Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

До этого дня в блоге публиковались только статьи, выходившие из-под моего кривоватого пера. Но ради статьи от моей одноклассницы Rimma_in_Israel , которую я люблю читать еще со временем школьных конспектов, действительно стоит сделать исключение. Тем более, статья эта будет о стране, о которой я очень давно мечтаю — Японии. После двухнедельного путешествия по японским городам и весям, Римма развеяла некоторые из своих и наших общих стереотипов, и написала минимальную инструкцию по применению (максимальная будет опубликована в нескольких томах). Надеюсь, к концу статьи для всех нас мечта поехать в Японию станет гораздо более реальной.

Подготовка к поездке в Японию

О чем мы думаем, представляя Японию? Сумо, суши, сакэ, … Почему все начинается на «с»? Ладно, есть еще кимоно, Фудзияма, Хиросима, палочки для еды, ниндзя, Тоторо и страшные и ужасные иероглифы.

Япония была моей потаенной мечтой уже давно и была настолько далека, насколько это возможно, пока я не услышала, что у мужа намечаются гастроли оркестра. Рассказывая о поездке, я поняла, как много людей на самом деле хотят туда поехать и, точно как и я, откладывают эту идею, потому что это далеко, дорого, странно и страшно. Надеюсь, что опыт нашего путешествия послужит толчком, базой или неплохим советчиком для тех, кто хочет, но боится позволить себе путешествие в эту экзотическую страну.

Лирическое отступление: автор сего опуса Японией никогда не увлекался, на японском не говорит, японские фильмы не смотрит кроме фильмов с Джеки Чаном, из японской еды больше всего любит роллы, рис на дух не переносит и, ко всему прочему, не буддист и не синтоист. То есть, если я неправильно написала какое-то слово или неверно интерпретировала какое-то событие, это не из вредности, а из-за небольшого времени знакомства со страной. Если вам недостаточно этого материала, я с удовольствием поделюсь с вами ссылками (на английском языке) на блогеров, которые побывали или пожили в Японии. Ну и, конечно, есть и замечательный форум Винского, где масса полезной информации на русском языке.

Виза в Японию

Любая подготовка к путешествию начинается с проверки визовых требований . Для израильтян виза на въезд до 90 дней не требуется.

В 2017 году были смягчены условия получения визы для россиян. Теперь вы можете самостоятельно подать документы в консульство и получить визу в течение недели.

Однако если жалко времени, хочется быть уверенным в результате и наверняка осуществить свою японскую мечту, обратитесь в Визовый центр .

С этого года вам не нужно приглашение японской стороны, и получение визы стало бесплатным. Список необходимых документов:

（1）Визовая анкета 2 экз. (распечатанные на двух листах и заполненные на англ. языке на компьютере или вручную, с наклеенными фотографиями)

（2）Фотографии 2 шт. 4,5 на 4,5 см цветные или черно-белые без уголков на светлом фоне

（3）Заграничный паспорт

（4）Копия внутреннего паспорта

（5）Документы, подтверждающие возможность оплатить поездку (справка с места работы о размере зп/ справка из банка)

（6）Программа пребывания (заполненная на англ. языке)

（7）Подтверждение бронирования билетов

（8）Доверенность, если вы подаете документы не лично

Документы нужно подавать лично или с помощью доверенного лица.

Авиабилеты в Японию

Следующим пунктом является поиск авиабилетов . Мы искали билеты за пять месяцев до вылета, и самым дешевым вариантом из Израиля был Аэрофлот за 700 долларов (из Москвы до Токио около 10 часов лета). Также от нас летают через Францию, Финляндию и Гонконг, эти полеты стоят примерно 1500 долларов и более продолжительны.

Туристический сезон в Японии

Вторым важным моментом является выбор времени поездки. В Японии есть 2 сезона, особенно популярных у туристов (и местных жителей):

цветение вишни в апреле – мае (туда попадает так называемая «Golden Week» начала мая, когда сами японцы берут выходные и тоже путешествуют по стране)
октябрь – ноябрь с разноцветными листьями.

Мы оказались по воле случая в «несезон», и все равно все туристические места были заполнены. Еще одна деталь – зимой рано темнеет (капитан Очевидность, привет), поэтому после пяти вечера а) фотографировать будет намного сложнее, б) туристические места будут закрыты.

Выбор отеля в Японии

Я думаю, отели каждый ищет по своим предпочтениям, я расскажу о наших. И Токио, и Киото и другие большие города, в которых мы побывали (Осака, Хиросима), невозможно объять, передвигаясь только на своих двоих. Поэтому критерии сложились такие:

1. Расстояние до остановки автобуса (Киото) или метро (Токио). Совсем хорошо, если это будет пересечение нескольких веток метро. Нам повезло – в Токио мы оказались рядом с крупным транспортным узлом: несколько веток городского метро, частная ветка, идущая в аэропорт, внутригородская линия JR (Japan Railways)

2. Наличие в пешеходном диапазоне или на расстоянии нескольких остановок значимых для вас достопримечательностей

3. Цена (а вы как думали?!)

4. Предполагаемое качество за свои деньги (ванная и туалет в номере, наличие\отсутствие завтрака, чайник, холодильник и тому подобное).
Одним из интересных вариантов прочувствовать культуру Японии может быть ночь в отеле, сделанном в аутентичном японском стиле. Называется такой отель – рекан (рёкан). Обычно это номера с отделкой из натуральных материалов, минимумом мебели и декора. У нас была небольшая квадратная комната, весь номер был обшит деревянными панелями, из мебели был небольшой столик и тумбочка. На ночь раскладывались матрасы (татами) и постельные принадлежности.

Что нужно понимать о выборе отеля в Японии: если мы говорим про три звезды и ниже, чаще всего номер очень маленький. И, конечно, если вы любите черный чай больше, чем зеленый, купите его сами, в отеле будет либо зеленый чай, либо кофе.

Из санитарно-гигиенических средств отели предоставляют: гель для лица, зубную щетку, одноразовую бритву, в больших бутылках (не одноразовых) – шампунь, кондиционер и гель для душа. Даже в 3-звездочных отелях дают халаты или пижамы. Зато не дают мыло. А я на него очень рассчитывала. Не повторяйте моих ошибок!

Транспортная система Японии

Эта тема заслуживает отдельного поста, а то и целого справочника. Во-первых, транспортная система (как только понимаешь, как она работает) очень удобна. Во-вторых, она довольно понятна. Я употребляю слово «довольно», потому что требуется некоторый навык и время на адаптацию. Нам довелось воспользоваться внутри Японии самолетом, скоростным поездом (шинкансен), электричками, автомагистралями, метро и автобусами внутри города.

Итак, начнем с положительного:

1. Вы можете заранее спланировать вашу поездку.

Есть сайт http://www.hyperdia.com/en/ , где вы можете спланировать вашу поездку в соответствии с нужными параметрами, увидеть опции и цены. Сайт на английском.

Вы можете взять схему метро в самом метро перед турникетами, она дублирована на английском и японском, что очень вам поможет, если вы начнете спрашивать японцев как добраться до места вашего назначения. Если вы не можете ее найти, попросите у служащего метро, будка напротив турникетов.

Схему автобусов вы можете взять в вашем отеле. Например, Киото – автобусный город. Разветвленная сеть автобусов и приличные расстояния между достопримечательностями способствуют популярности автобусов перед метро, которое в Киото слабо развито.

2. Вы можете самостоятельно купить билеты (метро, электрички, шинкансен) в автомате.

В автомате можно переключиться на английский, выбрать пункт назначения и количество билетов, расплатиться наличными или картой. Главное, убедиться, что именно этот автомат обслуживает именно этот вид транспорта, иначе вы не найдете там своей остановки. Например, автоматы с розовым ободком в Токио обслуживают внутригородскую линию JR, а не метро.

3. Если вы что-то не понимаете – можете спросить у служащего метро или других людей.

Служащие метро понимают и могут объясниться хотя бы на минимальном английском. Тут-то вам и пригодится схема метро на японском.

4. В самом транспорте есть цифровые экраны (обычно), где можно увидеть, какая станция сейчас и какие следующие. Информация дублируется на английском.

На худой конец, если нет экрана, над дверями расположена обычная схема ветки метро. Станции объявляются.

5. На остановках есть табло , где можно проследить, когда прибудет поезд, автобус, поезд метро.

6. Про Токийское метро: у каждой станции есть цветовое, буквенное и цифровое обозначение, они указываются на схеме. Очень полезно скачать приложение для смартфона, я скачала первое по поиску «Tokyo metro» (на белом фоне синий поезд от Mapway).

Как ориентироваться в токийском метро: выбираете ветку по цвету, проходите турникет, там есть указатели по цвету и последним станциям метро (иногда указываются все большие станции в этом направлении, выбираете ту последнюю станцию, в чью сторону вам надо ехать. Доходите до нужного коридора\ эскалатора\лестницы – сверху пишется вся ветка в соответствующем цвете от этой станции и до конечной с названиями и обозначениями «буква-номер». Найти станцию так намного быстрее, чем сверять все длиннющие названия станций. Написанное выше становится очень актуальным, если вы входите в метро с пересечением трех веток и десятью входами. Если вам надо выйти из такого метро – ищите указание вашей улицы или достопримечательности над одним из выходов.

7. Ну и последнее, если вам говорят, что какая-то ветка идет до определенной станции, а на схеме метро этого не видно, скорее всего, имеется в виду частная ветка. В ее названии дублируется название обычной городской ветки метро и добавляется приставка. Билеты надо покупать в отдельном автомате, у этого метро отдельный вход.

Вот прекрасный пример. Мы жили на станции Шимбаши (розовая ветка Асакуса). Работник станции сказал, что мы можем по нашей ветке добраться до аэропорта. Но на всех схемах метро конечная остановка в направлении аэропорта Ошияге (а не аэропорт). На сайте аэропорта среди вариантов не было поезда метро, но был Нарита Экспресс. В конце концов, я догадалась, что речь идет не о ветке Асакуса, а о частной ветке с названием Тоей Асакуса (Toei Asakusa), вход в которую расположен за десяток метров до входа в «обычную» Асакуса. То есть, у этой частной ветки отдельный вход, отдельная машина для покупки билетов, более высокая стоимость билетов, другие поезда (хоть и копирующие путь до станции Ошияге).

Не забыть! Сохраняйте пробитый на входе билет до конца поездки – в конце тоже есть турникеты!

Хотя это не тема транспорта, но если вы такой же «туалетный утенок», как и я, — на многих станциях возле турникетов (но уже со стороны самой станции, а не улицы) есть туалет и довольно приличный. Под «приличным» я имею в виду, что вам не захочется закатать штанины до бедер перед посещением и помыть руки по локоть после использования туалета.

Еда в Японии (забудьте про Филадельфию)

Еда – еще более объемная тема, чем транспорт. И она заслуживает отдельного поста (торжественно обещаю). Еда в Японии – больше, чем еда (как в Израиле, но в другом стиле).

Что стоит иметь в виду: еда в Японии очень свежая – суши, лапша, мясо, уличная еда и выпечка – все. Единственный раз, когда мы почувствовали себя нехорошо после еды – ресторан в туристической зоне Киото с намеком на европейский стиль. Но, возможно, виновата не свежесть еды, а тот факт, что это был комбо-обед.

Конкретные кафе в Токио и Киото, которые я могу рекомендовать, спрашивайте в комментариях — по введенной на этом сайте традиции, мы будем высылать адреса-явки на почту.

Японцы и с чем их едят

Естественно, понять все обо всех за 2 недели невозможно, поэтому расскажу вам про две яркие черты, которые я заметила:

1. Японцы очень доброжелательные люди. Они всегда стараются вам помочь. Даже если они не знают языка или куда-то идут по своим делам.

2. У японцев есть правила. Отклонений от правил не существует. Упросить, убедить, потребовать чего-то, выходящего за рамки правила (регламента, ограничения) невозможно. Как роботы они будут повторять инструкцию. Любое отклонение поведения от требуемого вызывает у них кипение, даже если это турист, не знакомый с правилами. Поэтому – не пытайтесь, если вы, конечно, не любитель потроллить окружающих.

Из серии «Полезно знать»:

В Японии курят в специально отведенных местах

Не едят на улице или, как минимум, не едят на ходу

Не говорят по телефону в общественном транспорте

На улицах проблемы с урнами (их мало)

Пожалуй, одна из важнейших деталей – все розетки другого типа (американского). Купить переходники не проблема – в любом супермаркете «7/11», «Family mart», которые можно найти через каждые сто метров.

И еще – имейте в виду, что в Японии предпочитают наличность. Практически везде вы можете расплатиться только наличностью.

Японцы vs туристы

Японцы не знаю английский от слова «совсем», кроме: людей в костюмах в Токио, продавцов в крупных центрах, служащих метро (чуть-чуть). Все остальные могут не понять такие слова как: сколько, где, как, цена, поезд, автобус, отель (то есть очень распространенные слова). Если у вас есть карта, где дублируются слова на японском, это большой плюс. Или интернет, тогда можно использовать переводчик и карту. Я настоятельно рекомендую подключить интернет , он решит много проблем, с которыми мы столкнулись за время нашей поездки.

Я думаю для первичного знакомства этой информации достаточно. Но достаточно ли для того, чтобы вы захотели, не глядя, бронировать авиабилеты?

Выбирайте недорогие бары и рестораны. В Японии довольно много недорогих блюд в меню, поэтому не отказывайте себе в удовольствии сходить в кафе. Оформление заведения обычно говорит о стоимости еды в нем, поэтому будьте внимательны. В Японии не принято давать чаевые, и так вы сможете сэкономить еще немного денег. Полезно иметь при себе путеводитель с описанием местных блюд или список популярных блюд в смартфоне, чтобы знать, что вы заказываете и сколько это обычно стоит. Гурманам рекомендуем пробовать мейбуцу . Этим словом обозначают местный деликатес, поэтому такие блюда позволят вам оценить все прелести японской кухни.

Нудл-бары и ночные киоски, в которых продается традиционная лапша (рамен ), - это отличный выбор экономного туриста, поскольку в них можно купить достаточно большое блюдо по невысокой цене. Ресторан, в котором подают рамен , можно узнать по длинным лавкам и людям, склонившимся над мисками, над которыми поднимается пар. Блюда из лапши удон и соба - это еще один дешевый вариант японской еды (при условии, чтобы вы выбрали недорогой ресторан).
Изакая - это японская закусочная, где вам предложат классические японские, а также европейские блюда. Там подают простую еду, которая, как правило, стоит дешево.
Якитори - это небольшие шашлыки из овощей и мяса цыпленка, зажаренного на углях. Это блюдо обычно едят с пивом или сакэ в конце рабочего дня, и его может быть достаточно для того, чтобы наесться. Существуют рестораны, специализирующиеся на этом блюде (якитории ). Такие заведения часто располагаются вблизи железнодорожных станций. Помните, что в меню обычно указывают цену за один шашлычок якитори, поэтому учитывайте это при планировании бюджета на еду.
Хотя суши считаются едой для перекуса, можно заказать их в качестве полноценного блюда на обед или ужин. Обратите внимание на кайтен-суши , то есть на кафе, в которых суши едут по конвейеру, и любой может взять понравившуюся порцию. Цвет тарелки означает стоимость блюда, а весь список цен можно найти на плакате на стене. Выбирайте порцию с умом, и вам удастся насытиться, не потратив на это много денег.
Выбирайте заведения, в которых едят местные жители, хотя в таких местах, как правило, привествуется знание японского, потому что в меню английского не будет. Ищите рестораны nomiya и aka-chochin или дешевые китайские рестораны chuka-ryori-ya .

Покупайте еду в продуктовых магазинах. В магазинах продается большое количество самых разных полуфабрикатов, которые обойдутся дешевле, чем поход в кафе.

Присмотритесь к автоматам по продаже еды. Они есть практически везде, и в них можно купить как еду, так и напитки: снеки, зеленый чай, кофе, пиво и др.

Наведайтесь в привычную сеть фастфуд-ресторанов. В Японии есть McDonald"s и другие известные сети. Зайдите в Mosburger, японскую сеть ресторанов быстрого питания, предлагающих гамбургеры.

Ешьте на фуд-кортах и на продуктовых рынках. В этих местах поесть можно совсем не дорого, а выбор будет большим. Как и в магазинах, тут можно найти фрукты, овощи и рис.
- Можно также есть в булочных, однако все, что продается в таких заведениях, будет слаще, чем вы привыкли.
Не покупайте алкоголь и одежду. Вы наверняка слышали о том, что в Японии все дорого, однако если вы откажетесь от покупки одежды и алкоголя, вы увидите, что цены на все остальное вполне приемлемы. Тем не менее, в Японии нужно обязательно попробовать сакэ. Просто не ходите по барам каждый вечер.

Покупайте полуфабрикаты в обычных магазинах. В магазинах можно найти вкусные и недорогие готовые блюда, начиная от лапши и заканчивая говядиной. В некоторых магазинах есть булочные. Большинство магазинов оборудованы микроволновками, где можно погреть еду, и в них можно взять одноразовую посуду и палочки. Кроме того, нередко в магазинах есть стойка, за которой можно поесть.
Берите с собой поменьше вещей. Чем меньше возьмете, тем меньше будете переживать и тем ниже шанс того, что вы захотите себе что-то купить, чтобы успокоиться.
Распланируйте поездку заранее. Тщательно просчитанные расходы позволят вам придерживаться бюджета. Зная возможные цены заранее, вы сможете копить деньги или время от времени тратить больше, чем могли бы, зная, что вы можете себе это позволить.
Если вы старше 60 или 65 лет, узнайте, полагаются ли вам скидки. Во многих местах, включая некоторые авиалинии, нужно предъявить паспорт, чтобы получить скидку для пенсионеров.
Если вы решите остановиться в горной хижине в походе, забронируйте жилье заранее. В стоимость некоторых домиков входит завтрак, но дешевле приготовить его самостоятельно.
Отправляйтесь в путешествие с другом. Это позволит вам поделить некоторые расходы, в том числе на еду.

Предупреждения

Если вы хотите побывать в Роппонги в Токио, будьте осторожны. В этом районе собирается японская мафия (якудза) и другие преступники. Не рекомендуется пить там что-либо, поскольку нередко туристам в напиток подсыпают снотворное, а на утро они понимают, что у них украли все наличные деньги и кредитные карты.
Японцы будут смотреть на вас в упор. Не придавайте этому значения.
В Японии принято дарить подарки, а не давать чаевые.
Будьте внимательны в кемпингах и в походе. Это потенциально опасные виды отдыха, и случиться может все, что угодно.
Японцы могут обидеться на то, что европейцу покажется совершенно нормальным. Постарайтесь быть корректными с японцами. Полезно будет изучить информацию об этикете до того, как отправиться в путь.

Вопрос, как дешево поехать в Японию , интересует многих. Страна восходящего солнца - направление далекое и дорогое, поэтому совсем уж бюджетно съездить у вас вряд ли получится. Однако на некоторых деталях сэкономить все-таки можно и даже вполне реально. Для этого — наши сегодняшние советы. Не забудьте воспользоваться ими, когда придет время отправиться в путешествие.

Дешевые авиабилеты в Японию: миф или реальность?

Прямой перелет на рейс Москва - Токио не может быть дешевым по определению. «Аэрофлот», хоть и не монополист на данном маршруте, но цену ставит «будь здоров», особенно если путешествие планируется в разгар сезона, то есть, с апреля по май. Хотите сэкономить? Покупайте билеты заранее. Тогда выигрыш может составить до 30% от стоимости. Да и наверняка будут места на нужные даты. Выбирайте рейсы в марте и июне — они дешевле. Также стоит рассматривать перелеты с пересадками — пусть стыковки и долгие, зато разница в цене ощутима.

Перемещения внутри страны

Во время пребывания в Японии вам, скорее всего, не раз придется воспользоваться услугами синкансэнов — новых высокоскоростных поездов. Передвижение на них без наличия проездного - удовольствие дорогое. Поскольку мы говорим о том, как поехать в Японию дешево, стоит задуматься о приобретении недельного JR-pass. Люди с туристической визой должны успеть купить его до прибытия в Японию — на территории страны билет недоступен. Стоимость поездки в обычных вагонах дешевле, нежели чем в комфортабельных «зеленых». Если дистанция не длинная, то сидеть вполне удобно и в вагоне классом ниже. Чтобы не переплачивать.

О такси бюджетному туристу придется забыть - 15 минут поездки, и 600 рублей как не бывало. Лучше изучите местность по Google-карте и ходите пешком. По городу также удобно перемещаться на велосипеде (если это не сезон дождей). В любом мегаполисе двухколесного коня можно взять напрокат у железнодорожной станции. Обойдется это удовольствие в 400 рублей. Это значительно дешевле, чем пользоваться общественным транспортом и, само собой разумеется, здоровее.

Хотите узнать еще один способ как дешево поехать в Японию ? Внутри страны пользуйтесь автостопом. От вас потребуется знание английского языка, ведь японцы ради пары часов готовы на все, то есть, отвезут, куда скажете. Для лучшего понимания, как это сделать правильно, прочитайте одну из множества книг для автостопщиков по Японии.

Бюджетные варианты жилья

Жилье в стране подразделяется на два вида: европейский и традиционный (ryokan). Поверьте, европейцу стоит одну ночь провести в аутентичной восточной атмосфере, пусть и обойдется такой ночлег дороже. Итак, рассмотрим варианты, где можно недорого остановиться в Японии.

Капсульные отели . Изначально создавались для японских бизнесменов, которые опоздали на ночной поезд, и были вынуждены дожидаться утреннего рейса. В гостинице подобного типа вас ждет капсула с дверцей, за которой находится полноценное спальное место. Зачастую это все, что требуется для здорового сна. Иногда в стоимость проживания включено пользование душем или ванной.
Интернет-кафе . Перспектива заночевать за столом у монитора компьютера не слишком привлекает. Этого и не произойдет! Попробуйте наведаться в кафе ближе к полуночи. До восьми часов утра у вас появится право прилечь на диван. Некоторые подобные заведения имеют собственный душ, что также будет нелишним.
Бизнес-отель . Бюджетные номера рассчитаны в первую очередь на сотрудников японских фирм, приехавших в командировку, поэтому персонал, скорее всего, не будет владеть английским. Рядом с бизнес-отелем несложно найти бюджетное кафе или закусочную.
Хостел . Обычное явление для всего цивилизованного мира. Койко-место на окраине реально купить довольно дешево. Однако вам придется тратить деньги на проезд от центра в отдаленный спальный район и обратно. Многие сетевые хостелы предлагают скидки по карте постоянного клиента. Если вы много путешествуете по Европе и Азии, есть смысл задуматься о приобретении такой карты.
Кемпинги . Они раскиданы по всей стране и являются излюбленным местом отдыха на выходных. Ночевка в домике или палатке ассоциируется с побегом от цивилизации, с уединением с природой. Место в кемпинге обойдется в разы дешевле, чем номер в отеле. Однако вам потребуется иметь с собой тент, а иногда и арендованный транспорт. Иначе, как туда добраться?

Где недорого поесть

Нудл-бары . Ночные фастфудные киоски - экономный вариант для позднего ужина. Они предлагают большие порции рамен (традиционной лапши) по довольно демократичной стоимости. Нудл-бар узнаваем по длинным лавкам, где люди склонились над блюдами, от которых поднимается пар и исходит аппетитный аромат.

Закусочные . Изакая - местная закусочная с традиционно низкими ценами. В ней подают как блюда японской кухни, так и европейской. Якитория - мини-ресторан, где реально отведать отменный шашлык из куриного мяса и овощей. Как правило, якитории располагаются близ ж/д станций. В меню указана стоимость одного шашлыка, а не порции.

Суши-кафе . Особенность недорогих заведений - наличие конвейера, с которого каждый берет понравившееся блюдо. Стоимость еды можно узнать по цвету тарелки - список указан на табло или стене. Такие заведения рассчитаны на местное население, поэтому не надейтесь найти английские названия блюд.

Покупная еда из супермаркетов . Если вы снимаете жилье с кухней, тогда можно обратить внимание на полуфабрикаты. Чтобы утолить голод, достаточно приобрести пачку пельменей, котлет или рыбных палочек.

Автоматы еды . Чтобы полакомиться снеком с черным кофе, нет нужды заходить в какое-либо заведение. Воспользуйтесь услугами автоматов, которые встречаются практически везде.

Фаст-фуд . Сети быстрого питания в Японии чрезвычайно популярны. Кроме привычного нам McDonald"s, страна может похвастаться собственным рестораном быстрого питания под названием MOS Burger. Здесь путешественник отведает гамбургеры и другие изыски капиталистического мира.

Ресторанные дворики и рынки . Фуд-корты - зоны общественного питания внутри торговых центров или аэропортов. В них найдутся блюда из риса, овощей, фруктов. На рынках также немало уличных лотков, предлагающих ароматные свежие лакомства. Пекарни и булочные - варианты для сладкоежек. Они предлагают сдобу и пирожные, которые, ну… очень сладкие!

Готовые блюда в магазинах . Многие японские торговые точки предлагают еду навынос. В них реально приобрести готовые блюда или полуфабрикаты, попросить подогреть еду в микроволновке и завернуть, положив в пакет комплект одноразовой посуды и палочек. Некоторые заведения оборудованы стойками для приема пищи.

Как организовать самостоятельную поездку в Японию? Полезная информация для путешественников. Цены на билеты, визу, транспорт, отели, еду и достопримечательности в 2019 году.

Курс валют: 100 иен (JPY) ≈ 55 RUB.

Авиабилеты в Японию

Отправляясь в самостоятельное путешествие в Японию, отнеситесь особенно внимательно к покупке билетов. Страна считается одной из самых дорогих для отдыха, но если следить за авиакомпаний, то можно найти весьма привлекательные предложения.

Стоимость путешествия в Японию изначально будет ниже для жителей Южно-Сахалинска и Хабаровска, так как цены на билеты с вылетом из этих городов самые низкие по стране - от 15 тыс. рублей.

Перелет в Японию из Москвы стоит от 25 тыс. рублей, из Санкт-Петербурга - от 26-27 тыс. рублей. Также относительно недорого можно долететь из Новосибирска (от 26 тыс. рублей) и Владивостока (от 16 тыс. рублей).

Виза в Японию в 2019 году

Получение японской визы - очень трудоемкий процесс. Ее тип определяется двумя основными факторами: сроком пребывания в стране и целью визита. Долгосрочные визы оформляются для обучения и работы. Краткосрочные - для туристических поездок, деловых визитов, посещений друзей или родственников, а также транзитных поездок. Кроме того, есть отдельные нюансы с документами при оформлении детской визы.

Помимо объемного списка документов, у вас должен быть так называемый гарант в самой стране, обеспечивающий как пребывание в Японии, так и своевременное убытие. Гарантом может выступать либо резидент страны с постоянным статусом (физическое лицо), либо туроператор (юридическое лицо). В обоих случаях приглашающая сторона обязана предоставить пакет различных бумаг.

Со списками необходимых документов можно ознакомиться на сайте посольства .

При организации самостоятельного путешествия в Японию в 2019 году мы рекомендуем обратиться за помощью к компаниям-посредникам. Они решат за вас все бюрократические вопросы и станут вашим гарантом, взяв плату в размере порядка 10 тыс. рублей.

(Фото © rurinoshima / flickr.com / Лицензия CC BY-NC-ND 2.0)

Транспорт в Японии

Автобусы

Как автобусы, так и трамваи - не лучшее решение для туристов в Японии. На этих видах транспорта далеко не всегда встретишь названия маршрутов на английском языке. Тем не менее, если вы умеете читать иероглифы, риск уехать не туда сводится к минимуму. Стоимость поездки составляет примерно 220-420¥.

Кроме того, если хорошо изучить маршруты и не ограничиваться поездками по одному городу, есть верный способ сэкономить: переезжать из одного города в другой дешевле всего на ночных автобусах.

Метро

Самым удобным видом транспорта для передвижения внутри города считается метро. Названия всех станций дублируются на английском языке. Поезда ходят с пятиминутным интервалом с 5:00 до 23:30. Стоимость проезда зависит от города и расстояния. В Токио, например, цена поездки составляет примерно 120-320¥. Проездной на один день будет стоить 1000¥. Билеты можно приобрести в специальных автоматах по их продаже в метро.

Железнодорожный транспорт

Поезда в Японии считаются высокоскоростным транспортом для осуществления поездок между основными городами и пригородных перевозок пассажиров. Они делятся на четыре основных типа: местные электрички Local, электрички-экспрессы Rapid, поезда дальнего следования и сверхскоростные синкансэны. Билеты можно приобрести также в специальных автоматах. Стоимость проезда зависит от расстояния и класса поезда: от 1500¥ до 44000¥.

Japan Rail Pass

Планируя самостоятельное путешествие в Японию, вполне естественно желание сэкономить, в том числе на транспортных расходах. В этом может помочь проездной Japan Rail Pass . Он создан исключительно для туристов компанией Japan Rail (JR), которая является главной железнодорожной компанией страны. Проездной оформляется заранее перед поездкой в Японию, как правило, при получении визы. Он действует на весь транспорт JR: синкансены, некоторые ветки метро и многие пригородные поезда. Japan Rail Pass бывает трех видов: на 7 дней - 28300¥, на 14 дней - 45100¥, на 21 день - 57700¥.

Такси

Этот вид транспорта в Японии считается одним из самых дорогих. Кроме того, с 23:00 до 6:00 такси предоставляют услуги по ночному тарифу, что означает плюс 30% к стоимости поездки. Цена формируется следующим образом:

посадка 580-720¥;
за каждые 280 метров - 80¥;
за каждые 135 секунд простоя - 90¥.

Стоимость путешествия в Японию в целом составляет немалую сумму даже при экономии. Тем не менее пару раз воспользоваться услугой такси - не самая плохая идея. Утомившись от перелета, с багажом в руках удобнее добраться от аэропорта до отеля на заранее забронированном такси. Заказать трансфер онлайн можно на сервисе .

Хотите узнать минимальную стоимость поездки в Японию с учетом всех статей расходов? Мы подсчитали основные затраты: перелет, проживание в отеле, питание, общественный транспорт, а также посещение основных достопримечательностей страны. О том, к чему мы пришли, читайте в нашем .

(Фото © Loïc Lagarde / flickr.com / Лицензия CC BY-NC-ND 2.0)

Отели в Японии

Жилье для туристов в Японии бывает трех основных видов: отели-капсулы, гостиницы международного типа и традиционные японские риоканы.

Отели-капсулы

Они считаются самым бюджетным вариантом жилья в Японии. Капсулы представляют собой небольшие спальные ячейки, которые расположены друг рядом с другом в два яруса. Места хватает для того, чтобы смотреть телевизор, читать или просто выспаться. Как правило, в капсулах можно регулировать температуру и нужную яркость света. В отелях такого типа предусмотрены общие туалеты, душевые, а также индивидуальные ячейки для багажа. Стоимость ячейки составляет от 20$ в сутки. По такой цене, например, можно остановиться в капсульном отеле Capsule and Sauna New Century или Capsule and Sauna New Japan EX .

Гостиницы международного типа

Этот тип привычных для туристов отелей является самым популярным среди тех, кто самостоятельно путешествует по Японии. По уровню комфорта они делятся на следующие виды:

Delux (DX) - дорогие отели с самым высоким уровнем сервиса (примерно 5*+);
Superior (SP) - жилье с элементами DX, но по более низкой цене (примерно 5*);
First (F) - условия проживания выше среднего (примерно 4*);
Standart (S) - отели стандартного класса с базовым набором удобств (примерно 3*);
Econome (E) - бюджетный вариант размещения.

Риоканы

Идеальный вариант для тех, кто во время самостоятельной поездки по Японии хочет с головой погрузиться в атмосферу национальных традиций. Пол в таких гостиницах выстлан соломенными циновками (татами), а двери и некоторые окна представляют собой раздвижные перегородки из полупрозрачной бумаги в деревянной раме (седзи). Спать здесь принято на полу, а мыться в общей бане офуро, однако, учитывая стеснительности многих туристов, создаются номера с собственными ванными комнатами. Риокан можно снять от 90$ в сутки на двоих, например, в Sakura Ryokan Hotel Tokyo .

Еда в Японии. Цены в 2019 году

В блюдах японской кухни используются свежие и натуральные продукты, которые проходят минимальную термическую обработку. Делается это для сохранения естественного вида и, самое главное, первозданного вкуса. Кроме того, для традиционных кулинарных произведений чуждо смешивание большого количества ингредиентов. Эстетический минимализм, четкость деталей и яркие краски - это основа японских блюд.

Главными составляющими здесь выступают свежие овощи, морепродукты, рис и лапша. Хорошо знакомые нам суши считаются далеко не главным японским кушаньем, как полагает подавляющее большинство туристов. Мы выделили несколько популярных национальных блюд, которые стоит попробовать в Японии.

Рамен - это бульон с пшеничной лапшой. Существует четыре вида основы для этого блюда: соевый соус, танкоцу (бульон на свиной кости), мисо (бобовая паста) и соленый бульон. Ингредиентами также могут выступать: маринованные грибы, яйца, побеги бамбука и шпинат.

Онигири - рисовые шарики с рыбной начинкой, завернутые в водоросли. Это распространенный японский перекус можно попробовать всего за 100¥.

Якитор - это кусочки курицы на шпажках, поджаренные на углях. Такие шашлычки обычно подаются с соусом тарэ, который изготавливают из мирина, соевого соуса и сахара.

Фугу - ядовитая рыба, которая считается настоящим деликатесом. Чтобы ее обезвредить, сертифицированные мастера, как хирурги, удаляют внутренние органы, содержащие яд, и только потом приступают к процессу приготовления.

Шабу-шабу - это блюдо, получившее свое название от звука, который возникает во время приготовления. Причем поваром здесь выступает сам заказчик. В ресторанах, которые предлагают это блюдо, в столики вмонтированы небольшие плиты, на которые ставится чаша с кипящим бульоном. Тонкие ломтики говядины или свинины опускаются в бурлящую жидкость с помощью палочек, и уже после этого мраморное мясо готово к дегустации.

Делая расчеты стоимости путешествия в Японию, мы сочли полезным привести информацию о том, сколько стоит питание в кафе и ресторанах Японии.

Цены в японских кафе:

завтрак - 650¥;
обед - 850¥;
ужин - 1200¥.

Цены в японских ресторанах:

завтрак - 800¥;
обед - 1200¥;
ужин - 2000¥.

Достопримечательности в Японии

Каждая префектура, город и деревня имеет богатейшее культурное наследие. Здесь можно бесконечно восхищаться как памятниками истории, так и достижениями в области современных технологий. Мы выделили несколько наиболее популярных достопримечательностей для тех, кто планирует самостоятельное путешествие в Японию.

Считается, что хотя бы один раз в жизни настоящий японец должен покорить священный вулкан на острове Хонсю. Подниматься на вершину горы Фудзи официально разрешено только с 1 июля по 27 августа, когда сходят снега. В свою очередь зимой гора особенно красива: можно созерцать снежные вершины легендарного вулкана, лежа в горячем источнике (онсэне).

Древние замки

В Японии сохранилось более сотни старинных замков. Вот самые знаменитые резиденции, в которых зарождалась история великого государства:

Замок Нагоя - находится в префектуре Айти. Построенный в 1612 году, он когда-то был главной резиденцией ветки рода сегунов Токугава.
Замок Инуяма - расположился на границе префектур Айти и Гифу. Возведенный в 1440 году, замок внесен в список национальных сокровищ Японии.
Замок Коти - был основан в префектуре Коти в 1601 году после битвы при Сэкигахара. Причислен к званию важной культурной ценности Японии.
Замок Кумамото - возведен в 1601 году, носит второе имя "Замок ворона", и также входит в список национальных сокровищ Японии.

Токийский Диснейленд

Это первый диснеевский парк, вынесенный за пределы Соединенных Штатов. На 465 тыс. м² разместилось 47 аттракционов знаменитого мульт-бренда. Посетить парк можно, купив билет, который здесь называют паспортом в связи с возрастными категориями гостей:

от 18 лет - 6200¥;
от 12 до 17 лет - 5300¥;
от 4 до 11 лет - 4100¥.

Старинные храмы

В Японии распространены две основные религии: синтоизм и буддизм. Первая основана на древних анимистических верованиях японцев, а вторая была привезена китайскими монахами. Самыми знаменитые японские храмы разместились в Киото, среди которых: Гинкаку-дзи или Храм Серебряного Павильона, буддистское святилище Тонгасан Кесан-дзи и храм покоящегося дракона Реан-дзи .

Коротко о предстоящей поездке в Японию: как оно так вышло, про опасения и посредственное знание японской культуры и истории. Принимаются вопросы.

Жизнь - удивительная штука. В конце прошлого года я понял, что заскучал по . По его ночной подсветке, визжащим сиренам и чуть уловимому запаху шоколада. Надо бы вернуться - решил я, но не тут-то было! Ц епочка событий привела меня ровно к обратному результату. В первый день я с отличной компанией лечу на другой берег Тихого океана. Нас ждет Япония!

Про опасения

Я никогда не был в Азии, а тут предстоит посетить сразу две страны. На обратном пути у нас будет 12 свободных часов в Пекине во время стыковки. Скажу честно, меня настораживают незнакомые иероглифы, мой посредственный английский и возможные проблемы с логистикой. Маршрут мы составили насыщенный: Москва — Пекин — Осака — Нара — Киото — Токио — Осака — Пекин — Москва. Не хотелось бы застрять на полдороги. Особенно в аэропорту Пекина во время первой полуторачасовой пересадки.

Про культурный код

Помимо непонятных загогулин вместо букв смущает вот еще какой момент. Про Европу мы многое знаем благодаря истории в школе. Про США мы тоже в курсе. Спасибо голливудским фильмам. А вот наши представления о Японии близки к нулю. На уроках, конечно, изучают Цусимское сражение, Перл-Харбор и бомбардировку Хиросимы, даже мельком упоминают реставрацию Мэйдзи, период изоляционизма и послевоенное экономическое чудо, но вся остальная история Японии покрыта туманом войны. Вот и получается, что для большинства людей, и меня в том числе, образ Японии - каша из произведений, названий и традиций, получивших мировую известность.

Красивая Фудзи. Огромное цунами. Суши и роллы. Каратэ, сумо и дзюдо. Хатико, ждущий своего хозяина под песню Big in Japan. Самураи, гейши и ниндзя, которые смотрят аниме и читают хокку под сакэ в тени сакуры возле сада камней. Покемоны, Годзилла и Сейлор Мун. Это та желтоволосая дама, что запомнилась фразой: «Лунная призма, дай мне силу!». Что там еще? Японский городовой, чайная церемония да оригами.

Подозреваю, что считать такой винегрет адекватным представлением о Японии можно с той же степенью условности, с которой водка, матрешка и балет описывают всю глубину русской души. К сожалению, за пару недель понять, какая она, Япония, на самом деле вряд ли получится, но составить первое впечатление можно. Что я и попробую сделать, а после изложить здесь.

Мы вернулись и вот важные тексты:

И еще по теме (сухо и по делу):