Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Коралловые рифы - известковые органогенные геологические структуры, образованные колониальными коралловыми полипами и некоторыми видами водорослей, умеющими извлекать известь из морской воды.

Коралловые рифы - фантастически красивые и самые «густонаселённые» экосистемы Мирового океана. Биомасса донных беспозвоночных животных и рыб в них оценивается в сотни граммов на квадратный метр морского дна. Общее количество биологических видов на коралловых рифах может достигать одного миллиона или даже превышать эту величину.

Столь бурной жизнью рифовая экосистема обязана обитающим в кораллах одноклеточным водорослям (водорослям-симбионтам), чья фотосинтетическая активность не прекращается на протяжении всего года.

Первые кораллы на Земле, табуляты, появились в ордовикском периоде палеозойской эры примерно 450 млн. лет назад. Вместе со строматопоридными губками они создавали основу рифовых построек.

На протяжении истории своего существования кораллы не раз переживали периоды упадка и массовой гибели - менялся климат, неоднократно повышался и понижался уровень Мирового океана. Но ни меняющийся климат, ни понижение или повышение уровня океана не приводили к полной и окончательной гибели рифообразующих кораллов - они приспосабливались к новым условиям. Сбалансированная рифовая экосистема имеет большой восстановительный потенциал.

В 1997-1998 годах произошло аномальное повышение температуры поверхностных вод тропической зоны Мирового океана, которое привело к массовой гибели кораллов на обширных акваториях Индийского и Тихого океанов.

Тогда в прибрежных районах Бахрейна, Мальдивских островов, Шри-Ланки, Сингапура и вблизи Танзании погибло до 95% всех кораллов в мелководных рифовых зонах. В других прибрежных зонах тропического пояса той же участи подверглось от 20 до 70% кораллов. В начале 2000-х трагедия дважды повторялась, особенно сильно затронув центральную и южную части Тихого океана, а к середине двухтысячных годов, по оценкам учёных, на Земле осталось чуть менее половины ранее существовавших рифов.

Но не во всех рифовых районах ситуация столь катастрофична. Например, на Мальдивских островах полностью восстановилось коралловое покрытие за счёт быстрого роста акропорид (кораллов-акропор), чей прирост достигает 20-25 см в год.

Иная картина наблюдается в районе Бахрейна и Шри-Ланки, где рифы находились под очень сильным антропогенным прессом.

Таким образом, не резкие климатические колебания, а высокий уровень антропогенного пресса приводит к фатальным для этой экосистемы последствиям.

Что же представляют собой коралловые рифы?

Коралловые рифы представляют собой массивные отложения кальцита (известняка), образовавшегося из скелетных остатков некоторых колониальных морских организмов - растений и животных, - среди которых выделяются мадрепоровые кораллы и кораллиновые водоросли. Кроме этих двух доминирующих групп рифообразующих организмов, в сложении рифов существенна доля и других видов животных и растений - моллюсков, губок, фораминифер и некоторых зеленых водорослей.

Выделяют три основных типа взаимосвязанных коралловых рифов: окаймляющие, барьерные и атоллы.

Окаймляющие, или береговые, рифы

Расположены вдоль недавно осушенного или стабильного побережья. Такой риф представляет собой террасоподобную платформу на уровне моря или несколько ниже его, простирающуюся от берега и часто заканчивающуюся приподнятым сильно изрезанным каналами краем, от которого склон рифа довольно круто уходит под воду, а затем резко обрывается до больших глубин. Быстрее всего кораллы растут на внешнем склоне рифа и очень медленно - на мелководной платформе.

Барьерные рифы

Они часто окружают отдельные острова, но находятся на некотором удалении от берега, отделены от него проливом или спокойной среднеглубокой лагуной. Крупнейшим и наиболее известным является Большой Барьерный риф - сложная система рифов протяженностью более 1600 км, располагающаяся вдоль восточного побережья Австралии.

Атоллы

Кольцеобразные рифы, окружающие лагуны, внутри которых отсутствуют участки суши. Они бывают кольцеобразными с внутренней мелководной лагуной; кольцеобразными с одним или несколькими разрывами кольца, через которые в лагуну поступают приливные воды; в форме полукольца, четверти кольца или кольцеобразными, заливающимися во время высоких приливов; или в форме гигантских колец, состоящих из отдельных небольших атоллоподобных рифов, окаймляющих огромные лагуны.

Разновидности кораллов

В целом твёрдые кораллы, образующие риф, можно разделить на ветвистые хрупкие (мадрепоровые) и массивные, скалистые (мозговые и мендриновые кораллы). Ветвистые кораллы, как правило, встречаются на мелком и ровном дне. Они бывают окрашены в голубой, бледно-лиловый, пурпурный, красный, розовый, светло-зелёный и жёлтый цвет. Иногда верхушки имеют контрастную окраску, например, зелёные ветви с лиловыми верхушками.

Мозговые кораллы могут достигать более 4 метров в диаметре. Они живут на большей глубине по сравнению с ветвистыми. Поверхность мозговых кораллов покрыта извилистыми щелями. В окраске преобладает коричневый цвет, иногда в сочетании с зелёным. Плотные пориты образуют подобие чаши, основание которой состоит из мёртвых кораллов, а живые расположены по краям. Края растут, всё больше увеличивая диаметр чаши, который может достигать 8 м. Живые поритовые колонии окрашены в бледно-лиловый цвет, шупальца полипов зеленовато-серые.

На дне заливов иногда попадаются отдельные грибовидные кораллы. Их нижняя плоская часть плотно прилегает ко дну, а верхняя состоит из вертикальных пластин, сходящихся в центре круга. Грибовидный коралл в отличие от ветвистых и массивных твёрдых кораллов, представляющих собой колонии, является самостоятельным живым организмом. В каждом таком коралле живёт только один полип, щупальца которого достигать длины 7,5 см. Грибовидные кораллы окрашены в зеленоватые и коричневатые цвета. Окраска сохраняется, даже когда полип втягивает щупальца.

Несколько столетий назад, когда отважные моряки бороздили океаны на парусных утлых судёнышках из дерева, встреча с подводным рифом не сулила путешественникам ничего хорошего.


Сегодня же коралловые рифы являются наиболее привлекательными для туристов достопримечательностями многих морских курортов. Узнать, что такое риф в океане, своими глазами увидеть великолепие подводного царства хотят многие.

Что такое риф?

Слово «риф» , как и многие другие морские термины, заимствовано из голландского языка, в котором оно означает «ребро» . Это слово в современном русском языке имеет несколько значений:

— узкая скалистая полоса, скрытая водой либо слегка выступающая над поверхностью моря, и чрезвычайно опасная для проплывающих рядом с нею судов;

— устройство паруса, позволяющее быстро уменьшать его объём для управления парусным судном, при помощи специальных подвязок, называемых риф-сезнями;

— многолетняя колония морских коралловых полипов, отмершие скелеты которых образовали плотный известняковый массив, служащий основой для новых кораллов и местом обитания других морских животных.

В настоящее время слово «риф» обычно употребляется в третьем значении, причём с прилагательным «коралловый» .

Коралловый риф в океане

Не стоит удивляться способности коралловых полипов образовывать целые немаленькие острова. В этом нет ничего поразительного, особенно если вспомнить биологическую продуктивность этих существ. Скорость прироста биомассы кораллов остаётся неизменной в течение всего года и составляет примерно 50-300 граммов в сутки на каждый квадратный метр рифа. Они составляют основу экосистемы, в которой участвуют, помимо кораллов, практически все виды живых существ, от бактериопланктона до млекопитающих животных.

Коралловые рифы занимают на нашей планете более 600 тысяч квадратных километров, располагаясь преимущественно в тёплых морях Юго-Восточной Азии (около 45% всех рифов), Атлантике (14%), Индийском океане (17%), Тихом океане (18), а также в Красном море (около 6%). Основное место обитания кораллов – прогретый солнечными лучами шельф крупных островов и материков.


Наиболее крупными рифами на планете являются Большой Барьерный Риф (протяжённость более 2 тысяч километров, общая площадь – около 215 тысяч квадратных километров), системы рифов Белиза, островов Фиджи, Новой Каледонии и Тулеара неподалёку от Мадагаскара.

Разновидности коралловых рифов

В зависимости от формы, коралловые рифы подразделяются на следующие виды.

1. Барьерный. Широкая полоса рифа тянется вдоль береговой линии, отделённая от суши достаточно глубокой лагуной, ширина которой может достигать нескольких десятков километров, а глубина – 70 метров. Ширина самого рифа колеблется в пределах от сотен метров до нескольких километров. Полоса может быть одинарной, двойной и включать рифовые кольца.

2. Окаймляющий. Риф проходит вдоль берега и вплотную примыкает к нему либо оставляет между флетом (верхней частью) и берегом узкую лагуну глубиной не больше одного-двух метров.

3. Кэй-риф. Плоский небольшой риф располагается на мелководье, и его подветренную сторону течение занесло песком вплоть до образования косы или небольшого острова.

4. Платформенный. Плоский риф в виде небольшого островка выступает из воды во время отлива, а его флет, заросший водорослями, частично покрыт обломочной породой и песком.

5. Коралловая банка. Бугор неопределённой формы, созданный деятельностью коралловых полипов, всё время почти или полностью скрыт водой.

6. Атолл. Кольцевидный известковый островок образуется на вершине подводного вулкана. В его состав входят разные виды рифов – банки, островки, плоские рифы и даже небольшие . В центре располагается как минимум одна лагуна, однако чаще всего их несколько.

7. Линейный. Рифовая прямолинейная гряда шириной 50-100 метров, состоит из небольших рифов всех существующих видов. На её краях могут размещаться даже небольшие атоллы, которые часто заполняются песком и известковыми обломками.

Как образуются рифы?

Исследования показывают, что большинство существующих сегодня рифов насчитывают не более 10 тысяч лет. Они, скорее всего, сформировались при повышении уровня Мирового океана, которое было вызвано таянием льдов после окончания Большого ледникового периода и привело к образованию обширного .

Хорошо прогретая вода мелководного шельфа послужила отличной средой для существования коралловых полипов, вокруг которых вскоре сложился богатый биоценоз. По мере роста известковой основы края рифа обламываются во время штормов и выносятся волнами на его флет, где накапливаются и уплотняются. В результате за тысячелетия образуются коралловые острова достаточно большого размера.


Кроме того, рифы часто образуются на вершинах подводных вулканов, которые поднялись близко к поверхности моря в результате тектонической деятельности в земной коре. Эту гипотезу происхождения рифов выдвинул ещё Ч. Дарвин. По его теории, атоллы проходят три стадии развития. Вначале кораллы образуют колонию на краях вершины вулкана, растут и образовывают окаймляющий риф, который впоследствии разрастается до стадии барьерного и постепенно становится атоллом.

Кораллы — не просто известковые структуры, возникшие с помощью полип. Это одна из наиболее невероятных форм жизни на земле. В наш топ-10 попали самые красивые коралловые рифы мира.

Чем так привлекательны кораллы? Во-первых, своей удивительной природной красотой, разнообразием форм, количеством цветов и оттенков, которое достигает 400. Во-вторых, они не возникают где попало: кораллам нужна чистая вода и теплый климат. Ну и, пожалуй, основное — это рыбы и другая фауна самых невероятных форм и расцветок, которая своим присутствием создает цельную картину неописуемой красоты.

10. Барьер в Красном море (Египет)

Коралловые рифы Красного моря нельзя назвать самыми красивыми в мире, однако у них есть весьма редкие и интересные оттенки некоторых цветов, таких как желтый, красный и розовый. Расположенные вблизи от берега кораллы привлекают любителей снорклинга и дайвинга со многих стран, особенно постсоветских. Откровенно говоря, именно последний факт и стал причиной включения в наш топ-10.

9. Атолл Альдабра в Индийском океане (Сейшелы) Он занимает 200 км² и примечателен тем, что сохранился до наших дней едва ли не в первозданном состоянии. Все благодаря тому, что, некогда пиратский остров, длительное время был хорошо спрятан и представлял собой труднодоступное место. Сейчас красота этого удивительного кораллового рифа находится под защитой местного правительства и ЮНЕСКО . Атолл также примечателен огромной популяцией черепах, достигающей 150 тысяч особей.

8. Остров Роатан в Карибском море (Гондурас)

Здесь находится Мезоамериканский Барьерный Риф, один из самых больших в мире. Дайвинг начал развиваться здесь сравнительно недавно, каких-то 10 лет назад, и человек еще не успел оказать своего пагубного влияния на этот красивый подводный уголок планеты. Поэтому, если хотите полюбоваться рыбами в окружении первозданной красоты — поторопитесь!

7. Риф Паланкар в Карибском море (Мексика)

Растянувшийся на 5 км риф примечателен своей структурой: здесь много подводных пещер, ответвлений и расщелин, в которых можно увидеть довольно редкие черные кораллы, а заодно познакомиться с разнообразными морскими формами жизни. Здесь вам может встретиться гигантская барракуда, мурена, пятнистый скат-орляк, лангусты, крабы, омары, а также множество ярких тропических рыб.

6. Туббатаха в море Сулу (Филиппины)

Это целый национальный парк, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО . Ему примерно 15 млн лет, поэтому он занимает почетное место как среди самых красивых коралловых рифов мира, так и наиболее древних. На относительно небольшой площади (7 030 гектаров) находится 75% существующих на планете кораллов (без малого 400 видов), и около 40% изученных рифовых рыб (более 500 разновидностей). В здешних водах встречается около 1000 видов морских животных, включая дельфинов, акул и китов. Тот факт, что график местных туристических судов для дайвинга расписан на год вперед, говорит о том, что Туббатаха справедливо попал в наш ТОП-10.

5. Раджа-Ампат в Индийском океане (Индонезия)

По некоторым оценкам, именно здесь можно встретить самое большое разнообразие морских обитателей. Не зря это место называют World Richest Reefs (англ. самые богатые рифы мира). Тут насчитывается свыше 1200 видов рифовых рыб (25 из которых эндемичные). Разнообразие кораллов настолько велико, что в 10 раз превышает все существующие в Карибском бассейне виды, вместе взятые! Вдобавок ко всему, в окрестностях зафиксировано не меньше сотни затонувших кораблей и самолетов. Это ли не мечта любого дайвера?

4. Коралловые рифы Андаманского моря (Индия)

В свое время они приводили в восторг знаменитого Жака-Ива Кусто, снявшего здесь документальный фильм. Именно здесь были открыты 111 разновидностей кораллов, до этого неизвестных науке. Наиболее красивый участок находится на территории Национального Морского парка имени Махатма Ганди. Здесь можно полюбоваться скатами, дельфинами, черепахами, а также стаями разноцветных рыб, преспокойно плавающих вокруг восторженных ныряльщиков.

3. Апо в Южно-Китайском море (Филиппины)

Он занимает 34 км², является домом сразу для нескольких разных экосистем. Званию одного из самых красивых коралловых рифов планеты Апо во многом обязан воде с уникальной прозрачностью. В ясные и спокойные дни видимость может превышать 50 метров. А уж посмотреть тут есть на что: несколько разновидностей акул и скатов, огромные тунцы, лобстеры, горгонарии, а также множество морских змей, заставляющих вздрагивать при каждом случайном прикосновении, особенно ночью.

2. Белизский Барьерный риф в Атлантическом океане (Белиз)

Он занимает вторую ступеньку в рейтинге лучших коралловых рифов мира. Длина его составляет 280 км, и на столь огромной территории находится невообразимое разнообразие живых организмов. А самое интересное, что, по подсчетам ученых, риф изучен всего лишь на 10-15%. Поэтому среди 140 тысяч дайверов, ежегодно посещающих это место, есть немало желающих стать первооткрывателями.

Изюминкой этого красивого места считается так называемая «Большая голубая дыра». Она представляет собой круг иссиня-черного цвета, диаметром 300 метров, который кажется бездонным. Едва ли не единственные обитатели пещеры (которой на самом деле является «дыра») — акулы, их можно разглядеть даже с поверхности. Зрелище весьма впечатляющее!

1. Большой Барьерный риф в Коралловом море (Австралия)

Самый большой коралловый риф в мире одновременно считается и самым красивым. Его площадь — почти 345 000 км², это чудо природы видно даже из космоса. Являясь колонией коралловых полипов, этот водный оазис считается самой большой экосистемой планеты. Здесь насчитывают свыше 400 разновидностей кораллов и более полутора тысяч видов обитателей, среди которых киты и акулы, осьминоги и кальмары, рыбы-попугаи и рыбы-бабочки, скаты, ракообразные, черепахи… Большой Барьерный риф справедливо считается ценным объектом мирового наследия.

Коралл – это структура образованная из миллионов очень маленьких морских животных, называемых полипы. Длина полипа, который имеет форму трубки, составляет всего лишь дюйм. В конце этой трубки находится рот, окруженный щупальцами, доставляющими к нему морских существ. Окраска кораллов очень разнообразна, так же как их формы и размеры. Они имеют как внутренний так и наружный скелет. Они могут быть мягкими или твердыми, чёрными, гладкими или колючими и других видов. Некоторые подобны перьям, другие похожи на пальцы. Полипы полые и присоединяются сами собой к другим полипам или к известняковым скалам образуя большие конструкции. Почти все кораллы живут вместе в группах, называемых колониями. Очень большие колонии называются рифами. Полипы берут кальций из морской воды и превращают его в известняк вокруг нижней части своего тела. Растут новые полипы и известняковая структура становится всё больше и больше.

Кораллы живут в океанах по всему миру, но лучше всего выживают в теплой воде. В тропических океанах они формируют большие структуры, называемые атоллами. Атоллы растут вокруг старых вулканов и образуют острова в форме кольца. Полипы кораллов едят маленьких морских животных, таких как личинки медузы. Некоторым нужны морские водоросли, чтобы выжить. Кораллы могут размножаться почкованием. На теле полипа появляются маленькие почки. Они вырастают и отделяются от своих родителей. Кораллы также могут откладывать яйца, которые вырастают в новые колонии. Некоторые виды кораллов живут сотни лет.

Коралловый риф

Коралловый риф — гора под водой, сформированная скелетами кораллов. Рифы также состоят из других живых существ, таких как морские водоросли или моллюски. Коралловый риф имеет яркие цвета и может расти сотни лет без того, чтобы быть разрушенным океаном. Расположение коралловых рифов по всему миру.

Виды рифов:

• Линия рифов – располагается вблизи линии побережья они обычно являются самыми молодыми рифовыми формами
• Барьерные рифы располагаются дальше от берега они формируют стену между мелководьем вблизи побережья и открытым морем некоторые барьерные рифы очень большие Самый длинный – 2 тысячи километров длиной Большой Барьерный риф на восточном побережье Австралии
• Атоллы это кольцеобразные рифы. Они формируются когда старый вулкан извергается и опускается в море Риф растет вверх от края вулканов вместе с лагуной, образуемой посередине
  Большинству рифов нужна теплая вода чтобы выживать Лучше всего они растут в воде, которая имеет температуру по крайне мере между 16-ю и 20-ю градусами. Рифам также нужно достаточно солнечного света, чтобы питаться. Коралловые рифы могут быть также найдены в теплых океанских водах Тихого и Индийского океанов а также в Карибском море и восточном побережье центральной части Южной Америки Обычно они растут очень медленно, не более, чем 10 см в год Они могут быть найдены возле поверхности где они получают достаточно солнечного света

Жизнь на коралловых рифах

Коралловый риф может иметь тысячи различных видов кораллов и других организмов. Это было бы рекордом, если бы не тропические леса, которые могут содержать еще больше различных организмов. Поэтому коралловые рифы называют тропическими лесами моря. Многие виды рыб живут вблизи коралловых рифов. Их тела обладают способностью меняться, что дает им возможность жить и находить пищу в этой местности. В дополнение коралловые рифы являются домами для крабов, лобстеров, осьминогов, морских звезд и других беспозвоночных животных.

Значение кораллов и коралловых рифов:

1. Кораллы выводят и обеспечивают рециркуляцию диоксида углерода, газа, который отвечает за парниковый эффект.
2. Рифы защищают острова и континенты от волн и штормов и дают другим видам организмов процветать на мелководье вблизи побережья.
3. Коралловый риф — комплексная экосистема с различными видами организмов. Без рифов они бы умерли.
4. Коралловые скелеты используются как субстанции для костей и других частей нашего тела.
5. Коралловые рифы — живые лаборатории для ученых и студентов.
6. Рифы привлекают миллионы туристов каждый год.
7. Люди делают ювелирные украшения, сделанные из коралловых рифов.

Основные угрозы для коралловых рифов:

Коралловые рифы – это огромные скалистые нагромождения, образованные миллионами крохотных существ – коралловыми полипами. Рифообразующие коралловые полипы выстраивают для своих мягких тел защитные скелеты из известняка – солей кальция, которые они извлекают из морской воды. Эти оболочки имеют форму чаш, дисков или коробов. Каждая колония растёт и развивается по определённому образцу, по мере того как старые полипы путём почкования образуют новые особи. Старые полипы постепенно отмирают, оставляя пустые жесткие оболочки, а над ними растут новые полипы. Именно таким образом, спустя столетия, тысячи скелетов кораллов формируют причудливые рифы. Рифообразующие коралловые полипы строят одно из самых жестких и массивных образований в живом мире. Но сами они весьма нежные существа, способные выживать лишь на тёплом, чистом, хорошо прогреваемом морском мелководье. Отчасти это происходит из-за того, что каждый полип содержит в себе сотни микроскопических существ – динофлагеллят, которым необходим солнечный свет для роста и развития. Своим симбионтам полипы обеспечивают кров, минеральные и другие необходимые им вещества. Те, в свою очередь, используя солнечную энергию, создают пищу для себя и делят её с кораллами. Таким образом, для успешного существования коралловые полипы нуждаются в солнечном свете.