Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Небольшая группа голенастых птиц, давшая название всему отряду Аистообразных. Фактически род аистов получил широкую известность благодаря одному виду - белому аисту, в то время как остальные его представители мало известны. К настоящим аистам ближе всего стоят аисты-разини и клювачи. Кроме того, родственные связи у этих птиц прослеживаются с марабу, седлоклювами и ябиру.

Дальневосточный, или черноклювый аист (Ciconia boyciana).

Внешность этих птиц легко узнаваема благодаря характерным длинным ногам, шее и клюву. Клюв у настоящих аистов прямой и не слишком массивный, у аистов-разинь он выглядит мощнее, а его створки немного искривлены, поэтому никогда не смыкаются плотно. Из-за вечно приоткрытого клюва их и назвали разинями. Крылья у этих птиц широкие и сильные, хвост относительно короткий, срезан тупо. Ноги оперены только в верхней части, пальцы свободные и не соединены перепонками. В окраске всех видов аистов присутствует только белый и черный цвет в разных соотношениях. Окраска лап и клюва черная или красная. Размер всех видов примерно одинаковый, весят эти птицы 3-5 кг. Самцы и самки внешне неотличимы друг от друга.

Африканский аист-разиня (Anastomus lamelligerus).

Обитают аисты в Старом Свете, наибольшего разнообразия и численности они достигают в тропиках и субтропиках Африки и Азии. Единственный вид, обитающий в Южной Америке, - американский аист. Все южные виды оседлы и живут парами или небольшими группами, состоящими из нескольких пар, гнездящихся по соседству. Белый, черный и дальневосточный аисты обитают в умеренной зоне Европы и Азии и являются перелетными. Белый аист зимует в Африке, черный - в Африке и Индии, а дальневосточный - в Китае. К местам гнездования птицы прилетают в марте-апреле, поначалу они держатся небольшими стаями, а затем разбиваются на пары. На протяжении гнездового периода семейственность сохраняется, однако в местах кормежки аисты спокойно переносят соседство себе подобных. К осени они собираются в небольшие стаи по 10-25 особей, а в конце августа-начале октября улетают на юг. На местах зимовки они образуют массовые скопления, здесь их стаи могут насчитывать до тысячи особей.

Американский аист (Ciconia maguari) отличается голубоватым оттенком клюва.

Полет аистов умеренно быстрый с сильными взмахами крыльев. Хоть эти птицы уверенно чувствуют себя в воздухе, но лишних энергозатрат стараются избегать. Во время продолжительного полета они нередко переходят к планированию на распростертых крыльях, также аисты стараются избегать мест с сильными воздушными потоками, в частности, они никогда не летают над морем.

Нрав у этих птиц спокойный и дружелюбный. Они не только не выясняют отношений друг с другом, но и мирятся с прочими водоплавающими и околоводными птицами (цаплями, например). Практически все виды аистов безголосы, средством коммуникации для них служит громкое пощелкивание клювом. Единственный вид, издающий звуки, - черный аист. Его голос звучит как тихое «чии-лин». Интересно, что птенцы у всех видов аистов способны кричать, их голоса напоминают грубый бас или мяуканье кошки.

Белобрюхий аист (Ciconia abdimii) - самый коротконогий и самый короткоклювый вид.

Места обитания аистов так или иначе связаны с водой. В большинстве случаев птицы предпочитают устраивать гнезда на деревьях недалеко от берега. Бывает, что само гнездо спрятано в гуще леса, а к водоему птицы прилетают только на кормежку. Во время поиска корма они бродят по мелководью или у кромки воды. Глубоко в воду аисты никогда не заходят, поскольку не умеют плавать. Также избегают они и густых зарослей тростника, непролазных кустарников, а вот луга с невысокой травой для них подходят как нельзя кстати.

Практически все виды избегают соседства с человеком и стараются заселять глухие районы. Единственное исключение из этого правила представляет белый аист. Он так хорошо переносит соседство с людьми, что нередко селится на рукотворных сооружениях. Гнезда белых аистов можно увидеть на крышах домов, колокольнях, опорах электросети, телеграфных столбах, водонапорных башнях. Если позволяет конструкция, то несколько пар могут обустроить гнезда впритык друг к другу.

Пара черных аистов (Ciconia nigra) у гнезда в лесной чаще. Оперение этих птиц, как и у других темноокрашенных видов, часто отливает зеленым и фиолетовым.

Аисты питаются разнообразными мелкими животными. Их рацион составляют моллюски, черви, лягушки, жабы, мелкие ящерицы и змеи, иногда небольшая рыба. Способ охоты аистов можно назвать активным поиском. В отличие от цапель, они не замирают на месте в неподвижной стойке, а постоянно шагают по кормовому участку. Завидев добычу, аист резко выбрасывает шею вперед, энергичным ударом клюва добивает ее и тут же глотает.

Черный аист бродит по мелководью в поисках добычи.

Аисты - моногамные птицы: образовавшаяся пара сохраняет верность друг другу на протяжении жизни. Новую пару птица может образовать только в случае гибели прежнего партнера.

К гнездованию перелетные виды приступают вскоре после прилета. Гнезда аистов представляют собой большие кучи веток с утрамбованным лотком посередине. Конструкция гнезда довольно прочная, поэтому птицы стараются занимать старые гнезда, периодически подновляя их. Нередко после родителей гнездо «наследует» один из их птенцов. Рекордный случай непрерывной эксплуатации гнезда зарегистрирован в Германии, где птицы использовали его с 1549 по 1930 год. В громоздких гнездах аистов нередко селятся безобидные нахлебники - воробьи и им подобные мелкие птицы.

Брачный ритуал дальневосточных аистов - самец и самка, запрокинув головы, щелкают клювами.

В кладке этих птиц бывает от 2 до 5 яиц белого цвета. Насиживание начинается после откладки первого или второго яйца, поэтому весь выводок вылупляется на протяжении нескольких дней. Период инкубации длится 33-34 дня, в насиживании участвуют оба родителя. Птенцы аистов вылупляются покрытые светло-серым пухом и быстро растут. Родители по очереди приносят им корм и воду в клюве. Успех размножения во многом зависит от кормовых условий, в малокормные годы нередко погибают младшие птенцы, которым достается меньше пищи. Первые полтора месяца птенцы проводят в гнезде, затем они оперяются и начинают путешествовать по веткам дерева, а затем кочуют вместе с родителями по окрестностям.

Белые аисты (Ciconia ciconia) у гнезда с птенцами.

В природе у аистов не так уж и много врагов: сравнительно крупные размеры уберегают их от нападения хищных птиц, а гнездование на деревьях - от наземных хищников.

В прошлом эти кроткие и верные птицы пользовались всеобщей любовью. Аисты олицетворяли собой счастье и семейное благополучие. По поверьям, гнездо аистов на крыше дома означало достаток и покой, а сами птицы были вестниками материнства. Тем не менее сейчас численность видов, обитающих в умеренной зоне, постоянно сокращается. Это происходит из-за сокращения естественных местообитаний (осушения болот, загрязнения водоемов), фактора беспокойства. У белого аиста нередки случаи гибели птенцов и взрослых птиц на линиях электропередач. Крайне редок дальневосточный аист, занесенный в Международную Красную книгу, невелика численность черного аиста, избегающего соседства с человеком (он также занесен в национальные Красные книги) и даже белый аист сокращает свой ареал. Для охраны этих птиц достаточно просто предоставить им кормовые угодья (пруды, луга) и привлекать удобными местами для гнездования.

Небольшая колония белых аистов на старинной колокольне.

Аист - очень красивая птица, с которой связанно много легенд. Эти птицы привлекают внимание большими размерами, ярким окрасом. Существует несколько разновидностей аистов, но наиболее распространенный вид – белый аист.

Характерными особенностями внешнего вида белого аиста являются белый окрас перьевого покрова (кроме черных концов крыльев); красный, тонкий, узкий клюв; красноватые, тонкие, вытянутые ноги; тонкая, длинная шея. Самцов и самок можно отличить лишь по размеру (самка несколько меньше). Рост взрослой особи составляет приблизительно 1-1,2 метров, длина крыла в размахе - 60 см, вес – 4 кг. Живут аисты порядка двадцати лет. У аистов редуцированы голосовые связки, поэтому они немые.

Аисты встречаются по всей европейской и азиатской территории. Они предпочитают места обитания вблизи водоемов. Зимовать эти птицы улетают осенью, большими стаями в Африку или Индию.

Любимая еда аистов: саранча, кузнечики, жабы, гадюки. Также они могут питаться мелкими рыбой, птицами, зайчатами, сусликами.

Особенностью в поведении аистов выступает их привязанность к гнездам. Птицы после зимовки возвращаются к своим гнездилищам и реставрируют их. Таким образом, с годами, диаметр гнезда увеличивается. Даже потомки этих птиц зачастую унаследуют жилище. В истории известен случай, когда несколько поколений аистов заселяли одно и то же гнездо на протяжении 381 года (1549 - 1930 года, Германия).

С трехлетнего возраста аисты становятся половозрелыми и начинают беспокоиться о сооружении гнездовья. Зачастую они выбирают такие места для обустройства, как: верхушки деревьев, крыши домов, трубы или столбы высоковольтных линий. Порой вес гнезда может составлять до 250 кг, диаметр - до 1,5 м, высота – до 50 см. Основными составляющими гнездилища являются крупные ветки, а выстилкой служит шерсть, куски ткани, бумаги. Гнездо настолько большое, что часто в нем параллельно с аистами проживают скворцы, воробьи.

Весной аисты откладывают от одного до семи яиц, которые насиживают оба родителя на протяжении 33-х дней. Вылупившись, аистенки находятся под опекой в гнездовье. Интересен тот факт, что если среди птенцов есть слабые и больные, аисты их выбрасывают из гнезда. При достижении птенцом 70 дней, он становится самостоятельным и вылетает.

Облик и поведение . Одна из самых крупных птиц нашего региона, длина тела до 100–115 см, размах крыльев до 215 см, масса до 4,5 кг. Имеет массивный корпус, длинные ноги, длинную, несколько утолщённую (по сравнению с цаплями и ибисами) шею и мощный прямой и тоже относительно длинный клюв. Крылья длинные и широкие, хвост короткий. У летящей или парящей птицы на вершине крыла хорошо видны расставленные в стороны маховые перья, шея и ноги выпрямлены. В нижней части шеи выделяются удлинённые перья.

Описание . Почти целиком белый, чёрные только маховые перья, образующие у летящей птицы широкую окантовку по заднему краю крыла, а у стоящей - чёрную заднюю часть тела, или «огузок», скрывающий хвост. Клюв и ноги у взрослых особей ярко-красные, у птенцов чёрные, по мере их роста сначала становятся коричневатыми, а затем, ещё перед вылетом птенцов из гнезда, начинают краснеть от основания к вершине. Под клювом и около глаза выделяются участки чёрной голой кожи, глаза темно-карие.

У молодых птиц чёрные участки оперения не блестящие, а тускло-буроватого оттенка, белое оперение тоже с неявными темноватыми отметинами («грязноватое»), клюв красноватый с тёмной вершиной. Издали или при контрастном освещении летящего белого аиста можно спутать с крупным хищником, однако он хорошо отличается окраской оперения, а также пропорциями - длинной шеей, ногами и клювом. От цапель даже на расстоянии отличается формой головы и клюва, утолщённой шеей с удлинёнными перьями на её передней поверхности. От журавлей - более массивным длинным клювом и не такими длинными ногами и шеей; летящий аист выглядит массивнее летящего журавля и окрашен иначе.

Голос . Взрослые птицы не способны издавать голосовых сигналов, кроме тихого шипения; при брачных демонстрациях, которые самцы устраивают, стоя на крупном гнезде, они закидывают голову назад и стучат клювом. Птенцы в гнезде подают негромкие каркающие сигналы.

Распространение, статус . Гнездовой ареал охватывает большую часть Европы, Северную Африку, Ближний Восток, Закавказье и Среднюю Азию. Зимует в Пиренеях, в Африке и в Индии. В Европейской России распространён в южных и западных областях, граница ареала в последние десятилетия постепенно смещается на восток. Местами обычен, но в целом имеет невысокую численность; колониальные поселения из нескольких гнёзд образует редко. Прилетает в марте или апреле, улетает в конце августа, в южных районах в сентябре или октябре. Характерны предотлётные скопления, состоящие порой из десятков птиц.

Образ жизни . Населяет открытые территории с рощами, перелесками, разреженными пойменными лесами, тяготеет к водоёмам. В Европейской России может считаться синантропным видом, поскольку в основном гнездится на постройках человека - домах, водонапорных башнях около ферм, иногда на столбах и лишь изредка - на деревьях со сломанной или спиленной кроной, не ниже чем в 3–5 м от земли. Пары обычно сохраняются в течение нескольких лет.

Массивные, многократно используемые и хорошо заметные издалека гнёзда из растительного материала строят оба партнёра, подновляя и достраивая их каждый год, в результате чего старые гнёзда могут иметь высоту равную их ширине, то есть 1 м или немного больше. В кладке 1–5, очень редко 6 крупных яиц грязно-белого цвета. Насиживают кладку оба партнёра, самец - чаще днём, а самка ночью. Насиживание длится 33–34 дня,новорождённые птенцы слепые, покрыты густым белым пухом, с тёмными клювами и буровато-розовыми ногами. Первое время родители кормят птенцов преимущественно дождевыми червями. Птенцы остаются в гнезде несколько больше двух месяцев, после чего некоторое время кочуют с родителями, но улетают на зимовки раньше них, в конце августа.

Добывает разнообразных мелких животных от крупных жуков и кузнечиков до полёвок на влажных или сухих лугах, на полях, в том числе только что вспаханных тракторами, на мелководьях вдоль небольших рек и ручьёв в открытых местах, на болотах. Кормящиеся птицы подолгу стоят на одном месте или методично обходят территорию, иногда далеко от гнезда.

Белый аист (Ciconia ciconia )

Эти удивительные птицы отличаются от других не только своей красотой, но и необычайной грациозностью. По внешним параметрам они похожи на цаплю, только размерами крупнее.

И гнездо аиста сильно выделяется среди других формами и размерами. Чем же оно примечательно? О том, где и из чего эти птицы строят гнезда, можно узнать, прочитав данную статью.

Поверья об аисте

В любовно называют белы бусел, а на Украине - черногуз или лелёка. На свете нет птиц, с которыми связано так много легенд, примет и поверий, и все они довольно милые и добрые.

Самая первая примета, приходящая в голову, заключается в том, что аист - птица, приносящая в семьи детей. В былые времена на окошки изб специально выкладывали для аистов угощения ради появления в доме детей. А на крышах устанавливали колеса от телег, чтобы там устроили свое жилье аисты.

Считалось, что гнездо аиста на крыше дома обязательно принесет счастье и покой хозяевам. И количество аистят тоже имело определенное значение - сколько птенцов, столько и детишек ожидается в семье.

В природе обитают как белые, так и черные аисты, самыми распространенными являются первые.

Места обитания аистов

Белый аист - национальная птица На территории этого государства зарегистрирована наибольшая плотность гнездования этой разновидности пернатых. Обычно аисты гнездятся одиночно, но встречаются и большие колониальные поселения.

Обитают они практически во всех областях Европы, в том числе и в российской европейской части. Есть они и в Азии (к примеру, в Узбекистане).

Устраивают аисты гнезда свои в самых разных и неожиданных местах, даже на некоторых Они совсем не боятся людей и поселяются на деревьях и крышах домов сельских поселений.

Многие жители сел специально готовят места для облегчения обустройства гнезд птицами - устанавливают шесты с кругами, обрывают на деревьях лишние ветки. Цивилизация и люди аистов вовсе не пугают. Однако осторожность по отношению к человеку птицы все же не теряют.

Общая информация о гнездах аистов

Эта удивительно красивая и благородная птица сооружает гнездо очень крупных размеров (в диаметре до 1,5 метра). Вес такого жилища может достигать 250 кг. В основном гнездо строит аист на крыше какого-либо строения, сооруженного человеком, либо на сломанных верхушках деревьев возле водоемов (рек и озер) или болот.

Как правило, одно гнездо аистами используется годами. Птицы всегда возвращаются в свое старое жилище, причем самцы прилетают раньше и охраняют его до возвращения самки. Но гнездо перед выведением птенцов вновь приводится в порядок, ремонтируется, поэтому размеры его с каждым годом увеличиваются. Высота обычно равняется 50 сантиметрам, а старое гнездо в результате подобных реконструкций может достигать в высоту даже 1,5 метра.

В Германии старейшее гнездо аиста использовалось птицами 381 год.

Из чего строится гнездо?

Гнезда аисты сооружают из сучьев и крупных веток. Лоток они выстилают сеном, старой травой и соломой. Иногда в качестве выстилки на дне гнезда используются старые тряпки, шерсть, бумага и пр.

При всем этом каждое гнездо сооружается по-разному. Все аисты имеют свою особенность в планировании постройки уютного гнездышка. К примеру, есть разница в сооружении гнезд у белого и черного аистов, о чем более подробная информация представлена чуть ниже.

Белые аисты

Самым известным из всех птиц данного вида является белый аист, в России гнездящийся в европейской части страны. Места его зимовки - Африка и Индия.

Высота птицы равняется 120 сантиметрам, вес ее равен четырем килограммам. Отличительная особенность ее в том, что аист не имеет голоса, а вместо этого стучит половинкой клюва, издавая определенные звуки, понятные практически всем окружающим птицам.

Белые аисты отличаются моногамностью. В отремонтированном гнезде после возвращения с зимовки они откладывают от 1 до 7 яиц, затем насиживают их поочередно (и самка, и самец) примерно 34 дня.

Заселяться они предпочитают по берегам водоемов: рек, озер, болот. Эти птицы прекрасно плавают, летают и удивительно легко передвигаются по суше (даже бегают за добычей). Белый аист в полете достигает скорости до 45 км в час. Во время сна он стоит на одной ноге, периодически меняя ее.

Гнездо белого аиста

Гнездо аиста белого (внешняя сторона) строится из древесных веток, толщина которых достигает даже нескольких сантиметров. Ветками более тонкими и мягкими выкладывается внутренняя часть, причем в стенках ее часто попадаются стебли растений, дерн, земля, навоз, солома и сено. Нижняя часть выстилается довольно толстым слоем материала более мягкого - мхом, сеном, листьями, сухой травой, шерстью и пр.

Также в гнезде можно обнаружить самый разнообразный мусор - старые тряпки, пленки, бумаги, кусочки веревки и т. д.

В России старейшие гнезда белых аистов (около 35 лет) были обнаружены в Тверской и Калужской областях. В западной Европе (в Германии, Польше и Венгрии) встречаются гнезда, возраст которых составляет более 100 лет.

Черные аисты

Живут черные аисты в горах и в лесу. Гнездиться они предпочитают в недоступных от людей местах, а откладывают примерно по 5 яиц. Они также заботливые родители, высиживают яйца по очереди и самка, и самец.

Вес черного аиста - примерно три килограмма. Ноги, шея и клюв длинные. Размах крыльев достигает 2-х метров. Во время полета аист красиво вытягивает ноги и шею, плавно и медленно размахивает крыльями.

В отличие от белого, черный аист обладает голосом. Кроме всего прочего, черный, в сравнении с белым, более основательно относится к проектированию своего гнезда - аккуратно укладывает сучья, применяя при этом глину и землю.

О птенцах аистов

После того как аисты свили гнездо, и из высиженных яиц вылупились птенцы, начинается самая настоящая возня. Родители будут их откармливать с утра до вечера. Они все время хлопочут в поисках для своих птенчиков воды и пищи. С самого рождения аисты питаются насекомыми.

Пища, которую птенцы хватают на лету, выбрасывается в их ротики из клюва родителей. А вода плавно перетекает в клюв птенчиков. Все это происходит в течение первых двух месяцев. Птенцы питаются очень хорошо, да и вес набирают довольно быстро.

Есть не очень приятная особенность у аистов - они избавляются от больных и ослабленных птенцов.

Окрепшие и повзрослевшие молодые птицы начинают искать пропитание сами, уже без родителей. Кормом для них служат змеи, насекомые, ящерицы, лягушки, различные грызуны и пр.

Сегодня на Украине все чаще и чаще можно встретить гнездо аиста на столбе электролиний, чуть меньшее количество их - на деревьях, а еще меньше - на водонапорных башнях. Самое малое количество гнезд - на различных постройках.

Гнезда аистов встречаются и на скалах. К примеру, в Португалии в 1994 году на них были сооружены более 2% гнёзд. Старые жилища обнаруживаются и в развалинах, на памятниках, вышках, на соломенных скирдах, кучках сухих веток и навоза. Известны случаи выявления гнезд даже на стрелах строительных автокранов и на земле.

Высота расположения гнезда зависит от высоты опоры. Она варьирует от 0 (на земле) до нескольких десятков метров (на трубах и прочих сооружениях). Известен случай расположения гнезда на стометровой вышке в Испании. В основном же они строятся на высоте в среднем от 5 до 20 м.

Во многих областях России гнезда располагаются на водонапорных башнях, особенно в Калужской области (73% гнёзд).

В Литве в 1994-2000 годах аисты свили гнездо на старом дереве в 52-х процентах случаев.

Демонстрационное поведение аиста

Для спаренных и размножающихся птиц центром социальной активности служит гнездо, на котором и можно увидеть их разнообразные демонстрации. Интересен тот факт, что за пределами гнезда партнёры, как правило, игнорируют друг друга.

Обычно весной самец к гнезду возвращается первым и защищает жилище от других аистов. На гнезде образуется пара. Посторонних приближающихся аистов хозяин встречает характерным трещанием клюва, запрокидывая и опуская голову и распуская крылья. При этом он еще поднимает хвост и топорщит перья на шее.

Если на гнездо прилетает самка, демонстрации через некоторое время приобретают иной характер - происходит приветственная церемония. При этом самец, топорща перья и раскачивая головой из стороны в сторону, приветствует пару. При попытке чужого самца присесть на гнездо хозяин принимает угрожающую позу: стоит на полусогнутых ногах неподвижно с разведенными в разные стороны крыльями, с хвостом задранным, и вытянутыми головой и шеей вперед. Есть много различных демонстраций у аиста в зависимости от складывающейся ситуации. Могут происходить и драки.

Красивую картину (два аиста в гнезде) можно увидеть после образования пары. Каждый из пары приветствует партнера, подлетающего к гнезду, токовыми демонстрациями. Часто обе птицы в гнезде токуют «дуэтом», перебирают перья друг другу, большей частью на шее и голове.

Заключение

Аист на крыше - самая привычная картина для сельской местности. Многие художники и фотографы запечатлевают их именно там.

Следует отметить, что не все так гладко в мире аистов. Частенько гнезда занимают другие квартиранты - воробьи, трясогузки и скворцы, выводящие свое потомство в прекрасном уютном гнезде хозяев крыш и предвестников счастливой и благополучной жизни.

Аист – это довольно крупная птица с высокими ногами, имеющая длинные шею и клюв.

Самым известным среди аистов является белый аист. Его называют потому, что цвет оперения у этой птицы преимущественно белый, но концы крыльев имеют черный блестящий цвет. Когда у птицы сложены крылья, то кажется, что вся спина у аиста черная.

Белый аист распространен по всей европейской части. Также обитает и в Азии. Зимуют эти птицы в теплых краях Индии и в Африке. Аисты живут в болотистой местности, в низменных лугах. Их можно встретить и вблизи жилища человека. Людей они не боятся. Гнездятся аисты на крышах домов, на деревьях. Построенные ими гнезда служат им много лет. После зимовки белые птицы прилетают на прежнее место гнездования. Первыми всегда прибывают самцы аистов. Они ремонтируют свои гнезда в ожидании своих "супруг". Чем старше гнездо, тем оно мощнее и больше в окружности. Аисты живут около 20-22 лет. И к концу жизни их гнезда весят около ста килограммов. В них гнездятся не только сами аисты-хозяева, но и другие пернатые. После гибели взрослых особей, гнездо «передается по наследству» детям аистов.

Едят аисты жаб, лягушек, ящериц, мышей, насекомых, сусликов. Маленьких птенцов взрослые аисты кормят дождевыми червями, кузнечиками, майскими жуками. А чистую воду приносят в своем клюве и переливают ее в маленькие клювики своих малышей. Через два месяца, птенцы аистов сами ищут себе корм.