Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

На территории Перуанских Анд обитает красивое и умное животное, носитель уникальной - альпака. Из всех шерстяных волокон, которые существуют в мире, шерсть альпаки самая дорогая. Именно из нее производят ткань, наделенную уникальными свойствами, хотя и довольно дорогую.

Свойства

Альпака − теплая и роскошная ткань, сочетающая в себе целительные свойства шерсти верблюдов и мягкость шерсти лам. Для различных плетений эти волокна идеальны, потому как не имеют памяти формы. Следует отметить, что альпаку никогда не красят. Она имеет 22 природных оттенка, которые в цветовой палитре начинаются от чисто белого до черного.

По сравнению с шерстью овец, волокна альпаки в 3 раза прочнее и в 7 раз теплее. Кроме того, она выделяется повышенной легкостью и долговечностью. По своему строению альпаки шерсть гладкая, поэтому изделия из нее очень мягкие и при соприкосновении с телом человека не вызывают дискомфорта.

Ткани, сделанные из альпаки, не вытягиваются и не мнутся, они стойкие к загрязнениям. Изделия из этого вида шерсти не подвергаются скатыванию и сваливанию. К тому же данная ткань не вызывает аллергических реакций и обладает антисептическими свойствами.

Шерсть альпака известна еще и тем, что она защищает как от холода, так и от жары. Вещи, сделанные из такого вида ткани, комфортны при любых погодных условиях: летом в них не жарко, а зимой не холодно. Единственный ее недостаток - высокая цена.

Область применения

Когда-то считалось, что одежду из шерсти альпака достойны, носить только короли инков. Теперь же изделия из этой ткани может позволить себе каждый. Кроме того, сегодня шерсть альпака часто используют для вязания крючком или спицами, прядения, а также производства ткани.

Из альпачьей шерсти могут производить:

• Шарфы и шапки, шляпы;
• Носки;
• Свитера;
• Пальто и куртки, пиджаки;
• Ковры, пледы.

Ткань, изготовленную из шерсти молодых особей, применяют для пошива предметов одежды, а волокна, которые состригаются с более старых животных, используются для изготовления ковров.

Различают несколько видов шерсти, которые отличаются диаметром волокна:

1. Королевская альпака - 19 микрон.
2. Беби альпака ее диаметр 22,5 микрона.
3. Очень мягкая альпака с диаметром волокна 25,5 микрона.
4. Взрослая альпака волокна составляют 32 микрона

Самой качественной тканью считается шерсть «беби». Есть два типа животных: Альпака Уакайа - это самый распространённый вид, который похож на маленького пушистого медведя и Альпака Сури. Второй вид более редкий и поэтому ценный. Его волос считается самым лучшим материалом во всем мире.

История происхождения ткани альпака

Несколько тысячелетий назад животные альпака были приручены жителями Южно-Американских Анд. Во времена империи Инков их шерсть являлась местной валютой и ценилась благодаря уникальному цвету, а также высочайшему качеству.

К сожалению, когда на территорию Южной Америки пришли испанцы, они не оценили свойства шерсти этих животных и стали разводить овец. Популярность вернулась к альпаке только в 1984 году, когда в США стали импортировать животных из Чили.

На сегодняшний день самым крупным поставщиком шерсти альпаки является Перу. В год они производят порядка 4000 тонн, при этом волокна с животных состригают один раз в два года.

Производство

Разводятся альпаки только с целью получения волосяного покрова животных. Но, даже несмотря на то, что стрижка происходит не так часто, взрослая особь дает до трех килограммов качественной шерсти за раз. Меланжированные волокна сортируются исключительно вручную, что обеспечивает непревзойденное качество готового материала.

После того, как шерстяные волокна будут отсортированы, из них удаляют грязь, песок, траву и колючки. Следующим этапом является процесс прядения шерсти. Затем ткань необходимо выстирать, дабы удалить из нее оставшуюся грязь и жир. Если есть необходимость, то после всех стадий можно приступить к покраске волокон. После обработки шерсть может храниться значительное время, не теряя своих качеств.

Уход за изделиями из шерсти альпаки

Первое, что нужно знать об уходе за одеждой из альпаки, это правила ее хранения. Такая шерсть не терпит наличия нафталина, поэтому, чтобы уберечь изделия от моли, лучше использовать кедр, лаванду или табак.

Стирать пряжу или одежду из волокон альпаки следует в холодной воде с добавлением в нее специальных моющих средств. Вещи лучше не выжимать, а сушить естественным способом вдали от обогревателей и прямых солнечных лучей. Разложите изделие на плоскую поверхность, при этом придав ему форму, выровняв рукава и боковые швы вручную. Это позволит вещи не деформироваться при сушке.

Гладить одежду из шерсти альпаки следует аккуратно через влажную ткань. Для того чтобы сохранить вещь, стирать ее нужно через каждые шесть-семь носок. Чтобы немного восстановить ворс, просто проведите по одежде мягкой губкой или щеткой. Изделия из альпака можно сдавать в химчистку.

Вот уже много лет этот материал доказывает свое отличное качество в подтверждение своей высокой ценовой политики. Многие спортивные фирмы обратили внимание на одежду из этого вида шерсти благодаря ее способности к терморегуляции и используют ее для пошива формы. Именно уникальные свойства и износостойкость делают шерстяные изделия столь популярными в любое время года.

Даже для животных шьют теплую одежду из шерсти альпаки.

В последнее время многие интересуются красивым животным с не менее красивым названием альпака. А существуют альпаки, тем не менее, уже очень давно, хотя мало кто из европейских жителей о них слышал. Чтобы сразу стало понятно, что это за зверь, стоит сказать, что альпаки – это маленькие одомашненные ламы.

Теперь немного об их происхождении.

Около 9-10 миллионов лет назад в Северной Америке зародилось семейство верблюжьих. Однако глобальные климатические изменения, связанные с продвижением льдов Северного полюса вглубь континента заставили животных мигрировать. Одни отправились напрямую к Европе, другие же освоили Южную Америку. И именно там они задержались настолько долго, что живут там до сих пор. В процессе заселения на Южноамериканский материк верблюжье семейство совершенствовалось, в результате чего и появились ламы. В ту пору в Южной Америке жили Инки, и именно они и занялись приручением и одомашниванием диких животных. Как раз тогда они вывели альпака. Цели у них, конечно же, были разные. Это и легкодоступное мясо, и шерсть, и средство перевозки, а ещё несчастные животные шли на жертвоприношения и различные ритуальные обряды. Инки, будучи людьми точными, вели учёт производства и потребления своих животных, численность которых в то время достигла 32 000 000 голов. Впрочем, после прихода в Южную Америку испанцев количество животных резко сократилось.

А как сейчас.

С той поры прошло много времени. Ныне известно всего лишь 2 вида альпак: Уакайа и Сури. Они очень похожи, единственная их разница в шерсти. У первых она похожа на плюш, за счёт чего издалека Уакайи могут показаться пушистыми, у Сури же наоборот, шерсть длинная, шелковистая, красиво спускающаяся по бокам. Животные они неприхотливые, могут питаться практически всеми видами растений. А ещё эти милашки считаются долгожителями, поскольку живут более 20 лет.

Сейчас практически все Альпаки, которых осталось, к сожалению, всего лишь 3-4 миллиона, живут в Южной Америке: на севере Перу и Аргентины и других высокогорных местах. Выращиваются они в основном из-за шерсти, которая считается самой лучшей по мягкости и качеству в мире. Из неё производится огромное количество вещей, идущих на экспорт в Европу. Это шарфы, шапки, свитера, пледы и многое другое. Качество шерсти, конечно, может быть самое разное, но это уже вопрос района обитания и ухода за животным. Также на рынок поставляются не менее ценные шкуры альпака и их мясо. Как вьючные животные они тоже используются, ещё бы, ведь один альпака может перевозить до 75 кг. Ну и конечно же они живут просто в качестве домашних питомцев, тем более, что управляться с ними может даже ребёнок, так как они очень спокойны и покорны.

Интересный факт.

Шерсть альпака стала доступной европейским жителям относительно недавно, в 18 веке, когда англичанин сэр Титус Солт начал создавать из неё вещи и вывозить их в Европу. До этого шерсть альпака имела доступ только до королевского семейства Инков.

Жаль, что таких прекрасных животных на свете не так много. Однако надо радоваться, что они есть и верой и правдой служат нам с вами.

Шесть тысяч лет назад люди приручили дикую ламу и дали ей название альпака. Глядя на фото альпаки, невозможно представить, что эта милая мордашка может быть диким животным.

Наука говорит, что альпаки произошли от . Оба этих животных являются дальними родственниками . Первые упоминания об альпаках появились еще за тысячу лет до строительства египетских пирамид в городе Гиза. Только представьте себе – насколько древнее это животное!

Как выглядит альпака

В высоту это животное вырастает не более 104 сантиметров. Вес у альпаки тоже не большой – от 55 до 65 килограммов.

Главным достоинством этой одомашненной ламы считается ее шерсть. Если взглянуть на фото животного, то нетрудно догадаться – за что ее ценят люди. Альпака напоминает кудрявую овечку, такую милую, с забавными завитушками по всему телу. Шерсть альпаки может быть разных оттенков: от светлого, почти белого, до коричневого.

Где обитает потомок викуньи

Территорией проживания этого млекопитающего считается Южная Америка. Альпака прекрасно ужилась в лесах и горных местностях Аргентины, Перу, Боливии и Чили. Но территория южноамериканского континента – это лишь исконная местность, в настоящее время альпаку разводят во всем мире.

Чем питается и как ведет себя альпака

Эти животные ведут стадный образ жизни. Вся активная жизнедеятельность протекает в светлое время суток. С наступлением ночи животные ложатся отдыхать. И на это у них есть основания: в вечернее время альпаке необходимо пережевать всю съеденную за день пищу, ведь эти животные — жвачные.

Послушать голос альпаки

Как уже было сказано, альпаки комфортно себя чувствуют в горной местности. От холода их защищает густой мех, благодаря которому животным не страшны перепады температурных режимов.

Питаются альпаки исключительно растительной пищей. Они поедают кусты, сорняки, траву, ветви деревьев и их листья.

Как происходит размножение альпак

Социальная организация у этих млекопитающих такова, что на время брачного периода образуются некие подобия гаремов. Вожак-самец, обозначивший себя лидером, может спариваться со всеми самками из своего «гарема». Нередки случаи драк и ожесточенных схваток за лидерство в таком брачном сообществе. Этот процесс можно наблюдать довольно часто, ведь брачный сезон длится у альпак круглый год.

Оплодотворенная самка южноамериканской домашней ламы вынашивает детеныша около 11 месяцев. Спустя отведенный срок, на свет рождается один малыш, который всего через час способен вставать на ноги.

При появлении на свет детеныш альпаки весит один килограмм, но по прошествии девяти месяцев, малыши достигают массы уже в 30 килограммов. Такой быстрый рост происходит, в том числе, и благодаря длительному вскармливанию материнским молоком.

Когда детеныш альпаки рождается, его шерсть окрашена в нежный кремовый оттенок. Но иногда, с возрастом цвет шерсти приобретает более темный окрас.

Самка альпаки приносит потомство лишь один раз в два года. В природе эти милые кудрявые ламы доживают до 25 лет. Когда альпак содержат для сельскохозяйственных нужд, то их жизнь, как правило, заканчивается в семилетнем возрасте.

Животное альпака появилось задолго до египетских пирамид. Удивительно, что обитая только высоко в горах Южной Америки, животное сохранилось там же в природных условиях и по сей день, не изменив своей исконной территории.

В современности расселение альпаки в разные уголки мира – заманчивое и дорогое предприятие, которое объясняется уникальным спросом на это удивительное создание природы.

Описание и особенности альпака

Сегодня альпака – это одомашненное животное из семейства верблюдовых. По виду небольшое, ростом до 1 м, млекопитающее с добродушным обликом, похожее на маленькую ламу или на овечку в кудряшках по всему телу. По весу взрослые особи достигают 70 кг.

Альпаку относят к редким животным, среди которых выделяют всего две группы:

1. Альпака Уакайа – наиболее распространенная разновидность, его сравнивают с детским плюшевым мишкой за мягкую и тонкую шерсть.

2. Альпака Сури – редкий вид. Шерсть самая качественная и ценная, похожая на длинные и закрученные завитки.

Альпаки представляют группу мозоленогих животных и ходят с опорой на фаланги пальцев. Они не могут вытоптать пастбище, как овцы или козы, так как у них отсутствуют копыта, а только мозолистый вырост в качестве ступни. Их двупалые конечности имеют изогнутые и тупые когти.

Главная особенность животных – это очень плотная и длинная шерсть, за которую их так ценят. Благодаря плотному одеянию, альпаки приспособились жить на большой горной, в суровой местности. На высокогорье температура колеблется в пределах одного дня до 30 0 .

Особенностью животных является способность дышать разреженным воздухом. Их шерсть непрерывно растет, достигает 30 см по бокам, отличается тонкой и нежной структурой. Длины основного волоса и подшерстки практически одинаковы.

Оттенки цвета от белого до коричневых и черных тонов, иногда встречаются альпаки с рисунком из белых и бежевых пятен. Уникальными качествами шерсти являются легкость, мягкость, блеск, за что ее называют «божественным волокном».

У альпаки раздвоенная нижняя губа и крепкие растущие резцы на нижней челюсти, позволяющие питаться различными видами растений. Между собой общаются не только голосовыми знаками, но и широко используют незнакомый человеку язык телодвижений: определенная стойка, положение ушей, поворот шеи.

Скрещивание альпак и лам дает потомство, идеально подходящее на роль домашних любимцев. Уарисос, так их называют, отличаются легкостью в управлении, покорностью, мягким характером. Но своего потомства они не дают.

Среда обитания и образ жизни альпака

Предками альпаки, как установлено с помощью исследований ДНК, были викуньи из семейства безгорбых верблюдов, а – ближайшие родственники. Среда их обитания – Южная Америка, высокогорные районы в Андах.

На этой территории, в лесах, горах и на побережье, проживает около 3 млн голов животных. В других местах порода не приживается в естественных условиях, хотя для разведения и одомашнивания животных вывозят во многие страны мира, только в проживает более 60000, а в Англии 10000 альпак-переселенцев. Многократные попытки акклиматизации альпак в природе и заканчивались неудачно.

Интерес человека к альпаке возник в древности, примерно за полвека до н.э. Древние инки за обладание шерстью, мясом и кожей животных занялись их разведением. Даже навозу нашлось применение – он стал топливом. Золотом инков называли шерсть альпаков. Сегодня для жителей Перу, Боливии, Эквадора, Чили это важный экспортный товар. А когда-то она была местной валютой инков.

Обитание в горах, суровых климатических условиях, альпаки переносят благодаря теплой и длинной шерсти, покрывающей их особенно плотно на боках. По качественным характеристикам она в семь раз превосходит овечью.

Животное альпака на своей исконной территории ведет дикий или полудикий, в неволе, образ жизни. Стада животных пасутся в суровых районах нагорья, почти у самых снегов, где кроме травы ничего не растет. Животноводы даже подсеивают на местные луга другие растения для корма альпак.

В естественных условиях альпаки живут стадами . В светлое время суток ведут активную жизнедеятельность, а в ночь наступает период отдыха. За это время нужно переварить всю съеденную пищу, накопленную за день.

Природными врагами животных являются, в основном, пумы и леопарды. Если нападают небольшие хищники, альпаки защищаются передними ногами, нанося удары по противнику и плевками. При этом они издают звуки, извещающие сородичей об опасности.

Альпака в неволе

Обычно им строят небольшой загон с навесом от дождя или снега. Теплого помещения не требуется, ведь уникальная шерсть – прекрасный терморегулятор. Рационом они не отличаются от обычных травоядных сельскохозяйственных животных. Любимое лакомство – лизать соль.

По характеру животные очень милые и добрые существа, по отношению к человеку послушны и нестроптивы. Им присуще неумеренное любопытство, из-за которого они могут пораниться, если что-то привлечет их внимание.

Бывают очень упрямы в своих намерениях. Как и верблюды – родственники, альпаки умеют плеваться. Но делают это только в своей среде, в основном, из-за дележа корма. Людей этой привычкой не обижают.

По причине их доброго нрава общение с альпаками очень полезно для развивающих занятий в среде детей-инвалидов и пожилых людей. Стоит только заметить, что иногда животные проявляют пугливость, из-за которой могут ударить внезапно ногами или головой. Но в спокойной атмосфере никогда не нападают.

Используют животных, как вьючных, они способны перевозить до 70 кг. Но держат альпак, в основном, конечно, из-за шерсти, которая имеет огромную ценность. Когда-то одежду, сшитую из их шерсти, носили только очень богатые особы. Она и сегодня одна из самых дорогих.

Заводчики тратят большие средства на доставку и разведение альпака. Купить детенышей можно только в специальных питомниках. Разведению животные поддаются очень сложно.

Питание альпака

Альпака – животное травоядное . Питаются травами, листьями, практически всеми видами растительности. Во время поиска пропитания перемещаются очень медленно, отыскивая самые питательные растения. Нуждаются в регулярном водопое.

От других жвачных животных они отличаются анатомической особенностью, которая дает им преимущество в сборе кормов. Рот альпаки похож на заячью губу, резцы расположены под углом, постоянно растут, как у грызунов.

Альпаки неприхотливы и выносливы, менее требовательны к пище, чем привычные овцы. В неволе их кормят летом травой и листьями, а зимой – сеном, овощами, хлебом и овсянкой. Рацион может быть таким же, как у лошади. Для получения шерсти особого качества животноводы добавляют в корм различные минералы.

Размножение и продолжительность жизни альпака

В стаде альпак есть свой альфа-самец, или вожак, на определенную территорию обитания. Брачное время в своем гареме длится круглый год. Вынашивание одного детеныша длится 11 месяцев. Двойни появляются очень редко. Потомство альпаки приносят в два года только один раз.

Новорожденный малыш весом 1 кг уже через час встает на ноги. Окрас его шерсти всегда нежно кремовый, но позже он меняется. Материнское вскармливание продолжается до 6 месяцев, когда детеныш достигает веса 30 кг.

Половозрелость молодых альпак наступает к 2 годам. В естественных условиях животные доживают до 25 лет. Но в неволе их жизнь, как правило, заканчивается к 7 годам.

Цена альпака

Одомашнивание животных с целью получения шерсти – прибыльное предприятие. Множество природных оттенков, антисептические свойства, неподверженность скатыванию и сваливанию, износоустойчивость, отсутствие ланолина – неполный перечень преимуществ и уникальных особенностей.

Шерсть молодого животного особенно ценная и дорогая. С одной особи за два года один раз состригают до 1 кг. Для сравнения взрослое животное дает до 5 кг шерсти. Поэтому стоимость изделий относят к высокой ценовой категории: шарф из альпаки итальянского производства стоит около $400.

Современные технологии позволяют создавать уникальные составы материалов. Смесь акриловых волокон и шерсти альпака – ткань высокого качества. Многим знакомы плед из шерсти альпака , ковры непревзойденного качества.

Особенностью ухода за пальто из альпаки , шарфами, покрывалами, пледами или другими вещами является недопустимость применения нафталина. Допускается использование только природных антимолевых веществ: лаванды, табака или кедра.

Альпака служит людям не одно тысячелетие, оставаясь созданием, приносящим не только пользу в хозяйственной жизни, но и даря человеку бесценную связь с исконной природой и историей.

Во время путешествия семья Смирновых влюбилась в удивительных альпак и решила начать разводить этих животных на своём участке в Куркине. Пройдя все трудности растаможки, им удалось создать свою альпачью ферму. Правда, местные власти грозятся её закрыть из-за проблем с землёй. The Village побывал в вольере с альпаками и выяснил, как живут, чем питаются и сколько денег приносят такие необычные питомцы.

Как всё началось

АЛЕКСАНДР СМИРНОВ, ВЛАДЕЛЕЦ СЕМЕЙНОй ФЕРМЫ «РОССИЙСКИЕ АЛЬПАКИ»: С супругой мы всегда много путешествовали. И когда были в Перу, увидели альпачью ферму. Животные нам понравились. Тем более что и до этого у нас было много домашних питомцев: кошки, собаки, попугаи и черепаха. Подумали - почему бы не сделать такую ферму в России? И начали ездить по разным хозяйствам по всему миру. Больше всего нам приглянулась ферма в США, в штате Нью-Джерси. Когда я консультировался с американскими специалистами, они не верили, что мне удастся привезти альпак в Россию.
К моему удивлению, я слышал в ответ: «Мы слишком хорошо знаем ваше министерство сельского хозяйства». Но это меня не остановило. Хотя они и были правы - разрешение на ввоз альпак я получал полтора года.

Начать мы решили с пяти особей - испугались везти сразу и много. На ферме сами выбрали тех альпак, которые нам понравились. Голубоглазого альбиноса Чарли пришлось выпрашивать - фермеры не понимали, зачем он нам. «Вы потеряете одного самца как производителя», - недоумевали они. Альбиносов нельзя скрещивать из-за их склонности к глухоте и слепоте, и, по их мнению, это брак. Но мы упёрлись, и в итоге Чарли сейчас у нас. Нам его подарили. Цена на остальных альпак начинается от 200 долларов. Стоимость напрямую зависит от наград, которые альпака успела получить в США. Самый титулованный из наших питомцев - это Дмитрий. Он же и самый взрослый, на тот момент ему было 7,5 лет. У нас не было цели привезти всех малышами, поэтому возраст альпак был разным.

У каждой альпаки есть родословная, которая описана в официальном документе. Там же указаны и их имена, поэтому сами мы их не придумывали. Чтобы привезти животное в другую страну, в каждую альпаку вживляют микрочип.
В нём содержится вся информация о животном. Такая схема исключает подмену на другую особь. А прежде чем вывезти альпаку, каждая из них должна пройти карантин 21 день в США, а потом столько же - в России. Поэтому помещение, которое есть на территории, нам пришлось официально зарегистрировать как карантинную базу. Летом, например, альпаку из Америки нельзя вывезти. Зоозащитники считают, что животные могут умереть от перегрева. Животных лучше везти много, как минимум десятерых, тогда будет не так накладно.

Чтобы привезти альпак, мы пытались договориться с «Аэрофлотом», но нам этого сделать не удалось. Тогда пришлось делать это через посредника. Когда альпаки прилетели в Москву осенью 2012 года, то их ещё три дня держали на таможне. Начались придирки к документам из разряда, что перевод в сертификате должен быть обязательно подстрочным и никак иначе. Почему-то вызвали вопросы и сертификаты. В России в сертификат можно вписать пять позиций, а в Америке только три. Поэтому у нас было два сертификата на пятерых альпак вместо одного, что вызвало вопросы проверяющих. Растаможивание обошлось недёшево: нужно платить четыре евро за килограмм, причём считался не только вес альпак, но и клетки. Мы договорились с сотрудниками с шереметьевской таможни, чтобы по ночам кормить альпак и гулять с ними. Спустя время привезли ещё партию. Сейчас их на ферме двенадцать.

Что делают с шерстью

Больше всего людей собирается, чтобы посмотреть на стрижку альпак. Это редкий процесс, который проходит раз в год. Во всём мире он проходит одинаково: альпаку заваливают на бок, связывают передние и задние конечности и снимают шерсть машинкой для стрижки животных. В среднем с каждой альпаки мы получаем 4–4,5 килограмма шерсти. У нас даже есть альбом, где мы фотографировали альпак до стрижки и после. В целом у альпаки есть три сорта шерсти: с боков и спины - самый лучший и чистый мех, второй - это шея, и третий - лапы и живот. Мы пока не делаем изделий из шерсти на продажу, только для себя: жена вяжет свитера и носки для всей семьи. Хотя во всём мире фермеры зарабатывают именно на шерсти. Например, стоимость 100 граммов держится в районе 30 долларов. Её преимущество в том, что она гипоаллергенная и мягкая, не колет кожу.

Чтобы связать из шерсти, её нужно обработать. Сначала мы прочёсываем мех на самодельном станке, чтобы сделать его пушистым. Затем снова прочёсываем на «чесальной машине» и придаём ему форму. Позже снимаем пласт меха и отдаём его знакомой, которая делает из него нитку с помощью веретена. Пока это не поставлено на поток, в мешках ещё лежит с прошлого года. Но мы ищем хороших мастеров, чтобы в дальнейшем продавать изделия из неё.

Что едят альпаки

В основном альпаки едят сено. Например, за зиму они съедают около 10 тонн, в тёплое время года меньше. В качестве сухого корма подходят и мюсли. Помимо этого, они нуждаются в сочных продуктах, таких как яблоки и морковь. Чтобы разнообразить скудный рацион, особенно зимой, мы стали проращивать ячмень. В специальной установке за неделю из зерна он прорастает до высоты 10 сантиметров. Он растёт без земли, поэтому альпаки съедают растение полностью. В год такая маленькая установка 6 на 1,5 метров производит 71 тонну пророщенного овса.

В таком овсе содержатся все нужные витамины, а концентрация нитратов минимальная - 43 мг на килограмм. Для сравнения: предельно допустимая концентрация для зелени, которая продаётся в магазине, - 2 000 мг на килограмм. Сначала такой корм мы производили только для своих альпак, потом друзья, которые держат лошадей, тоже попросили. Теперь поставляем им и «Кремлёвской школе верховой езды» на Путиловском шоссе.

За что выгоняют альпак

Мы с семьёй живём в Куркино, а альпаки обитают на заднем дворе. Проблемы начались три года назад, когда мой сосед, бывший партнёр по бизнесу, написал на нас кляузу. Будто мы сливаем отходы в реку, а кругом стоит страшная вонь. И с самого начала фермерства к нам ходят проверяющие органы. Плюс к нам предъявили претензию в том, что мы незаконно присвоили себе землю. Раньше тут была помойка, соседи выбрасывали на задворки мусор. Я сначала всё расчистил, а потом поселил сюда альпак. И в течение десяти лет пытаюсь взять в аренду или купить эти участки. Но мне не дают этого сделать. Подавал в разные суды, но все слушания проиграл. И ни один чиновник не может дать чёткого объяснения, почему мне везде отказывают.

Сейчас собираем подписи к петиции , написали президенту. Правда, на ответ не очень надеемся. Последний раз на суде департамент городского имущества удивился, что я постоянно обращаюсь в суд. И они посоветовали оставить заявку на землю онлайн через портал госуслуг. Спустя время мне пришёл ответ, что земли мне дать не могут, так как плана межевания микрорайона нет. Но он уже сформирован!

Невозможно постоянно жить на пороховой бочке. Поэтому осенью прошлого года я купил землю сельскохозяйственного назначения на Рогачёвском шоссе.
И, наверное, будем перебираться туда - строить дом, вольеры для альпак. Там больше места, поэтому надеемся, что будем расширять стадо альпак.

Альпаки и медицина

Альпаки не страдают многими заболеваниями, поэтому над ними во всём мире проводят исследования. Только у них и у белой акулы есть редкий антиген, с помощью которого многие учёные со всего мира разрабатывают вакцины.
В России этим занимается Институт крови. Сначала они хотели купить у нас альпак, но мы им отказали. Тогда договорились, что мы разрешим сотрудникам периодически брать кровь для исследования, если только это не навредит животным.

Мы не единственные, у кого есть альпаки в России. Например, раньше, чем у нас, они появились в Нижнем Новгороде. Но мы с их заводчиками не общаемся: когда мы у них спрашивали про то, как привезти альпак, они нам не ответили. Слышали, что в Крыму появились альпаки. И ещё пара альпак есть у нашего знакомого микробиолога, которая занимается козами. Здорово, что в США мотивируют людей заниматься фермерством, в частности разведением альпак. Например, освобождают фермеров от налогов.

Правда, с медикаментами для альпак в России туго. Лекарства и витамины для них просим привезти через знакомых, которые летают за границу. Сейчас, например, у нас заболел Дмитрий. Чтобы ему было комфортнее, мы отселили его в отдельный вольер.

Думаем о том, что можем помочь привезти альпак тем, кто решил ими заниматься. Лучше штук по десять их везти, тогда получается хоть какая-то экономия. Не каждый может завести себе альпаку. Не хватит сил и упорства.
К нам обратилась только одна семья, которая занимается страусиной фермой. Съездили к ним, убедились, что всё хорошо, и привезли им двух альпак. Многие спрашивают, можем ли мы продать им альпаку. Но для нас они уже как члены семьи. Например, когда новорождённому альпаке Аль Пачино мать задела ногу и сломала её, то он полгода жил у нас в доме.