Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Клевер (семейство Бобовые) - многолетнее травянистое растение (некоторые виды - однолетние), хорошо известный медонос и сидерат, кормовая культура.

Описание

Корневая система у клевера стержневая, развивается быстрее, чем надземная часть. Стебли вырастают до 60 см, густая зелень. Листья в основном тройчатые. Цветки у разных видов красные, белые, реже - неодноцветные, может зацвести в 1-й год. Цветки небольшие или даже мелкие, собранные у большинства в виде головок, нередко прикрытых, особенно в начале, верхним или двумя верхними листьями. Расположение цветов зонтиками, кистью или редко поодиночке. Цветок построен по типу мотыльковых, из десяти тычинок девять срастаются нитями, а одна остается свободной.

Плод - маленький боб, содержащий одно или два семени, редко больше. Этот боб поздно вскрывается, иногда и вовсе остается невскрытым. Мелкие семена почти шаровидны или несколько удлинены.

Характерная особенность клевера - единственными насекомыми-опылителями, способными его опылять, являются шмели и пчелы. Эта особенность играет большую роль в приспособленности клевера.

Клевер - медонос. Клеверный мед относится к числу лучших. Он прозрачен, с тонким ароматом и нежным вкусом, при кристаллизации образует твердую белую массу.

На одном месте многолетние сорта могут расти от 2-3 до 10-15 лет. Корни клевера несут на своих ветвях особого рода вздутия, или клубеньки, как это встречается и у многих других бобовых, внутри которых живут особые бактерии (Rhizobium leguminosorum или Bacillus radicicola ), способные задерживать азот, который содержится в воздухе, и передавать его растению в удобной для усваивания форме. Так происходит накопление азота в почве, где рос клевер или другие бобовые.

Достоинства

Клевер обогащает почву азотом, корни клевера защищают землю от ветровой и водной эрозии, улучшают ее структуру.

Из клевера получают сено, используют как медонос, укрепляют склоны.

Представляет собой хороший источник пополнения азота. Окупаемость затрат при его возделывании выше, чем при внесении навоза. Клевер фиксирует азота больше, чем вика, бобы кормовые, горох.

Выращивание

Клевер - это многолетний сидерат. Применяют его на участках, где не планируются посадки овощей в течение 2 лет. Клевер как сидерат сажают в саду между деревьями или на затененных участках.

Клевер - влаголюбивая культура, но не терпит застоя воды. Кислые и засоленные участки для него не подходят. Лучший вариант - слабокислые и суглинистые почвы.

Клевер - хороший предшественник для огородных растений и культур, требовательных к содержанию азота в земле - баклажанов, огурцов, томатов, капусты, клубники.

Клевер улучшает условия жизнедеятельности полезных микроорганизмов, нарабатывающих гумус в почве. Красный клевер теневынослив, поэтому применяется как сидеральная культура в саду. Это свойство используется и при подсеве под покров других сидератов, таких как вико-овсяная смесь, озимая рожь, фацелия, горчица белая.

Ценят клевер красный как сидерат за способность наращивать большое количество зелени. Если с белого клевера получают один укос за сезон, то красный дает от двух до четырех укосов. Клевер белый как сидерат сеют для прикрытия земли в газонах, при этом отмечают быстрое размножение. Это светолюбивое пастбищное растение устойчиво к вытаптыванию.

Сроки посева

При посеве клевера лугового как сидерата весной и заделывании в первый год жизни в почву поступает в 2 раза меньше азота, чем при заделывании на второй год. Растительные остатки клевера обладают продолжительным действием. В первый год культурами используется только 30% азота, на второй - 35%, и в два последующих года - 25 и 10%.

Красный луговой клевер желательно высевать рано весной, так как он предпочитает пониженные температуры в первые дни жизни. Высевают сидерат в россыпь во влажную землю на глубину 1-2 см. Чтобы повысить контакт семян с почвой, ее прикатывают до и после посева. Семена прорастают на 4-5 день.

Белый клевер размножается семенами и укорененными побегами. Благодаря свойству быстро укореняться используется для закрепления склонов. Уже в первый год способен цвести и давать семена. В чистых посевах клевер белый как сидерат не высокий, основная масса зелени в приземном слое. Чтобы не допустить полегания, его высевают в смеси с тимофеевкой луговой, фацелией, яровыми зерновыми. Норма высева клевера составляет в среднем 0,1-0,2 кг/сотка. Для равномерного и качественного сева семена смешивают в пропорции 1:1 с речным песком.

Сроки уборки

Рекомендуется зеленую массу заделывать в грунт до начала цветения, в период создания бутонов, когда молодые растения наиболее богаты азотом. Микроорганизмы хорошо перерабатывают зеленые растительные остатки, накапливая минеральные формы азота в почве.

В год посева первое скашивание приходится на июль-август. Для получения от клевера-сидерата заметной отдачи его выращивают хотя бы 4 месяца. Если сев приходится на август, осенью заделывать в почву сидерат нет смысла. Лучше оставить сидерат до весны как озимое растение. Морозы клеверу луговому не страшны, весной кустики отрастут и зазеленеют. В мае-июне густой и сочный покров срезают под корень и через две недели высаживают на этом участке рассаду овощных культур.

Добавить в закладки:

Род одно- и многолетних травянистых растений семейства бобовых (Legumiosae). Латинское название рода Trifolium, что означает «трилистник».

Известно около 300 видов клевера. В Украине произрастает более 40 его видов. Листья тройчатые, а соцветия - шаровидные головки, составленные из множества мелких красных, белых, розовых или желтых цветков.

Многие виды ценные кормовые травы.

Среда обитания клевера - преимущественно умеренная зона. Встречается на лугах, на опушках лесов, на степных участках, на пастбищах, на обочинах дорог, на берегах рек, в канавах, по окраинам полей.

Как только не называют в народе это растение: и красная кашка, и красноголовик, и дятельник, а также медовый цвет, трилистник, солодка, Божий хлеб, золотушная трава, вязиль и др.

Со времен Киевской Руси «конюшину» (клевер по-украински) использовали для откорма боевых коней и скота. Цветки клевера вместе с цветками льна можно увидеть и на государственном гербе Беларуси. А одна из самых известных белорусских песен - «Касiў Ясь канюшыну».

По западным традициям клевер с четырьмя листочками считается символом удачи.

Из многолетних видов клевера широко распространены: клевер красный, или луговой (Т. pratense), клевер белый, или ползучий (Т. repens), клевер розовый, шведский, или гибридный (Т. hybridum). Встречаются как дикорастущие виды, а также культивируются в кормовых и полевых севооборотах. Важнейшей сенокосной и пастбищной культурой является клевер красный, возделываемый почти во всех странах Европы, Америки, Азии, Новой Зеландии.

Лишь немного уступает ему по значению T. hybridum, родом из Европы.

Естественный ареал T. repens, охватывает Европу и Северную Америку, выращивают его на газонах и пастбищах.

Из однолетних клеверов кормовое значение имеют: клевер александрийский, или египетский (Т. alexandrinum), клевер инкарнатный, или пунцовый, малиновый (Т. incarnatum), клевер персидский, или шабдар (Т. resupinatum).

Из дикорастущих клеверов наиболее распространены: клевер средний (Т. medium), клевер земляничный (Т. fragiferum) и др.

Сельские жители давно заметили, что коровы всем другим травам предпочитают клевер. Ведь его листья особо питательны и полезны из-за высокого содержания белка.

Не случайно клевер одним из первых среди кормовых растений стали искусственно разводить еще в 14 веке. А началось это в Северной Италии, откуда культура попала в Голландию, а затем - на берега Рейна. В 1633 г. клевер луговой проник в Англию. В России он культивируется в качестве кормового растения с середины 18 века.

Листок клевера выбрали даже символом Ирландии, настолько важна для животноводства этой страны данная культура.

Клевер - один из лучших медоносов: его цветки с мая до поздней осени выделяют много нектара. С 1 га пчелы собирают до 200 кг меда.

Нектар и пыльца в мелких цветках белого клевера находятся неглубоко и доступны пчелам. Однако у других видов клевера пыльца и нектар хранятся на дне длинной узкой трубки венчика и до них могут добраться только насекомые с длинным хоботком. Поэтому лучшие опылители клевера - . От их численности в период цветения клевера зависит урожай семян. Клевер приносит пользу человеку и в качестве лекарства от многих недугов: цветки клевера обладают противовоспалительным, антисептическим, отхаркивающим, кровоостанавливающим, вяжущим, потогонным действием.

Из-за таких особенностей растения, как низкорослость (до 10 см), необычная структура травостоя в виде мозаики, ползучесть, клевер белый можно применять для создания цветущих и просто зеленых лужаек, посадки под кустарниками и деревьями, цветочных композиций. Этот клевер образует живописный сплошной благодаря густоте своих тройчатых листочков и обильным белым цветением (на второй год). Размещение газона на участке не зависит от рельефа местности. Светолюбивый клевер неприхотлив к почве, но не терпит застоя воды. После стрижки отрастает быстро.

Зеленую массу клевера используют в качестве зеленого удобрения - сидерата - для повышения плодородия почвы. Дело в том, что внутри корневых клубней клевера обитают особые симбиотические бактерии-азотфиксаторы, способные удерживать атмосферный азот, содержащийся в почве, и передавать его растению в удобной для ассимиляции форме. При запахивании клевера происходит обогащение почвы азотом и гумусом.

Атмосферный азот делает зеленую окраску злаковых трав более насыщенной, увеличивает рост и число побегов, улучшает декоративность газона. Благодаря мощной корневой системе (до 45 см) и перечисленным свойствам клевер ползучий в составе травосмесей рекомендуют для укрепления откосов, склонов и залужения пустырей.

Анастасия Рогач
специально для интернет-портала
садового центра «Ваш сад»

Систематика и происхождение. Клевер относится к роду Trilolium L. Этот род насчитывает почти 300 видов, из которых в культуре используется около 10, и подразделяется на два подрода: Trifoliastrum и Trifolium. Подрод Trifoliastrum Ser. Цветки с прицветниками, чашечка с открытым зевом, бобы 2-6-семянпые, в редких случаях односемянные. Наиболее распространены следующие виды.

Т. reperis L. - клевер белый (2n = 32,48). Растение многолетнее. Стебель очень короткий, побеги образуются из пазух семядольных листьев, гипокотиля и эпикотиля, при соприкосновении с почвой укореняются. В диком виде произрастает на лугах, по опушкам лесов и берегам рек, на субальпийских горных лугах.

Т. hybridum L. - клевер розовый, шведский (2n= 16). Многолетнее, иногда двулетнее растение. Стебли немногочисленные, прямые, высотой 30-60 см. Прикорневые листья на длинных черешках (длиной до 20 см), стеблевые и верхние - на укороченных. Головки шаровидные, верхушечные или пазушные. В диком состоянии распространен в Европе и Азии, в том числе и в Средиземноморье, на влажных и отчасти сухих лугах, нередко засоряет посевы клевера красного. Возделывается в Западной Европе, Скандинавских странах, США.

Т. resupinatum L. - шабдар (2 n = 16). Однолетнее растение с восходящими и простертыми стеблями. В диком состоянии произрастает на Кавказе и Южном берегу Крыма, в Средиземноморье. Основные районы возделывания - Афганистан и Иран. Ценное зноевыносливое растение. Сильно восприимчив к ржавчине. Представляет интерес для создания полиплоидных сортов.

Подрод Trifolium. Цветки без прицветников, чашечка с закрытым зевом, боб односемянный, крайне редко двусемянный.

Т. pannonicum Jacg. - клевер паннонский. Многолетнее, сильноволосистое растение. Вид самопроизвольно мультиплоидный, уникальный по числу хромосом. Обнаружены растения со 130 и 96 хромосомами. Растет на сухих лугах и в редколесье на западе Украины и в Карпатах, на юге Средней Европы и на Балканском полуострове. Отличается высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью.

Т. pratense L. - клевер луговой, красный (2 n =16, 24, 32). Полиморфный вид. Произрастает на территории всего Европейско-Сибирского генцентра. Растение 2-3-летнее или многолетнее. Растет на лугах, лесных прогалинах и опушках, по межам и вдоль дорог. Сорта этого вида в полевом травосеянии играют главную роль.

Многие виды рода Trifolium происходят из Европейско-Сибирского генцентра.

Ботаническое описание. Клевер красный (Trifolium pratense) относится к энтомофильным перекрестноопыляющимся двулетним или многолетним травянистым растениям. Культурный клевер красный представлен двумя типами: клевер позднеспелый, ИЛИ одноукосный (var. serotinum) и клевер раннеспелый, или двуукосный (var. praeсох). У растений раннеспелого типа 5-7 междоузлий стебля, но число их может варьировать от 2 до 9, у позднеспелого - 8-9 междоузлий с варьированием от 4 до 14.

Корневая система у клевера позднеспелого типа стержневато-мочковатая, у скороспелого - стержневая, хорошо развитая. Зимостойкость клевера тем выше, чем более разветвлен главный корень. Стебли слабоопушенные, выполненные. Главный стебель короткий или совсем не заметен. Из пазух листьев укороченного главного стебля отходят боковые стебли (ветви).

Листья сложные, тройчатые, с беловатым пятном в виде треугольника. Форма листочков - от яйцевидной до эллиптической. Окраска листьев изменяется от светло-зеленой до темно-зеленой. Прилистники пленчатые, с зелеными или фиолетовыми жилками, наверху суженные в острие с малозаметной кисточкой волосков. Соцветие - головка до 2,5-3 см в диаметре, в ней находится от 60 до 170 цветков. Цветки мелкие, обоеполые. Венчик цветка ярко окрашен, чаще в лилово-красный цвет, состоит из пяти лепестков: верхнего - паруса, двух боковых - весел и двух нижних, образующих лодочку. В лодочке находятся 10 тычинок (9 сросшихся и 1 свободная) и пестик. Пыльники и рыльце пестика не выходят наружу. Все лепестки венчика в нижней части срастаются в трубку, длина которой у культурного клевера 8-10 мм, но может колебаться от 7 до 14 мм. Внутри трубки венчика у основания цветка расположены завязь столбик пестика (рис. 96).

Пестик имеет одно рыльце округлой формы с сосочковидной поверхностью. Завязь верхняя, одногнездная, с двумя кампилотропными семяпочками, из которых при нормальных условиях развивается в семя только одна, но известны случаи образования двух семян. У основания цветка под завязью расположен нектарник, выделяющий нектар. Пыльники бочковидной формы, с продольной бороздкой, при созревании они лопаются от прикосновения насекомых-опылителей. Зрелая пыльца красно-желтая, пыльцевые зерна мелкие (10-12 мкм), гладкие или покрытые шипиками. Пыльца клейкая, несыпучая. Фертильность пыльцы достигает 90%.

Плод клевера красного односемянный, иногда двусемянный боб. Семена мелкие, яйцевидной, слегка сплюснутой формы, желто-фиолетовой и фиолетовой окраски, иногда желтой. Вес 1000 семян клевера красного в среднем 1,7 г, у тетраплоидных форм - от 2,5 до 3,5 г.

Биологические особенности. Цветки клевера приспособлены для опыления насекомыми, особенно шмелями и пчелами. Доступ насекомых к нектару возможен только через трубку венчика, где находится свободная тычинка. Самоопыление не превышает 7%, поэтому кастрации цветков при искусственном скрещивании, как правило, не требуется. Колонка цветка выступает из лодочки только при посещении его насекомыми-опылителями - пчелами или шмелями, когда они садятся на цветок и погружают хоботок в трубку венчика. Как только насекомое покинет цветок, весла и лодочка принимают прежнее положение и закрывают колонку, поэтому у клевера довольно трудно отличить опыленный цветок от неопыленного, и отобранные соцветия в фазе бутонов следует обязательно изолировать перед скрещиванием.

Рис. 96. Цветок клевера краевого: 1 - венчик цветка: весла и лодочка отогнуты и находятся в таком положении, когда пчела берет из цветка нектар или пыльцу; 2 - рыльце пестика; 3- тычинки с пыльниками; 4 - место отгиба лодочки и срастания тычинок; 5 - свободная тычинка венчика; 6 - нектарник; 7 - чашелистик (по П. Н. Веприкову).

Ежедневно в головке распускается 3 ряда цветков, цветение головки продолжается от 3 до 10 дней, при недостатке опылителей цветение затягивается. Цветки начинают раскрываться с 8 ч утра и опыляются в течение всего дневного лета насекомых. При благоприятных

условиях влажности и температуры воздуха пыльца клевера красного прорастает на рыльце в течение 8-10 мин.

Позднеспелый одноукосный клевер влаголюбив, более зимостоек, зимует в состоянии хорошо облиственной розетки, цветение у него недружное, растянутое. Плохо растет на сильнокислых почвах. Продолжительность жизни 3-4 года. В первый год жизни довольно четко реагирует на свет ускорением развития.

Клевер позднеспелый - растение длинного дня, реакция на длину дня выражена особенно ярко. При весеннем беспокровном посеве может переходить к цветению в первый год жизни, под покровом зацветает на второй год. С изменением длины дня и температуры резко изменяются продолжительность вегетационного периода, а также фаз, высота растений, форма куста, кустистость, зимостойкость, семенная продуктивность. Выдерживает затопление весенними водами до 10-12 дней, не выносит почв с повышенной влажностью и высокой кислотностью, малотеневынослив, имеет слабую солеустойчивость и низкую засухоустойчивость. Местные стародавние сорта клевера перезимовывают значительно лучше, чем завезенные. Чем выше зимостойкость сорта, тем сильнее он реагирует на сокращение дня и быстрее перестраивает свои жизненные процессы на подготовку к зиме. У этих сортов задолго до окончания периода вегетации начинается интенсивный рост корней, раньше образуется лежачая зимующая розетка с укороченными побегами. В результате они способны лучше закаливаться в предзимний период и переходить в более глубокий покой.

Раннеспелый двуукосный клевер более низкорослый, сильнее облиствен, хорошо и быстро отрастает весной и после укосов. Корневая система стержневая, хорошо развитая. При подсеве под покров нередко значительная часть растений зацветает в тот же год, а при ранневесеннем посеве без покрова в южных районах нередко в первый год дает семена. Во второй год жизни рано отрастает, зацветает и за вегетационный период может дать или два полноценных укоса на сено, или один укос на сено, а второй на семена.

Сумма положительных температур, необходимых для созревания семенников раннеспелого клевера, 1200-1400°, позднеспелого - 1400-1500°.

Выращивание клевера
Биологические особенности. Клевер принадлежит к роду Trifolium L., который насчитывает около 300 однолетних и многолетних видов, распространенных преимущественно в районах умеренного климата Европы, Азии и Северной Америки. На территории СНГ является до 70 диких видов клевера. Большинство из них - кустовые растения с хорошо развитой стержневой корневой системой. В культуре распространены три вида клевера: клевер красный (Tr. pratense L.), Клевер розовый (Tr. hybridum L.) И клевер белый (Tr. repens L.). Некоторое распространение имеет клевер инкарнатна (Tr. incarnatum L.) И клевер шабдар (Tr. resupinatum).

Клевер красный. Наиболее распространенный вид как в СНГ, так и в зарубежных странах. Это многолетнее травянистое растение с стержневым корнем, проникает в почву на глубину 1,5-2 м. Корень клевера имеет свойство сокращаться и втягивать в землю корневую шейку, благодаря чему повышается устойчивость растения против засухи и низких температур. Стебель округлый, с 6-9 междоузлиями, разветвленный, высотой 50 - 70, а в отдельных случаях - до 150 см. При благоприятных условиях выращивания клевер хорошо кустится. На одном растении количество стеблей достигает 20-30, а иногда и больше.

Листья сложные, тройчатые. Цветки красно-фиолетового цвета, собраны в соцветия - головку. В каждой головке бывает по ЗО-70 цветков. Опыляется клевер перекрестно с помощью пчел, шмелей и других насекомых. Плод - одно-или дво семянка боб. Семена округло-яйцевидной формы, гладкие, блестящие. Вес 1000 семян 1,5-2 г.

СНГ есть несколько подвидов красного клевера, среди которых наиболее распространены два: одноукосный северный клевер и двуукосный скороспелая южный клевер. Кроме этих крайних типов, в посевах клевера встречается много растений промежуточного типа. Например, в республиках Прибалтики и в Белоруссии в посевах является северный двуукосный клевер.

Одноукосный клевер отличается от дво укосного выше стеблем, большей кустистостью и разветвленности стебля и большим числом междоузлий (обычно 7-9 против 5-7 дво укосного). В первый год жизни она образует прижатую к земле розетку и обычно не зацветает. На второй год, как правило, дает один укос. Зацветает одноукосный клевер на 10-15 дней позже, чем дво укосный. После скашивания отрастает медленно. При благоприятных условиях вегетации используется два года. Отличается повышенной зимостойкостью.

Двуукосный клевер имеет менее развитый стебель, но раньше зацветает. На втором году жизни дает два укоса на сено или первый - на сено, а второй - на семена. Используется один год, поскольку он менее зимостойкий, чем одноукосный. Однако она менее требователен к влаге и лучше переносит высокие температуры. На Украине выращивают преимущественно двуукосный клевер.

Клевер красный - растение умеренно влажного климата. Высокие урожаи он дает в районах с годовым количеством осадков 450-500 мм и более. Хорошо выращивается на участках с высоким уровнем почвенных вод, но не ближе 50 см к поверхности. К теплу клевер красный мало требовательный. Семена его прорастают при температуре 2-3 °С. Растения, которые хорошо укоренились, даже при бесснежной зимы выдерживают морозы до -20 °С и более. Клевер красный имеет повышенные требования к влаге. Оптимальная влажность почвы для нормального ее развития находится в пределах 70-80% от полной влагоемкости. Транспирационный коэффициент 500-600.

К питательным веществам клевер более требователный, чем зерновые культуры, особенно к фосфору и калию. Он, как и другие бобовые, усваивает атмосферный азот с помощью клубеньковых бактерий. Лучшими почвами для него оподзоленные и тежелые черноземы, темно-серые и серые лесные почвы со слабокислой или нейтральной реакцией почвенного раствора (рН б- 7). На подзолистых кислых почвах он дает высокие урожаи только при известковании.

Клевер розовый (гибридный, шведский) отличается от клевера красного меньшим ростом и розовыми головками, которые сидят на длинных ножках. Растение хорошо облиствлена. Плод - одно-и двосемянный боб, семена правильной сердцевидной формы, зеленые с мраморно-крапельным рисунком.

К почвам клевер розовый менее требовательный, чем красный, он хорошо выращивается на кислых почвах и на тяжелых глинистых. При благоприятных условиях культуры может расти на одном месте 7-8 лет. После использования посевов на семена растения почти полностью отмирают. Отличается высокой холодостойкостью.

Вид имеет две экологические формы - с полым стеблем (растет на влажных местах) и с стеблем, заполненным сердечником (форма, припособлена в более сухих местностей). Сеют клевер розовый на торфяных почвах и низинах.

Клевер белый - многолетняя культура с ползучим стеблем. Корневая система размещается в верхних горизонтах почвы, преимущественно на глубине до ЗО-35 см. Стебель ветвистый, укореняется в узлах. Цветоносные побеги прямостоячие, цветки белые. Бобы содержат по 3 - 4 семени. Семена мелкие, пестрое, правильной сердцевидной формы. Клевер белый высевают преимущественно в кормовых севооборотах, на площадях, предназначенных для выпаса скота.

Клевер в год посева медленно растет и не дает полного урожая, поэтому его сеют под покров озимых или яровых зерновых культур. Лучшей покровной культурой для клевера на Украине является ячмень. Если клевер выращивают под покровом озимых, его лучше подсевать под озимую пшеницу. Поскольку клевер сеют под покров зерновых культур, то обработка почвы под зерновые культуры является одновременно обработкой и под клевер.

Известь повышает устойчивость клевера против вымерзания, поэтому кислые почвы известкуют.

Для получения высоких урожаев сена и семян клевер подкармливают на второй и последующие годы использования: первый раз - весной, второй - после второго укоса. При подпитки вносят на гектар по ЗО-40 кг действующего вещества фосфора и калия. Удобрения заделывают в почву боронами.

Сеют клевер хорошо очищенными и отсортированными семенами со всхожестью не ниже 90%. Особенно тщательно очищают его от семян повилика (на специальных машинах).

Посевной материал клевера неоднороден. В нем иногда бывает до 50 и более процентов так называемого «каменного» семена, которое имеет очень твердую оболочку и даже в условиях достаточного увлажнения почвы в течение 2-3 лет не сходит; перед посевом семян клевера перетирают на терках или специальных машинах - скарификаторах. При этом твердые оболочки на нем разрушаются, и оно скорее всходит.

Чтобы повысить урожайность клевера, семена перед посевом обрабатывают нитрагином. За 2-3 недели до этого его протравливают гранозаном (150-200 г на 1 ц семян).

Сеют клевер зернотравьянимы или зерновыми сеялками вместе с покровной культурой. При этом семена покровной культуры смешивают с семенами клевера. Чтобы семена трав в ящике сеялки не оседали, семена покровной культуры, если оно неяровизованые, перед посевом немного смачивают и хорошо перемешивают с семенами трав.

Если клевер выращивают под покровом озимых, то его сеют весной, перед боронованием озимых, дисковыми сеялками в поперек строк. Норма высева клевера - от 14 до 16 кг / га. Семена заделывают на 2-3 см, а когда сеют зерновыми сеялками - не глубже чем на 4-5 см.

Уход за посевами клевера начинают после скашивания покровной культуры. Через 2-3 дня с поля убирают кучки соломы и полов, так клевер под ними выпревают. Очищенное поле боронуют в 1-2 следы тяжелыми боронами, чтобы разрыхлить поверхность почвы и сохранить влагу.

Если клевер после уборки покровной культуры успевает к осени образовать большую вегетативную массу, то за 3-4 недели до заморозков ее скашивают на высоте 14-15 см, чтобы предотвратить выпреванию.

На второй и последующие годы использования клевер весной и после каждого откоса боронуют, а также пропалывают от сорняков. Особое внимание нужно обращать на борьбу с повиликой.

При выращивании клевера на семена на его посевы во время цветения вывозят пчел из расчета не менее 1-2 пчелосемьи на гектар.

Чтобы получить высококачественное сено, клевер скашивают в начале цветения. Опоздание с скашиванием приводит к тому, что многие листья осыпаются, сено грубеет и снижается его питательность. Скашивают клевер на сено на высоте 5-8 см.

Во время сушки сена клевера следят за тем, чтобы оно не пересохло. Для этого скошенную траву в течение 2-4 часов провяливают в покосах, затем сгребают в валки, а через 1-2 дня составляют в небольшие копны. Когда сено в копны высохнет до влажности 15-16%, его скиртують.

На семена оставляют клевер второго укоса.; Собирать ее лучше переоборудованными комбайнами, когда побуреет 90% головок. В бункер комбайна, кроме семян клевера, попадает много (25-70%) необмолоченных бобов с листьями и измельченными стеблями. Эта смесь (так называемая пижина) бывает достаточно влажной, ее немедленно просушивают и обмолачивают (вытирают) на клеверотерках. Семена после вытирания очищают и сортируют на обычных зерноочистительных машинах. Хранят семена влажностью не выше 13-14%.

Урожай семян клевера составляет 1,5-3 и более центнеров с гектара.

Клевер весьма распространен в России. Клевером засеивали целые пастбища и луга, чтобы заготавливать на корм животным. Но есть множество декоративных видов клевера, который сажают на газонах, лужайках, альпийских горках и рокариях.

На латыни клевер называется Trifolium - «трилистник». А изредка попадающийся у трилистных видов клевера лист с четырьмя пластинками считается символом удачи. Впрочем, есть виды клевера, у которых все листья четверные. Лист клевера - эмблема и национальный символ Ирландии, а в России он считается символом троицы.

У нас на участке эта культура растет в диком виде. Клевер очень любит наш кролик, но не только кролику полезно это растение. Почва получает от него азот, который накапливается в клубеньках на корнях клевера специальными бактериями.

Клевер относится к семейству бобовых, цветы его небольшие, в виде округлой пушистой головки желтого, розового, белого, красного цветов.

Посадка клевера

Клевер может расти и в тени, и на солнце, но при условии достаточного увлажнения, так как очень зависим от влаги. Любит слабокислую и нейтральную почву, богатую удобрениями. Хорошо растет после злаковых предшественников. Глубокая вспашка или вскапывание, удаление сорных трав обязательны перед посадкой.

Клевер размножается семенами, которые высеиваются на глубину около 3 см. Семена рекомендуется собирать с растений второго года, они более зрелые и живучие.

Уход за клевером

Полив для клевера крайне важен. Все виды зависимы от полива и нуждаются в нем. Луговой клевер очень чувствителен к переливам, для него это негативно. Розовый к переливам относится нормально, может расти на почвах с близким залеганием грунтовых вод. Белый не так реагирует на переливы как луговой, но и не такой нейтральный к ним, как розовый. Но недоливы неблагоприятны для всех видов клевера

Теперь разберемся с удобрениями:

1. Осенью под перекопку вносят навоз (в полях вносят его под покровную озимую культуру). Внесение органических удобрений в осень, а не перед самой посадкой весной, положительно сказывается на урожае.
2. Перед посадкой в почву добавляют фосфорно-калийные удобрения.
3. В случае подзолистых почв вносят еще и борные удобрения, опрыскивая растения в период начала цветения.

Если вы хотите собрать семена клевера, выбирается несколько крупных, побуревших головок, очищаются от лишней шелухи, неделю сушатся в сухом теплом месте без прямых солнечных лучей, после чего семена кладут в коробку на хранение до посадки.

Виды и сорта клевера

Клевер луговой (Trifolium praténse)

Клевер белый, он же ползучий (Тrifolium repens)

Многолетнее растение около 40 см высоты с низким ползучим стеблем, листья тройчатые, округлой формы. Растет на пастбищах и лугах в диком виде, при посадке на садовом участке или полях часто используется в смеси с разными видами клевера и пшеницы. Очень живучий, выносит все: вытаптывание, заморозки. Минусом этого вида является быстрое разрастание и забивание некоторых растений в цветнике.

Клевер, в народе его называют трилистник, относится к многолетним растениям семейства бобовых. Растение представлено в виде трех листьев изумрудного цвета с маленьким цветком шаровидной формы. Если придерживаться правильной технологии его посадки, а также ухаживать впоследствии, то цветущая лужайка будет радовать вас каждый год ровным и мягким ковром. Чтобы все выполнить верно, рассмотрим : как сажать белый клевер для газона? Простые советы и некоторые нюансы от специалистов позволят получить в итоге проведенной работы зеленый ковер.

Преимущества и недостатки

• подавляющее свойство приведет к гибели других цветов;
• быстрое разрастание во все стороны (клевер является доминирующим);
• удержание влаги приводит к скользоте – ходить по нему следует аккуратно.

Технология посадки

Как уже было сказано, живучее растение не требует прополок или подкормок. Но, если хотите получить ровный и красивый густой ковер, следует учесть несколько рекомендаций. Так, среди подготовительных работ следует правильно определить место. Лучшим вариантом является солнечная лужайка или полутень. Семена приобретают в специализированном магазине садоводов и огородников: на 1 м 2 уходит около 300 зерен. Проводить посадку рекомендуется весной или в начале лета.

1. Как и в случае с обычным газоном, чтобы семена хорошо и быстро укоренились, следует снять верхний слой грунта (до 5 см) и разровнять площадку.
2. Быстрые всходы обеспечит простое замачивание на 1 час перед непосредственным посевом. Также семена можно смешать с небольшой частью земли, а затем равномерно рассыпать по участку.
3. Чтобы зерна не поклевали птицы, сверху засыпают тонкий слой грунта (около 1 см).
4. В качестве полива рекомендуется использовать насадку для мелкого дождика, так как сильный напор смоет семена белого клевера, или затопит их. Влажность почвы следует выдержать на протяжении 7-10 дней. Исключается возможность хождения по газону. Через 15 дней должны появиться всходы.

Важное! Клевер отлично растет на участке, где ранее выращивали злаковые культуры.

Уход

Неприхотливость растения сокращает все условия по уходу за ним. Так, в основу входит только полив. Длительная засуха может негативно отразиться на росте лужайки из белого клевера. Вместе с тем сильное переувлажнение тоже будет губительным. Опытные садоводы рекомендуют проводить полив 1 раз в неделю, при условии, что на протяжении этих дней не было дождя.

Подстригать клевер можно по желанию – по мере роста растения. В этом случае рекомендуется использовать триммер, после чего газон будет быстро восстанавливаться и обильно цвести. Внимательно следите за разрастанием лужайки, лучше ограничить ее, так как вывести белый клевер будет сложно.

Важно! Трилистник с легкостью переносит резкие перепады температур, но при высоких показателях жары следует проводить дополнительные поливы.

Видео: белый клевер вместо газонной травы

Клевер - ценное бобовое 2-3-летнее кормовое, а в последнее время и декоративное растение. Клевер растет в естественных условиях, а также возделывается в полях для применения в целях севооборота. Влаголюбивое растение, но не переносит избытка влаги.

Сеют клевер на орошаемых культурных пастбищах в Северной, Центральной, Западной и Южной (дельтовой) зонах.

Высевают на участке чаще всего 2-3 вида клевера: луговой (красный), ползучий (белый) и реже розовый клевер .

При севе ранней весной всходы клевера появляются на седьмой-десятый день. Быстро развиваются корневая система, стебли и листья. В первый год вегетации растения покрывают поверхность почвы листвой, заглушая сорняки, что способствует лучшему формированию урожая. На поливе в год сева клевер дает 270-400 центнеров на гектар зеленой массы, на богаре 100-130 ц/га.

В различных зонах наиболее урожайным является районированный сорт Абадзехский местный.

Технология выращивания клевера аналогична технологии возделывания люцерны. Посевы размещают в полевых, кормовых и рисовых севооборотах. Лучшим предшественником являются озимые и яровые колосовые.

Удобрения под клевер вносятся до вегетации в дозах N 60-90 P 60-90 K 60

Основная и предпосевная обработка почвы такая же, как и для люцерны.

Лучший срок сева ранневесенний - март-апрель. Норма высева в чистом виде 12-14 кг/га, или 7,0-8,2 млн. зерен (полевая всхожесть обычно 46-57%).

При залужении пастбищ также рекомендуется беспокровный посев. К злаковым травосмесям (20-25 кг/га) добавляется 3-4 кг/га семян клевера (общий высев 16,5-18,4 млн. семян на 1 га). Осенние посевы можно закладывать под покров озимого ячменя и пшеницы районированных сортов в сроки сева озимых зерновых.

Норма высева покровной культуры клевера 100-120 кг/га, семена ее заделываются на глубину 5- 6 сантиметров. Затем раздельно на этом же поле на глубину 2-3 см высевается смесь злаковых трав (20-25 кг/га) и клевера (3-4 кг/га).

Уход за клевером заключается в своевременном поливе (при влажности почвы 75-85% НВ) и азотной подкормке в период вегетации. На второй год вегетации вносятся азотно-фосфорные удобрения из расчета N 60-90 P 60-90 .

Фосфорные удобрения вносятся рано весной в один прием, а азотные в это же время в два-три приема после второго и третьего укосов равными дозами. Способы и сроки уборки те же, что и у люцерны.

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

Trifolium pratense
Таксон : семействo Бобовые (Fabaceae )
Другие названия : клевер красный, дятлина
English : Beebread, Cow Clover, Cow Grass, Meadow. Clover, Purple Clover, Wild Clover, Red Clover

Родовое название Trifolium - трехлистный, pratense - луговой.

Ботаническое описание клевера

Клевер луговой - многолетнее травянистое растение высотой 20-50 см. Корень стержневой, ветвистый, часто с клубеньками азотусваивающих бактерий. Из пазух прикорневых листьев выходят цветущие стебли с тройчатыми листьями, складывающимися на ночь. Листья тройчато-сложные, нижние на длинных, верхние на коротких черешках; листочки нижних листьев обратнояйцевидные, верхние - овальные или яйцевидные, снизу обычно более опушенные. Цветки клевера неправильной формы, розовые или красные, длиной 11-14 мм, сидячие, расположены в головчатых соцветиях, у основания два последних листа сближены. Плод - односемянной яйцевидный боб с мелкими яйцевидными сплюснутыми семенами желтого или бурого цвета. Цветет клевер луговой с мая по сентябрь.

Места произрастания клевера

Клевер луговой произрастает на всей территории Европы, в Северной Африке (Алжир, Марокко, Тунис), Западной и Средней Азии. На территории России встречается в европейской части, Сибири, на Дальнем Востоке и Камчатке.
Растет клевер на умеренно влажных и суходольных лугах, полянах, опушках, в зарослях кустарников, по окраинам полей по всей России.

Немного истории

Возделывание клевера началось в XIV в. в Северной Италии, откуда культура проникла в Голландию, а затем в Германию. В 1633 году красный клевер попал в Англию. В России он возделывался с середины XVIII в.

Сбор и заготовка клевера

Лекарственным сырьем клевера служат соцветия с верхушечными листьями. Собирают их во время цветения. Срывают руками или срезают ножом целое соцветие с оберткой, без цветоносов, рыхло укладывают в корзины, и быстро сушат в тени, под навесом или в сушилке при температуре 60-70 °С, следя, чтобы сырье не пересохло, так как при этом оно теряет свою ценность. Хранят соцветия в закрытой таре 2 года, траву - 1 год. Иногда в качестве лекарственного сырья заготавливают корни клевера. Сушат обычным способом.

Химический состав клевера

В зелёной массе клевера содержатся эфирное и жирное масла, дубильные вещества, гликозиды трифолин и изотрифолин, органические кислоты (п-кумаровая, салициловая, кетоглутаровая), ситостеролы, изофлавоны, смолы, витамины (аскорбиновая кислота, рибофлавин, каротин, ). В период цветения в надземной части содержится белок (20-25 %), жиры (2,5-3,5 %), каротин (до 0,01 %), аскорбиновая кислота (до 0,12 %), свободные аминокислоты (до 1,5 %), клетчатка (24-26 %), безазотистые экстрактивные вещества (более 40 %), соли кальция и фосфора. В траве и цветках найдены флавоны и флавонолы (кемпферол, кверцетин, пратолетин и др.), изофлавоны (генистеин, формононетин и др.).
В листьях клевера содержится маакиаин - флавоноид из группы птерокарпанов, обладающий фунгицидными свойствами.
В корнях клевера после скашивания надземной части накапливается до 150 кг/га азота.
Содержание эфирного масла в цветках клевера достигает 0,03 %, в его состав входят фурфурол и метиловокислый кумарин.
В семенах клевера обнаружено до 12 % полувысыхающего жирного масла.

Фармакологические свойства клевера

Клевер обладает отхаркивающим, потогонным противовоспалительным, противоатеросклеротическим, антитоксическим, кровоостанавливающим, ранозаживляющим, и противоопухолевым свойствами.

Использование клевера в медицине

Препараты клевера лугового применяют внутрь при малокровии, болезненных менструациях воспалении мочевого пузыря, обильных маточных кровотечениях, бронхитах бронхиальной астме и одышке, при хроническом кашле, для профилактики , наружно для ванн при рахите у детей.
Отвар корней клевера показан при воспалении яичников и как противоопухолевое средство.
Свежие толченые листья клевера применяют наружно для остановки кровотечений, заживления ран, при ожогах, абсцессах и ревматических болях.
Свежий сок клевера лугового эффективен при нагноении ногтевого ложа и пальцев, кожном туберкулезе, воспалительных заболеваниях ушей и глаз.
Из листьев клевера получают витаминные концентраты.
С древних времён клевер служит составной частью ароматических целебных ванн и лечебных чаев.
Эссенцию из свежих цветущих растений применяют в гомеопатии. Цветочные головки и листья использовали в отечественной народной медицине: внутрь - как отхаркивающее, и антисептическое средство при цистите, при желудочно-кишечных расстройствах; наружно - при фурункулёзах и ожогах, как мягчительное и при ревматических и невралгических болях. В народной медицине различных стран отвар и настой цветков применяли как средство, повышающее аппетит, при туберкулёзе, как противокашлевое при коклюше, бронхиальной астме, при малярии, маточных кровотечениях, болезненных менструациях, болях. Соком свежего растения промывали глаза при аллергии. Измельчённые листья прикладывали к гнойным ранам и язвам.

Лекарственные препараты клевера лугового

Отвар из соцветий клевера : заварит: 250 мл кипятка 20 г соцветий, варит: 15 мин, настаивать 30 мин, процедить. Пить по 50 мл 3-4 раза в день при , хроническом кашле, бронхиальной астме, малокровии, золотухе. Наружно использовать для примочек при ожогах обморожениях, пролежнях, абсцессах промывать гноящиеся раны, язвы.
Настой травы клевера : заварить 200 м. кипятка 40 г травы, настоять 1 ч, процедить. Пить по 50 мл 3-4 раза в день при кашле, .
Настой соцветий клевера : заварить 200 м кипятка 30 г цветочных головок, настоят 1 ч в теплом месте в закрытой посуде, затем процедить. Принимать по 50 мл 4 раза в день за 30 мин до еды при хроническом кашле, кожных болезнях, колитах, холециститах, диатезе. Промывать раны, язвы, делать примочки на воспаленные места, карбункулы, фурункулы.
Настойка облиственных верхушек клевера : залить 500 мл 40%-ного спирта или крепкой водки 40 г сырья, настоять 14 дней, процедить. Принимать по 20 мл перед обедом или перед сном при атеросклерозе с нормальным артериальным давлением, сопровождающемся и шумом в ушах. Курс лечения - 3 месяца с перерывом 10 дней. Через 6 месяцев курс лечения можно повторить.

Использование клевера в хозяйстве

Из листьев готовят салаты, ими заправляют зелёные щи, ботвинью. Сухие растёртые листья в прошлом добавляли к муке при выпечке ржаного хлеба, а также использовали для приготовления соусов и при производстве сыров. На Кавказе молодые нераспустившиеся цветочные головки квасят как капусту и добавляют в зелёные салаты.
Клевер является одной из наиболее ценных кормовых трав. По питательности сена он почти не уступает люцерне. Растение широко используется на зелёный корм, для заготовки сена, сенажа и силоса. После уборки семян солома идёт на корм. Накапливающийся в корнях азот остаётся в почве после запахивания, что способствует повышению плодородия полей. Широко культивируется как кормовое растение. Из корней выделено антигрибковое вещество - трифолиризин.

Эфирное масло клевера применяют в ароматических композициях.

Ценный медонос, но нектар доступен только пчёлам с длинным хоботком, поэтому медопродуктивность составляет всего 6 кг мёда с гектара посевов. Мёд относится к лучшим сортам, долго не засахаривается.

Фотографии и иллюстрации клевера лугового