Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Франчайзинг, если говорить просто - это возможность открыть свой собственный магазин, но с вывеской известной компании. При этом тебе помогут и найти помещение, и подобрать персонал, и сделать ремонт, и даже товар отгрузят, главное - не забывать вовремя оплачивать счета.

А теперь давайте попробуем разобраться в этом вопросе более подробно.

Зачем мне франшиза?

Если вы задумываетесь об открытии собственного бизнеса, скорее всего вы уже стали задаваться такими вопросами: в каком месте лучше всего его открыть? Какая цена аренды оптимальна для моего бизнеса? У кого закупать товар? Какую делать на него наценку? Сколько мне надо потратить на запуск и сколько я смогу заработать?

И это лишь малая толика вопросов, ответить на которые начинающему предпринимателю еще предстоит.

Умный человек учится на чужих ошибках -

именно для таких людей был придуман франчайзинг.

Прежде чем предлагать свою франшизу на рынке, франчайзор, то есть владелец франшизы, должен в первую очередь «довести до ума» свою бизнес-систему, отработать все бизнес-процессы и доказать эффективность своего бизнеса. Франчайзор должен иметь уже действующее «эталонное» предприятие, которое он использует при «клонировании» по системе франчайзинга. Поэтому, покупая франшизу, вы приобретаете уже проверенную и отработанную бизнес-модель, которая доказала свою эффективность.

Купив франшизу, вы получите ответы на все вопросы, которые вас интересуют, а также на те, о которых вы еще даже не задумывались. Таким образом, вы сможете начать собственный бизнес, при этом обезопасив себя от большинства рисков начинающего предпринимателя.

Сколько стоит франшиза?

Чтобы ответить на вопрос о стоимости франшизы, сначала необходимо разобраться, из чего складывается общая сумма инвестиций в открытие нового бизнеса. Обычно это следующие позиции:

За эту помощь вам будет необходимо заплатить франчайзору . Это единоразовый платеж, который оплачивается при покупке франшизы. Обычно он составляет от 5 до 10% от общей суммы инвестиций в открытие. У многих франшиз паушальный взнос вообще отсутствует! На самом деле он, конечно, есть, так как среди франчайзоров нет альтруистов. Просто он «скрыт», например, в виде обязательной закупки товара или оборудования у франчайзора.

За эту поддержку вы будете должны оплачивать . Это регулярные, обычно ежемесячные, платежи. Роялти бывает фиксированным (например, 15 тысяч рублей ежемесячно), а бывает зависящим от объемов ваших доходов или прибыли - в виде % от оборота. Существуют франшизы, которые работают вообще без роялти - но в этом случае вам, как правило, будет необходимо проводить у них регулярные закупки товара.

Не стоит думать, что франшиза - это разновидность работы по найму. Ваш бизнес останется вашим, и управлять им вы будете полностью самостоятельно. Франчайзор сможет давать только советы и рекомендации, чтобы уберечь вас от ошибочных решений.

По франшизе можно открыть только магазин?

Распространено заблуждение, что франчайзинг ориентирован только на розничную торговлю. Безусловно, франшизы магазинов составляют до 70% от объема этого рынка, но и в оставшихся 30% можно найти много всего интересного.

В первую очередь это, конечно, заведения общественного питания - кафе и рестораны, кофейни и суши-бары, бургеры и сендвичи. Наиболее известная франшиза общественного питания - это . К сожалению, обычному человеку купить ее в России практически невозможно - нужно обладать широчайшими связями и колоссальными инвестиционными возможностями. Но вы можете рассмотреть предложения конкурентов - например, предлагает намного более доступный вариант начать бизнес в сфере быстрого питания. Вы легко можете открыть ресторан KFC , а компания Г.М.Р. Планета гостеприимства предлагает на выбор франшизы для ценителей любой кухни - начиная от традиционной русской () и заканчивая итальянской ( и Виаджио ), японской (Маленькая япония ), ближневосточной и дальнеазиатской ( , Yamkee ).

Но и на общепите франчайзинг не заканчивается. Вас интересует или информационные технологии ? Мы готовы предложить вам большой выбор франшиз интернет-магазинов, а также франшиз, связанных с разработкой и обслуживанием программного обеспечения.

Хотите оказывать услуги населению, работать в сфере ? Пожалуйста - в нашем каталоге франшиз вы найдете множество предложений от фитнес-клубов, салонов красоты, парикмахерских.

Любите автомобили с детства и всегда мечтали превратить свое увлечение в источник стабильного дохода? Рассмотрите предложения от компаний, связанных с - стайлинговые услуги, такси, автосервисы, торговля автозапчастями и даже прокат автомобилей - на всем этом можно зарабатывать!

Франшиза - это просто!

Таким образом, открыть по франшизе вы сможете совершенно любой вид бизнеса. Вам будет необходимо оплатить паушальный взнос, и регулярно платить роялти, а за это вы получите помощь на всех этапах открытия и текущей работы вашего предприятия. При этом весь доход, который вы будете получать от работы вашего предприятия - останется вашим, а бизнес будет находиться полностью под вашим единоличным управлением.

Франчайзинг — такая форма сотрудничества, когда известный бренд предлагает начинающему предпринимателю приобрести право на использование своего имени. Предметом продажи выступает не только название (торговая марка), но и технологии, оборудование, пакет документов, маркетинговая стратегия. Все вместе они составляют полноценную бизнес-модель, которой предприниматель имеет право воспользоваться сразу после покупки.

Важно! Франчайзер (продающая сторона) передает франчайзи (покупающей стороне) технологии, позволяющие поставить бизнес на рельсы как можно быстрее. Предлагаемая бизнес-модель называется франшизой.

Принципы работы франчайзинга

Опытные бизнесмены знают: запустить свое дело с нуля чрезвычайно сложно. Даже при наличии идеи, бюджета и рекламы продать вещь «без истории» гораздо труднее, чем шарфик Gucci и очки Versace. На раскрутку бизнеса уходят годы; первые месяцы приходится делать финансовые вливания без надежды получить отдачу. Но ведь надо на что-то жить и кормить семью. И тогда начинающему бизнесмену приходит на помощь франчайзинг.

Это интересно! Слово Franchise появилось первоначально во французском языке, но именно жители англоязычных стран вложили в него тот экономический смысл, который оно имеет сегодня. Поэтому закрепилось английское произношение слова.

Посещая ресторан Burger club, надевая туфли от Sali, покупая баночку Coca-cola, человек не подозревает о том, что является объектом франчайзинга. Первым франчайзером считают знаменитого Исаака Зингера. Передав другим дельцам права на продажу и ремонт своих швейных машин, он распространил по территории США прообраз современного франчайзинга.

В чем отличия франшизы и франчайзинга

Плюсы и минусы франчайзинга

Секрет популярности этого вида предпринимательства прост: обеим сторонам это выгодно. Выгода франчайзера в приобретении надежных деловых партнеров, контроле над своей торговой маркой и получении дополнительного дохода. Выгода франчайзи основана на получении четких и понятных инструкций по открытию бизнеса и гарантий, что товар купят, а потраченные деньги вернутся.

Недостатки системы:

1. зависимость франчайзи от франчайзера – в случае недобросовестности последнего предприниматель потратит деньги и не получит взамен ожидаемого эффекта
2. неравноправие сделки – хотя нюансы сотрудничества оговариваются обеими сторонами совместно, опытные юристы продающей стороны вставляют в договор пункты, которые обеспечивают им выгоду при любом раскладе.
3. сложность ведения цивилизованного франчайзинга в российских условиях –дисбаланс между уровнем жизни в крупных городах и регионах может привести к тому, что идея, которая в Москве пошла «на ура», не вызовет никакого энтузиазма в Саратове или на Дальнем востоке.

Дополнительный риск франчайзинга «по-русски» — минимальное участие в сделке со стороны государства. В западных странах франчайзи получают льготы от банков и государственные гарантии; работа по франчайзингу дает им преимущества. В России это бизнес на свой страх и риск; банки отказывают в льготных кредитах, успех дела зависит от предприимчивости и усилий франчайзи, честности и совестливости франчайзера.

Минусы системы подводят к следующему вопросу: как свести угрозу потери денег к минимуму, найти хорошего франчайзера, купить выгодную франшизу.

Как грамотно составить договор франчайзинга

Приобретение прав у знаменитых брендов — беспроигрышный вариант, означающий супердоход и минимальный риск. Но стартовый капитал для покупки такой франшизы измеряется миллионами рублей. Начинающему бизнесмену этот вариант не по карману – он ищет франчайзера с лояльными условиями для новичков. Этим пользуются недобросовестные компании, которые стремятся продать воздух под видом франшизы.

На что обращать внимание при составлении договора

1. Субъектами договора могут быть только юридические лица.
2. Полезно поинтересоваться в Роспатенте, владеет ли франчайзер на законных основаниях тем, что он продает, попросить предъявить соответствующие документы.
3. Как в любом договоре, следует четко и однозначно прописать права и обязанности сторон, размер паушального (первоначального) взноса и процент отчислений с прибыли (если он есть).
4. Обязательно указать объем передаваемых прав: за что именно платит покупатель. Здесь важно оговорить время пользования чужой торговой маркой и вопрос работы конкурентов на своей территории.
5. Желательно предусмотреть действия сторон в случае расторжения договора. Этим пунктом начинающие бизнесмены часто пренебрегают – и совершают ошибку. Настоящий коммерсант должен предусмотреть все.

Важно! Общее правило таково – все вопросы будущего сотрудничества выясняют заранее и подтверждают документально.

Как выбрать лучший франчайзинг

Хотя официальной градации нет, франчайзеры делятся на тех, кто заинтересован в своей репутации и тесном сотрудничестве, и таких, которые хотят продать больше франшиз и умыть руки. Первые — выдвигают детальные условия и предъявляют список ограничений. То, что владельцу бренда не все равно, как пойдут дела у подопечных, — это плюс. Но строгий контроль иногда не по душе свободному бизнесмену. При невыполнении условий договора франчайзер расторгнет отношения, и деньги не вернет.

Зато франчайзеры первой категории предоставляют начинающим предпринимателям реально работающие инструменты. Выполняя их инструкции по шагам, даже неопытный франчайзи наладит дело и получит законную (а главное – быструю) прибыль. Такие покровители не только выдают общие рекомендации — предлагают помочь с оборудованием, материалами, обучают, рассказывают все тонкости выбранного направления буквально на пальцах. Они заинтересованы в успехе дочернего предприятия и получении последним прибыли.

Организация собственного бизнеса требует значительных затрат, несет определенные риски, особенно на старте. Один из безопасных способов открытия своего дела – покупка франшизы. Заключив договор концессии, предприниматель получает готовые схемы ведения бизнеса, заручается поддержкой крупного партнера.

Что такое франчайзинг

Франчайзинг – это организация деловых отношений, предназначенных для открытия и ведения бизнеса. Происходит взаимовыгодное сотрудничество между владельцем крупной марки и предпринимателем, желающим работать с уже раскрученным брендом. Первая сторона именуется франчайзер, вторая – франчайзи. Обладатель марки оказывает консультационную, рекламную поддержку, проводит обучение менеджеров. Франчайзи покупает право работать под маркой, входящей в каталог предложений для бизнеса. Помимо этого, он должен отвечать определенным требованиям.

Франчайзинг – что это? Мелкий предприниматель покупает набор готовых инструкций с картинками. Ему не нужно изобретать новую идею, находить оптимальные образцы ведения дел. Уже известно, какое помещение снимать, кого и как нанимать в качестве персонала, как рекламировать и продавать товары, оказывать услуги. Если это интернет-магазин, он уже готов к работе, имеет своих клиентов. При этом за ведением франчайзингового бизнеса наблюдает «старший брат», готовый при необходимости помочь советом или делом.

Права франчайзера

Владелец крупной марки и небольшая фирма, заключая договор, вступают в юридические отношения, приобретают права, налагают на себя обязательства. Франчайзер может устанавливать корпоративные стандарты, контролировать ведение деятельности, соблюдение норм производства или оказания услуг. Владелец крупного бренда определяет стратегию развития всего дочернего бизнеса. В конце года франчайзер может провести аудит финансовой, бухгалтерской отчетности малой фирмы.

Что такое франчайзи

Система отношений предусматривает две сотрудничающие стороны. Кто такой франчайзи? Это участник договора, который купил возможность обучения, получения поддержки при открытии собственного дела под известным торговым знаком. Франчайзи вносит плату в начале сотрудничества. Затем следуют ежемесячные отчисления за пользование раскрученным брендом, ноу-хау, системой ведения работ – роялти.

Кто такой франчайзинг-консультант

Франчайзинг – что это такое? Это сделка, требующая подготовки пакета документов. Решением бумажных вопросов занимается франчайзинг-консультант. Стоимость оформления документов составляет значительную часть от первоначального взноса – до 100 %. Работа консультанта не всегда завершается приобретением франшизы, найденной по каталогу. Компетентный специалист может оказывать далее маркетинговую помощь, способствовать становлению бизнеса.

Что означает слово франшиза

Понятие, переводимое с французского Franchise как «льгота», используется в разных областях – экономике, юриспруденции, страховании, спорте, кино. Что значит франшиза? В сфере экономики и страхования слово употребляется в нескольких значениях. Франшиза – это, во-первых, способ организации малого предприятия. Второе значение понятия – компания, работающая по договору концессии. Третье определение – условие страхования, при котором компания избавляется от части возможных убытков.

Как заключается договор коммерческой концессии

Владелец торговой марки предоставляет другой стороне право пользования брендом, организационную поддержку за вознаграждение после заключения договора концессии. Соглашение заключается между коммерческой организацией и частным предпринимателем на ограниченный срок или без времени действия. Договор франчайзинга оформляется письменно, подлежит государственной регистрации.

Что означает франшиза в бизнесе

В результате заключения договора концессии отдельный предприниматель получает право работать под маркой, пользоваться поддержкой более крупного сетевого партнера. Бизнес-франшиза, судя по отзывам, упрощает организацию своего дела – это основная характеристика концессии. Владелец марки получает вознаграждение в виде первоначального взноса, уплачиваемого при входе в бизнес. Затем могут следовать регулярные выплаты, привязанные к обороту. Иногда ежемесячные перечисления отсутствуют или взимается дополнительный сбор на рекламу.

Виды франчайзинга

Сотрудничество между владельцем бренда и небольшой компанией имеет особенности, определяемые сферой деятельности. Существуют четыре вида франчайзинга:

• Товарный франчайзинг, используемый в сфере торговли. Небольшая фирма осуществляет продажу товара, произведенного под известной маркой. В договоре франчайзинга четко прописывается технология реализации, ассортимент магазина, правила пользования популярной маркой.
• Производственный франчайзинг – что это такое? Компания, имеющая в собственности запатентованную технологию производства товара, передает право на выпуск, реализацию продукции под своим фирменным брендом. Кроме того, фирма передает сырье, эксклюзивные ингредиенты, изготавливаемые только ей по секретной технологии.
• Сервисный франчайзинг. Отдельный предприниматель приобретает право оказывать определенные услуги под известной маркой. Франчайзер обеспечивает оборудованием, рекламной поддержкой, маркетинговой технологией. Кроме того, «старшая» компания контролирует деятельность «младшей» фирмы.
• Франчайзинг бизнеса - что это такое? Отдельный предприниматель получает лицензию на ведение определенной деятельности. В документах прописывается общая концепция, даются инструкции по подготовке сотрудников, их внешнему виду, оформлению помещения. Договор франчайзинга регламентирует рекламную политику, ведение отчетности, отношения с поставщиками.

Преимущества и недостатки франшизы

Открыв предприятие по франшизе, предприниматель вкладывает меньше усилий в продвижение, развитие дела. Организация предприятия отличается отсутствием необходимости маркетинговых исследований. Нужно найти франшизу по каталогу, хорошо изучить созданную систему. Взяв франшизу, не нужно подолгу искать сырье, оборудование. Информационная поддержка, оказываемая «старшей» компанией, помогает грамотно вести бизнес. Если франчайзи требуется получить кредит, за него поручится владелец марки.

Недостатком франчайзинга является необходимость наличия начального капитала. Потребуется большая сумма, чем на самостоятельную организацию собственного дела. Вместе с правом на использование знака к предпринимателю переходит репутация выбранного бренда, которая не всегда бывает положительной. Договор концессии накладывает на покупателя франшизы обязательства, которые он должен соблюсти при любой прибыльности бизнеса.

Владельцу торговой марки франчайзинг выгоден тем, что приносит дополнительный доход. Привлечение к работе небольших фирм из разных регионов расширяет границы бизнеса. Франчайзинг открывает потребителям возможность узнать о новых товарах, услугах, предоставляемых крупным брендом. Минус – невозможность полного контроля за осуществлением всех сделок. Кроме того, плохо работающая «младшая» фирма способна нанести вред репутации бренда, разгласить коммерческую тайну. Выросший франчайзи может покинуть сложившуюся систему деловых отношений, стать конкурентом.

Отрасли франчайзинга

Работа по схеме франчайзинга распространена в следующих сферах:

• Общественное питание. Яркий пример международного франчайзинга – сеть кафе Макдональдс. Отечественные мобильные киоски «Крошка-Картошка», «Стоп-Топ» и многие другие бренды выросли в Москве, затем устремились в провинцию.
• Программные продукты для учета. Безусловным лидером отрасли является франчайзинговая компания «1С», разрабатывающая и продающая программное обеспечение для предприятий.
• Предоставление фотоуслуг. Огромного успеха добилась фирма «Кодак».
• Туризм. К действующим франчайзинговым сетям относятся «Велл», «Натали Турс», «Машина времени».

Видео: что такое франчайзинг и франшиза

Франчайзинг – это система взаимовыгодных партнерских взаимоотношений, возникающих между продавцом и покупателем франшизы (фр. franchise - льгота, привилегия, прим. право на использование бренда и бизнес-модели). Франчайзер (продавец), говоря простыми словами, – компания с узнаваемым брендом, большим опытом в ведении бизнеса, положительной репутацией, широкой клиентской базой. Франчайзи (покупатель), в свою очередь, – фирма или частный предприниматель, купившие право работать под чужим брендом. Партнерство основано на предоставлении лицензии на использование товарной марки, системы управления, технологии бизнеса со взаимными обязательствами и льготами по его ведению. Важно отметить, что не запущенную, не существующую бизнес-модель по такой системе развивать нельзя.

История франчайзинга в мире

Черты данной бизнес-системы проявлялись и в средневековье, но в привычном для нас формате свою историю она начала в США в 50-х годах XX века. Еще в то время компании Baskin Robbins, Zinger заметили следующую тенденцию: чем больше количество предприятий, тем сложнее ими управлять, поддерживать высокий уровень качества продукции и объема продаж. Для решения проблемы была выдвинута следующая идея: предоставлять свой бренд другим предпринимателям, чтобы они под флагманом компании развивали свой бизнес, отчисляя при этом соответствующие выплаты за использование бренда.

История франчайзинга в России

В 80-90-х годах прошлого столетья на российский рынок вышли известные зарубежные сети - PepsiCo, Kodak, Subway и другие, которые положили начало франчайзингу в стране. Эстафету перехватили и национальные бренды – например, «1С», «Спортмастер», «Теремок». На сегодняшний день в России существует большое количество подобных партнерских взаимоотношений в различных сферах. Такое сотрудничество в стране регулируется договором коммерческой концессии (договором, заключенным в письменном виде между покупателем права на использование бренда и его владельцем).

Как работает франчайзинг: обязанности сторон

Виды франчайзинга

Несмотря на то, что существует множество различных классификаций, остановим свое внимание на основных видах франчайзинга. Классический - самый распространенный тип, который включает выплаты роялти и паушального взноса обладателю бренда, его жесткий контроль за деятельностью запущенной точки. При бизнесе «под ключ» компания создает предприятие самостоятельно, затем передавая его в управление партнера на условиях получения процента от выручки. Мастер-франшиза предполагает развитие бренда на определенной территории предпринимателем единолично. Он, в свою очередь, может самостоятельно привлекать новых партнеров к развитию торгового знака на данной местности. Система во «втором поколении» называется субфранчайзингом.

Плюсы и минусы франчайзинга

Выгоден ли франчайзинг

Данный вид бизнеса сокращает риск неудачного запуска предприятия в разы. Разберем доступно: если предприниматель открывает собственный бизнес, он сталкивается с большим количеством препятствий. Ему необходимо правильно выбрать формат проекта, создать бренд, разработать стратегию, озаботиться официальным оформлением...И это лишь некоторые вопросы, которые предприниматель должен решить. Неизвестно, сколько времени и средств нужно затратить на то, чтобы добиться успеха на рынке. Соответственно, проект и вовсе может не оправдать надежд (и это при всех усилиях!) и пасть жертвой жесткой конкуренции. Франчайзинг призван исключить подобные ошибки. Компания прошла тернистый путь, поняв все тонкости рынка и предприятия в частности, заработав популярность у покупателей. Своему партнеру она передает все свои наработки, помогает с ведением бизнеса. Поэтому да, франчайзинг – это выгодно и для инвестора (получает успешную модель бизнеса со «встроенными обновлениями»), и для обладателя бренда (получает паушальный взнос и роялти).

Вы узнаете, что такое франшиза, какие бывают виды франшиз, а также каковы основные плюсы и минусы открытия бизнеса по франшизе

Здравствуйте, дорогие друзья! На связи Александр Бережнов, предприниматель и основатель сайта ХитёрБобёр.ru

Сегодня речь пойдет о таком понятии, как франшиза.

В последнее время направление франчайзинга набирает огромную популярность, и на мой взгляд, совершенно обоснованно.

Начало своего бизнеса с помощью покупки готовой франшизы даёт начинающему предпринимателю широкие возможности. Но такой способ таит в себе и некоторые опасности.

Обо всем этом и пойдет речь в сегодняшней статье.

1. Что такое франшиза - даем определение

Классическая формулировка звучит следующим образом.

Франшиза - это комплекс благ, позволяющий юридическим и частным лицам пользоваться брендом, авторскими разработками, моделью бизнеса франчайзера.

Есть еще одно определение франшизы, его я сформулировал сам. Оно больше применимо к построению бизнеса в целом.

Франшиза - это платное право открыть бизнес под эгидой известной торговой марки (бренда), используя его правила, технологии, способ ведения предпринимательской деятельности.

Этот термин можно описывать по-разному. В своем определении я донес термин «франшиза» простыми словами. Давайте рассмотрим как такая модель работает на практике.

Пример из реальной жизни

Начинающий предприниматель Василий Петров решил уйти с работы и начать свой бизнес.

Человек он решительный и тянуть с увольнением не стал. До этого он работал служащим в одном известном банке, был знаком с процедурой выдачи кредитов.

Кроме того за несколько лет Вася наработал хорошую клиентскую базу.

Продав свой автомобиль за 700 000 рублей, Василий купил франшизу пункта выдачи миркозаймов (краткосрочных кредитов).

Опыт работы в банке помог ему быстро получить первую прибыль и наш предприниматель уже через 3 месяца стал зарабатывать больше в 2 раза, чем на работе в банке.

Таким образом, Вася приобрел статус франчайзи и теперь планирует развивать сеть микрозаймовых организаций в своем городе.

На месте Василия можете быть и вы, если решите открыть бизнес по франшизе.

Риски при этом для вас будут существенно ниже, хотя и гибкость бизнеса будет минимальной. Ведь все требования владельца бренда вам придется выполнять на 100%, иначе он имеет право прекратить с вами партнерские отношения.

А что же может быть передано вам по франшизе? - давайте разберем.

В качестве объектов франшизы могут выступать:

• товарные знаки;
• технологии;
• различные виды интеллектуальной собственности (включая компьютерное программное обеспечение);
• льготы и права, которые передающая сторона предоставляет получающей.

Компания, предоставляющая услуги, именуется «франчайзером », получателя права называют «франчайзи ». Сама система продвижения услуг называется «франчайзинг ».

Права на бренд и технологии не предоставляются бесплатно, а имеют заранее оговоренную стоимость, предполагается, что от такого взаимодействия выигрывают обе стороны сделки.

В 5-м разделе этой статьи я подробно рассматриваю возможность открытия бизнеса по франшизе, став партнером крупной развивающейся сети ресторанов японской и паназиатской кухни « » (SUSHI MASTER). Это партнеры нашего сайта, которых я лично могу рекомендовать как ответственных и надежных франчайзеров.

Общественное питание традиционно остается устойчивой и прибыльной нишей как для новичков, так и для опытных предпринимателей. Именно поэтому Суши Мастер подойдет всем, кто ищет прибыльные идеи начала бизнеса по франшизе.

Один из владельцев компании Суши Мастер - Алекс Яновский, предприниматель и руководитель крупного бизнеса с более чем 20-летним стажем. Вы можете найти много информации о нем в интернете и ютубе в частности. Сегодня он с партнером развивает сеть ресторанов японской кухни, которая насчитывает уже более 100 точек в 80 городах разных стран мира.

Дочитайте до конца эту статью и вы узнаете, как вложив относительно небольшие деньги для традиционного бизнеса открыть устойчивый и перспективный бизнес на рынке суши и роллов, так популярных сегодня во всем мире особенно у молодежи.

Франшиза – наиболее доступный и скоростной метод раскрутки собственного бизнеса . По экспертным оценкам, такой способ позволяет сэкономить до 5 лет развития и при этом получить дополнительную рекламную поддержку в виде использования известной ТМ (торговой марки).

Суровая реальность

Статистика свидетельствует, что более половины начинающих компаний не выдерживает и 2-х лет рыночной конкуренции. Особенно этой статистике подвержены небольшие компании.

Использование уже существующего бренда значительно снижает риск и позволяет начать собственное дело с минимальными вложениями. Франшизы для малого бизнеса – всегда актуальное и перспективное направление.

2. Основные виды и типы франшиз

Франшиза в бизнесе – готовая рабочая схема, которую предприниматель приобретает у франчайзера (как правило, владельца раскрученного бренда).

Для начинающих предпринимателей без большого начального капитала это максимально выгодный и доступный вариант организации собственного коммерческого проекта.

Данная форма предпринимательской деятельности применяется в самых разных отраслях. Существует около 70 направлений бизнеса, в которых можно использовать франчайзинг в разных типах и видах.

Самые выгодные и популярные франшизы касаются следующих сфер деятельности:

• сети розничных супермаркетов и торговых точек (бизнес-ретейл);
• общественное питание (открытие кафе, ресторанов и прочих заведений под известными торговыми марками);
• производство продуктов: открытие хлебопекарни, цехов по изготовлению мороженого, чипсов, сухариков, пива и т.д.;
• красота и здоровье: открытие фитнес-залов, СПА-салонов, точек продажи спортивного питания;
• открытие микрофинансовых компаний и ломбардов по франшизе;
• организация строительного бизнеса;
• открытие региональных филиалов и отделений раскрученных интернет-магазинов.

Это только примерный перечень перспективных направлений. Любые ниши при грамотном подходе могут принести солидную прибыль при минимальных затратах.

Даже технология организация своего доходного сайта, такого как «ХитёрБобёр.ru» может быть формализована и продана по франшизе, при условии отработанных и подтвержденных цифрами экономически-эффективных результатов работы. Т.е. эффективность модели должна быть подтверждена цифрами и временем.

Именно время понадобилось франчайзеру, чтобы апробировать свои технологии, сделать собственные дорогие ошибки и в итоге получить лучшую рабочую технологию, которую и получает франчайзи. Именно за большое количество экспериментов и «шишек» стоит заплатить, чтобы не проходить этот нелегкий путь самостоятельно, а получить готовый ОПЫТ и немедленно внедрить его, получив максимальную отдачу от бизнеса, открытого по франшизе.

Действительно, у этого способа ведения бизнеса много плюсов.

На видео, представленном ниже, совладелец сети ресторанов « » Алекс Яновский рассказывает о преимуществах открытия бизнеса по франшизе:

Если у вас нет денег, то по условиям работы с некоторыми франчайзерами, можно купить франшизу в кредит и рассчитываться с франчайзером постепенно долей от получаемой прибыли.

Кроме того вам придется официально зарегистрировать свою деятельность. В одной из предыдущих статей я уже писал .

Как оплачивается получение (покупка) франшизы

Существует два основных способа оплаты услуг франчайзинга, франчайзера или правообладателя (предоставления франшизы): паушальный взнос и роялти .

В первом случае франчайзи платит однократно при подписании договора, предоставляющего предпринимателю право использовать бренд, методики и технологии франчайзера.

Во втором варианте оплата представляет собой процент от выручки (обычно это 5-10% с оборота).

Теперь дам определение этим важным во франчийзинге терминам.

Паушальный взнос - это единовременная (одноразовая) плата за право работы под известной торговой маркой за открытые одной торговой точки (единицы бизнеса).

Такой платеж выгоден для небольших компаний-франчайзеров, которые не будут контролировать финансовые показатели своих приобретателей франшизы.

Роялти - это периодическая плата услуг франчайзера за пользование франшизой. Эта сумма обычно уплачивается один раз в месяц. Она может быть определена как часть от прибыли, так и процент с выручки (денежного оборота за месяц).

Вознаграждения в форме роялти обычно выплачивают крупные франчайзи своим франчайзерам, например, если вы решили открыть в своем городе ресторан Макдональдс, то стартовые инвестиции здесь составят порядка миллиона долларов.

В этом случае самой компании Макдональдс будет удобно контролировать ваш оборот и брать с него причитающийся процент.

Иногда виды оплаты комбинируются, то есть существует и первоначальный взнос в виде паушального платежа и роялти в виде периодических отчислений.

Разберем тонкости этих видов оплаты.

Одни франчайзеры берут только роялти, другие - только паушальный взнос, некоторые и то и другое, при этом паушальный взнос занижается, что дает возможность франчайзи инвестировать денежные средства в открытие бизнеса.

А наличие такого показателя как роялти, говорит о том, что фанчайзеру не все равно как вы будете дальше работать, то есть он показывает свою заинтересованность в успехе вашего бизнеса. Ведь чем больше Вы зарабатываете, тем больше франчайзер получает денег в качестве роялти.

Специалисты выделяют следующие разновидности франшиз :

1. Стандартная (классическая) – схема предполагает паушальный взнос, регулярные отчисления и постоянный контроль бизнеса со стороны франчайзера.
2. Свободная – наиболее популярная в РФ схема, предоставляющая предпринимателю большую свободу действий и минимальные размеры роялти.
3. Импортозамещающая – способ производства продукции, аналогичной известным брендам.
4. Серебряная (бизнес под ключ) – владелец ТМ сам создаёт филиал своей фирмы и отдаёт его франчайзи за проценты от дохода.
5. Бизнес в аренду – управление бизнесом на договорных условиях в течение определенного срока. Доход распределяется между управляющим и владельцем согласно предварительным условиям.
6. Золотая (мастер-франшиза) – покупка монопольных прав на бизнес в конкретном регионе. Стоимость такой франшизы весьма приличная, но зато франчайзи сам решает, по какой схеме ему развивать свою деятельность.
7. Корпоративная – владелец почти полностью контролирует бизнес и ведёт его на своих условиях.

Вид франшизы, которую планирует использовать предприниматель, зависит от размера стартового капитала, опыта ведения бизнеса и амбиций франчайзи.

3. Плюсы и минусы открытия бизнеса по франшизе

Здесь разберем плюсы и минусы франчайзинга. Я взял несколько критериев, по которым можно сделать анализ преимуществ и недостатков этой схемы открытия бизнеса.

Все они так или иначе уже упоминались выше, но здесь каждый описал подробно. Ниже я привел таблицу, она вам тоже поможет увидеть сильные и слабые стороны франшизы.

Преимущества открытия бизнеса по франшизе (+)

1. Узнаваемость бренда. Франшиза предполагает использование уже известного на рынке и завоевавшего доверие образа.
2. Высокая скорость раскрутки. Хорошую выручку можно получать буквально на следующий день после открытия бизнеса (для примера: в день открытия кафе McDonalds в Москве выстроилась очередь из 3 000 человек).
3. Обучение и поддержка. Не нужно тратить годы на приобретение навыков и опыта ведения бизнеса: франчайзер сам заинтересован, чтобы вы поскорее «попали в колею». Часто для новых партнёров владельцы создают специальные обучающие программы и учебные курсы, позволяющие научиться эффективному ведению бизнеса. В любой момент компания-франчайзер готова предоставить своим дочерним подразделениям консультации и юридическую поддержку.
4. Минимум затрат на рекламу. Хороший франчайзер всегда предоставит подопечным рабочие рекомендации по организации и проведению рекламных кампаний, акций и мероприятий.
5. Сниженный риск бизнеса. Начинающему коммерсанту предоставляются все условия, чтобы бизнес «пошёл в гору» с первых дней его запуска. Вероятность провала, безусловно, существует, но в данном варианте она сведена к минимуму.

Иногда компания-владелец предоставляет франчайзи необходимое оборудование для грамотной организации рабочего процесса, либо даже предоставляет услуги по оформлению помещений для торговой или производственной деятельности.

Но есть и минусы в работе по этой схеме.

Недостатки работы по франшизе (-)

1. Нет пространства для маневра. Предприниматель, работающий по франшизе, всегда ограничен в своих творческих маневрах условиями договора. Вся его деятельность регламентирована до мелочей.
2. Принудительная закупка оборудования и расходных материалов. В большинстве случаев закупать товар и расходные материалы франчайзи вынужден только у своего бизнес-партнера, не имея возможности выбора.
3. Давление со стороны франчайзера. Иногда условия для начинающих бизнесменов весьма жесткие: договоры составляются таким образом, чтобы владелец бренда получал максимальную прибыль, а франчайзи вкалывал в режиме 24/7.
4. Высокая стоимость некоторых франшиз. Особенно актуален финансовый вопрос при покупке эксклюзивного права на использование бренда в определенном регионе или городе.
5. Подавление творческого подхода и креатива при ведении бизнеса. Некоторые предприниматели считают, что дает больше возможностей применения креатива в маркетинге, рекламе и производстве.

Не знаю как вы, а я думаю, что преимущества здесь более весомы, чем недостатки. Хотя каждый сам выбирает, что для него важнее - стабильность бизнеса или его гибкость.

В таблице ниже я наглядно привожу сравнения открытия традиционного бизнеса и бизнеса по франшизе:

Из таблицы видно, что все основные различия в скорости запуска бизнеса, его гибкости и затратах на рекламу.

4. Реальные примеры франшиз – ТОП-7 популярных вариантов для будущих франчайзи

А теперь конкретная информация по самым актуальным на данный момент направлениям франчайзинга.

С полным каталогом франшиз можно ознакомиться на соответствующих ресурсах, мы же рассмотрим ТОП-7 самых популярных брендов. Здесь будут рассмотрены как дорогие варианты, так и доступные по цене.

Популярные франшизы

Наверняка вы уже слышали о некоторых из них и что такое франшиза, например, ресторанов Макдональдс или Сабвей, знают практически все, кто интересуется этой темой.

1) McDonalds

Известная, пожалуй, каждому, американская сеть общественного питания. Перейти на схему франчайзинга компанию «Макдональдс» вынудили её конкуренты: чтобы бизнес не зачах, владельцы решили распространить его по всему миру.

Сразу предупреждаю, что данный вид деятельности потребует от вас солидных первичных вложений. Обычно франшизу у McDonalds приобретают уже состоявшиеся предприниматели или люди с достатком, ищущие пути выгодного вложения средств.

Сама франшиза (договор) стоит относительно недорого - $45 000 , но для вхождения в бизнес необходим начальный капитал от $950 000 .

2) Перекресток

«Перекресток» - сеть федеральных супермаркетов, принадлежащая фирме X5 Retail Group. Целевая аудитория потребителей – люди, которые предпочитают повышенный уровень сервиса, ценят качество продуктов и свежесть потребляемой еды.

Для открытия магазина необходимо соблюдение определенных условий. Супермаркет должен располагаться в густонаселенном городском районе, иметь подъездные пути, парковку, удобные пешие подходы. Есть требования к площади магазина, внутренним коммуникациям, оформлению, наружному и внутреннему освещению.

Если говорить о технологичной сфере, можно выделить сеть сервисных центров по ремонту и обмену смартфонов . Франчайзер выстроил такую модель работы с партнерами, при которой сам зарабатывает только при условии успешности своих франчайзи, поэтому весь штат офиса из 160 сотрудников каждый день работает на их благополучие.

На данный момент в сети более 150 сервисных центрах в 60 городах России, а так же Беларуси и Казахстане, и ежемесячно сеть прирастает еще на 20 сервисов. Франшиза Pedant.ru представлена в двух форматах: сервис с отдельным входом и сервис в торговом центре.

Паушальный взнос от 490 000 р. в зависимости от города и формата.

4) Subway

Франшиза ресторана Subway – наиболее выгодный вариант для представителей малого и среднего бизнеса. Франчайзер предлагает партнерам льготные и выгодные условия, регулярно снижая паушальные взносы и оказывая юридическую и рекламную поддержку.

В данный момент на территории РФ действует около 700 ресторанов «Сабвэй», открытых по договору франчайзинга. Первоначальный взнос равен $7 500 .

5) Суши-Мастер (SUSHI MASTER)

Сеть ресторанов японской и паназиатской кухни – отличный вариант начала бизнеса как для предпринимателей без большого опыта. Франчайзер предоставляет не только стандарты работы для партнеров, но и онлайн управленческую поддержку. Таким образом, вы не только открываете бизнес, но и учитесь им управлять вместе с ТОП-менеджментом компании. Сеть насчитывает более 125 ресторанов в 80 городах мира из разных стран.

Размер паушального взноса 400 000 рублей .

6) Кофе с собой

Ещё один популярный и выгодный вариант – открытие кофейни в формате «кофе с собой». Актуальное и востребованное направление, предполагающее минимальные начальные затраты.

Существуют десятки раскрученных и относительно известных в мегаполисах компаний, которые предлагают поучаствовать в деле за 100-400 тыс. рублей первоначального взноса.

7) Вкусная помощь

«Вкусная помощь» - компания, специализирующаяся на разработке и изготовлении эксклюзивных продуктов питания. Фирма включает в себя производственную базу и торговый дом, занимающийся оптовыми продажами. Компания активно развивает розничную сеть, привлекая к сотрудничеству партнёров по системе свободного франчайзинга.

Первичные вложения – 350 000 рублей . Запуск проекта максимально оперативен – понадобится всего 10-14 дней. Владелец обещает полную окупаемость инвестиций уже через 2-3 месяца.

5. Открываем бизнес по франшизе на примере сети ресторанов японской кухни «Суши-Мастер»: реальные цифры и кейсы, перспективы бизнеса

Здесь я привожу реально работающую франшизу, с основателями которой лично знакома команда нашего сайта ХитёрБобёр.ru.

Информация этого практического раздела будет особенно полезна предпринимателям, которые прямо сейчас ищут для себя возможность открытия бизнеса по франшизе с умеренными вложениями, гарантиями и минимальным риском.