины, улитки и мед, северный столб: белый пейзаж с синим, закат удивительный, представленный в Имажине, холодная и бесконечная зима, лес, времена года и солидарность. И однажды он получает открытку от своего дяди Брендона старого бурого медведя, который живет в лесу и просит его помочь ему.

Когда приходит осень, они ищут укромное местечко, где-нибудь в пруду или болоте, забиваются глубоко в ил и засыпают на всю зиму. Иногда они даже промерзают и становятся твердыми, как ледышки. Но пригреет весной солнце, растопит лед, и лягушки тоже отогреются, вылезут наружу и начнут свои концерты. Значит, лягушки приспособлены к нашей зиме, потому она для них и не страшна.

Счастливый Олаф до свидания с женой Хелкой и его детьми, и он идет своим путем. Будет ли он нравиться так, как он думает? Вика назвала полярного животного, описала погоду на северном полюсе и т.д. это было достаточно легко сделать, имея перед собой небольшую арктическую землю. Мы также создали небольшой лес, в котором жил дядя Брэндон. Это была хорошая возможность обсудить еще больше о климатических различиях между землями, таких как бурый медведь и белый медведь. На картинке ниже Олаф и его дядя Брэндон обнимаются и наслаждаются своей встречей.

К чему еще приспособлены лягушки, кроме климата? Да к воде. Наверно, ты не раз видел, как лежит лягушка под ее поверхностью, раскинув лапки, - так, что снаружи только нос и глаза. Лежит, носом дышит, а глазами вокруг посматривает - нет ли какой опасности. Увидит тебя, гребнет перепончатыми лапами и спрячется на дне.

А есть ли что-нибудь общее у лягушки, крокодила и бегемота? На первый взгляд - ничего. Лягушка маленькая, прыткая и никому, кроме мух, не страшна. Крокодил большой и зубастый, он ловкий охотник. Бегемот огромный, неповоротливый и ест траву. Но все они живут в воде, любят лежать у ее поверхности. Дышать им в это время надо? Надо. Поэтому у них над водой выступают только глаза и ноздри. И это потому, что все они приспособлены к жизни у поверхности воды. Ученые давно заметили, что если разные животные ведут одинаковый образ жизни, то они становятся похожими друг на друга.

Он также вылавливал лучшую рыбу, чтобы Брэндон хорошо питался. Это была зима. Брэндон был недолгим, но когда наступила весна, с ее тысячами цветов и духов, он не был полностью излечен. Поэтому Олаф решил остаться немного дольше. Эта история также была хорошей причиной для объяснения Викай, что значит быть солидарным, чтобы помочь кому-то: белый медведь был прекрасным примером для Вики, чтобы понять основной принцип солидарности.

После того, как дядя Брэндон исцеляет, Олаф возвращается в свой холодный регион. Тепло было ужасно, и бурый медведь уставал и терял все больше холодной воды, снега, Хельки и его детей. Позже Олаф вернулся домой к своей жене и детям. Вика любила, прежде всего, эту деятельность. Из-за этого мы повторяли холодную математику несколько раз, пока наши кубики не растворились.

Рассказ 4. Слепые землекопы

Есть зверьки, которые живут под землей и никогда не вылезают из своих нор. Всю жизнь они копают землю, прокладывают бесконечные галереи и тоннели. Что им для этого нужно? Конечно, лопата.

Посмотри* на крота - передние лапы у него сильные, ладошки широкие. Чем не лопаты? Ими он и отгребает землю в стороны. Лишнюю землю, которая ему мешает, крот выбрасывает на поверхность - получаются кротовины, кучки земли на лугу.

Пришло время попробовать другой эксперимент. Посмотрим, какой кубик льда расплавится быстрее: тот, который мы наносим немного соли или простой? И на другой одноразовой пластине В. положил два простых кубика льда. Мы помещаем обе пластины в один лоток. Время от времени В. все еще смотрел на «горячий лоток». В конце концов, соленые кубики льда быстро растаяли, а простые плавали как небольшие айсберги в воде.

Ешьте белых медведей с рыбой! Еще одна математика и прекрасная моторная игра. Вика подсчитала, сколько полярных угов на каждом картоне. Затем каждый полярный медведь дал «мешке» рыбу, схватив картонную бобину. Таким образом, у двухбородочной коробки было два болота с рыбой, а у одной с пятью медведями - пять пиров.

А в Африке под землей живет другой зверек. Нашему кроту он совсем не родня, но очень на него похож. Шерсть у него отливает желтым блеском, поэтому назвали его златокрот. Его передние лапы тоже работают как лопаты. Но там, где водятся златокроты, земля жесткая, в ней много мелких острых камешков - щебня. Крот с его мягкими ладошками сквозь такую землю не смог бы пробиться, а златокрот в ней передвигается довольно быстро. Почему это ему удается? Да потому, что на передних лапках у него огромные и широкие когти. Ими-то и роет землю златокрот. Так что лопаты у него не простые, а особенные.

И в далекой Австралии есть свой подземный житель - сумчатый крот. Земля там жесткая, каменистая, и у него на лапках, как у златокрота, очень большие и широкие когти, чтобы можно было прорываться сквозь такую землю.

Не родственники друг другу эти зверьки и обитают на разных материках, а как схожи их лапы!

Есть у этих животных еще одно общее свойство. И у нашего крота, и у златокрота глазки крохотные, подслеповатые и почти ничего не видят, а у сумчатого крота глаз вообще нет. Почему? Да потому, что под землей всегда темно. Как ни смотри - все равно ничего не увидишь. Отыскивать дорогу и находить пищу там приходится по запаху или на ощупь, вот и не нужны подземным жителям глаза.

Чем же объяснить, что они так похожи друг на друга? Да именно тем, что все они ведут одинаковый, подземный образ жизни и очень хорошо к нему приспособлены.

Рассказ 5. Где у саксаула листья?

Растения тоже приспособлены к своим, привычным для них условиям. Есть такое дерево - саксаул. На нем не видно листьев, только масса тонких зеленых веточек, так что от дерева почти нет тени. Но если посмотришь на веточку повнимательнее, то увидишь на ней маленькие зеленые чешуйки - это и есть листья. Зачем такие листья саксаулу? Для того, чтобы беречь воду. С больших листьев воды испаряется много, а с крохотных - мало. Саксаул - растение пустынное, а с водой в пустыне трудно, она укрыта глубоко под песком. Еле-еле дотягиваются до нее длинные корни саксаула. И благодаря своим крохотным листьям это дерево может жить в такой жаре, в такой сухости, в какой другие деревья ни за что не выживут.

Вот и узнал ты очень важный закон природы - все растения и животные могут жить только в тех местах, к которым они приспособлены, где они чувствуют себя как дома. Для лягушки дом - это пруд, для крота - подземелье, для саксаула - пустыня.

Рассказ 6. Цепочки в лесу

А теперь заглянем с тобой в лес. На первый взгляд он кажется пустым - одни деревья. Он не сразу откроет перед тобой свои секреты, но когда ты хорошенько присмотришься к нему, то поймешь, что он полон жизни и похож на огромный дом, заселенный множеством жильцов. Они щебечут, пересвистываются, пищат, рычат. У каждого в этом доме есть свое место и свое дело.

У гусеницы место на листке. Дело у нее одно - поедать листья. Ползет она по краешку листа и вгрызается в него острыми челюстями. Если прислушаться, даже хруст слышно.

На земле тем же самым занимается мышка. Съела травинку, другую. Потом нашла колосок, попробовала, спелый ли, и потащила в норку про запас. А в стволе дерева, под корой, проедает - пропиливает свой ход личинка жука-усача. Ее не интересуют листья и трава, она древесиной питается.

Масса всяких мелких и крупных животных поедают траву, листья, кору дерева, а уж о семенах, орехах да желудях и говорить нечего. И кажется, если дать гусеницам, жукам да мышам волю - они весь лес съедят!

Только не случится этого, никто им такой воли не даст. Очень много глаз за ними приглядывают. Пробежала по ветке синичка, мимоходом гусеницу - цап! - и понесла в гнездо, птенцов кормить. Скользнула в траве ласка, нырнула в мышиную норку - и нет мыши. А на дереве дятел наклонил голову, прислушался, совсем как доктор, и стал долбить дырку. Вытащил личинку усача, а она большая, вкусная. Не зря старался.

Но и за синицами, ласками, дятлами другие охотники следят, покрупнее. Синиц и дятлов ловят соколы и ястребы, ласку ночью сова может подхватить.

И получается, что все лесные жители друг от друга зависят. Ястребам не прожить без синиц, синицам - без гусениц, гусеницам -- без листьев, всем вместе - без леса.

Вот ученые-экологи говорят, что лес - это сообщество растений и животных, которые связаны друг с другом совсем как звенья в цепочке. Ученые называют ее - пищевая цепочка.

Основание пищевых цепочек, их первое звено - это сам лес, его растения со всеми их листьями, плодами, ягодами, шишками. Второе звено в цепочках - все те, кто питается растениями. Это гусеницы и мыши, зайцы и белки и такие большие звери, как олени и кабаны.

Третье звено - охотники, самые разные. Тут и мелочь вроде жуков-красотелов - истребителей гусениц. Жабы с лягушками тоже здесь - они не дают слизнякам и мухам спуску. Тут и множество мелких птиц - они ловят мелких насекомых и их личинок. Здесь и ласки, и куницы, и лиса сверху вниз на мышей да зайцев поглядывают. И все эти животные поедают тех, кто кормится растениями.

А еще выше - четвертое звено пищевой цепочки. Это те хищные птицы и звери, которые могут охотиться и на охотников: ястребы, совы, волки, рыси. Множество таких цепочек в лесу, ими сцеплены друг с другом звери, птицы, насекомые, растения. Отдельно друг от друга им не прожить.

Теперь пришло время запомнить второй очень важный закон: в природе ни животные, ни растения не могут жить сами по себе. Они живут в сообществе с другими животными и растениями.

Рассказ 7. Невидимые весы

Какие же звенья в лесных цепочках самые важные, самые главные? Может быть, верхние, которые заняты большими и сильными зверями? Медведь по лесу идет хозяином, все ему дорогу уступают. Волки тоже звери серьезные, они даже лося с его могучими рогами одолеют. Люди и те побаиваются волков да медведей.

А может быть, самые главные звенья пищевых цепочек - это лесные санитары, синицы да дятлы? Они собирают с деревьев гусениц и вредных личинок, без них лес пропадет. Давай попробуем в этом разобраться.

Кончилась зима, зазеленела трава, и на деревьях распустились почки. Весна в самом разгаре. И вдруг ударили заморозки. В одну ночь трава стала желтой, а молодые листики на ветках свернулись и пожухли. Когда снова потеплело, лес оправился не сразу. Потому и цветов в тот год было мало, и ягод, и орехов. Меньше, чем обычно, было насекомых - от этого стало голодно синицам, поползням, стрижам, и не всех птенцов им удалось выкормить. Даже мышей убавилось. А когда в лесу мало птиц и мышей - хищники тоже голодают. Трудный год выдался для лесных жителей, неурожайный.

Зато следующий оказался добрым, изобильным. Травы, ягод и грибов было вдоволь, еды хватало и гусеницам, и мышам, и белкам, - а значит, были сыты синицы, лисы и ястребы. Медведь тоже хорошо откормился, много жира накопил - на всю зиму хватит.

Вот так каждый год как будто невидимые весы качаются в лесу. То одна чаша перевесит, то другая. В один год желуди хорошо вызреют, - значит, будет что есть сойкам. В другой год орехи и грибы уродятся - белкам хорошо. В третий ни желудей, ни орехов, ни ягод - всем в лесу плохо. А потом, глядишь, снова урожайные годы. Ученые говорят - природа находится в подвижном равновесии.

А какое звено в лесных пищевых цепочках главное - ты, конечно, уже догадался. Самое главное, первое звено - растения. От них зависит жизнь всех лесных обитателей. Растения - первое, самое важное звено в пищевых цепочках.

Рассказ 8. Взрыв без шума

Далеко па севере нашей страны лежит огромная безлесная равнина - тундра. Там живут очень занятные зверьки - лемминги, похожие на крупных и толстых мышей с короткими хвостиками. Едят лемминги траву, грибы, лишайники. Живут они в норках, а кормиться выходят к вечеру.

Но в одно прекрасное лето с ними происходит что-то странное. Леммингов становится гораздо больше, чем обычно. К осени они съедают всю траву, все грибы, -п очти все лишайники. Они уже не прячутся, наоборот - они никого не боятся и храбро бросаются на подходящих к ним людей и животных. И наконец, будто по команде, они отправляются в поход.

Зверьки покрывают всю тундру как рыжевато-бурый ковер, и ковер этот движется. Лемминги бегут, не останавливаясь на отдых. За ними следуют песцы, волки, хищные птицы. Чтобы поймать добычу, им уже не нужны ловкость и охотничья сноровка - добыча сама идет в пасти и клювы. Встретится река - лемминги ее переплывают, окажется на пути морской залив - плывут и через него.

Почему же лемминги отправились в этот удивительный поход? Просто-напросто в тундре было несколько теплых лет подряд. В такие годы бывает особенно много травы и грибов, лемминги живут сытно и детенышей у них рождается особенно много. Малыши быстро вырастают, тоже заводят детей. И вдруг оказывается, что леммингов во много раз больше, чем в обычные годы. В пищевой цепочке их звено стало непомерно большим, весы природы качнулись в одну сторону. Ученые говорят об этом:

Произошел экологический взрыв.

Такие бесшумные взрывы нередко случаются у животных, которые могут быстро размножаться, например у мышей или бабочек. В старину бывали бедствием мышиные годы, когда мышей становилось в десятки раз больше, чем обычно. Но вслед за ними размножались их враги - ласки, хорьки, лисы, и через год мышей оставалось совсем мало. Так природа сама поправляет себя, и равновесие восстанавливается, пищевая цепочка приходит в порядок.

Но ошибки, которые делают люди, природа не всегда может исправить.

Рассказ 9. Что делать с кроликами?

Далеко за океаном есть большая страна Австралия. Там по равнинам прыгают кенгуру, а по деревьям лазают коалы, похожие на плюшевых мишек. Но не только ими замечательна Австралия. Там немало таких мест, где повсюду, куда ни посмотришь, бегает множество кроликов. В засуху у редких источников собираются на водопой целые толпы кроликов. Откуда такая напасть? Ведь когда в Австралию приплыли европейские поселенцы и стали разводить овец, кроликов там просто не было.

Ну, это мы исправим! - сказали поселенцы. - У себя дома мы охотились на диких кроликов и здесь будем.

Сказано - сделано. Лет сто назад их привезли и выпустили. Двадцать четыре штуки - разве этого много для такой огромной страны? А однажды посмотрели скотоводы на свои пастбища и ахнули - нет травы, ее кролики съели! Овцы голодные бродят!

Что же произошло? Кролики, завезенные в Австралию, стали новым звеном в пищевой цепочке, причем таким, к которому австралийская природа не приспособлена. Ведь не было в Австралии никаких кроличьих врагов - ни волков, ни лис, ни орлов-беркутов. Климат в Австралии жаркий, зимних холодов нет, вот и стала каждая крольчиха приносить в год по сорок крольчат. И все они вырастали здоровые и прожорливые.

Так, сами того не желая, люди устроили огромный экологический взрыв.

Правда, иногда удается использовать против такого взрыва другой, тоже экологический.

Рассказ 10. Как божьи коровки помогли садовникам

Однажды появился в апельсиновых садах новый, никому не знакомый вредитель - желобчатый червец. Масса этих насекомых, похожих на маленькие белые подушечки, покрыла листья и ветки апельсиновых деревьев, и стали деревья слабеть и гибнуть.

Начали ученые думать, как справиться с вредителем. Сначала они узнали, где его родина. Оказалось - желобчатого червеца случайно завезли из Австралии. Но вот что удивительно - в самой Австралии это насекомое встречается редко и поэтому растениям не вредит. Может быть, у него там есть какие-то враги? - подумал один из ученых. Он поехал в Австралию, изучил, как живет червец, и узнал, что у него действительно есть враги. Самый главный из них - божья коровка родолия, совсем маленькая, размером со спичечную головку.

Этих божьих коровок собрали и выпустили в разных странах на деревьях, где жили червецы. И произошла удивительная вещь. Как пламя пожара, разлетелись и разбежались божьи коровки по апельсиновым садам и всюду поедали червецов. Их становилось все меньше, а апельсинов на деревьях прибавлялось. Садоводы

были так благодарны ученому, привезшему родолий из Австралии, что собрали деньги и подарили ему золотые часы.

Так один экологический взрыв ученые погасили другим и научились использовать против вредителей их врагов.

Рассказ 11. Олени и хищники

А в Америке на одном очень красивом плоскогорье среди холмов и перелесков жили олени. Было их много, тысяч шесть, но плоскогорье это расстилалось так широко, что всем им хватало и места, и еды - травы и зеленых веток. Но вот беда, много там водилось хищников: волков, огромных кошек пум, мелких луговых волков - койотов. И охотники решили защитить оленей. Они перебили волков - всех до одного. Они перестреляли тысячи пум и койотов. Хищников на плоскогорье почти не осталось, оленям больше никто не угрожал. Победа!

И оленей становилось все больше.

Но вдруг на плоскогорье исчезли молодые деревца и мелкий кустарник - их съели олени. Потом стала пропадать трава - олени выщипывали ее до последней былинки. И почти под каждым деревом стоял олень и тянулся к зеленой листве. Все нижние ветви деревьев были объедены. А затем наступили годы с суровыми зимами, и всего за две зимы больше половины всех оленей умерло от голода. Те, которые выжили, болели разными болезнями.

Так что же выходит, для того чтобы олени были сыты и здоровы, нужно, чтобы их поедали хищники? Конечно. Ведь волки, пумы и койоты не давали оленям чересчур размножиться. А кроме того, они чаще всего ловят больных и слабых животных, которые бегают хуже. Поэтому остаются жить самые здоровые, самые сильные олени, и детеныши у них вырастают крепкими и быстроногими.

Так люди поняли, что хищники не враги природе, а ее помощники. Они - очень важное звено в пищевой цепочке, без них равновесие сообщества нарушается.

Охоту на хищников в тех краях запретили, и постепенно из других мест пришли на плоскогорье пумы и койоты, снова стали присматривать за оленями. Только вот волки не вернулись.

Рассказ 12. Нужны ли пастбищу овцы?

Если хищники нужны природе, то как с травоядными животными - оленями, антилопами, зебрами, для которых нет ничего вкуснее сочной травы? Ведь как достается этой траве! Ее щиплют зубами, вытаптывают копытами, мнут. Ученые и подумали: а что, если никто не будет поедать и вытаптывать эту траву? Отгородили участок степи, чтобы туда никто не заходил, и стали ждать.

А через пять лет заметили, что трава, которую никто не мял и не щипал, хиреет. В чем дело? Присмотрелись и увидели, что из старых, отмерших стеблей на земле образовалась плотная подушка - не пробиться сквозь нее молодым стебелькам.

Значит, степная трава не может нормально расти без животных, которые ее поедают? Выходит, что так. Без травоядных животных степям так же плохо, как оленям без хищников. Они помогают сохранить равновесие в природе. Когда они щиплют траву, то освобождают место для новой, молодой поросли. Когда они бьют по земле копытами, то втаптывают в нее семена, которые взойдут на будущий год.

Но если на пастбище пасется слишком много скота - это грозит бедой. Лошади, овцы и коровы выщипывают и вытаптывают траву до самой земли, почву начинает развевать ветер и размывать дождь. Пастбище может погибнуть, превратиться в бесплодную землю.

Рассказ 13. Морские коровы и Красная книга

Много лет назад у далеких, никому не ведомых островов в Тихом океане потерпел крушение русский корабль. Моряки спаслись, но им угрожала голодная смерть. И тут они увидели, что у берегов целыми стадами плавают огромные морские животные, похожие на небольших китов. Они были мирные и настолько доверчивые, что позволяли трогать себя руками. Питались они водорослями, и моряки назвали их морскими коровами. Мясо морских коров оказалось очень нежным и вкусным. Поэтому моряки не умерли с голода. Из обломков разбитого корабля они смогли построить суденышко и уплыли домой. Прослышав об удивительных животных, другие люди стали приплывать на эти острова и запасаться мясом. Но никто не подумал о том, что морских коров надо поберечь, и меньше чем за тридцать лет их всех перебили. Ученые долго надеялись, что где-то еще водятся морские коровы, искали их, но так и не нашли. Ни одной морской коровы не осталось на земле.

Больше ста видов самых разных зверей и птиц истребили люди. На одних слишком усердно охотились. Другим не оставили даже клочка леса или степи, где они могли бы жить. Третьих выловили хищники, привезенные людьми. Немало исчезло и растений. В конце концов люди поняли: если не помочь природе, их будет гибнуть все больше. Чтобы этого не случилось, ученые составили специальную книгу - Красную книгу. В нее записаны все животные и растения, которым угрожает гибель. Красная книга запрещает наносить им какой-либо вред, а людей, которые это делают, могут даже посадить в тюрьму.

Рассказ 14. Птичий город на деревьях

Давай заглянем в одно очень интересное место - в дельту Волги, туда, где наша великая русская река впадает в море.

Вот плывем мы по узкой протоке на маленькой плоскодонной лодочке, бесшумно отталкиваясь от дна шестом. Вокруг - большие и малые острова, поросшие ивой и густым тростником. И за каждым поворотом, у каждого золотистого пляжика нам встречается что-то интересное.

Вот и сейчас - сначала слышен какой-то шум. Осторожно выглянув из-за тростника, видим целую компанию огромных бело-розовых птиц. Это пеликаны. Хлопая крыльями по воде, они пугают рыбу, загоняют ее в маленький заливчик и хватают своими огромными клювами. Немного подальше на коряге сидят черные бакланы. Они тоже рыболовы, только они ныряют за своей добычей и ловят ее под водой. Порой так наедаются, что взлететь не могут. Мчится баклан по воде, изо всей силы хлопая крыльями, и никак ему не подняться - так много у него в брюхе мелкой рыбешки.

Еще дальше, на деревьях, целый птичий город. На каждом десятки гнезд. Можно залезть на дерево, выбрать пустое, брошенное хозяевами гнездо и усесться на нем. Сначала птицы всполошатся, взлетят, но, если сидеть неподвижно, они быстро привыкнут к тебе и вернутся к птенцам. Тогда ты сможешь совсем близко наблюдать за их жизнью. Вот сидят в гнезде пятеро бакланят - уже подросших, каждый размером с хорошую курицу. Подлетит мать, сядет рядом - птенцы шеи вытянут, рты раскроют и орут, есть просят. Бакланиха нагнется к самому крикливому и вдруг как нырнет головой к нему в глотку! Так она его кормит: засовывает рыбешку прямо в зоб. Потом остальных покормит и снова летит на промысел. А рядом выкармливают птенцов коричнево-красные каравайки с изогнутым клювом - таким очень удобно вылавливать в иле всякую мелкую живность. Еще здесь гнездятся цапли - самые разные. И серые, и желтые - египетские, и самые красивые - белые, с пучками ажурных перьев по бокам. Когда-то такие перья ценились дороже золота, из-за них белых цапель чуть было совсем не уничтожили.

А неподалеку начинаются заросли удивительного водного растения - лотоса, который цветет огромными, размером с тарелку, нежно-розовыми цветами.

В этих местах нельзя охотиться, ловить рыбу, рубить деревья и даже косить траву, потому что здесь заповедник. Заповедник - это такое место, где берегут и сохраняют всех животных и все растения, - одним словом, все обитающее здесь природное сообщество. Но природу здесь не только охраняют - ее исследуют. Круглый год работают тут ученые, разгадывая секреты жизни растений, насекомых, птиц и зверей. Ведь чтобы понять законы природы, прежде всего ее надо изучать там, где она еще не тронута человеком.

Заповедник, в котором мы побывали, называется Астраханским. А всего у нас в стране больше ста пятидесяти заповедников. Они устроены в северной равнине - тундре, в дремучих лесах, в степях, в пустынях и в высоких горах. В них сберегается все разнообразие природы нашей огромной страны.

Рассказ 15. Что такое кислый дождь

Время, в которое мы живем, - особенное. Никогда раньше не были люди такими могучими, как сейчас. Они посылают ракеты на Луну и на Марс, перегораживают реки, устраивают искусственные моря и во всех концах Земли возводят заводы, электростанции, города. Нередко эти стройки сильно влияют на природу, меняют ее. А ведь главное правило экологии говорит: В ПРИРОДЕ ВСЕ СВЯЗАНО ДРУГ С ДРУГОМ. И всюду, где люди о нем не думают, природа сама напоминает им это правило.

На севере Европы, за прохладным Балтийским морем, лежит страна Швеция. Там растут дремучие еловые и сосновые леса, а в каменных берегах лежат озера с прозрачной и чистой водой. В этих озерах и в реках, которые из них вытекают, водятся вкусные и ценные рыбы - лососи и форели. Шведы очень гордились своими озерами и реками, не давали их загрязнять и замусоривать.

И вдруг стало происходить что-то неладное. Сначала в лесах начали сохнуть ветки деревьев. Одна ветка высохнет, вторая и третья, там, глядишь, верхушка желтеет и сохнет, а потом все дерево умирает. А затем начала болеть в озерах рыба. В чем дело?

Ученые проверили воздух над лесами и воду в озерах. И оказалось, что в облаках над Швецией много серной кислоты - вещества, которое вредно и для растений, и для животных. Вместе с дождем эта серная кислота проливалась на землю, обжигала ветки и корни деревьев, а потом с ручьями уходила в озера и реки. Ученые так и стали говорить - кислые дожди.

А как же могла попасть в облака серная кислота?

С дымом фабрик и заводов, - ответили ученые.

Но в Швеции не так уж много заводских труб, и дым в них очищается специальными фильтрами. Не могут они наделать столько вреда. В чем же дело? И тогда ученые заметили, что серная кислота появляется в воздухе, когда ветер дует с юга, из-за моря. А там, в других странах, во многих сотнях километров от шведских лесов построили множество заводов. Чтобы не отравлять рядом воздух, над ними ставят огромные трубы, которые выбрасывают дым высоко в небо. Ветер подхватывает его и несет за море. Значит, чтобы в Швеции не высыхали леса и не гибли озера, нужно, чтобы и в других странах люди поставили фильтры на трубы своих заводов. Ведь на всю Землю у нас одна природа, и, если люди портят ее в одном месте, она станет гибнуть и в других.

Да что заводы - теперь даже корабли могут быть опасны для природы.

Рассказ 16. Нефть в море

Плыл по морю огромный корабль. Он вез в трюмах столько нефти, что ею можно было целую зиму отапливать большой город.

Беда случилась перед рассветом. Корабль затрясся от удара - он наскочил на подводную скалу. Послышался грохот, скрежет металла, испуганные крики, а потом плеск воды, заливающей судно. Матросы спустили спасательные шлюпки и отчалили от гибнущего корабля. Весла ударили по воде с непривычным глухим плеском, и от моря пахло не солью и водорослями, как обычно, а нефтью. Она широко разлилась по воде. А утром пляжи и прибрежные скалы были покрыты скользкой черной пленкой.

Настало страшное время и для жителей прибрежных городков, и для всех обитателей моря.

Первыми пострадали птицы. Чайки, гагары, утки садились в воду, не подозревая об опасности, и уже не могли взлететь, потому что нефть склеивала им перья. Люди пытались помочь птицам - ловили, отмывали в теплой воде со стиральным порошком. Но спасти удалось несколько сотен, а погибли десятки тысяч. Повсюду, куда ни взглянуть, лежали мертвые птицы.

Потом настала очередь мелководных ракушек - мидий, устриц. Они стали задыхаться, потому что нефть не пропускала в воду кислород. Затем погибли водоросли - они тоже не могли жить в отравленной нефтью воде. А рыбы и прочие морские животные просто уплыли подальше.

Закрылись на берегу курорты и гостиницы - никто не хотел купаться.в грязной воде. Нечего стало ловить рыбакам. Во всем мире газеты писали о том, что из-за гибели одного-единственного корабля побережье пострадало от страшной катастрофы. Не простой катастрофы, а ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ. Ведь погибло все прибрежное сообщество морских растений и животных. Пройдут многие годы, прежде чем эти берега очистятся от нефти и в чистой морской воде снова будут жить водоросли, ракушки и рыбы. Эта катастрофа еще раз заставила людей задуматься о том, как легко ранить природу и как трудно ее вылечить.

Рассказ 17. Отчего погибли киты

Но разве только катастрофы вредят природе? Очень часто для нее бывает опасным и то, что кажется нам безвредным. Как ты думаешь, опасны ли для нее прозрачные пакеты из полиэтилена? Те самые, в которых носят и фрукты, и хлеб, и книги.

Сидел я как-то на большом пляже. На берегу играли два мальчика. Они отыскивали брошенные полиэтиленовые пакеты, надували их и пускали по ветру в море. Сначала пакеты плыли, как кораблики с раздутыми парусами, а потом медленно тонули.

Прошло несколько месяцев, и я прочел в газетах о беде, случившейся у далеких берегов. Там стали гибнуть киты. Их осмотрели ученые и отыскали причину смерти. Думаешь, они погибли от какой-нибудь страшной болезни? Ничего подобного. Они просто задохнулись, потому что их дыхательные отверстия были забиты полиэтиленовыми пакетами или просто кусками полиэтилена, которые принесло морское течение. И я подумал - а ведь это могли быть и те пакеты, которые пускали по воде мальчики на пляже.

По-разному вредят природе дым заводов, разлитая в море нефть, брошенный в лесу или на пляже мусор. Но вредят они с каждым годом все сильнее. Ведь не было раньше таких мощных заводов, как теперь. Никогда не плавали по морям такие огромные корабли. Да и столько людей, как сейчас, не было раньше на Земле.

Что же делать, чтобы наша Земля становилась не грязнее, а чище? Чтобы остались на ней леса и степи, реки и озера, чтобы жили на ней рядом с нами рыбы и стрекозы, бабочки и киты, чтобы не потонули в мусоре и отбросах наши города.

Надо, начиная любое дело, сначала обдумать и рассчитать его так, чтобы оно не нанесло вреда природе. Для этого нужно знать и соблюдать строгие правила науки экологии.

Удивительная прогулка

Вдруг вижу – под вывороченным деревом шевелится что-то светлое и большое. Пригляделся – а это белая медведица из берлоги вылезает. Шерсть у нее даже не белая, а чуть желтоватая, только нос черный. Рядом медвежонок копошится. Я тихонько с пригорка слез – и ну удирать, пока не заметили.

Выбрался на дорогу, а рядом, над березами, как будто огромные серые змеи вьются. Да это вовсе не змеи, это хоботы слонов! Обламывают слоны ветки и жуют, на меня сверху вниз поглядывают.

Пошел я снова по дороге. Вижу – лежит на земле шишка. Я ее поднял и в елку запустил. Оттуда в ответ целый град из шишек. В чем дело? Да в том, что на елке стая обезьян.

Самая большая обезьяна выбрала шишку потяжелее, изловчилась и бац! – мне в лоб.

…Тут я и проснулся. Лежу на пригорке под сосной, а надо мной на ветке прыгает белка. Наверно, она на меня и шику уронила.

Почему белые медведи не живут в лесу?

Чтобы в этом разобраться, вспомним, где они обитают и что едят белый медведь бродит среди полярных льдов, он охотится на тюленей. Подберется к лунке, через которую тюлень под лед нырнул, и ждет. Все вокруг белое, и медведь белый, вот его и не видно. Вылезает тюлень на лед, медведь его лапой – хлоп! А лапа тяжелая, когти длинные…

А как у нас прокормиться белому медведю? Да никак. Ягод, орехов и кореньев не ест, а тюлени в лесах не водятся. И белая шуба ему тут ни к чему – в лесу ее издали видно.

Ну а могли бы у нас жить слоны? Летом, наверное, хватило бы им веток и травы, но вот зимой в наших краях им ест нечего. Деревья голые, трава под снегом. Да и морозов им не выдержать – ведь шерсти у слонов нет. Они – южные животные и обитают там, где всегда тепло, где круглый год много вкусной, сочной зелени.

То же самое с обезьянами. Их еда – плоды, коренья, молодые листья, улитки, насекомые. Зимой ничего этого в наших краях не найдешь, да и шубенка у мартышек не очень теплая. От ночной прохлады в африканском лесу она защитит, а от морозов не спасет. Недаром зимой в зоопарках всегда очень хорошо протапливают обезьянники.

Хоть и по-разному живут белые медведи, слоны и обезьяны, все они не приспособлены к жизни в наших краях. Значит, животные должны быть приспособлены к тем местам, где они обитают? Совершенно верно. Вот и поговорим о тех, кто привычен к нашей природе, нашему климату. Начнем с самых обыкновенных лягушек.