Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Сорт выведен в МНИИП. Сорт раннего срока созревания II декада июля.

Дерево среднерослое, обильно плодоносит.

Плоды нарядные вытянутые от вышесредних до крупных 130-350г. Мякоть жёлтая с полуотделяющейся косточкой.

Урожайность и транспортабельность плодов хорошие. Дигустационная оценка 4,8 балла.

Сорт персика Ореховый

Ореховый - персик отечественной селекции, выведенный в Государственном Никитском Ботаническом саду. Созревание плодов раннесреднее - III декада июля.

Дерево среднерослое. Хорошая зимостойкость почек.

Плоды очень красивые, нарядные, овальной или грушевидной формы. Плоды от вышесредних до крупных (130 - 400 г.). Окраска ярко-жёлтая, интенсивно красная на 40% плода. Мякоть жёлтая, волокнистая, сочная, гармоничного вкуса. Косточка от мякоти отделяется с затруднением.

Сорт нуждается в тщательной обрезке, после которой выход плодов в основном первого и второго сорта.

Сорт персика Кардинал

Персик Кардинал - средне–ранний сорт американской селекции, относится к семейству розовых. Срок созревания – конец июля.

Дерево среднерослое, имеет округлую крону. В плодоношение вступает уже на 2-3-й год.

Плоды крупные (140 - 150 г.), округлой формы, слегка приплюснутые с боков, желтого цвета с румянцем. Мякоть желтого цвета, мясистая, очень сочная, с приятным душистым ароматом. Косточка небольшая, наполовину отделяющаяся от мякоти.

Урожайность очень высокая (30-35 кг с дерева), стабильная. Любит солнце, имеет нормальную морозостойкость, устойчив к заболеваниям, самоплодный.

Сорт персика Ред Хевен

Персик Ред Хевен (Red Heaven) - сорт выведен в Мичигане (США) в 1940 г.. Плоды созревают в средние сроки (конец июля – начало августа).

Дерево среднерослое, с округлой или широко-обратной конусовидной кроной средней густоты. Вступает в пору плодоношения на 4-й год. Плоды прочно прикреплены к плодоножке, выровненные по величине, но очень мельчают при перегрузке дерева урожаем. Нагрузку надо регулировать обрезкой или нормировкой плодов.

Плодыкрупные (140 - 170 г.), максимальный размер до 250 г., округлые. Окраска оранжево-желтая с бордовым румянцем на 3/4 или на всей поверхности плода. Мякоть оранжево-желтая, около косточки розовая, слабоволокнистая, нежная, сочная, с сильным ароматом, отличного кисло-сладкого вкуса, косточка отделяется хорошо. Кожица с бархатистым опушением, средней толщины, плотная, легко снимается с плода.

Урожайность очень высокая. Сорт персика устойчив к морозам и весенним заморозкам. Устойчивость к курчавости и другим заболеваниям высокая. Безусловный лидер по вкусу. Транспортабельный.

Сорт персика Посол Мира

Сорт селекции ГНБС. Созревание происходит в начале августа.

Дерево среднерослое, обладает округленной развесистой кроной. Начинает цвести дерево в средние сроки, и это довольно долгое цветение, что гарантирует цветочным почкам превосходную закладку. Персик этого сорта морозоустойчивый, выделяется стабильностью к заморозкам весной и высоким качеством плодов.

Плоды красивые, средняя масса составляет 180 - 200 г. Окраска плода в основном желтая. Окраска плодов желтая, румянец карминовый, занимающий до 80% поверхности. Мякоть персика желтая, достаточно плотная, приятная на вкус. Плод обладает больше среднего размера косточкой, которая отделяется от мякоти в средней степени.

Очень высокая урожайность сорта. Деревья имеют устойчивость к мучнистой росе, и нуждаются в нормирующей обрезке ежегодно, чтобы избежать перегрузки ветвей урожаем.

У персика этого сорта, плоды могут быть использованы в универсальном назначении. Хорошо переносят транспортировку. Самоплодный сорт.

Сорт персика Иван Тупицын

Иван Тупицын - универсальный сорт селекции Майкопской станции ВНИИР им. Н.И.Вавилова. Созревает в конце первой - начале второй декады августа.

Дерево среднерослое, с негустой, плоско-округлой кроной. Цветки розовидные, цветение позднее. Сорт засухоустойчивый, в эпифитотийные годы практически не повреждается грибными болезнями, самоплодный, урожайность - 26-34 кг с дерева. Урожаем сорт не перегружается, демонстрируя высокую ежегодную товарность плодов.

Плоды крупные (130-180 г.), почти округлые, светло-оранжевые, с нарядным штриховатым ярко-красным румянцем на солнечной стороне. Мякоть светло-оранжевая, сочная, нежно волокнистая, гармоничного кисловато-сладкого вкуса, легко отделяется от косточки.

Среднеспелый столовый сорт персика «Кремлевский» был выведен в Никитском ботаническом саду И. Н. Рябовым в результате работ по скрещиванию достаточно известных сортов «Рочестер» и «Эльберта». Этот очень популярный и востребованный садоводами сорт прекрасно адаптируется к практически любым условиям культивирования.

Сортовая характеристика и описание растения

Персик сорта «Кремлевский» характеризуется средней устойчивостью к засухе. Растения высокорослые, с кроной овально-округлой формы.

Плоды крупные, весом до 100-200 г, округлой формы, желтовато-оранжевого оттенка, с очень ярким красным румянцем. Мякоть по консистенции плотная, со средними показателями сочности, отличается великолепным вкусом и выраженным персиковым ароматом.

Персиковые деревья характеризуются большой побегообразующей способностью, что особенно заметно в первые годы плодоношения. На растениях закладывается значительное количество цветочных почек, что предполагает регулярное прореживание ветвей и побегов.

Как обрезать персик весной (видео)

Технология формирования кроны

Персик сорта «Кремлевский» относится к категории высокорослых растений и нуждается в своевременном, а главное, грамотном формировании.

Формирование кустовой кроны

Формировка заключается в удалении всех побегов, кроме трех или четырех произрастающих из нижних почек. Полную силу такие побеги набирают за пару лет, а затем примерно три года плодоносят, после чего их следует обрезать на уровне корневой шейки. Для дальнейшего формирования нужно оставить примерно семь наиболее развитых побегов из летней поросли. Ежегодная обрезка заключается в формировании кроны растения из пяти плодоносящих и трех замещающих побегов.

Формирование разреженно-ярусной кроны

Формировка заключается в создании штамба высотой 30-40 см и сохранении 5-6 побегов. Первые три побега с расстоянием между ними в 40 см должны составлять первый ярус. Боковые побеги штамба подлежат полному удалению. Боковые приросты скелетных ветвей остаются нетронутыми.

Формирование чашеобразной кроны

Такое формирование кроны является наиболее популярным и востребованным в условиях приусадебного садоводства. Высота штамба должна составлять порядка 35 см. Проводник и боковые ответвления удаляются. Основной упор делается на создание кроны из четырех скелетных ветвей, расположенных на расстоянии 15 см друг от друга.

Кроме формирующей, для плодовых насаждений очень важны санитарная, омолаживающая и регулирующая обрезки. Санитарная обрезка персиковых деревьев предполагает удаление всех засохших и больных побегов, которые необходимо обязательно сжигать. Омолаживающая обрезка проводится на старых растениях с целью обновления кроны и предполагает чашевидное формирование. Регулирующая обрезка производится при необходимости поддержать продуктивность дерева и заключается в удалении части плодоносящих ветвей, что позволяет защитить скелетные ветви от сильного оголения.

Существует еще и восстанавливающий тип обрезки , который применяется для увеличения объема плодоношения растения в тех случаях, когда его крона была подвержена механическим повреждениям. Очень важно помнить, что вне зависимости от типа обрезки все места срезов обязательно нужно замазывать. Для этого используется садовый вар или специальное ранозаживляющее средство «Lac Balsam».

Отзывы садоводов

Персик «Кремлевский» отличается прекрасной адаптацией практически к любым погодным и почвенным условиям в регионе выращивания без ущерба вкусовым качествам плодов. Растение, по наблюдениям и отзывам садоводов, обладает хорошей устойчивостью ко многим заболеваниям. Достаточно высокие показатели морозоустойчивости сделали возможным культивирование сорта в регионах с прохладным летом.

Сорт очень отзывчив на регулярное внесение удобрений и формирует обильный урожай при систематических подкормках. Опытные садоводы рекомендуют внимательно контролировать режим полива растений и не допускать как переувлажнения, так и пересушивания почвы на участке.

Как посадить персик (видео)

Чаще всего персик сорта «Кремлевский» можно встретить на приусадебных участках в Краснодарском крае и Крыму, на Северном Кавказе и на территории Украины. Однако и выращивание в средней полосе России дает возможность получить очень неплохой результат при условии соблюдения технологии выращивания этой популярной плодовой культуры.

Персик «Кардинал» (Prunus persica «Сardinal») из семейства Розовых был выведен американскими селекционерами и относится к популярным сортам среднего срока созревания.

Описание и сортовая характеристика

Самоплодный персик сорта «Кардинал» формирует среднерослые деревья с очень пышной и округлой кроной. Плоды достаточно крупные, средней массой от 140 до 150 г. Форма персиков округлая, немного приплюснутая с боков. Кожица спелого плода желтого окрашивания с характерным румянцем. Мякоть спелого персика оранжево-желтоватого цвета, достаточно мясистая, очень сочная, с выраженным приятным ароматом. Косточка небольших размеров, наполовину отделяющаяся от спелой мякоти.

Урожай вызревает в третьей декаде июля. Растение вступает в плодоношение примерно на второй или третий год после посадки на постоянное место. Сорт «Сardinal» выгодно выделяется высокой и ежегодной урожайностью, хорошей устойчивостью к заболеваниям и высокими показателями зимостойкости.

При выращивании персика данного сорта необходимо строго соблюдать режим поливов, не переувлажняя и не пересушивая грунт на участке. Растение очень хорошо отзывается на своевременные и грамотные подкормки.

Сроки и правила подкормки

При культивировании персика очень важно соблюдать все основные агротехнические мероприятия, в числе которых подкормки. Если персиковый саженец был посажен в осенний период, то первое внесение полноценных удобрений осуществляется только через полтора года. Для персиков «Сardinal», высаженных весной, первая подкормка производится только на второй год роста. После вступления персикового дерева в стадию плодоношения растение необходимо удобрять ежегодно.

Весенняя подкормка взрослого персика осуществляется с целью полноценной активизации процессов вегетации и заключается в использовании азотсодержащих удобрений. В приствольные круги персиковых насаждений следует вносить разведенные азотсодержащие составы или перепревший качественный навоз. До перехода растения на стадию плодообразования деревья рекомендуется подкармливать жидкими калийными удобрениями.

Как обрезать персик весной (видео)

Осенняя подкормка осуществляется посредством внесения в грунт фосфора и калийных удобрений. Целесообразно также использовать для подкормки раствор древесной золы. Нельзя вносить осенью азотсодержащие удобрения, так как они не позволяют плодовым деревьям полноценно уходить в зимний период покоя. Из органики следует отдать предпочтение перепревшему навозу.

В летний период рекомендуется проводить внекорневые подкормки плодоносящих деревьев сорта «Сardinal». Такие подкормки насыщают растения необходимыми веществами через листву. Внесение минеральных удобрений способствует увеличению общей листовой поверхности, а также повышает сахаристость спелых плодов.

Режим оросительных мероприятий

Несмотря на то, что персик сорта «Кардинал» относится к категории очень неприхотливых и засухоустойчивых плодовых культур, для получения хорошего урожая необходимо осуществлять систематические поливы растений:

в сухую и жаркую погоду персиковые деревья рекомендуется поливать один раз в пару недель, начиная с первой декады июня и до середины августа;
за один полив рекомендуется затрачивать порядка 20-30 л воды на каждое плодовое растение;
для проведения оросительных мероприятий целесообразно обустраивать поливочные борозды.

Оросительные мероприятия нужно осуществлять обязательно с учетом влагоемкости почвы на участке. Качественный полив prunus persica «Сardinal» предполагает увлажнение грунта на глубину 50-70 см.

Отзывы садоводов

Персик «Кардинал» отличается ежегодной урожайностью начиная со второго или третьего года после посадки а средняя урожайность составляет порядка 30-35 кг с каждого взрослого дерева. Cочные, ароматные, желтые и с обильным румянцем плоды этого сорта составляют гордость любого садовода, а также получают высокую оценку и положительные отзывы потребителей.

Сорт характеризуется как высокоурожайный и формирует товарного вида плоды, востребованные на рынке свежих фруктов.

Персик: нормировка урожая (видео)

Персик – недолговечное растение . Оно отличается быстрым вхождением в фазу плодоношения, интенсивным ростом.

Почки персика обладаю свойством быстро пробуждаться и выпускать молодые побеги. Крона разрастается и если ее не прореживать, начиная со второго года, то урожайность понизится.

С четвертого года персики станут мелкими и деформированными. Плодоносить молодые деревца начинают на второй год после посадки. При хорошем уходе могут дать урожай в первый год, при осенней посадке.

Но не стоит подобного допускать. Лучше дать растению развиваться. Урожай соберете небольшой, а время будет потрачено, и растение потеряет силу.

В прошлом садоводы мечтали о персиках, которые можно выращивать во всех регионах страны, а не только на юге.

Сегодня их мечтания воплотились в жизнь: селекционеры вывели много интересных зимостойких, морозоустойчивых сортов с разными сроками плодоношения, формами плодов и вкусовыми качествами.

Персиковые деревья делятся на четыре группы (в зависимости от формы плода):

Персик настоящий – растение с опушенными плодами.
Нектарин или голоплодный персик.
Персик Потанина (Миндаль Потанина).
Ферганский персик или (плод приплюснутый).

Сроки созревания плодов, период цветения – все это зависит не только от местности, где выращивают дерево, но и от особенностей сорта:

Раннеспелые сорта отдают первые плоды с июля по август.
Среднеспелые вступают в фазу плодоношения в начале августа и радуют урожаем до сентября.
Поздние персики поспевают осенью: сентябрь, начало октября.

Какой сорт лучше подойдет для участка или сада зависит от климатических особенностей местности. Важно подобрать растения так, чтобы растянуть плодоношения на весь сезон.

Урожайность растения зависит от правильного выбора сорта. При покупке саженца необходимо обратить внимание на несколько важных моментов, даем их описание:

Откуда привезли саженец . Если питомник находится в другой полосе, то саженец может погибнуть уже в первый год после посадки или будет постоянно подмерзать. Сорт должен быть районированным, а питомник – находится в той же климатической полосе (желательно даже в том же регионе), где будет расти дерево.
Осмотр места привоя . Оно должно быть гладким и ровным, без бугров и застывшего сока.
Корневая система растения должна иметь мочковатую форму. Корень в один ствол – не годится.

Однолетние саженцы лучше приживаются и быстрее радуют урожаем. При покупке лучше ориентироваться на них, но выбирать крепкие, здоровые растения, а не хилые прутики.

Сорта и их описание

Созревают рано: Киевский Ранний, Белый Лебедь, Грисборо и Редхайвен, Мореттини

Особенность раннеспелых сортов в том, что они быстро вступают в фазу плодоношения. Двух-, трехлетние саженцы уже дают небольшой урожай. Пик урожайности приходится на четвертый-пятый год после посадки.

При выборе раннеспелых сортов лучше ориентироваться на растения, которые обладают невысокой, раскидистой кроной. За ними легче ухаживать и формировать в период роста. С невысоких деревьев также проще собирать плоды.

Среди представителей этой группы на особое внимание заслуживают сорта Киевский Ранний, Белый Лебедь и Редхайвен .

Пик урожайности Редхайвена приходится на одиннадцати год. С одного дерева собирают больше ста килограмм плодов.

Каждый сорт раннего персика по-своему хорош и имеет массу достоинств.

Преимущества ранних сортов персика:

формируют широкую крону высотой не более 5 метров;
зацветают растения в апреле-маe;
в фазу плодоношения вступают быстро: на четвертый год после посадки саженца;
плодоношение растянуто с июля по август;
отличается высокой урожайностью, ароматными и вкусными плодами.

Первые плоды появляются на взрослом, хорошо сформированном дереве. Это не может не сказываться на урожайности: с шестилетнего дерева, при надлежащем уходе, можно собрать до 60 килограмм персиков.

Еще один яркий представитель этой группы – сорт Грисборо . Он отличается средней силой роста, но, в отличие от вышеупомянутых сортов, обладает средней зимостойкостью.

Для того чтобы растение плодоносило в средних широтах, его необходимо высаживать в безветренных местах.

Высокой зимостойкостью радует персик Мореттини . Одно из его преимуществ – раскидистая крона, которая легко поддается формировке.

Плоды Мореттини созревают одними из первых, но обладают средней транспортабельностью. Это не позволяет перевозить фрукты на дальние расстояния.

Среднего срока созревания: Коллинз, Кардинал, Золотая Москва, Сибиряк, Сатурн, Кремлевский, Донской

Сорта среднего срока созревания позволяют продолжить персиковый конвейер.

Особенность растений этого вида:

высокая, раскидистая крона (от 5 метров);
большая урожайность;
хорошая зимостойкость;
крупные плоды.

Среднеспелые персики насчитывают огромное количество сортов, но среди них есть несколько видов, которые идеально показывают себя в любых условия и не требуют особого ухода: Коллинз, Кардинал, Золотая Москва, Сибиряк, Сатурн, Кремлевский .

Сорт Кардинал славится своими огромными плодами (от 140 г) и отличными вкусовыми качествами. Это один из самых вкусных видов персика. По международной дегустационной шкале он получил пять баллов. Это самая высокая оценка.

Растение стойкое к заболеваниям, но трудно переносит возвратные заморозки. Высаживать его лучше на безветренном месте, недалеко от стены дома или забора, но вдали от воды.

Кремлевский персик без проблем адаптируется к смене температурного режима, обладает высокой зимостойкостью. Благодаря этому он обратил на себя внимание садоводов из регионов, где лето прохладное. При хорошем уходе плоды достигают до 200 г.

Сорт Золотая Москва не так давно появился на рынке, но его саженцы пользуются большой популярностью. Растение хорошо зимует и стойкое к заболеваниям, обладает сочными крупными плодами.

Период плодоношения растянут почти на три недели. Персик зацветает поздно, после угрозы возврата заморозков, и это увеличивает количество качественных плодов.

Сорт Сибиряк высоко ценится фермерами за отличную транспортабельность. Желтые плоды могут храниться в холодном помещении до трех недель. Кроме того, они вкусные и сочные, а косточка без проблем отделяется от мякоти.

Первый урожай собирают в августе, а последние плоды снимаю в начале сентября.

Персик Сатурн хранится не дольше 12 дней. Это также немало. Растение обладает высокой зимостойкостью (до -27). Сильнорослая крона осложняет уход и это сказывается на урожайности.

Если ветки наклонять вниз, то можно получать отличный урожай каждый год.

Самый зимостойкий представитель этой группы – персик Донской . Он не только выдерживает сильный морозы, но и быстро восстанавливается после вымерзания.

Главным достоинством персиков среднего периода созревания является высокая урожайность, транспортабельность плодов и отличная зимостойкость дерева.

Большинство сортов обладает сочной мякотью и приятным ароматом . Высокую крону можно расценивать как недостаток, но при правильной формировке дерева он легко устраняется и превращается в достоинство.

Поздние, морозоустойчивые: Фьюри, Фрост, Ветеран

Посадили персик, а он не плодоносит, только интенсивно наращивает крону? Не стоит огорчаться: лучше набраться терпения и подождать еще немного.

Позднеспелые сорта плодоносят начиная с 5 года после посадки саженца. Предназначены они для выращивания в южных районах. На Севере и в Средней полосе они не успевают вызреть и получаются кислыми.

Американский сорт Фьюри выдерживает морозы до -28 градусов. Ценится он за огромные, до 300 г, плоды апельсинового цвета. Растение нетребовательное к уходу.

Сбор плодов припадает на сентябрь, когда в саду остались только яблони и груши. Плоды хранятся не дольше шести дней.

Сорт Фрост также выведен американскими селекционерами, которые делали упор на зимостойкость и крупноплодность растения.

Дерево дает высокий стабильный урожай, выдерживает морозы до -26 градусов, стойкое к заболеваниям. Плоды используются для еды в свежем виде. Хранятся на протяжении десяти дней.

Сорт Ветеран отличается от позднеспелых сортов тем, что быстро вступает в фазу плодоношения и обладает невысоким ростом. Размер плодов также не впечатляет (не больше 150 г).

Любят его за хорошие вкусовые качества. Он идеально подходит для консервации.

Самоопыляемые, самоплодные персики: Инка, Вулкан, Харнас, Золотой юбилей

Большой популярностью у садоводов пользуются самоопыляемые сорта. Чтобы повысить плодоношение, рекомендуют высаживать несколько растений, для перекрестного опыления . Но одно деревцо также будет давать плоды.

Среди самоопыляемых, самоплодных сортов хороший урожай в одиночной посадке дает Инка, Вулкан, Харнас, Золотой юбилей .

Харнас принадлежит к зимостойким, раннеспелым десертным сортам. Это сильнорослое дерево, которое регулярно плодоносит. Его особенность в том, что плоды крепко держаться за ветки и не опадают.

Раннеспелые сорта отличаются высокой зимостойкостью деревьев и цветочных почек. Они выдерживают возвратные заморозки. Это дает возможность выращивать их не только в южных широтах, но и в средней полосе, а также в Сибири и на Урале.

В регионах Сибири необходимо оберегать деревья от возвратных заморозков.

Среднеспелые сорта наращивают достойную крону и только потом радуют богатым урожаем. Их недостаток в том, что трудно формировать ветки, но регулярный и щедрый урожай позволяет закрывать на это глаза.

Ветки среднеспелых сортов часто нагибают вниз, что облегчает сбор урожая.

Недостаток позднеспелых сортов в том , что они могут расти только на определенной территории. Но если климатические условия позволяют, то эти деревья не только украсят сад, но и порадуют вкусными плодами.

При посадке персика следует учитывать, что все сорта зацветают очень рано, когда еще мало насекомых-опылителей. Можно помочь растению и аккуратно потрясти верхние ветки, чтобы пыльца опустилась на нижние соцветия.

Растения благотворно откликаются на подкормки и поливы . Вода играет большую роль при формировании плодов. От ее количества зависит не только размер персиков, но и их вкус и аромат.

Уделите своим саженцам немного внимания и заботы, чтоб они могли превратиться в прекрасные деревья и ежегодно радовать урожаем.

Существуют разные виды персиков, которые отличаются по целому ряду критериев и подходят для выращивания на определенных территориях. Чтобы определить, какие сорта персиков лучше выбрать, стоит узнать об основных отличиях и особенностях сортов, которые считаются самыми распространенными.

Ранние

Особенностью такой разновидности персика являются ранние сроки созревания плодов. В зонах с теплым климатом такие сорта, как Ранний Сычева, Киевский ранний, персик Гринсборо дают спелые плоды уже в середине июля. Их выращивают в различных климатических условиях: в Крыму, Армении, Молдове и т. д.

Армянские персики раннего созревания славятся на весь мир. Но и крымские пользуются огромной популярностью. Из основных преимуществ персиков ранних стоит выделить быстрое вступление в фазу плодоношения. Деревья способны формировать широкую крону. Такие растения дают ароматные вкусные плоды в больших количествах.

Чтобы узнать особенности таких видов, стоит рассмотреть вкратце самые популярные из них.

Киевский Ранний

Зацветает в период с апреля по май. Плодоносит уже в июле. Первый урожай удастся собрать только со взрослого нормально развитого растения. Как правило, первый урожай с таких деревьев собирают спустя 6 лет или чуть меньше после посадки. Одно взрослое растение в этом возрасте способно приносить своему владельцу до 60 кг фруктов. Они очень сочные и вкусные. По вкусовым качествам напоминают персик обыкновенный. У этих деревьев широкая крона. Высота самой культуры небольшая (до 5 м). Для сравнения: высота персика Обыкновенный может достигать 8 м.

Белый Лебедь

Дает плоды среднего размера. Характерный окрас мякоти - белый. Возможно присутствие неяркого румянца с одной стороны. Один такой белый персик весит в среднем 150 г. Персик Белый Лебедь созревает в середине августа. Он не отличается высокой транспортабельностью, а потому сорт не подойдет для перевозки на дальние расстояния с целью продажи. Употреблять такие плоды лучше в свежем виде сразу после сбора урожая. У фрукта вкусная сочная мякоть, неплотная, мягкая.

Гринсборо

Перечисляя лучшие сорта персика, которые рано созревают, нельзя не отметить Гринсборо. Плодоносит такое дерево в июле. Кожица у фруктов очень пушистая, поэтому такую разновидность называют мохнатой. Плоды каминного оттенка с красным румянцем. Мякоть сладкая и сочная. Плоды не слишком плотные, а потому они тоже непригодны для длительных транспортировок. Кроме того, недостаточно плотная кожица способствует сокращению сроков хранения.

Редхайвен

Это еще одно название, которое следует упомянуть, перечисляя ранние сорта персиков. Это среднерослое растение: форма кроны конусовидная, кора буровато-серая, чечевички желтоватые. Растение дает хороший урожай. На таком дереве вырастают довольно большие персики, как у сорта Понтийский. Вес одного плода достигает 160 г. Некоторые весят по 200 г. Кожица бархатистая, плотная. Основной окрас желто-оранжевый, яркий.

Мореттини

Персик Фаворит Мореттини дает спелые плоды очень рано. У них желтая кожица с золотистым оттенком. Само дерево небольшое, среднерослое. Растение похоже на кустовые персики, которые тоже дают плоды среднего или маленького размера. Характеристика мякоти: сочная, сладкая, ароматная.

Средние

Из преимуществ таких сортов стоит выделить большую урожайность. При хорошей морозостойкости персик Донецкий желтый, персик Коллинз и другие подобные разновидности дают урожай ненамного позднее предыдущей группы сортов. У таких фруктов крупные сочные плоды.

Коллинз

Эти плодовые культуры среднерослые. Высота взрослого дерева составляет 3,5 м. Листья у таких культур удлиненные, ланцетовидной формы. Верхняя часть заужена. Фрукты бывают средние и крупные. Кожица бархатная, окрашена в яркий оранжевый цвет с малиновым румянцем. Мякоть ароматная, очень нежная и сочная. Такие фрукты характеризуются высокой транспортабельностью. Они способны сохранять товарный вид и прекрасные вкусовые качества в течение 7 суток.

Кардинал

Как называется сорт, который дает самые крупные плоды? Правильно, персик Кардинал, который знаменит своими плодами огромных размеров. Вес одного достигает 140 и более грамм. По международным дегустационным оценкам плоды этого типа получили высший балл. Растение характеризуется стойкостью к различным заболеваниям. Высаживать такой сорт нужно на безветренных участках, например возле стены дома или другого здания. Важно, чтобы поблизости не было пруда или другой водной среды.

Золотая Москва

Многие садоводы знают, насколько вкусные плоды дает персик Золотая Москва. Он получил свое распространение не так давно, но быстро завоевал популярность. Растение морозостойкое. По вкусовым качествам и сладости напоминает нектарин.

Сибиряк

Фермеры высоко оценивают данную разновидность за счет хорошей транспортабельности. Плоды желтого цвета, способны храниться в прохладных помещениях до 21 дня. Урожай можно собирать уже в конце августа.

Сатурн

Сорт также известен способностью к длительному хранению. Спелые фрукты можно хранить в течение 12 дней без потери их вкусовых качеств и ухудшения внешнего вида. Стоит отметить, что у данной разновидности сильнорослая крона, что усложняет уход за таким деревцем. Садоводы высоко ценят этот сорт, поскольку он зимостойкий (способен без проблем переживать морозы до -27 °C). Если правильно ухаживать за ним и наклонять ветви вниз, дерево будет давать хороший урожай каждый год.

Кремлевский

Персик Кремлевский отличается способностью быстро адаптироваться к перепадам температур. За счет этого Кремлевский сорт выращивают преимущественно в зонах, где летом длительное время сохраняется прохладная температура. Отличается устойчивостью к морозам. При правильном уходе можно собирать спелые плоды весом до 200 г.

Донской

Персик Донской лидирует по способности выдерживать сильные морозы из среднеспелых разновидностей. Вид Донской морозоустойчивый может быстро восстановиться даже после вымерзания. Характеризуется высокой урожайностью, вкусными плодами и хорошей транспортабельностью. Подойдет как для выращивания в личных целях, так и для бизнеса.

Поздние

Такие разновидности, как дикий персик, Фьюри, персик Ветеран, персик краснолистный Негус отличаются не только поздним сроком созревания, но и лучшей морозостойкостью из всех существующих сортов. Одним из лидеров по морозостойкости считается персик Хасанский.

Стоит отметить, что многие из таких культур при выращивании на Севере могут давать кислые плоды, в то время как аналогичное дерево, выращенное в южном регионе, дает сладкие и сочные фрукты.

Фьюри

Это сорт, который без проблем переживает заморозки до -28 °C. Плоды имеют характерный апельсиновый цвет. Дерево отличается неприхотливостью и не требует сложного ухода. Собирать урожай можно уже в конце сентября. Хранятся такие плоды не более 6 суток.

Фрост

Его вывели селекционеры из Америки. Растение дает крупные плоды. Выдерживает сильные заморозки. Устойчиво к разного рода заболеваниям. Фрукты пригодны для употребления свежими.

Ветеран

Отличается от остальных позднеспелых тем, что начинает плодоносить гораздо быстрее. Растения этого типа обладают небольшим ростом. Плоды тоже некрупные. Такие фрукты подходят для консервации.

Самоопыляемые

Эти виды не менее популярны среди садоводов. Например, есть частично самоопыляемые виды (например, персик Биг Хани), а есть самоплодные сорта, такие как персик Золотой Юбилей или персик Инка, Вулкан. Для получения хорошего урожая специалисты советуют высаживать сразу несколько плодоносящих культур в целях перекрестного опыления.

Инка

Это разновидность среднепозднего срока созревания. Плоды округлой формы, вес одного достигает 150-180 г. Мякоть имеет десертный сладкий вкус. Такой сорт пригоден для бизнеса, поскольку плоды можно перевозить на дальние расстояния. Пригодны для употребления как в свежем виде, так и в качестве различных заготовок.

Вулкан

Характеризуется высокой урожайностью. Также отличается стойкостью к грибковым болезням и резким перепадам температур. Сила роста умеренно-интенсивная. Созревают такие фрукты в августе. Кожица апельсинового оттенка. На большей части плода присутствует румянец. Вес одного может быть разным - от 80 до 120 г.

Ключевая особенность этой разновидности - плотная мякоть. За счет этого такой сорт прекрасно подходит для заморозки и техпереработки.

Харнас

Раннеспелый десертный вид. Регулярно плодоносит. Отличается стойкостью к холодным продолжительным зимам. Плоды после созревания крепко держатся на ветвях и не опадают. Подходит для выращивания в Сибири.

Золотой юбилей

Говоря о персике Золотой юбилей, описание сорта можно ограничить оценкой вкуса и внешнего вида плодов. Фрукты сладкие, очень красивые, имеют привлекательный товарный вид. Если посадить сразу несколько растений, это будет способствовать лучшему опылению. С одного дерева сможете собирать до 50 кг фруктов.

Видео «Как ухаживать за персиками»

Из этого видео вы узнаете о том, как правильно ухаживать за персиками в саду.