Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Во многих супермаркетах перестали продавать пластиковые пакеты, а на замену им приходят пакеты, способные разлагаться и не вредить природе. В коллекциях известных модельеров появляются эко-сумки для похода по магазинам. Отказ от пластика входит в моду, начинают проводиться акции в защиту окружающей среды. Пришло время разобраться, почему стоит приобщиться к людям, решившимся отказаться от пластиковых пакетов.

1. Главное составляющее - нефть

В производстве задействованы многие виды пластика, происходящего из природного газа, нефти. Специалисты подсчитали, что на пластик уходит больше пяти процентов всей добывающейся нефти. Примерно такое же количество нужно, чтобы обеспечить авиацию во всем мире. Если не остановиться сейчас, не задуматься о будущем, то уже через тридцать лет производство пластика или полимеров будет забирать около двадцати пяти процентов нефти. В будущем из-за непереработанных пакетов может сильно измениться климат.

2. Пакеты не разлагаются слишком долго

Пакет используется для переноса продуктов из магазина домой, данный процесс в среднем занимает примерно пятнадцать минут. После прихода домой, человек выкладывает покупки в холодильник, а пакет отправляется к отходам или другим пакетам, скапливающимся для экстренных ситуаций. Но второй случай ничего не значит, ведь скоро он всё равно окажется на свалке. Чтобы пластик полностью исчез и утилизировался нужно примерно четыреста лет. Сравните количество времени использования и разложения: разница в миллионах заставляет задуматься.

3. Биопакеты не являются выходом

Существует два вида: разложение первых происходит из-за оксидов, а вторые состоят из белков или других веществ. Оксоразлагаемые пакеты тратят меньше времени на распад благодаря наличию специальных частиц. Но суть в том, что они являются вредными маленькими кусочками пластика, долго живущего и загрязняющего природу. Второй вариант лучше, различные виды крахмала помогают пакетам разлагаться на привычный углекислый газ, различные соединения неорганических веществ и воду. Минус состоит в необходимости создания должных условий для переработки. В нашей стране о больших масштабах речи пока не идет.

4. Переработка не помогает

Из-за тонкости пакетов их довольно сложно отделять от остального мусора. Поэтому перерабатывается только одна двухсотая часть всех выбрасываемых пакетов. Та часть, которая не была утилизирована для последующей обработки, остается на деревьях, отправляется в море, просто лежит на улице и загрязняет окружающую среду. С течением времени начинается процесс распада на мелкие частицы, позже попадающих к животным и служащих для них пищей. Существуют исследования, доказывающие, что в некоторых партиях соли популярных марок, продающихся по всей планете, было найдено небольшое содержание частиц микропластика. Печально осознавать, что животные могут принимать пакеты за еду и погибать от их потребления. В желудке кита, находившегося на берегу океана, этим летом нашли почти восемь килограммов пластика. Из-за этого кит не смог нормально питаться и погиб.

Сегодня во всё мире отмечают Международный день без пластикового пакета. Люди отказываются от использования пакетов, проводят уборки и отдают собранный полиэтилен в переработку.

Во многих странах не только перерабатывают пластиковые пакеты, но и принимаются меры по сокращению их использования. В Европейском союзе 16 апреля 2014 была принята директива по уменьшению количества пластиковых пакетов на 50% к 2017 и на 80% к 2019. В некоторых местах, в частности, в Лос Анджелесе и Сан-Франциско введен запрет на их продажу. Многие города вводят дополнительные налоги с целью сократить потребление полиэтиленовых пакетов.

Greenpece решил рассказать, почему стоит хотя бы на один день отказаться от покупки очередных полиэтиленовых пакетов.

1. Среднестатистическая продолжительность жизни пакета - 20 минут, а смерти и разложения - 400 лет. Вероятно, он может разлагаться и намного дольше, ведь пластик был создан не так давно и человечество может только догадываться о сроке жизни своего изобретения.

2. Пластиковая упаковка и полиэтиленовые пакеты, в частности, являются причиной гибели морских животных и птиц. По последним данным, в год умирает около 100 тысяч морских животных и миллион птиц. Пластиком мы убиваем всех тех животных, которым обычно так любим умиляться: китов, дельфинов, черепах, тюленей. Учёные доказали, что 80 % морских птиц не могут отличить пластик от своей добычи.

3. Количество пластиковых отходов увеличивается с каждым годом, из-за того, что всё большее количество товаров заворачивают для продажи. Только за последние пять лет пластиковой упаковки стало на 25% больше, чем в предыдущие годы. С ростом численности населения будут продолжать увеличиваться и пластиковые отходы.

4. Стойкие органические загрязнители (СОЗ), такие как пестициды и полихлорированные бифенилы, способны прикрепляться к пластиковым фрагментам. Потом они попадают и в пищевую цепочку через представителей морской фауны, которые заглатывают кусочки пластика.

5. Так называемые биоразлагаемые пакеты мир не спасут. Чаще всего они всего лишь распадаются на мелкие части пластика, которые сотни лет разлагаются и обладают всё теми же свойствами. Носите с собой многоразовую матерчатую сумку!

6. Цена пакета - это не только несколько рублей или центов на кассе. Пластик для пакетов делают из нефти, добыча которой очень часто сопровождается разливами, губительными и для растений, и для животных и для людей. Тысячи жителей России уже пострадали от добычи нефти. Сейчас в России Газпром предпринимает крайне опасный проект по добыче нефти Арктике, ссылаясь на ее недостаток.

Один человек, отказываясь год от полиэтиленовых пакетов, экономит 50 литров нефти, тем самым снижается количество новых нефтяных разработок и, следовательно, уменьшается риск загрязнения окружающей среды.

Срок окончательного распада полиэтилена оставляет более 100 лет. При сжигании они выделяют вредные вещества, опасные для природы и здоровья человека. Если многие из нас перестанут пользоваться полиэтиленовыми пакетами, будут отказываться от них в супермаркетах, где они якобы бесплатные, то спрос на пакеты упадёт.

По данным Комитета ООН по охране природы, ежегодно пластиковые отходы становятся причиной смерти 1 миллиона птиц, 100 тысяч морских млекопитающих и неисчислимого количества рыб.

Большое тихоокеанское мусорное пятно - (Eastern Garbage Patch) - это водоворот антропогенного мусора в северной части Тихого океана. На этом участке сконцентрированы чрезвычайно плотные залежи пластика и других отходов, принесенных водами Северо-Тихоокеанской системы течений.

"Остров" из мусора в Тихом океане уже превысил в два раза территорию США

Примерно 14 миллиардов фунтов мусора (6 миллионов 300 тысяч тонн) мусора, большую часть которого составляет пластик, ежегодно сбрасывается в мировой океан.

Почти каждый кусочек КОГДА-ЛИБО произведенного пластика, до сих пор существует.

В результатах исследования, проводившегося по заказу Ассоциации Британским бюро по маркетинговым исследованиям, говорится, что упаковка составляет 5% веса средней покупательской корзины.

В результате акции в Японии по отказу 5 млн человек за месяц пользоваться пластиковыми пакетами удалось сэкономить более 100 млн мешков и таким образом сократить на 10 тысяч тонн объём выброса углекислого газа, который образуется в результате производства полиэтиленовых пакетов. По словам экологов, это соответствует объёму двуокиси углерода, который ежемесячно выбрасывает в атмосферу город с населением около 60 тысяч человек, а для поглощения этого объёма требуется весь лесной массив, покрывающий четвёртый по величине японский остров Сикоку.

Перерабатывать пластик сложнее, чем другие материалы, так как существует несколько разных типов пластика. Каждый тип должен перерабатываться отдельно. Менее 1% пластика когда либо были переработаны для повторного использования.

В мире ежегодно потребляются примерно от 500 миллиардов до 1 триллиона пластиковых бутылок. Цифра доходит до 1 миллиона бутылок в минуту. Миллиарды бутылок ежегодно попадают на свалку.

Пластиковые пакеты находится в числе 12 видов отходов, наиболее часто обнаруживаемых при очистке прибрежных зон, согласно данным Центра по сохранению морской среды

По данным экологов, пластиковые пакеты составляют 7-9% всего производимого человеком мусора.

В среднем 323 пластиковых бутылки попадают в наш дом каждый год, период распада бутылки после попадания в почву занимает около 500 лет.

Пластиковые бутылки производятся из полимеров, производимых из нефти. Количество нефти, используемое для производства 1 пластиковой бутылки, позволило бы автомобилю проехать около 11 метров (по данным CUA). Переработка 1 тонны пластика позволяет сэкономить 750 кг нефти.

Ученые обнаружили, что вещество, из которого изготавливают пластиковые бутылки и одноразовую посуду, повышает риск развития сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Пластиковая смерть на острове Мидуэй

Острова Мидуэй - атолл (коралловый остров, имеющий вид сплошного или разрывного кольца, окружающего лагуну) площадью 6,2 км⊃2;, расположенный в северной половине Тихого океана.

Альбатросы парят над морем в поисках пищи. Иногда они принимают за еду пластиковый мусор. Он оседает в мускульных желудках птиц, не перевариваясь, либо перекрывает желудочно-кишечный тракт так, что птицы страдают от голода. Иногда кормящие родители отрыгивают кусочки пластмассы птенцам вместе с пищей.

Изучая темноспинного альбатроса (Phoebastria immutabilis) на атолле Мидуэй, орнитологи обнаружили у умерших естественной смертью птенцов большее количество мусора, чем у погибших в результате несчастных случаев. Хотя пластмасса напрямую не влияет на смертность, она является причиной физиологического стресса и заставляет птенцов не чувствовать голод, меньше требовать пищи, тем самым уменьшая свои шансы на выживание.

Некоторые исследователи утверждают, что птенцы умирают от голода, токсичности и удушья.

Чтобы зафиксировать это явление настолько правдиво, насколько возможно, ни один кусочек пластмассы на любой из этих фотографий не был передвинут, помещен специально, убран. Эти изображения демонстрируют фактическое содержание живота птенцов в одном из самых отдаленных морских прибежищ в мире, на расстоянии более чем 2000 миль от самого близкого континента.

В Минпромторге России пройдет совещание с представителями торговых сетей, на котором будут рассматривать и вопрос отказа от продажи пластиковых пакетов.

Как пояснил "Российской газете" заместитель министра промышленности и торговли России Виктор Евтухов, его ведомству было поручено проработать вопрос о производстве бумажных пакетов и использовании их в магазинах наряду с пластиковыми.

В конце 2017 года прошло большое совещание с представителями лесной, химической, целлюлозно-бумажной промышленности, а также предприятиями-производителями пластиковых и бумажных пакетов. Было отмечено, что в России, по экспертным оценкам, на долю полиэтилена приходится 0,5 процента от общего объема твердых бытовых отходов. Может показаться, что это не так уж и много, однако ученые давно доказали, что пластиковые пакеты являются источником устойчивого загрязнения природы. Как говорится в Программе ООН по окружающей среде (ЮНЕП), от полимерного мусора в год погибают более миллиона морских птиц, свыше 100 тысяч морских млекопитающих и огромное количество рыб.

Как посчитали активисты "Зеленого движения России ЭКА", в среднем мы используем пластиковый пакет в течение 20 минут. Это то время, которое в нем несут покупки из магазина домой. Выброшенный пакет может разлагаться от 50 до 500 лет. В 2015 году была принята резолюция Европарламента, по которой страны ЕС должны или сократить выпуск таких пакетов в среднем на одного гражданина до 90 штук в год к 2019 году и до 40 штук - к 2025 году. Либо обеспечить, чтобы к концу 2018 года полиэтиленовые пакеты не выдавались покупателям бесплатно.

Из всех европейских стран лидером в этом направлении стала Франция, запретив пластиковые пакеты полностью. В Великобритании в 2015 году ввели налог на использование пакетов -- пять пенсов. В результате за первое полугодие 2016 года англичане использовали всего 500 миллионов пластиковых пакетов, тогда, как до запрета магазины раздавали их до семи миллиардов в год.

В Китае и Австралии еще с 2008 года запрещено производство, использование и продажа сверхтонких полиэтиленовых пакетов (толщиной до 0,025 мм), а также бесплатное их распространение в торговых сетях. Запрет на них был также введен в ряде провинций Египта для сохранения уникальной экосистемы Красного моря, в котором от выброшенного в море пластика страдают коралловые рифы.

Выброшенный пакет может разлагаться от 50 до 500 лет

В России, по словам Евтухова, пока полное исключение пластиковых пакетов из оборота не представляется возможным. Потребителей еще нужно научить пользоваться бумажной упаковкой. Сейчас россияне ее не очень любят, так как она и дороже, и рвется, и промокает. Но, тем не менее, постепенный переход на экологичные виды тары неизбежен, уверены в минпромторге.

Российские покупатели, привыкшие отовариваться в гипермаркетах, уже в ноябре прошлого года почувствовали это на себе. В некоторых из них перестали выдавать бесплатные пакеты, предлагая теперь покупателям биоразлагаемые, за которые берется дополнительная плата.

Речи о полном запрете на использование пластиковых пакетов в России не идет. Как ранее рассказал "РГ" министр природных ресурсов и экологии Сергей Донской, по пластику вообще, не только по пакетам, - увеличен норматив утилизации и введен запрет на захоронение с 2019 года. "Вопрос в том, как сделать, чтобы было эффективнее использовать бумажные пакеты. Основная претензия к пластиковым - они долго разлагаются", - отметил он.

По данным ООН, сейчас в мире производится в 20 раз больше пластика, чем 60 лет назад, когда он только начал массово использоваться. По данным минприроды, в России в последние годы объем производства первичной пластиковой тары составляет приблизительно 600 тысяч тонн. Пластик является продуктом переработки нефти и при разложении или сжигании выделяет опасные вещества.

"Покупая пластиковый пакет, многие думают, что "пластиковая проблема" к ним не относится, пусть сортировкой занимается кто-то еще. Но полигоны уже переполнены. Города расширяют свою территорию, приближаясь к некогда отдаленным полигонам. И переносом полигонов эту проблему не решить", - уверен Сергей Донской.