Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Начну с того, что я не всегда была полной. В детстве и юности ела что хотела. Первые изменения заметила в районе 24–25 лет. Возможно, сказалось то, что я начала работать на дому. Тогда просто пошла в фитнес-клуб и, совершенно не меняя питания, сбросила 8 кг. Потом вышла замуж, родила, вес удавалось удерживать без проблем.

В 2014 году мужу предложили работу за границей. Это были позитивные изменения, но я волновалась. Настолько, что аж к врачу пришлось пойти и таблетки от нервов пить. А я из тех людей, кто от стресса худеет. В итоге сбросила около 6 кг, накупила одежды на размер меньше и постила довольные фоточки.

После переезда думала: мол, верну свой обычный вес, и всё! Новая страна, вкусная еда, нет стресса: я начала полнеть и поначалу не придавала этому значения. За первый год набрала около 10 кг. Пошла в фитнес-клуб, но результатов не было. Все знакомые говорили: «Меняй питание». Да ну, как же отказаться от вкусняшек! Спустя три года я имела 18 лишних кг, мне было стыдно смотреть на себя в зеркало. Я решила, что пора что-то делать.

Сложно ли считать калории

Две мои подруги успешно сбросили вес, . Принцип прост как две копейки: надо потреблять меньше калорий, чем тратишь, в итоге организм будет расходовать жировые запасы. Я отвечала: «Это не для меня, слишком сложно». Я не люблю себя ограничивать, не хочу терпеть голод, не представляю, как можно взвешивать каждый ингредиент. А если я ем не дома? Но быть полной тоже не хотела.

Установила приложение My Fitness Pal, опять же по совету подруг.

Есть популярный аналог - FatSecret, да и прочих полно. Но выбирать надо тот сервис, у которого больше всего пользователей. Это значит - самая широкая база продуктов и блюд.

С первого же дня выяснилось, что никакой «жести» в подсчёте калорий нет. My Fitness Pal знает все продукты, которые продаются в магазинах любых стран, писать можно на любых языках. Есть и считыватель штрихкодов.

С готовыми блюдами тоже ничего сложного. Программа всё знает: хоть шаурму, хоть ризотто, хоть котлеты. Очевидно, что ваш куриный суп по калорийности отличается от того, который кто-то добавил в программу. Ну и что? Цель подсчёта калорий не в том, чтобы с научной точностью всё высчитать. А в том, чтобы не переедать. Примерный подсчёт - это уже хорошо.

Конечно, важно знать вес порций. С этим помогут кухонные весы. У меня их поначалу не было, прикидывала на глаз. Вот кусочек хлеба около 20 г, вот тарелка супа около 300 г и так далее. За первый месяц подсчёта калорий я потеряла 4 кг, что говорит о пользе даже приблизительных подсчётов. И вы привыкнете: можно взвешивать еду пару месяцев, затем сможете определять порции на глаз.

Некоторых смущает, что My Fitness Pal при поиске выдаёт много вариантов. И у одного и того же блюда/продукта калорийность может отличаться. Это нормально, я выбираю среднее значение.

Обращайте внимание на единицы измерения. Чаще всего это 100 г, но может быть и иной вес либо одна упаковка, одна штука… Допустим, вы добавляете макароны, указана калорийность на 100 г, а у вас их 120 г. В поле «количество порций» напишите 1,2. Если бы было 40 г, то 0,4 порции.

Все найденные продукты приложение запоминает и в дальнейшем подсказывает. В итоге на подсчёт калорий уходят секунды!

Как рассчитать лимит калорий для похудения

При первом запуске My Fitness Pal определяет оптимальную для вас норму калорий. Интересуется вашим ростом, весом, уровнем активности. Спрашивает, какова цель - держать вес, худеть, набирать массу - и как быстро вы желаете её достичь. В зависимости от этого выдаёт цифру. Я начинала с 1 580 ккал, худела прекрасно - минус 2–4 кг в месяц.

Не рекомендую ставить малореальные цели: программа может выдать вам лимит в 1 200–1 300 ккал. Придерживаться его будет сложно, разве вы хотите постоянно мучиться от голода? Это вредно, да и вероятность срывов при такой диете высока.

А ещё программа предлагает вычитать из съеденного потраченные калории. Я этого не делаю. Норма и так рассчитывается с учётом вашей активности. Бывают более активные дни, но бывают и менее. Кроме того, потраченные калории (бег, упражнения) нельзя точно высчитать.

My Fitness Pal учитывает не только калории, но и состав продуктов: белки, жиры, углеводы. Программа хвалит, если вы питаетесь правильно, и делает замечания, если превышаете норму по жирам, сахару и прочим не самым полезным вещам. Для желающих соблюдать идеальный баланс БЖУ приложение отлично подходит.

Как я изменила питание

Знаете, чем хорош подсчёт калорий? Это не диета, которая в чём-то ограничивает (какие-то продукты не есть, не есть после стольки-то и так далее) и требует готовить по рецептам. Есть можно всё. Хоть торты. Но строго в рамках вашего лимита. Вот тут-то и оказывается, что уложиться в него с тортами нереально. Один небольшой кусочек - 400–600 ккал. А, например, тушёные овощи с курицей - около 300–400 ккал. При этом после торта уже через 2–3 часа снова хочется есть!

От сладкого я отказалась. Это и торты, и шоколадки, и печенье, и фруктовые йогурты, и булки. Калорий много, толку мало. Изменила взгляд на . Раньше покупала шоколадные батончики, творожные сырки, сладкие йогурты. Сейчас - кефир, а лучше потерпеть и нормально поесть дома. Ввела в рацион больше овощей. В остальном ела то же, что и раньше, но размер порций уменьшила.

Было ли сложно себя ограничивать? Пожалуй, первые пару недель. А потом организм привык, что его больше не кормят «на убой», и стал довольствоваться тем, что дают.

Очень важно много пить. Небольшое чувство голода? Выпейте горячего чаю или воды.

Стоит ли устраивать читмил

Решать вам. Я была к себе строга: если худею, то худею. И никакого «раз в неделю ем что хочу». Один раз дашь себе послабление, другой, а в итоге забьёшь. Считать калории каждый день, укладываться в норму каждый день (плюс-минус 100 ккал - это не страшно).

Угостили шоколадкой на работе? Нет, спасибо. Позвали в гости? Можно «сэкономить» на завтраке-обеде и плотно поужинать. А вот от десерта лучше отказаться - мир не рухнет.

И имейте в виду: алкоголь . Например, пара бокалов пива - около 500 ккал, как полноценный обед или ужин.

Мои результаты и поддержание веса

Сначала я теряла по 3–4 кг в месяц, позже - по 1–2 кг. Трижды в неделю тренировалась. За полгода вернула себе нормальный вес, ещё за три месяца дошла до идеального. Лучшая мотивация - когда видишь в зеркале красивую фигуру, когда друзья делают комплименты, когда покупаешь новую одежду на два размера меньше, когда физически чувствуешь себя лучше.

Я сбросила 18 кг и удерживаю вес. Продолжаю ли считать калории? Да. И буду делать это всю жизнь (как и тренироваться). Я подняла лимит до уровня «поддержки» - 2 000 ккал. После полугода дефицита это много! Могу позволить себе большие порции, десерты. Но в меру, главное - не переедать, для того и считаю. А ещё важно не есть, если не хочется, ведь это прямой путь к перееданию.

Если и у вас есть проблема, которая была у меня, то хочу сказать: взяться за себя несложно, отказаться от сладкого - тоже (потом его можно вернуть), вести учёт съеденного с умной программой - легко. Первые результаты, восторги друзей будут радовать. Вы будете лучше себя чувствовать, ощутите бодрость и уверенность в себе. И совсем не обязательно именно считать калории - выбирайте тот способ похудения, который больше подходит вам. Удачи!

Это моя история …

Исходный вес 118.7 кг и рост 167 см. Под впечатлением от шоу Взвешенные и счастливые, два сезона которого просмотрела по интернету на украинском языке, его не зная, начала худет в очередной раз - с 6 января с.г.
На сайте зарегистрировалась уже с отвесом в 6 кг (17 января).
30 января была скинута первая десятка лишних кг (точнее 10.1 кг) .
На сегодня, 13 марта скинуть уже 18,3 кг.
Худею по своей системе, прислушиваясь (только прислушиваясь)советов Светланы Фус, диетолог проекта «Зважені та щасливі», как правильно сбалансировать свой ежедневный рацион.
1) Измените свои привычки в еде. Постепенно перейдите на здоровое питание и придерживайтесь его всю жизнь. Никогда не «садитесь» на диету, это бессмысленно.
2) Если вы хотите худеть быстро, добавьте физическую нагрузку. Это эффективнее, чем морить себя голодом.
3) Ведите пищевой дневник. Только тогда вы поймете, сколько и какой пищи употребляете. Важно понимать, что вы едите, а не сколько.
4) Отказ от пищи или резкое ее ограничение не ведет к эффективной потере веса. Потеря веса будет в самом начале, а затем это приведет к замедлению обмена веществ.
5) Уберите из питания сахар и продукты, которые его содержат. Замените сахар небольшими порциями сухофруктов, сладких фруктов или меда. Сахар будет препятствовать вашему желанию похудеть не только из-за того что он несет «пустые» калории, но и потому, что сладости «заставляют» вас есть сладкое снова и снова. Регулярное питание - это лучший способ борьбы с пристрастием к сладким продуктам.
6) Ограничьте блюда, содержащие рафинированную белую муку. Они могут вызывать те же проблемы, что и сахар. Если вы употребляете таких продуктов больше, чем может использовать ваш организм, они превратятся в жир.
7) Используйте в питании цельные зерна, а не продукты их переработки. Цельные злаки источники витаминов группы В, которые участвуют в обмене углеводов. Поэтому, когда вы едите цельные злаки, вы получаете и углеводы, и витамины для их обмена.
8) Употребляйте больше овощей в сыром и приготовленном виде - не менее 400-500 г в день. Овощи и цельные злаки содержат клетчатку, которая сорбирует избыток жира, токсические вещества, способствует лучшей работе кишечника и предохраняет его от рака.
9) Если вы употребляете молочные продукты, отдавайте предпочтение низко жирным сортам. Молочный жир содержит насыщенные жирные кислоты, избыток которых негативно влияет на обмен холестерина и сосуды. Помните, молочные продукты не должны содержать слишком много жира, но и не должны быть обезжиренными.
10) Замените жирные сорта мяса и колбасные изделия на более постные - белое куриное мясо, индюшатину, телятину. Чаще употребляйте рыбу. Таким образом Вы сможете уменьшить неконтролируемое потребление «скрытого» жира.
11) Распределите еду в течении дня равномерными порциями. Тогда вам удастся избежать переедания и чувства голода. А это позволит более избирательно подойти к выбору продуктов питания.
Примерное меню от Взвешенных и Счастливых:
Завтрак
Омлет с цветной капустой и зеленью - 250 г
Хлеб зерновой - 50 г
Гранат - 1 шт
Второй завтрак
Яблоки печеные с творогом и изюмом - 150 г/ 50 г/10 г
Обед
Суп овощной с фрикадельками из индюшатины - 300 г/ 80 г
Каша гречневая - 150 г
Свекла со сметаной - 130/20 г
Ужин
Морская капуста - 100 г
Печеный картофель - 150 г
Рыба отварная - 150 г
В течение дня
Закваска кисломолочная - 200 мл
Отвар шиповника - 500 мл
Общая энергетическая ценность рациона - 1475 ккал

Я питаюсь похоже, но в рабочие дни наедаю примерно 800-1100 ккал, в выходные до 1400 ккал.
Мои принципы правильного питания это:
- считаю калории, но не увлекаюсь
- кисломолочные продукты с низкой калорийностью
- пароварка
- оливковое масло
- цельнозерновой хлеб
- частично сыроедение, т. е. овоши, фрукты, ласось
- вода (питьевой режим)
- частично раздельное питание
- стараться есть регулярно, небольшими порциями
- разгрузочный день (хотя бы раз в две недели), пока были только на яблоках и молокочае, но надо пересмотреть
- завтрак - обязательно!
- ужин - иногда можно исключить, но … тогда необходимо покушать в 15-16 часов и до 19-20 часов можно съесть маленькое яблочко или выпить кефира или нат.йогурта.
Голодной на таком питании не бываю, но иногда вредностей хочется, но это в мозг надо залезать.

Ближайшая цель: 30 апреля с.г вес должен быть не более 90 кг. До окончательной цели еще минимум 25.4 кг надо скинуть (за 96 дней).
Будем стараться.

А... еще про спорт. Спорта в моей жизни пока нет, но уже пора вводить. Были только попытки заниматся с Лесли Сансон (программа Мили), на степере и бодифлексом. Планирую тренажерный зал, нордическую хотьбу и бассейн.

Каждая дама мечтает похудеть независимо от того, нормальный у нее вес или же избыточный. Такова природа всех женщин. Красивая стройная фигура для женщин залог успеха во всем, и в карьере, и в личной жизни. Все желают одного: похудеть быстро без вреда для здоровья. Но возможно ли это? ?так, как похудеть на 18 кг и не навредить своему здоровью.

Звестно, что быстрые потери веса приводят к скорейшему его возврату, иногда вес возвращается в двойном эквиваленте. Причиной такого неприятного последствия является переход организма из стрессового состояния в нормальный. Голодные дни позади, но наш организм включает защитную восстановительную систему набирает килограммы до первоначального веса и запасает излишки на случай повторного изнурения голодом. Организм всеми силами старается защититься от нас самих.

Чтобы сбросить 18 кг веса навсегда, нужно придерживаться правил правильного похудения.

Правило 1
Не ищите свой идеал среди анорексичных фигур моделей
Как бы они презрительно ни глядели на Вас со страниц модных журналов, никогда не равняйтесь на выдуманные идеалы красоты и не навязывайте себе стандарты модельного бизнеса. Помните о том, что красивое тело это здоровое тело.

Правило 2
Не торопитесь похудеть
Естественно, мы устроены так, что хочется все и сразу, и планки ставим себе недосягаемые ха короткий срок времени. чтобы похудеть на 18 кг нужно распределить желаемые достижения на несколько месяцев. Для здорового сброса лишнего веса характерна потеря от трех до пяти килограммов в месяц. Таким образом, для нашей цели потребуется 3-4 месяца. Кто-то скажет, что это долго и сил терпеть нет, однако задумайтесь: пройдут эти месяцы, а Вы останетесь со своим избыточным весом, так и не приступив к исполнению своей мечты.

Правило 3
Не забывайте о себе любимой
Балуйте себя подарками за каждый сброшенный килограмм. Но пусть эти подарки пойдут на пользу Вашей фигуре. К примеру, можно подарить себе билет в аквапарк или купить роликовые коньки. Хвалите себя чаще и устраивайте аутотренинги.

Правило 4
?змените рацион питания
Не нужно придерживаться строгой диеты, достаточно исключить картофель, хлебобулочные изделия, и не употреблять в пищу сладкие продукты. Шоколад станет приятным исключением. Распределение приемов пищи по часам и порциям ни к чему хорошему не приведете. Ешьте столько, сколько необходимо Вашему организму. А чтобы не переедать, прислушивайтесь к его сигналам.

Правило 5
Вода это жизнь
Обезвоженный организм организм в состоянии стресса, а мы уже знакомы с его последствиями. Поэтому пейте больше воды. Достаточно пить по 1,5 2 л в сутки. Заставляйте себя пить воду и через месяц Вас будет ожидать приятный сюрприз: Вы не только будете худеть эффективнее, но и улучшите качество и густоту волос, крепость ногтей, а главное Ваша кожа станет чище и приобретет более здоровый вид.

Правило 6
Движение всегда и везде
Занимайтесь спортом при любой возможности. забудьте о лифтах, выходите из автобуса или метро на остановку раньше, используйте для перемещений по городу велосипед, одним словом, выберите для себя активный образ жизни раз и навсегда.

А главное, помните: нужно есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть!