Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Наверняка, у каждого бодибилдера был период сушки и борьбы с лишним жиром. Они старались принимать аминокислоты для похудения и сжигания жира, но забывали о протеине. Протеин в первую очередь, у многих, ассоциируется с одним из элементов пищевого рациона, отвечающий за набор мышечной массы и мгновенное восстановление мышечных волокон после занятий в спортзале.

К сожалению, немногие спортсмены знают, что протеин также является незаменимой частью каждой клетки организма человека. Он состоит из 20 базовых аминокислот. Каждая аминокислота обладает своим определенным набором биологических эффектов.

Например, набор мышечной массы, уменьшение аппетита, влияние на работу сна, улучшение настроения и многие физиологические функции, а также аминокислоты сжигают жир. Из этого можно сделать вывод, что похудеть можно принимая аминокислоты.

Рассмотрим ближе и подробнее влияние аминокислоты для сжигания жира:

L-карнитин . Он входит в состав многих энергетиков и активных биодобавок, из-за большой активности в обменных процессах жировых клеток. Эта аминокислота препятствует набору жировых запасов, передавая их в митохондрии клеток, где они сразу же становятся жизненной энергией для организма.

Аминокислоты - вещества, составляющие основу белка, и являющиеся необходимыми элементами здорового питания. Без них невозможно сохранять необходимый баланс веществ в организме. Ученые насчитывают 20 известных аминокислот. Какие-то производит сам организм - это заменимые кислоты. Другие - незаменимые аминокислоты поступают в организм извне, с употребляемой белковой пищей.

При ее употреблении, в организме запускается процесс, вследствие которого пища распадается на аминокислоты. Из них, в свою очередь, синтезируются новые белки, необходимые для строения мышечной ткани. По мнению диетологов, специалистов по спортивному питанию, разумное увеличение потребления аминокислот с пищей, либо с помощью специальных препаратов, может активизировать процессы метаболизма и тем самым избавить тело от лишнего веса.

Какие существуют аминокислоты для похудения в продуктах питания и аптеках, какие лучше помогут избавиться от лишних килограммов? Поговорим сегодня об этом:

Аминокислоты в продуктах

Эти важные вещества содержатся во многих продуктах питания. Перечислим те из них, которые способствуют похудению:

Лизин . Наибольшее количество этой аминокислоты содержит молоко и сыр. Повысить содержание лизина можно при регулярном употреблении творога, яичного желтка, морской рыбы, нежирного мяса, бобовых.

Метионин . Содержится в чесноке, бобовых, гречке, мясе и репчатом луке. Источником метионина являются такие сорта морских рыб, как: тунец, ставрида, скумбрия, а также минтай, треска и морской окунь.

Триптофан . Эта аминокислота содержится в мясных, рыбных, молочных продуктах. Большое количество содержат морепродукты. Если говорить о мясе, то наибольшее количество триптофана имеется в говядине (верхней части бедра). Много его в соевых бобах, фасоли, горохе.

Кроме перечисленных аминокислот, способствующих похудению, необходимо регулярно употреблять продукты, содержащие кислоты, улучшающие общее состояние организма:

Валин . Способствует восстановлению поврежденных тканей. Его содержат мясо, молоко, грибы.

Лейнин . Способствует нормальному росту, развитию организма. Содержится в мясе, бобовых, а также муке, буром рисе и орехах.

Изолейцин . Повышает уровень гемоглобина в крови. Эту аминокислоту содержит мясо, яйца, говяжья печень, морская рыба.

Имеются и другие аминокислоты, которые человек получает с пищей. Увеличить их содержание можно с помощью определенных аптечных препаратов. Их обычно рекомендует принимать специалист, так как каждая аминокислота решает какую-либо одну физическую проблему. Мы же с вами поговорим о тех, которые помогут решить проблему лишнего веса:

Аминокислоты для похудения в аптеках

Аптечная сеть, магазины спортивного питания предлагают широкий выбор биодобавок на основе аминокислот. Они увеличивают поступление той, или иной кислоты в организм, а также прекрасно подавляют аппетит. Кроме того такие биодобавки практически не содержат калорий.

Они, безусловно, оказываю больший эффект похудения, нежели белковые продукты питания, которые намного калорийнее.

Нужно отметить, что наилучший эффект такие средства оказывают при совмещении их приема с регулярными физическими нагрузками.

Приобретать биодобавки для похудения нужно только в аптеках или специализированных магазинах. Никогда не стоит покупать их с рук или у неспециалистов, например, на рынке, даже если там предлагают их вдвое дешевле. Уж очень велика вероятность приобрести бесполезную подделку.

Наиболее эффективными аминокислотами для снижения веса являются:

L-карнитин . Очень хорошим аптечным препаратом на его основе является Карнитон.

Лейцин . Эту аминокислоту содержит препарат немецкого производителя - Wirud.

Тирозин . На его основе изготовлено эффективное средство - Вита-Тирозина.

Триптофан . Его содержит биодобавка - Scitec Nutrition.

Аргинин . Это вещество является преобладающим в составе американского препарата Парадигма.

Перед тем как начать принимать аптечные аминокислоты для похудения, нужно понимать, что они не могут являться заменой нормальному сбалансированному питанию. Поэтому, решая вопрос, какие лучше из них, помните, что врачи рекомендуют включать в рацион не более 25 % аптечных аминокислот. Все остальные должны поступать с пищей.

Как принимать аминокислоты?

Обычно аптечные биодобавки принимают трижды за день, до еды. Подробный режим приема можно узнать из приложенной к препарату инструкции. Перед тем как начать принимать биодобавки, необходимо посоветоваться с врачом. Будьте здоровы!

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога! Кто тренируется, тот меня поймет – я хочу поговорить об аминокислотах. А точнее для чего нужны аминокислоты при тренировках. Особенно данная тема будет интересна тем, кто хочет повысить свои результаты при тренировках.

Когда вы начинаете думать о приеме аминокислот, в голове возникает целый ряд вопросов: приемлемая дозировка, когда их принимать до или после занятий. Я постараюсь помочь вам ответить на возникшие вопросы. И надеюсь, что в конце статьи многое станет понятно и очевидно.

Все мы понимаем – без тренировок никому из нас не видать красивого рельефного тела. Оно не только поднимает нашу самооценку и позволяет носить узкие джинсы, но и создает крепкий мышечный корсет. А мышцы – это белки, то есть аминокислоты. Они необходимы организму для строения тканей, их укрепления и восстановления.

20 – таково известное количество протеиногенных аминокислот. 9 из них необходимо получать с помощью питания. Так как организм самостоятельно к их выработке не пригоден. Отсюда название – незаменимые (ессенциальные). Оставшееся количество – заменимые. Все, кто занимается спортом, знают – за время, потраченное на тренировку, часть аминокислот сгорает. Следовательно, человек нуждается в их добавке – в дополнительном источнике аминокислот. Это позволяет:

ускорить процесс наращивания мышц;
повысить эффективность занятий;
снизить боли после тренировки;
сжечь излишки жировой ткани;
обогатить питание протеином;
восстановить мышцы;
подавить аппетит.

Конечно можно восполнять недостаток белка и простой едой, но пока организм это переварит и преобразует в нужный строительный материал. Кроме того, вот вам пример сравнения какой объем продуктов заменяет уже готовый порошок/ампула.

При активных тренировках эффективней 5 г. порошка, разведенного с водой, выпить чем съесть грудку.

Прием аминокислот

Мы особенно остро нуждаемся в употреблении этих органических соединений при похудении и при наборе мышечной массы. В каждом случае есть свои нюансы.

При похудении

Здесь мы используем очень важную способность аминокислот – сжигать жиры. Дело в том, что, когда организм усваивает белок, он тратит много энергии. Следовательно, калории во время данного процесса тратятся в разы больше. Таким образом, для похудения можете принимать аминокислоты и помочь своему организму в борьбе с лишним весом.

При похудении возможен более частый прием, чем при наборе массы. Рекомендуется принимать до и после тренировок. Также утром и между приемами пищи. В данном случае, цель этих важных соединений – сохранить мышцы, снизить аппетит и подавить катаболизм.

Аминокислоты после тренировок восполняют потраченные запасы гликогена, синтезируясь из глюкозы. Поэтому шейкер вам в помощь 🙂 Берите с собой в зал и пейте.

При наборе мышечной массы

Одна из наиболее важных добавок при строительстве мышц – аминокислоты. Именно они – основа белка. А белок – основа мышечной массы, которая, в свою очередь, является основой для набора веса. Конечно, мы говорим о полезной мышечной массе, а не об «ушках» на боках.

В данном случае прием должен быть умеренным и строгим. Перед тренировкой и после нее, а также по утрам. Именно в такие моменты необходима качественная дозировка аминокислот. В другие часы следует сосредоточиться на протеине.

Конечно смотрите приемлемую дозировку на упаковке продукта. Минимум одного приема обычно составляет 5 грамм.

Вред и побочные эффекты

Официально вред от приема аминокислот не доказан. Более того специалисты по спортивному питанию считают, что их прием сродни приему любого белка. Будь это куриное филе или яйцо. Поэтому они уверяют, что от «курицы с яйцом» вреда не будет. Но, следует быть в курсе:

Употребление аминокислот в качестве пищевой добавки противопоказано в случае индивидуальной непереносимости.
Органические кислоты в чистом виде влияют на изменения в организме. Например, глицин мощный нейромедиатор и оказывает седативное воздействие. А глутамин возбуждает и оказывает ноотропное воздействие.
При употреблении следует соблюдать дозировку. Не стоит паниковать, так как все лишнее постепенно выйдет и организм очистится. Но, такая нагрузка ляжет на почки, печень и пищеварительный тракт. А вот тут существует серьезная опасность. Если есть проблемы с перечисленными внутренними органами, они могут не справиться. Поэтому не превышайте дозу в надежде быстрее добиться намеченных результатов.

За более подробной информацией вы можете обратиться к статье «Аминокислоты bcaa вред для организма ».

Типы аминокислот

Для спортивного питания выпускают аминокислоты трех типов: свободные аминокислоты, гидролизаты, BCAA.

Свободные аминокислоты . Их характеризует максимально возможная скорость транспортировки к нашим мышцам. Зачастую это вещества изолированные. Такие как аргинин, глицин, глютамин и другие. Но, также существуют комплексные составы. Советуют принимать до начала тренировок, во время и когда позанимались.

Гидролизаты - э то протеин, который был расщеплен до свободных органических кислот. От протеина их отличает мгновенное усвоение и быстрое переваривание. Чтобы получить максимум увеличения массы и силы рекомендуют по 10 грамм до и после тренировок. Утром можно не более 10 грамм.

Свободные аминокислоты и гидролизаты дают отличные результаты. Отличаются они лишь тем, что последние более натуральные, чем первые.

BCAA представляют собой комплекс, состоящий из трех важнейших органических кислот – это изолейцин, лейцин и валин. Рекомендуется принимать по 4-5 грамм до тренировки, во время и сразу же после тренировки.

Лучшие аминокислоты

Самые лучшие – это изолированные. Именно они играют наиболее важную роль при строении мышц. У каждой свой положительный эффект.

BCAA – защищает и питает мышцы. Активирует анаболические процессы в организме и оказывает антикатаболическое воздействие.
Глютамин - восстанавливает мышцы и питает их, действие – антикатаболическое.
Аргинин – транспортирует питательные вещества и улучшает мышечное питание.
Цитруллин – эффективно восстанавливает энергию после тренировки, улучшает питание. Может оказать профилактическое воздействие на случай перетренированности.

Бета-аланин – восстановитель мышечной ткани и антиоксидант.
L-карнитин – один из самых известных жиросжигателей . Плюс – совершенно безопасен для здоровья. Минус – эффект незначительный.

Форма выпуска

Я бы выделила пять форм выпуска этих органических соединений. Они считаются равнозначными по своей эффективности: капсулы, таблетки, порошки (растворы), инъекции.

Выбор зависит от личных предпочтений. У кого-то нет времени разводить порошки, поэтому выбор падает на таблетки или капсулы. Единственное, что хочется выделить отдельно – инъекции. У них нет преимуществ, но вот побочные эффекты возникнуть могут. А это уже чревато осложнениями.

Больше всего предпочтение отдают порошкам. В тренажерке часто встречаю занимающихся, кто приходит со своим шейкером. До или после тренировки сидят и потихоньку пьют напиток. Бывает принимают аминокислоты во время тренировки пьют BCAA коктейльчик. Разбавляют обычно молоком, кефиром, соком и т.п. Вкуснее получается с молоком.

Существенный плюс органических кислот – это их способность сочетаться с почти любым видом спортивного питания. Но, учтите – не все виды можно пить одновременно. Не совмещайте прием аминокислот: с едой, с гейнерами , с протеином, с энергетическими батончиками.

Многие из нас по той или иной причине когда-либо пытались похудеть. Иногда мы прибегали к здоровым методам, а иногда, прямо скажем, не очень.

Сейчас мы хотим донести до вас, что нет необходимости сидеть диетах–однодневках, чтобы добиться быстрого результата. Существуют гораздо более удобные способы избавиться от лишнего жира - это пищевые добавки! Они отличные помощники в похудении, но нельзя рассматривать их как волшебные пилюли, которые решат ваши проблемы.

В первую очередь вы должны очень внимательно отнестись к своему питанию. Вы должны убедиться, что употребляете в пищу экологически чистые, здоровые и максимально полезные продукты. Когда убедитесь, что ваш план питания оптимален, можете приступать к совершенствованию . Когда вы будете уверены в том, что занимаетесь в полную силу, только тогда начнётся прогресс.

Для того, чтобы сжечь больше жира, нужно иметь как можно больше мышц. Это следующая ступень на пути к стабилизации веса. Проследите за тем, чтобы было достаточно кардио-нагрузок (объем зависит от вашего метаболизма, телосложения, уровня активности и др.). Когда все вышеперечисленные условия соблюдены, вы готовы к тому, чтобы начать принимать пищевые добавки.

Не забудьте обязательно проконсультироваться с врачом. Некоторые пищевые добавки по тем или иным причинам могут быть противопоказаны вам по состоянию здоровья.

Мультивитамины

Большая часть пищи, которую мы принимаем, крайне бедна питательными веществами. Это происходит и из-за неправильной транспортировки и хранения, использования пестицидных удобрений, подкормки домашнего скота гормональными препаратами.
Употребление в пищу мультивитаминных добавок, содержащих все незаменимые вещества способствует укреплению здоровья и предотвращению многих болезней. Продолжительное применение мультивитаминов (желательно в комплексе с минералами) и другими самостоятельными веществами (такими, как, например кальций или фолиевая кислота) имело значительное положительное влияние на большинство систем организма, начиная от укрепления иммунной системы у ослабленных людей пожилого возраста и до значительного сокращения риска врождённых патологий у новорождённых.
Нужно помнить, что если вы сидите на жёсткой диете, то ваш организм недополучает полезные вещества и, в конце концов, эта диета может стать губительной для вашего организма.

Аминокислоты с разветвлёнными цепочками (BCAA)

Вы наверняка знаете, что аминокислоты – это строительный материал для организма. Вы едите белковую пищу, она переваривается в желудочно-кишечном тракте в отдельные аминокислоты и аминокислоты с короткими цепочками, непосредственно которые уже попадают в кровь . Диапазон полезного действия аминокислот разнится от их способности к восстановлению и построению мышечной ткани до выработки в нашем мозгу веществ, способствующих улучшению работы головного мозга, что в свою очередь даёт энергию для максимизации как тренировочного процесса, так и процесса восстановления после тренировки.
Научно доказанный факт, что аминокислоты с разветвлёнными цепочками ускоряют процесс регенерации тканей и увеличивают способность клеток к производству АТФ. А это, в свою очередь, способствует росту мышечной массы и, а также блокирует поступление в мозг триптофана - вещества, вызывающего усталость, увеличивает синтез белка, улучшает пищеварение , а так же способствует расширению сосудов, и, тем самым, лучшему усвоению белка и повышению в крови уровня гормона роста.
Аминокислоты хороши так же и тем, что предотвращают катаболизм (пожирание организмом собственной мышечной массы при дефиците калорий).

Сывороточный протеин

Сывороточный протеин считается самой лучшей формой протеина. Он обеспечивает организм необходимыми строительными материалами для производства аминокислот, необходимых для построения мышечной ткани. Каждый атлет, от любителя до профессионала, знает о важности употребления белковых продуктов и протеиновых пищевых добавок. Исследования, в которых учёные изучали различные виды протеина, и их влияние на организм человека показали, что общий аминокислотный состав именно сывороточного протеина является самым сбалансированным и оптимальным для усвоения человеческим организмом. Употребление сывороточного протеина также положительно влияет на уровень гормональной и клеточной активности всего организма.
Нельзя не упомянуть также положительное влияние сывороточного протеина на иммунную систему организма и его ярко-выраженные свойства антиоксиданта.
Вкупе с физическими упражнениями сывороточный протеин позволит вам нарастить мышечную массу.

Глютамин

Исследования показали, что после интенсивной тренировки уровень глютамина в организме снижается на 50%. Глютамин - это клеточное топливо иммунной системы, которое может помочь минимизировать разрушение мышечной ткани (катаболизм) и оказывает значительное влияние на синтез белка в организме. Многие исследования подтверждают способность глютамина влиять на рост клеток организма. А самые последние исследования утверждают, что употребление всего двух граммов L-глютамина в жидкой форме способствует значительному увеличению уровня гормона роста в организме. Таким образом приём L-глютамина также способствует набору мышечной массы.
Итак, L-глютамин играет важную роль в функционировании иммунной системы организма. Катаболизм, или разрушение мышечной ткани, наступает тогда, когда организм начинает расходовать мышечные запасы L-глютамина для транспортировки азота или поддержания иммунной системы. L-глютамин - особенно незаменимая добавка для поддержания прогресса при наборе мышечной массы.

Сжигатели жира / Термогены

Термогены действительно буквально сжигают жир. Существует несколько различных способов влияния термогенов на уничтожение жира.
Во-первых, они влияют на то, насколько эффективно наш организм сможет расходовать жировую ткань во время интенсивной тренировки. Они способствуют её расщеплению и скорейшему её поступлению в кровоток. Таким образом, именно жир начинает поставлять вам энергию во время тренировки. Одним из препаратов, имеющим такое действие является Йохимбин.
Во-вторых, как уже изначально предполагает название, термогены способствуют повышению внутренней температуры тела, что способствует сжиганию большего количества калорий даже просто в среднем за сутки. Типичным термогеном, имеющим данное свойство является кофеин.

L-аргинин и окись азота

Окись азота отвечает за циркуляцию крови в организме и «организует» сообщение между нервными клетками. Тот факт, что окись азота улучшает кровоток, не мог быть не замечен атлетами, потому что чем лучше кровообращение, тем больше питательных веществ поступает в мышцы, тем самым увеличивая их в размере вследствие их напряжения.
Аргинин стал известен не так давно, благодаря своей способности противостоять действию свободных радикалов, поддерживать здоровый уровень холестерола и ускорять метаболизм жира в организме. Аргинин так же регулирует солевой баланс в организме. Это делает его особенно привлекательным для профессиональных бодибилдеров, так как лишняя вода, задержанная в организме, может капитально испортить внешний вид. Они будут выглядеть отёчными и усталыми. Аргинин так же считается одним из наиважнейших веществ при наборе мышечной массы ещё и потому, что расширяет сосуды и активно участвует в синтезе белка. Употребление этих добавок будет способствовать росту мышц и насыщению клеток вашего организма питательными веществами. Немного кофеина не помешает и в этом случае, но только если у вас нет повышенной чувствительности к стимуляторам.

Все эти добавки можно приобрести в любом магазине спортивного питания.

Спортивное питание позволяет не только в более сжатые сроки достигать поставленных целей, добиваясь спортивных побед, но и обретать власть над своим телом. Похудение, которое стало «целью номер один» для многих наших современников, также можно стимулировать путем приема различных препаратов, обычно принимаемых спортсменами. Причем, речь не идет о таких опасных в обыденной жизни лекарствах, как анаболические стероиды, для похудения вполне достаточно принимать БАДы, содержащие аминокислоты.

Каким образом спортивное питание может способствовать похудению? Если правильно выбирать из всего того, что представлено фармакологией для достижения высоких результатов, то вполне можно помочь своему телу избавиться от лишних жировых накоплений без утомительных страданий. Лучше всего в этом направлении работают аминокислоты – строительный материал для нашей мышечной ткани. Без полноценного белка невозможен нормальный метаболизм, а очень часто женщины, увлеченные идеей похудения, как раз отказывают себе в белковой пище, отчего вес уходит долго и неправильно: теряется мышечная ткань, а это приносит большой вред сердечнососудистой системе.

Есть и другая крайность – пытаясь заместить жировую ткань мышечной, некоторые употребляют слишком много белка, повышая нагрузку на печень и почки. Поступая в организм, белковая пища должна быть переварена, а так как белки перевариваются очень долго, то зашлаковывают ЖКТ, вызывая различные заболевания. Принимая же аминокислоты, можно свести все риски и нагрузки к минимуму, так как аминокислоты сразу же начинают работать, стимулируя метаболизм и питая мышцы. К тому же, потребляя продукты, богатые белком, очень трудно отделить жиры, прилагающиеся «прицепом» — возьмите хоть молочнокислую, хоть мясную продукцию, во всех продуктах они присутствуют в разных количествах, тогда как, принимая аминокислоты в чистом виде, о таком балласте, как жиры, можно не беспокоиться. Нужно еще отметить и то, что качество белка в добавках довольно высокое.

Аминокислоты и похудение

Аминокислоты дают человеку энергию, но энергию, которая не переходит в жировые запасы. Как известно, находясь на диете, человек, даже твердо настроенный на активность, нередко теряет этот настрой из-за недостатка энергии, сил. Виной этому становится ограничение потребления калорий, стресс, переживаемый организмом из-за смены питания, падение мышечной массы, и, как следствие, снижение работоспособности и нарастание слабости. Прием аминокислот как раз предотвращает катаболизм, стимулирует сжигание жира, подавляет аппетит.

Какие аминокислоты лучше всего принимать?

Существует довольно большой список производителей, выпускающих отличную продукцию. Это Universal, Optimum Nutrition, Twinlab и другие. В добавках, поставляемых на рынок этими фирмами, находятся все незаменимые аминокислоты, стимулирующие метаболические процессы, а значит, и похудение. С точки зрения эффективности для похудения, чаще всего рекомендуется к приему L-карнитин, поэтому следует выбирать добавки, в составе которых есть это вещество. Вот лучшие продукты с аминокислотами: Gaspari Nutrition AMINOLAST, ВССА, L-Carnitin, Amino Fuel.

Прием аминокислот

Обычно аминокислоты пьют три раза в день – утром, натощак, заставляя организм начать работу и строить мышечные волокна, перед тренировкой в середине дня – для поддержания уровня аминокислот на высоте, и вечером, чтобы предотвратить начало катаболизма. Пить аминокислоты можно в капсулах, таблетках и порошках, на результат форма приема не влияет. Запивать аминокислотный комплекс можно как обычной водой, так и соками, а порошковые аминокислотные добавки можно даже добавлять в протеиновые коктейли (для тех, кто усиленно тренируется с отягощениями). Соки и коктейли повышают уровень сахара в крови (в пределах нормы), что позволяет организму усвоить аминокислоты лучше и быстрее.

Всем ли можно принимать аминокислоты?

Как правило, аминокислотные препараты хорошо переносятся, так как аминокислоты не являются для нашего организма чем-то чуждым, однако, иногда бывают аллергические реакции на дополнительные компоненты препаратов, на ароматизаторы и красители, например (если пить аминокислоты в составе готовых коктейлей). Поэтому аллергичным людям можно порекомендовать пить аминокислоты без каких-либо добавок. Отравиться аминокислотами или вызвать передозировку (соблюдая нормы приема) практически невозможно, добавки не вызывают раздражения желудка, так как разовый прием не превышает 8 г препарата (даже десятикратное превышение разовой дозы не вызовет ничего кроме легкой тяжести в желудке, обоснованной большим количеством белковых молекул).