Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Сухопутный брюхоногий моллюск из подкласса лёгочных улиток. Широко распространён в странах с тропическим климатом, высоко инвазивный вид, является вредителем сельскохозяйственных растений, особенно сахарного тростника. В настоящее время дальнейшее расширение ареала ахатины остановлено благодаря строгим мерам по поддержанию карантина. Была предотвращена начавшаяся инвазия улитки в США. В Европе, в том числе в России, где выживание ахатин в природе невозможно, они часто содержатся в качестве домашних животных.

Террариум для ахатин можно сделать из простого аквариума. Минимальный размер — 10 литров на одну улитку. Чем больше будет аквариум, тем крупнее вырастет ваша улитка. У террариума непременно должна быть крышка, ведь улитки могут выползти из него. Желательно организовать маленькие отверстия в крышке для лучшего газообмена. В крайнем случае, можно просто приподнять крышку, чтобы образовалась небольшая щель. На дно аквариума необходимо положить подстилку. Подстилкой может служить грунт "Бегония", либо в идеале кокосовый субстрат 5-7 см насыпи. Можно соорудить небольшую ванночку со свежей водой, ахатины очень любят купаться. Главное, чтобы глубина ванночки не позволяла улитке захлебнуться. Вообще ахатины хорошо ползают под водой, но, случайно упав в ванночку сверху, маленькая улиточка может утонуть от испуга. Также нужно следить, чтобы ванночка не переворачивалась, если улитка начнет зарываться в грунт рядом с ней, иначе вода растечется, что не есть хорошо.

Температура и влажность воздуха, необходимые ахатинам, примерно совпадают с таковыми в обычной городской квартире. Влажность грунта определяется эмпирически. Если улитки все время сидят на стенках террариума, значит, воды слишком много. Если они предпочитают закупориваться (улика прячется в раковину и закрывается крышечкой), наоборот, слишком сухо. При нормальной влажности грунта улитки по ночам ползают по его поверхности, а днем часто зарываются в него. Для поддержания влажности достаточно сбрызгивать грунт и стенки террариума из пульверизатора два раза в день.

Чтобы разбудить закупоренную улитку, можно полить ее устье водой и аккуратно снять крышечку или просто поместить ее в террариум с нормальной влажностью. Мыть террариум рекомендуется не реже одного раза в неделю. Исключение составляет террариум с кладкой яиц, который приходится чистить без воды, чтобы не менять влажность и не повреждать кладку.

Маленьких улитят лучше держать без грунта, подстилая им капустные или салатные листья, тем самым повышая шанс нахождения улиткой пищи и для облегчения ухода за террариумом.

Кормление улитки ахатины

Кормить лучше по мере поедания и подсыхания пищи и удалять остатки. Ахатины питаются овощами, фруктами и зеленью, но в природе не отказываются и от мяса. Обычно в неволе их кормят капустой, морковью и огурцами, но предпочтительнее давать более разнообразную пищу. Нужно это в первую очередь для того, чтобы в любой момент можно было перейти на другой имеющийся в наличии вид пищи. Известно, что у улиток есть определенные пристрастия к пище, в том числе многие предпочитают огурцы и салат другим продуктам и, если их с детства кормить только огурцами, часто отказываются есть что-то кроме них, что может вызвать определенные неудобства. Крупным улиткам можно давать целые огрызки, они на удивление быстро перерабатывают пищевые отходы. Мягкие продукты надо давать ненадолго, иначе они текут и размазываются по грунту, вызывая его загрязнение. Маленьким улитятам вообще не рекомендуется давать мягкие продукты. Был случай, когда улитята целиком зарылись в банан и задохнулись там. Совсем маленьким новорожденным улиточкам лучше давать зелень, протёртую на тёрке морковку, а через несколько дней салат и яблоко.

Можно:

Фрукты: яблоко, абрикосы, ананас, авокадо, бананы, груша, земляника, клубника, вишня, манго, папайя, сливы, гроздь винограда, инжир, арбуз, дыня.

Овощи: тыква, брюква, кабачки, брокколи, шампиньоны, салат, огурец, картофель (в вареном виде), морковь сорта "каротель", красный, красный перец, сельдерей, шпинат, помидор, капусты листья.

Бобы, горох (сваренный или свежий), овсяные хлопья.

Другое: грибы, растения лугов / деревья, крапива, цветы маргаритки, цветки бузины, клевер, одуванчик, подорожник, тысячелистник, проросший овес, люцерна, цвет фруктовых деревьев (яблоня, абрикос, персик...), хлеб (размягченный), молоко (сухое или натуральное), молочные/молочнокислые продукты (без сахара, соли, специй), фарш (мясной фарш, мясо — сырое или вареное), яйцо (сваренное), комбикорм, мясокостная мука, арахис (измельченный), детское питание овощное и мясное, гаммарус.

Важно, чтобы растения были сорваны не в черте города, заводов или предприятий, сточных вод, свалок. После того как принесёте домой тщательно промойте в тёплой воде!

Нельзя (очень важно!):

Острое, соленое, кислое, сладкое, копченое, жаренное, макароны, глазки картофеля.

Влияние кальция на моллюсков

Для построения раковины улиткам необходим кальций. Кальций — очень распространённый химический элемент.

Недостаток в пище улитки кальция приводит к искривлению и деформации раковины. Раковина улитки от недостатка кальция становится мягче, она не защищена от окружающей среды. Так как все внутренние органы прикреплены к стенкам раковины, любое повреждение её может привести к неправильной работе органов или к летальному исходу. Моллюск, не получающий с пищей кальций, как правило, отстаёт в развитии: нарушается рост раковины или вообще останавливается, происходит сбой в половом созревании.

Для того, чтобы доказать на сколько важен кальций улиткам, мною был проведён эксперимент.

Были взяты две группы улиток одного возраста и вида и помещены в одинаковые условия, но кормление проводилось по разному: одних — едой с добавлением кальция, других — с полным его отсутствием.

Вскоре улитки второй группы перестали расти. Из этого следует, что кальций незаменим для моллюсков.

Разведение улитки ахатины (Размножение Ахатинов)

Улитки являются гермафродитами, то есть каждая особь имеет как мужские, так и женские половые органы. При отсутствии партнёра возможно самооплодотворение, но оно достаточно редко.

Улитка может хранить сперму в течение двух лет после спаривания, используя её для оплодотворения созревающих яйцеклеток. Число яиц в кладке около 200 (в некоторых случаях до 500), улитка может делать 5-6 кладок ежегодно. Размер одного яйца составляет 4,5-5,5 мм, по форме оно напоминает куриное. Развитие яиц возможно при температуре от 22°C и продолжается от нескольких часов до 17 дней.

С каждым годом число экзотических животных в городских квартирах становится все больше. И если раньше заводили в основном кошек и собак, то теперь зайдя в гости можно все чаще увидеть не дремлющую мурку, а паука, ящерицу или змею.

Кроме них довольно часто домашними любимцами становятся и улитки. В большинстве случаев это огромные улитки из Африки – ахатины. Наибольшей популярностью пользуются Маргината Сутуралис, Архахатина, Архахатина Маргината Овум, Ахатина Ретикулята и Ахатина Фулика.

Надо сказать, что улитки привлекали человеческое внимание с древнейшей поры. К примеру, в Древней Греции улитки использовались как лекарство от болезней.

Финикийцами красные улитки использовались для получения красной краски, которой они красили свои ткани. Что же касается Южной Америки и Африки, то там раковины больших улиток использовались как единица обмена, заменяя деньги. Кроме того, поскольку большинство улиток имеет завернутую в спираль раковину, некоторые народы весьма их чтили, поскольку считалось, что спираль является символом жизни.

Несмотря на то, что брюхоногие довольно пугливы в своем поведении, они довольно быстро одомашниваются и приручаются. Наиболее ручными считаются Ахатины Ретикулята, которые не только быстро привыкают к рукам, но даже позволяют себя гладить. Но есть и такие виды, которые пугливы настолько, что, даже появившись на свет в неволе, не привыкают к рукам никогда.

Живут улитки небольшими группами. Когда в ночное время становится прохладнее, они потихоньку отправляются на поиски пищи. Разыскивают ее они только на ощупь, используя для этой цели свои щупальца-рожки. Зрение у улиток неважное, поэтому все, что они способны отличить – это свет от тьмы и день от ночи. А вот обоняние у них развито очень неплохо. Во всяком случае, представители отдельных видов могут почуять находящуюся на расстоянии нескольких метров пищу. В еде они совершенно неприхотливы и могут поглощать и листья, и червей и даже небольших личинок других лесных обитателей.

Своей популярностью среди людей улитки обязаны тем, что они не создают никакого шума, и если со здоровьем у них все в порядке, то они к тому же не линяют, не пахнут и особых хлопот в содержании не создают.

В чем содержатся улитки

Чтобы обустроить улитятник, используют террариумы и аквариумы, аквариумы из оргстекла, а также всевозможные домики для содержания грызунов. В ход могут пойти даже пищевые контейнеры и прочие емкости из пластика. Для одной взрослой улитки требуется не менее 10 литров объема, но если есть желание вырастить питомца до максимально возможного размера, то ему лучше предоставить 15-20 литров объема.

Крышка улитятника должна прикрывать его с заметной плотностью, чтобы сохранить внутри помещения необходимую влажность и чтобы не дать улитке покинуть родные пенаты. Чтобы в помещении проникал воздух, в крышке стоит сделать несколько отверстий небольшого размера. Наиболее эффективен террариум горизонтального типа, хотя некоторые древесные улитки предпочитают вертикальные террариумы.

В террариуме следует регулярно убирать. Экскременты нужно удалять, а крышку и стенки террариума протирать с помощью влажной губки по мере загрязнения стенок. Примерно каждый месяц-полтора в террариуме нужно проводить генеральную уборку, хорошо промывая сам террариум хозяйственным мылом и полностью меняя грунт.

Грунт для содержания улиток

Наилучшим грунтом для содержания улиток можно назвать мелкофракционный кокосовый субстрат. Прежде чем внести грунт в террариум, он должен быть обработан. Для этого его нужно либо прокалить в духовке или микроволновке в течение нескольких минут или же пролить кипятком. С помощью этого будут уничтожены личинки дрозофилов и прочих насекомых. Кроме этого так уменьшается количество соли в грунте. Какой бы грунт ни был выбран, он должен быть рыхлым – это позволит улиткам с легкостью в него зарываться.

Класть в террариум камни не рекомендуется, поскольку улитки порой падают с крышки террариума и могут разбить свой панцирь о камень. Так необходимая рыбам электрическая подсветка, улиткам совершенно не нужна. Благодаря этому, выбрать для улитятника подходящее место в квартире можно без каких-либо хлопот.

Какая температура нужна для содержания улиток

Всем без исключениям улиткам необходим влажный и довольно теплый микроклимат. В идеале, температура для их содержания должна находиться в пределах 25-30 градусов. Если температура окружающей среды слишком понизится, улитки отреагируют ухудшением аппетита и снижением активности. Они даже могут впасть в спячку и это всегда указывает на то, что условия содержания брюхоногих нарушены.

Когда улитка отправляется в спячку, она закрывает вход в раковину «дверью» и вывести ее из состояния спячки будет очень сложно. Чтобы улитка проснулась, ее придется «купать» в теплой воде то той поры, пока она не решит выглянуть из своего домика. Поэтому если в помещении, где размещен улитятник, достаточно прохладно, будет разумно обеспечить ему обогрев с помощью термоковрика или обычной лампочки накаливания. Однако стоит учесть, что если лампочка будет находиться близко к улитятнику, то прислонившаяся к его стенке улитка может обжечься.

Какая влажность нужна для содержания улиток

Основная масса одомашненных улиток относится к сухопутным видам. Однако даже они, не могут долгое время просуществовать без воды. Чтобы в улитятнике сохранялась требуемая влажность, можно пользоваться пульверизатором для опрыскивания цветов. Все что потребуется сделать – это пару раз в день опрыскать из него террариум вместе с его жильцами. Этого будет достаточно, чтобы сохранить нужный уровень влажности, который в идеале должен составлять около 75-90%.

Опрыскивать лучше всего теплой водой. В случае если есть такая возможность, следует прибрести гигрометр, которым можно будет измерять влажность воздуха. Если влажность в улитятнике будет недостаточной, это тоже может привести к тому, что питомец впадет в спячку.

Если улиткам более полутора месяцев, им потребуется ставить в какой-нибудь плошке воду, из которой они будут пить, и в которой будут купаться. Что касается малышей, то им для этого вполне хватает той влаги, которая скапливается на стенках террариума. Следует помнить, что размер бассейна должен соответствовать размеру улитки, чтобы во время купания она не утонула. Также необходимо следить за тем, чтобы улитка не переворачивала свой «бассейн», в противном случае грунт станет переувлажненным.

Как кормить улиток

Кормление улиток не является чем-то сложным. Основным источником питания является растительная пища. Важнее всего запомнить основное правило кормления улиток: им ни в коем случае нельзя давать содержащую соль пищу, поскольку для улиток оная представляет смертельную опасность. К примерно такому же результату могут привести и мучные продукты. Не рекомендуется давать сладкую и жареную пищу.

Для кормления, в улитятнике можно разместить пластиковый поддон для еды с низкими краями. Это позволит не класть еду прямо на грунт, на котором она достаточно быстро приходит в негодность.

Улитки с большим удовольствием поглощают яблоки, кабачки, огурцы, салат и могут даже есть сухие хлопья «Геркулес» или такой рыбий корм как дафния или гаммарус. Скорее всего, не станут они отказываться и от лакомств в виде арбуза или клубники. У крупных улиток огромною популярностью пользуются бананы, однако подобные лакомства следует давать очень осторожно, поскольку улитка может избаловаться и потом капризничать, отказываясь от любой другой пищи. Зимой улитки отлично едят не только геркулес, но и аптечную крапиву и даже входящие в суповые наборы замороженные овощи, которые можно приобрести в любом супермаркете.

По мере того как улитки становятся старше, их раковины тоже увеличиваются в размере. Корме того, раковины становятся толще, крепче, тверже и к тому же на них появляются характерные кольца-витки. Увеличение размеров улитки прекращается только после того, как питомцу исполнится один год. К тому времени как они достигнут этого возраста, их раковины украшает уже от четырех до семи колец. Средняя продолжительность жизни содержащегося в неволе брюхоногого составляет около шести лет.

Надо сказать, что для того, чтобы улитка не просто выросла, а выросла с красивой раковиной, в ее пищу необходимо добавлять источник кальция. С этой целью можно приобрести в магазине белую сепию, к примеру такую, которая продается под маркой «Кеша» или «Витакрафт» (их еще называют костью каракатицы или гребнем каракатицы).

Кроме этого, можно воспользоваться природным мелом или перемолотой яичной скорлупой. Если улитке будет слишком нахватать кальция, то ее раковина может даже стать полупрозрачной и сквозь нее можно будет увидеть просвечивающее тело улитки. Ну а если питомец начнет грызть свою собственную раковину (как вариант, раковину своего соседа), значит, нехватка кальция в его рационе достигла чудовищно низкого уровня.

Надо сказать, что такие улитки как ахатины обожают купание. Купать улиток под краном нельзя, поскольку содержащийся в воде хлор очень плохо влияет на ракушку и может привести к образованию белого налета. Купать питомца можно в отфильтрованной или в теплой кипяченой воде.

Улитки являются великолепным и доступным объектом для наблюдения за животными в домашних условиях. Это еще одна причина их популярности. Они далеко не так примитивны, как многим кажется. Хотя нервная система брюхоногих устроена достаточно просто, они, тем не менее, способны обучаться. Учеными проводились успешные опыты с морскими моллюсками, виноградными улитками и наземными слизнями, стараясь выработать у них условные рефлексы различных типов.

Виноградные улитки даже успели слетать в космос, а в Великобритании виноградных улиток используют для своеобразного национального развлечения, устраивая улиточные бега. Во время их проведения улитки ползут по оставленному салатным листом следу. Причем каждая не покидает пределов своей беговой дорожки и «бежит» параллельно «бегу» другой брюхоногой бегуньи. И самой стремительной из них достается вожделенный салатный листик.

Вопреки предубеждениям с улитками можно общаться. Если посадить ее на ладонь, она вначале может испугаться, но когда позже она поймет что никакой опасности нет, она высунет головку и начнет ползать по руке, исследуя окружающее пространство. Ощущения от ее прикосновений очень приятные и доставляет удовольствие. А ахатины к тому же еще и очень умны и могут отличить своего хозяина по тепловым ощущениям и запаху.

Если улитки будут содержаться в чистоте и порядке, то отличный рост и хорошее здоровье им будет гарантировано, также как их владельцу – отменное настроение, которое он получит, созерцая своих питомцев.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Одной из интересных достопримечательностей в квартале Симеоново города София (Болгария) является радужная, сказочная улитка, которая скрывает в себе жилой дом, он так и называется - Дом-Улитка (Snail House). Многие туристы приходят к этому месту, специально, чтобы посмотреть на это удивительное построение, так как некоторое время назад оно долгое время занимало первое место в рейтинге самых странных зданий мира сайта Strange Buildings.

Со стороны, кажется, что эта улитка лезет на проезжую часть дороги, неся на себе тоже не менее экстравагантно выполненных насекомых - бабочку и божью коровку. Выражение же самой улитки не кажется таким веселым как цвета, которыми она покрыта, скорее даже у нее грустный взгляд, нежели веселый. Глядя на Дом-улитку с одной стороны то можно заметить, что в здании совершенно нет окон, но они есть, и расположились на другой стороне здания, наверное, она самая солнечная и света солнца вполне хватает для освещения всех помещений.

Перед входом в здание, ползут тоже улитки, но маленьких размеров, по сравнению с домом, они являются также и горшками для цветов. Вход в здание выполнен в виде рта улитки, и зашедший человек сразу считается съеденым), шутка, он попадает во внутрь здания. А что находится внутри нее никто не знает, но поговаривают, что там все не менее странно устроено, также как и само здание, например, внутренний дизайн, совмещает старинную антикварную мебель предков владельца с яркими радиаторами отопления в виде лягушки, божьей коровки или тыквы. Здание состоит из 5 этажей.

Кто-же владелец и создатель этого загадочного Дома-улитки спросите вы, а вот это, пожалуй, такая же загадка, как и само здание и, наверное, она навсегда ею и останется для нас. Известно только, что он был крупным специалистом по строительству, который приехал из другой страны в Болгарию на работу. Но по каким-то причинам не захотел, чтобы люди знали кому принадлежит дом и идея его создания. А вот имя архитектора, который строил его нам известно – это Симеон Сименов. Он сообщил, что дом построен полностью из легкого строительного материала - полимербетона, который и позволил реализовать такую причудливую идею в жизнь, ведь в доме нет ровных линий, как в обычном здании. Строительство Дома-улитки продлилось почти 10 лет и закончилось в 2009 году.

Назначение же дома так и не выяснено, сейчас здание явно не жилое, в нем никого нет, но говорят, в нем планировали сначала открыть детский сад, затем о школе для одаренных детей. А затем пошли слухи, что его купил болгарский бизнесмен и собирается там жить, в общем, загадки так и витают вокруг этого дома. Впрочем, чтобы там не разместилось, к нему как магнитом всегда будет тянуть туристов, ведь все загадочное и необычное привлекает людей, уже сейчас Дом-улитка является одной из самых популярных достопримечательностей Софии.

Сегодня становится модным содержать дома не совсем обычных питомцев. Причем тут - у кого и на что хватит фантазии. У кого-то в ванной живет крокодил, другие заводят экзотических рыб, третьи - тараканов, скорпионов и пауков. Это все на любителя, однако рыбку и ядовитого скорпиона не вынешь из аквариума, чтобы погладить, а собаку нужно выгуливать не менее двух раз в день. Поэтому многие ищут альтернативу, и такая действительно есть. Виноградная улитка в домашних условиях себя отлично чувствует, охотно заползает на руки и принимает душ на руках у хозяина, не требует много ухода. А если вдруг меняются условия вашей жизни, например, грядет переезд, вы можете просто выпустить ее в саду. Скорее всего, она благополучно адаптируется к вольным условиям.

Где раздобыть улитку?

Их продают в зоомагазинах, поэтому купить себе нового друга не составит особых проблем. Но нужно учитывать, что они в больших количествах водятся на юге России, поэтому если вы собираетесь отдыхать в Сочи, то у вас есть хорошие шансы привезти оттуда домашнего питомца. При этом виноградная улитка в домашних условиях настолько неприхотлива, что ее содержание доступно для любого новичка. Сегодня мы рассмотрим, чем питаются и какие условия требуют эти улитки, чтобы будущему хозяину было легко справиться с уходом за новым питомцем.

Но давайте вернемся к теме о том, как самостоятельно поймать улитку. Ребенок с удовольствием поддержит эту затею, тем более что сам процесс более чем увлекателен. Для этого в винограднике, которых на юге России предостаточно, еще днем нужно оставить сочный фрукт, желательно переспевший, ароматный. В вечернее время моллюски начинают выползать из своих укрытий - теперь можно начинать охоту. Поэтому с наступлением темноты захватите фонарик и отправляйтесь на поиски. Скорее всего, на вашем фрукте уже будут сидеть несколько особей. Кстати, виноградная улитка в домашних условиях достаточно прожорлива, поэтому если вы живете не на юге, где фрукты доступны круглый год, задумайтесь, нужен ли вам такой питомец. Выбирая улитку, не стоит брать маленьких, это могут быть детеныши или больные особи. Обратите внимание, чтобы на раковине не было трещин, такой простой отбор позволит вам привезти домой друга, который проживет достаточно долго.

Новый дом для улитки

Первым делом вам нужно позаботиться о том, где будет жить виноградная улитка в домашних условиях. Лучше всего для этих целей подойдет старый аквариум или большая, прозрачная коробка. Объем должен позволять улитке нормально передвигаться, поэтому не стоит держать ее в очень маленькой коробке или банке. Обязательно нужно закрыть банку крышкой, чтобы моллюск не смог сбежать. Однако позаботьтесь о том, чтобы в крышке были отверстия для воздуха.

Чем кормить виноградную улитку?

Уход за виноградной улиткой

Мы уже говорили о том, что стенки аквариума, в котором живут улитки, периодически покрываются слизью. Их необходимо протирать, иначе вам будет сложно наблюдать за жизнью своего подопечного. Недоеденные фрукты и овощи следует своевременно выбрасывать, иначе в них заведутся мушки. Очень удобно завести специальное блюдечко для кормления. Тогда все объедки будут находиться в одном месте.

Мало кто из домашних питомцев так любит воду, как виноградная улитка. Содержание этих моллюсков предполагает наличие в вольере небольшой купалки, только неглубокой, потому как плавать улитка не умеет. Она очень не любит сухой воздух, ведь не зря ее естественная среда обитания - это влажные, тенистые заросли, виноградники, где она выползает под вечер и активно ползает в поисках пищи до утра. Поэтому нужно приобрести пульверизатор и каждый день опрыскивать стенки и землю в аквариуме, а также самих улиток.

Взаимодействие с улитками

Почему настолько популярной стала виноградная улитка? Домашнее содержание этого моллюска совсем несложное, улитку можно взять в руки и погладить. Со временем она привыкнет к рукам и будет ощупывать их своими усиками-рожками. Ее можно покормить с рук, улитка с удовольствием примется поедать свежий фрукт. Если вам нужно уехать, то ее можно уложить спать. Для этого необходимо выбрать прохладное место и перестать ее кормить. Моллюск воспримет это как наступление холодов, уйдет в раковину и закроется специальной пленкой. В природе анабиоз улитки длится до 3 месяцев. Разбудить по возвращении ее достаточно легко. Перенесите аквариум в тепло, а улитку помойте в теплой воде. Особенно необходимо выдерживать спячку, если вы хотите получить потомство.

Размножение улиток

Сегодня во многих зоомагазинах продается виноградная улитка. Цена такого питомца от 50 до 500 рублей, в зависимости от размера и региона. Чтобы получить потомство, вам потребуются как минимум 2 особи. Спариваются улитки обычно осенью и весной. При благоприятных условиях они могут размножатся несколько раз в месяц. Обычно готовая к спариванию улитка начинает путешествовать по аквариуму, сильно вытягивая туловище. Она обследует его в поисках партнера, когда две улитки встречаются, начинается любовная игра. Процесс может длиться до 6 часов, а сам акт спаривания - около двух часов. Во время спаривания улитки плотно прижимаются друг к другу подошвами. В завершении полового акта улитки соединяют половые органы и обмениваются мужскими клетками. После этого улитки отправляются по своим делам, чтобы отложить яйца.

Уход за потомством

Выращивание виноградных улиток - дело несложное. Взрослые особи откладывают яйца белого цвета под землю, в заранее подготовленное место. После этого проходит 3-4 недели до вылупления потомства. Новорожденная улитка сначала поедает скорлупу от яйца, из которого появилась, а затем направляется наверх. Примерно через десять дней улитка выбирается наружу. Все это время они питается полезными веществами, которые есть в почве. В это время необходимо, чтобы ее панцирь окреп и она могла спрятаться в него во время опасности. Малышей кормят мелко натертыми фруктами и овощами, чтобы они быстрее росли. Необходимо давать также минеральные подкормки.

Выращивание улиток в промышленных масштабах

Ферма виноградных улиток - это звучит достаточно странно. Однако есть спрос - есть предложение. Раз многие хотят содержать дома моллюсков, значит они будут продаваться на рынке. Однако не только в зоомагазины поставляют улиток находчивые предприниматели. Мясо улитки стало пользоваться большим спросом. Это модная новинка, которой с удовольствием пользуются рестораны и кафе, чтобы привлечь клиентов. Причем именно виноградная улитка обладает особенным, изысканным вкусом, гораздо лучшим, чем великаны ахатины.

Рентабельность улиточной фермы

Сколько прибыли может дать виноградная улитка? Цена одной маточной особи равна 3 долларам. Чтобы развернуть производство, вам надо не меньше 300 штук. Для их питания вам потребуется не менее 2 кг комбикорма, стоимость каждого килограмма - около 300 рублей. Несколько раз в месяц каждая особь (они являются гермафродитами, но процесс спаривания необходим) откладывает по 20-50 яиц, из которых через 3-4 недели выходят молодые улитки. Созревают они примерно через 6 месяцев, после чего их можно сдавать в рестораны. Каждый килограмм моллюсков стоит около 10 долларов. Еще дороже икра улиток, ее закупают по цене от 120 долларов за 50 г.

В последние годы люди всё чаще стали заводить себе в качестве домашних питомцев брюхоногих моллюсков. Наибольшей популярностью пользуется гигантская африканская улитка - ахатина.

Улитки (брюхоногие) - лат. Gastropoda - класс моллюсков, подразделяется на три подкласса: переднежаберные, легочные и заднежаберные и насчитывает около девяноста тысяч видов, среди которых есть морские, пресноводные и наземные формы.

На голове улитки обычно имеются щупальца и пара глаз. Раковина достигает в высоту от 0,5 мм до 70 см, имеет спирально закрученный вид, у некоторых представителей класса может отсутствовать. По мере роста улитки увеличивается и ее раковина. Она становится твердой, крепкой и толстой, на ней появляются тёмные кольца - витки. Улитки растут до года. К этому времени на их раковинах появляется уже примерно 4-5 колец. В среднем, брюхоногие доживают до шести лет.

У большинства улиток раковина имеет форму спирали, поэтому в древности люди чтили улитку, так как считалось, что спираль - символ жизни. Древние греки использовали улиток как лекарство. Финикийцы из красных улиток получали краску для тканей, а в Африке и Южной Америке раковины больших улиток заменяли деньги.

В природе улитки живут группами по несколько особей. Ближе к вечеру, или ночью, когда температура падает, и становится прохладно, улитки выползают из своих дневных убежищ в поисках пищи. В связи с тем, что у них слабое зрение, но превосходное обоняние и осязание, пищу они разыскивают на ощупь с помощью рожек-щупалец, ориентируясь по запаху. Рацион улиток весьма разнообразен. Едят они практически все: листья, червей, маленьких личинок и др.

Улитки - прекрасный и доступный объект наблюдений в неволе. Они совсем не так примитивны, как это может показаться. Несмотря на то, что их нервная система устроена достаточно просто, улитки способны к обучению. Учёные проводили опыты с морскими брюхоногими моллюсками, а также виноградными улитками и наземными слизнями, вырабатывая у них различные условные рефлексы. Помимо этого, виноградные улитки летали в космос. В Англии виноградные улитки служат для развлечения: там устраивают «улиточные бега».

Содержание и уход.

В качестве емкости для содержания улиток (улитятника) подойдет аквариум, террариум, пластиковый домик для грызунов, а также пищевые контейнеры и другие пластиковые ёмкости. В среднем на одну улитку необходимо примерно 10 литров объёма, но желательно выделять, по крайней мере, 15-20 литров, чтобы она могла вырасти до максимальных размеров. Крышка должна прикрывать ёмкость достаточно плотно, чтобы улитка не убежала и для сохранения нужной влажности. Для лучшего обеспечения контейнера свежим воздухом, в крышке можно сделать несколько небольших отверстий (меньше размера улитки). Еще лучше улитятник закрывать синтетической сеткой для глажки (можно и марлей, но её улитки могут со временем проделать в ней отверстие и убежать). Улитятник лучше выбирать не широкий, а высокий, так как при одинаковом объёме низкий террариум имеет большую площадь дна и, как следствие, большую площадь испарения влаги, что приводит к быстрому высыханию грунта, недопустимому при содержании улиток.

Улиткам не нужна электрическая подсветка, по этой причине выбор места для террариума в квартире не составит особого труда. Однако если террариум находится возле окна, то одну его сторону лучше закрыть чем-нибудь светонепроницаемым, так как улитки сторонятся прямых солнечных лучей.

Грунт. Подходящим грунтом для улиток является обычная земля для цветов. Также подойдут кокосовый субстрат или обычные опилки, которые продаются в любых зоомагазинах, кора хвойных деревьев или торф. Перед внесением грунта, его необходимо обработать - окатить кипятком, прокалить в микроволновой печи или в духовке несколько минут (как для рассады), тем самым уничтожив личинок дрозофилл и других насекомых.

Грунт должен быть рыхлым, чтобы улитки могли в него легко зарыться. Не рекомендуется класть в террариум камни и другие твердые предметы, так как при падении улиток с крышки, они могут разбить о них свой панцирь. Микроклимат в объеме для улиток должен быть теплым и влажным. Идеальная температура для содержания улиток колеблется от +25 до +30°С. Если в помещении, где находится улитятник прохладно, то лучше устроить возле него обогрев из обычной лампочки. Но, чтобы улитки не обожглись, не стоит располагать лампу близко к стеклу.

Большинство одомашненных улиток (например, ахатины) сухопутные. И они прекрасно себя чувствуют на суше. Но без воды они долго прожить не смогут. Для поддержания определённой влажности в улитятнике очень удобно использовать пульверизатор для опрыскивания цветов. Достаточно один-два раза в день опрыскать террариум и его жильцов теплой водой, чтобы сохранить необходимый для них уровень влажности, который должен составлять 75-90%. Лучше всего приобрести гигрометр (прибор для измерения влажности воздуха), чтобы без труда определить, достаточная ли влажность в улитятнике.

Юным брюхоногим хватает влаги и на стенках террариума. Если улиткам больше полутора месяцев, то им нужно ставить воду в какой-нибудь емкости, чтобы они могли попить или принять ванну. Необходимо соизмерять величину бассейна с размером улитки, чтобы она не смогла утонуть в ней при купании.

Такие улитки, как ахатины, очень любят купаться. Их можно иногда баловать мытьём под краном тёплой водой.

При создании неправильных условий содержания (слишком сухо или холодно) улитка может впасть в спячку, при этом она закрывает свою раковину дверцей, и вывести её из этого состояния крайне сложно. Для этого её придется купать в теплой воде до тех пор, пока она не выглянет из своего домика.

Убираться в террариуме следует регулярно. Необходимо удалять экскременты, а также по мере загрязнения вытирать стенки и крышку террариума влажной губкой. Один раз в 1-1,5 месяца следует делать генеральную уборку: полностью менять грунт и хорошо промывать террариум с дезинфицирующими средствами.

Кормление улиток. Основной источник питания для улиток - растительная пища. В террариуме можно поставить пластиковый поддон для пищи с невысокими краями, чтобы не класть корм на грунт, так как на нём он быстро портится. Улитки прекрасно едят салат, огурцы, кабачки, яблоки, груши, но не побрезгуют и сухими хлопьями геркулеса или рыбьим кормом (таким как гаммарус или дафния). Не откажутся улитки и от летнего лакомства в виде клубники или арбуза. Особенной любовью у крупных улиток пользуются бананы, но такие лакомства нужно давать с осторожностью, так как после них улитка может начать капризничать и отказываться от всякой другой пищи. В зимнее время улитки прекрасно едят сухой геркулес, аптечную крапиву и даже замороженные овощи из наборов для супов, которые легко можно купить во многих магазинах. Известны случаи, когда улитки ели творог, сырые яйца и даже сырое мясо. Улитке запрещено давать пищу, содержащую соль, она для нее смертельно опасна. Такой же эффект могут вызвать мучные продукты, сахар и жареная пища.

Для того чтобы у улитки выросла красивая раковина, ей необходимо добавлять в еду источник кальция. Для этого можно покупать в зоомагазине сепию (т.н. кость каракатицы или гребень каракатицы). Также подойдёт природный мел, перемолотая яичная скорлупа или просто толчёные таблетки глюконата кальция. При острой нехватке кальция раковины бывают даже полупрозрачными и сквозь них видно тело улитки. Если питомец грызёт собственную раковину (или раковину соседки) значит, ему в рационе серьёзно не хватает кальция.

При правильном содержании, улитки легко одомашниваются и приручаются к рукам. Моллюски обладают долговременной памятью. Если вы обращаетесь с ними бережно, то они привыкают к вам легко и быстро: где-то с первых месяцев спокойно даются в руки. Но бывают случаи, когда родившиеся в неволе улитки так и не привыкали к тому, чтобы их лишний раз брали на руки.