Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно
Цветы анютины глазки – невероятно популярные растения, которые можно встретить почти в каждом саду. О происхождении этих цветов сложено немало легенд, одна из которых говорит о том, что в очаровательную виолу были превращены римские мужчины, тайно подсматривающие за купающейся богиней любви Венерой. Анютины глазки символизируют мудрость, верность и преданность. В этой статье – все о выращивании виолы в открытом грунте, уход за растением, размножение из семян, сортовые разновидности.
Очаровательные виолы прекрасно выглядят на садовых клумбах.
Весной после таяния снега в саду распускаются удивительно яркие цветы – анютины глазки, их лепестки окрашены в яркие тона синего, желтого, фиолетового, бордового цвета. Характерным отличием виолы является контрастный рисунок в виде пятна и шпорцев на лепестках, который наделяет растение необычайным очарованием.
Первая информация о выращивании виолы в саду датируется 16 веком нашей эры, когда были предприняты первые попытки создания новых сортов анютиных глазок.
Анютины глазки однолетние или многолетние цветы? Отвечая на этот вопрос, следует отметить, что культурные сорта относятся в основном к двулетникам, существует очень небольшой процент многолетних сортов, встречаются однолетние растения среди анютиных глазок. Всего род виол насчитывает до 500 удивительных и разнообразных растений с яркими лепестками.
Большинство гибридных сортов с крупными цветами и обильным цветением относится к двухлетним растениям, у которых в первый год формируется куст, а после зимовки ранней весной появляются очаровательные цветы.
Цветоводческие хозяйства стараются реализовать рассаду анютиных глазок весной в период буйного цветения, но приобретая такие растения, следует помнить, что уже к июлю ваши клумбы и ящики опустеют, ведь после цветения на кустах появляются семена, после чего двухлетняя виола погибает.
Агротехника выращивания
Анютины глазки – невысокий цветок, редко года высота кустика превышает 25-30 см. Цветочный куст имеет компактную форму, поэтому часто выращивается в балконных ящиках и горшках. Выращивание в открытом грунте отличается некоторыми особенностями, о которых стоит поговорить подробнее.
Посадка: необходимые условия

Цветы поражают своей яркой окраской.
Анютины глазки, или виола при посадке в открытом грунте требуют светлого местоположения, но растения могут приспособиться к легкой тени. Прямые солнечные лучи угнетающе действуют на растение, поэтому виола, выращиваемая на южной стороне, может быстрее завершить цветение.
Грунт под культуру готовят заранее, почва должна легко пропускать воду, отличаться плодородием – в бедной почве цветы виолы мельчают и становятся блеклыми.
Цветущие виолы плохо переносят кислые почвы и застой воды у корней, поэтому на участках с высоким уровнем грунтовых вод, следует сделать надёжный дренаж, и только после этого высаживать молодые растения.
Благодаря низкому кусту, виола не реагирует на ветер, от которого ее защищают более высокорослые соседи.
Допускается сеять анютины глазки в открытый грунт и высаживать рассадой.
Полив
Анютины глазки не могут выглядеть здоровыми, если нарушен режим полива. Растения требуют обильного регулярного полива, что особенно актуально в жаркое время года. Для сохранения влаги в почве, следует замульчировать посадки анютиных глазок цветной корой или камешками, что увеличит декоративность кустов во время цветения.
Поливать клумбы с анютиными глазками необходимо только в том случае, если верхний слой почвы значительно подсох, ведь переизбыток влаги приводит к загниванию корневой системы растения.
Подкормки

Гибридные виолы имеют удивительные цветы различной окраски.
После посадки рассады анютиных глазок на постоянное место можно начинать вносить питательные подкормки, начиная с 10 дня после высаживания кустов в грунт.
Периодичность подкормок – 1 раз в 10 дней. Внимание! Культура не переносит удобрения свежим навозом, который вносят непосредственно под корень растений. Можно чередовать настой птичьего помета с нитрофоской или удобрением «Кемира» для цветочных культур. Вовремя проведенная подкормка оказывает положительный эффект на растения – цветы виолы приобретают огромные размеры и яркую окраску.
Посев семян

Так выглядят созревшие семена виолы.
Анютины глазки размножают семенами, при этом практикуется посев семян непосредственно в грунт, а также выращивание рассады.
При семенном способе выращивания культуры допускается проводить посев семян в подготовленную грядку с весны до середины лета. Чем раньше проведен посев, тем большая вероятность того, что первые цветы появятся на кустах к концу этого лета.
Высевают семена виолы в хорошо перекопанную, удобренную землю после того, как минует угроза весенних заморозков. Семена раскладывают в неглубоких бороздах (до 1см) или отдельных лунках. После посева семян необходимо тщательно и осторожно увлажнить грунт, следя за тем, чтобы семена не вымыло на поверхность.
Всходы появляются через 7-10 дней, рассада начинает быстро расти, формируя пышные кустики. В фазе 3-4 настоящего листа молодые растения пикируют, если всходы слишком загущены. За лето сеянцы нарастят крепкий куст, который может не дать ни одного цветка до осени. В зиму клумбу с анютиными глазками следует замульчировать, чтобы растения не вымерзли. В особо суровые зимы над грядкой возводят более мощное укрытие.
Весной молодые растения зацветают очень рано, как только растает стег. Цветение продолжается до июня, после чего растение начинает формировать коробочки с семенами, цветы мельчают, появляются все реже и реже.
В июле семенные коробочки анютиных глазок буреют, раскрываются, отстреливая мелкие бурые семена во все стороны. На следующий год из этих семян могут взойти самосевом новые растения в самых отдаленных уголках сада.
Анютины глазки из рассады

Распикированные саженцы виолы.
Если необходимо, чтобы двухлетние сорта анютиных глазок зацвели уже в этом году, можно вырастить рассаду из семян. Семена на рассаду высевают в феврале в маленькие емкости с невысокими бортиками. Обычно свежие семена имеют высокую всхожесть, уже к концу недели наблюдается массовое проклевывание молодых растений.
Самое главное в этот период – равномерное увлажнение посевов, чтобы рассада получала вдоволь влаги. Излишнее переувлажнение чревато загниванием слабых корней рассады, поэтому необходимо при поливе найти золотую середину.
Подросшие сеянцы виолы необходимо рассадить, для чего проводится пикировка молодых растений. Цветочный торфяной горшок – наиболее удачный вариант емкости для рассаживания сеянцев, ведь при пересадке в открытый грунт, корневая система растений не будет больше потревожена.
В грунт рассаду высаживают в мае, а первые цветы на самых крупных кустах появятся уже в августе. Не стоит ждать в первый год буйного цветения двухлетних виол, пышные цветы растения подарят следующей весной.
Сорта и разновидности

Цветы виолы могут достигать в диаметре до 10 см.
Трехцветная виола (Viola tricolor) – представляет дикорастущие виды, которые цветут на небольших кустиках, высотой до 16 см, с весны до осени. Цветы окрашены в цвета сине-фиолетовой гаммы, встречаются сорта с белыми и желтыми цветами. В природе растение любит селиться на луговых пустошах, опушках лесов и возле оврагов.
Виола рогатая (Viola cornuta) – относится к многолетним растениям, которые требуют надежного укрытия в зимнее время. Цветы имеют яркую окраску от белого цвета до всех оттенков фиолетового пурпура. Крупные цветы достигают в диаметре до 6 см.
Виола Виттрока (Viola Wittrockiana) – садовые гибриды, которые пользуются наибольшей популярностью при выращивании в саду. Растение довольно высокое – куст достигает в высоту до 30 см. Яркие цветы имеют контрастные пятна и разводы на лепестках, в диаметре достигают до 10 см.
Виола Вильямса (Viola williamsii) – высокорослый гибрид, высота кустов может достигать до 32 см. Цветы некрупные, не превышают в диаметре 4 см. Отличие этого вида – отсутствие контрастной маски на ярких цветочных лепестках.
Эти цветы знакомы нам с детства. Их форма необычна, а расцветки очаровывает разнообразием оттенков окраски лепестков. Они нежны и трогательны так же, как и их название.
Наверное, поэтому каждый, кто выращивает цветы, обязательно найдет в цветнике место для фиалки трехцветной, которую мы по-прежнему, как в детстве, называет анютиными глазками.
Прослушать статью
Анютины глазки – описание
Анютины глазки – двухлетние или многолетние растения, достигающие в высоту от 15 до 30 см. Цветки имеют форму фиалки . В начале вегетации кустики анютиных глазок растут компактно, но затем они разрастаются и размножаются самосевом. Преимущество фиалки трёхцветной в том, что она распускается уже в конце апреля и цветёт почти всё лето.
Цветки простых сортов анютиных глазок, как правило, имеют диаметр 3-4 см, а селекционные экземпляры могут достигать 7 см.
Анютины глазки, или фиалка трёхцветная – одно из любимейших растений садоводов. Если у вас нет приусадебного участка, эти цветы в течение всего лета можно выращивать в вазонах на балконе .

Расцветка анютиных глазок причудлива и восхитительна: можно встретить и абсолютно белые фиалки, а иногда они окрашены в несколько цветов одновременно – синий, жёлтый, белый, фиолетовый или красный. В центре каждого цветка – глазок контрастного по отношению к окраске лепестков цвета. Именно глазок и стал причиной того, что фиалку трехцветную называют анютиными глазками.
Анютины глазки – цветок из семейства Фиалковые. Его официальное научное название – фиалка Виттрока, иногда его называют виолой. Одни виды анютиных глазок являются однолетниками, другие двулетниками, есть несколько видов многолетних фиалок. Расскажу вам одну историю...
Неприхотливость анютиных глазок
Моя сестра уже несколько лет кряду пытается вырастить эти цветы у себя на клумбе, но каждый год они отцветают, не оставляя «потомства».
Я же купила рассаду анютиных глазок и высадила их, налюбовалась и даже не надеялась на то, что увижу их будущей весной. Каково же было моё удивление, когда на следующий год фиалки в результате самосева взошли сами. Ещё через год они разрослись на весь цветник. И ведь речь идет не о каких-нибудь там простецких цветочках, а о голландских селекционных фиалках, так называемых технических экземплярах, которые считаются бесплодными.

Наши с сестрой участки находятся рядом, и грунт на них одинаковый. И что мне сказать сестре, которая из года в год высаживает анютины глазки, ухаживает за ними, поливает, подкармливает и каждую весну испытывает одно и то же разочарование?
Уход за анютиными глазками
Ухаживать за анютиными глазками просто.
По моим наблюдениям, они любят хорошо освещённые места и плодородную почву. Грунт можно обогатить, купив земляную смесь, богатую минералами, и рассыпав её в том месте, где вы намерены выращивать Анютины глазки. Также можно при перекапывании участка весной внести в почву комплексные минеральные удобрения (азот для зелени, фосфор и калий для цветков).
А вот свежий навоз фиалкам противопоказан: в дикой природе предки трехцветной фиалки росли на опушках лесов, а там почва хоть и плодородная, но не «жирная».

Поливают фиалки умеренно. Излишнюю влажность они не любят и могут от нее загнивать. Если поливать анютины глазки через день, а на следующий день рыхлить вокруг них грунт, они хорошо перенесут даже аномальную летнюю жару. Недостаток влаги плохо влияет на внешний вид фиалок: они распластываются по земле, пытаясь удержать влагу всей площадью листьев и побегов, цветы же становятся мелкими и бледными.
Главными врагами анютиных глазок являются живущие в грунте личинки разных насекомых. Например, личинки майского жука могут уничтожить за лето несколько кустов.
Анютины глазки размножаются и семенами, и черенкованием.
Семена высеивают на рассаду в конце февраля. Спустя 2-3 недели после появления всходов сеянцы анютиных глазок пикируют и в мае пересаживают на постоянное место.

Используется и вегетативный способ размножения – черенкование в открытом грунте. При этом способе в мае-июне с кустиков фиалок срезают зеленые побеги с 2-3 узлами, высаживают их в грунт, поливают и опрыскивают. Через 3-4 недели у черенков отрастают корни. При размножении черенками растение омолаживается.
Красоту и очарование анютиных глазок трудно переоценить, поэтому они часто используются для цветочного оформления. Редкая клумба или альпийская горка обходится без этого прекрасного цветка.
4.5111111111111 Рейтинг 4.51 (45 голоса(ов))
Цветы наиболее часто получают народные названия, их происхождение связывают с красивыми романтическими легендами. В этом смысле фиалка трехцветная не стала исключением. Внешний вид и форма цветка действительно вызывает ассоциацию, словно чей-то взгляд пристально следит за дорожкой и радостно встречает посетителей сада. Наверно, именно так рождаются легенды о девушке Анюте, верно ожидающей своего возлюбленного при дороге.
Существует и немало примет, связанных с этими цветками. На Руси издавна считалось, что рвать цветки – к дождю. Анютины глазки были изображены на гербе исторической области, Ижоры – вблизи Карелии, существовавшей еще в начале семнадцатого века. У фиалки трехцветной есть и другие названия: Иван-да-Марья, тоже связанное с красивой легендой о верной любви, а название «мотыльки» говорит, что яркие лепестки и вправду напоминают порхание беззаботных бабочек.
Анютиным глазкам народная молва приписывает магические приворотные свойства. Но точно известно, что все части растения абсолютно признаны официальной медициной, как ценное лекарственное сырье для получения инсулина и других гликозидов, нормализующих работу эндокринной системы. В народной медицине растение используется для приготовления настоев от кашля, мочегонных средств. В данной статье мы расскажем, когда нужно сажать анютины глазки на рассаду, как за ними ухаживать, какие сорта бывают, и о том, как предотвратить болезни цветка.
Ботаническое описание фиалки менее поэтично и представляет интерес для садоводов, проявляющих интерес к ее разведению и выращиванию на приусадебном участке, как раннего многолетнего растения.
Виола – двухлетнее растение. В природе распространено по всей Европейской части континента, а также в районах Урала, Сибири и Дальнего Востока. На юге встречается вплоть до самых южных границ России, на Украине и в Молдове. В диком виде виола разрастается, как сорная трава, вынослива даже в суровых субарктических условиях. Окультуренные гибриды требуют ухода и пересадки, так как в двухлетнем возрасте цветки растения становятся мелкими и невзрачными.
Но природные свойства – выносливость и нетребовательность, позволяют выращивать интересные гибриды и использовать все возможные способы размножения анютиных глазок в открытом грунте и в качестве балконного однолетнего украшения в домашних условиях. Анютины глазки, при соблюдении несложных правил ухода преображают садовые участки в районах с холодным климатом.
Анютины глазки: агротехника выращивания из семян

Казалось бы, в агротехнике выращивания нет ничего сложного и невыполнимого. Но на садовых клумбах, альпийских горках хочется видеть не мелкие дикие цветки, а красивые культурные сорта с крупными соцветиями и самых редких расцветок.
Поклонники анютиных глазок не прочь любоваться нежными цветами, растущими в вазонах, ящиках и просто в горшках, на балконе. Благодаря усилиям современных селекционеров такая возможность существует – для этого достаточно ознакомиться с несложной агротехникой выращивания фиалки трехцветной, выбрать понравившийся сорт и способ выращивания.
Строение
Стебель растения достигает высоты от 10-15 см до 30 см, реже, у гибридов-гигантов – до 45 см. Обычно от корня отходит несколько прямых или вьющихся стеблей, в зависимости от ухода за растениями и их сорта. Стебли бывают голыми или слегка опушенными мелкими ворсинками, ребристой трехгранной формы.
Корневая система мочковатая: боковые многочисленные корешки довольно плотно опоясывают стержневой корень.
Нижние листья крупные, яйцевидной формы с длинными черешками, а верхние – продолговатые, сидячие. Так же, как стебли растения листья могут быть покрыты ворсинками, в зависимости от сорта цветка. Между верхними листьями и стеблем расположены длинные прилистники, из которых появляются цветоносы.
Цветок состоит из кисти, на которой располагаются по 3-4 парных прицветника. Чашечки цветков не опадают после цветения – в них дозревают семена, которые потом можно собрать самостоятельно.
Венчик состоит из 5 лепестков, где, как правило, нижний, непарный лепесток отличается по форме и цвету. Две пары верхних парных листьев имеют более крупные размеры. В центре венчика – пестик и пять тычинок с пыльниками, плотно прижатых к нему. При созревании плода – «коробочки с семенами», ее плотно удерживают чашелистики.
Размножение
Неприхотливость анютиных глазок, растущих в «дикой» природе, позволила селекционерам вывести гибриды, которые размножаются черенками, высаживаются рассадным способом, а также – семенами.
Анютины глазки: выращивание из семян в открытом грунте
Посев семян можно проводить в разное время, в зависимости от желаемых сроков цветения.
В Средней полосе и на юге выращивание «анютиных глазок» из семян в открытом грунте начинают в середине или во второй половине сентября, когда стоит еще теплая погода, чтобы сеянцы успели прорасти и окрепнуть до наступления холодов. При подзимних посевах их желательно укрыть, если в регионе преобладают зимы с малым снежным покровом и сильными морозами. В более ранние сроки посев в этих районах проводить нежелательно, так как всходы могут перерасти, а это задержит их цветение весной, и цветы будут более мелкими.
В северных районах сеять анютины глазки нужно в начале августа или не позже начала сентября. Здесь укрытием для молодых всходов будет служить естественный снежный покров, но ранней весной, при сильных заморозках нужно провести снегозадержание, чтобы до наступления устойчивой положительной температуры цветы не погибли во время ночных заморозков.
Посев семян в открытый грунт в мае-июне позволит украсить сад цветущими растениями в августе — сентябре.
Анютины глазки: выращивание цветов рассадным способом

Для выращивания гибридов, которые более требовательны к погодным условиям, в регионах с холодным климатом, где весна наступает не раньше середины мая, а летнее тепло уходит уже в начале или в середине августа, есть возможность любоваться анютиными глазками, выращенными в домашних условиях, рассадным способом. Весной, когда сойдет снег, установится теплая погода и прогреется земля, останется высадить рассаду в открытый грунт. Как вариант, вырастить анютины глазки можно в вазонах, чтобы в летний период перенести их в сад. Такой способ выращивания не вызовет особых проблем у цветоводов.
Рассаду цветов анютины глазки можно выращивать двумя способами: в торфяных горшочках или в ящиках.
Посев в торфяные горшочки
Небольшие по размеру горшочки заполняются почвенной смесью на одну треть объема.
Высеваются семена, по 3-5 штук, сверху их присыпают грунтом, не более чем на 1 см.
Дальше горшочки переносятся в емкость (поддон), накрываются пленкой и ставятся в теплое место до появления первой пары настоящих листочков. Всходы появляются в течение 10-14 дней.
Ежедневно саженцы необходимо открывать и оставлять для проветривания, следить за влажностью почвы.
Сеянцы пикируют дважды в емкостях для рассады, с интервалом 5-7 дней.
Высаживать рассаду в грунт рекомендуется при ночной температуре не ниже 18 ºС.
Посев в ящики для рассады
- Подготовленные ящики заполняют почвенной смесью.
- На расстоянии 2 см делают бороздки, глубиной 0,5-1,0 см. Высевают семена и присыпают землей.
- Почву регулярно, до первой пикировки увлажняют методом орошения, по мере необходимости.
- После пикировки, подросшие растения пересаживают в более просторные емкости или отдельные горшки, выбирая наиболее крепкие всходы. Полив и рыхление проводится по мере необходимости.
- Как и в первом случае, ящики хранят при комнатной температуре, под пленкой, ежедневно проветривая и увлажняя почву при необходимости.
При выгонке рассады нужно следить за достаточным и равномерным освещением после появления всходов. Кроме того, в период выгонки анютины глазки желательно подкормить комплексными смесями. Подкормки и профилактическую обработку фунгицидами желательно проводить не реже одного раза в две недели.
Внимание!
При высадке цветов разного сорта в открытый грунт, для сохранения сорта, обязательно соблюдайте правила зонирования, так как в результате перекрестного опыления на следующий год можно не увидеть в своем саду любимого вида анютиных глазок.
Анютины глазки: выращивание черенками

Цветки анютиных глазок на второй год жизни, если остаются на прежнем месте в саду, становятся более мелкими. Таким посадкам необходимо обновление: чтобы на следующий год цветение было обильным, посадки прореживают, оставляя по одному основному стеблю с нераспустившимися завязями, а срезанные в мае кустики, с двумя или тремя узлами рассаживают в грунт. Черенки обильно поливают с использованием биостимуляторов, которые ускорят развитие корней. В засушливое лето черенкование лучше проводить под пленкой, так как в этот период важно поддерживать влажность в верхнем слое почвы. Саженцы порадуют цветением уже в начале осени. Кроме того, такой способ посадки омолаживает цветы.
Особенности ухода
Соблюдение правил агротехники сделает цветение регулярным, продолжительным и обильным. Обычно все цветы предпочитают те условия, в которых они растут в природе. Анютины глазки в естественной среде встречаются на опушке леса, в нежирной, но плодородной почве с нейтральным уровнем кислотности. Песчаные почвы приводят к измельчению цветков при недостаточных подкормках.
Анютиным глазкам необходим умеренный и регулярный полив, который лучше проводить в вечернее время. После полива – обязательное рыхление почвы для улучшения аэрации. Избыток влаги губителен для корней трехцветной фиалки. Недостаток влаги приводит к тому, что стебли начинают стелиться по земле, вытягиваясь и превращаясь в ползучие растения с мелкими цветками. При недостаточном поливе также прекращается цветение.
Чтобы стимулировать рост вегетативной массы необходимо внесение азота в почву перед тем как сажать растения, а для образования бутонов и пышного цветения – фосфор и калий. Минеральные подкормки следует вносить строго по норме, помня, что их переизбыток так же губителен для цветов, как и недостаток.
Внимание!
Категорически нельзя высаживать виолу в почву, удобренную свежим навозом. Это – не только источник азота и органических веществ, но и рассадник инфекций.
Вредители и болезни
Бактерий, вирусов и болезнетворных грибков, поражающих анютины глазки в почве, воде и воздухе находится довольно много. Болезни, которым подвержены, все без исключения, растения сада:
- Мучнистая роса
- Ложная мучнистая роса
- Фузариоз корней и листьев
- Бронзовость листьев
- Пятнистость
Кроме инфекционных болезней фиалки страдают от тли, галловых нематод, паутинного клеща. Не прочь полакомиться нежными листочками слизни. Но хуже всего, что насекомые и являются главными распространителями инфекционных болезней. Поэтому для защиты цветов нередко приходится одновременно применять как фунгицидные, так и инсектицидные средства, чтобы решать проблему комплексно.
Важно усвоить одно золотое правило, которое поможет защитить садовые растения от многих неприятностей: во многих болезнях любимых цветов виноваты, к сожалению, сами садоводы, потому что любые нарушения агротехнических требований приводят к ослаблению растений, и они становятся беззащитными в среде бактерий и вирусов, насекомых-вредителей.
Лучшее лечение болезни – правильный уход. Например:
Полив холодной водой вызывает стресс у растения, приводит к механическим повреждениям корней, которые от резкого перепада температуры почвы и воды сжимаются. Далее, в корнях образуются микротрещины в которые уже без труда проникают вирусы и бактерии, живущие в верхних слоях грунта. Постепенно вредные микроорганизмы увеличивают свою численность, питаясь межклеточными соками цветка, а когда одно растение погибнет, вредоносные и невидимые жители садов и огородов перебрасываются на все, что растет и цветет рядом.
Анютины глазки: выбираем лучшие сорта для клумбы
Разнообразие цветовой гаммы цветка ошеломляет буйством красок, и, конечно, дает простор для создания ландшафтных композиций: рабаток, бордюров, альпийских горок. Но и это не все! Мелкие и средние, крупные и гигантские по размеру цветки – дополнительные штрихи для украшения клумбы, позволяющие играть формами и размерами, создавая объем и волнистые линии.
Низкорослая виола «триколор» с крупными цветками (5-8 см) подойдет для обрамления садовых дорожек. Виола Виттрока с гигантскими цветками, достигающими 10 сантиметров в диаметре, может стать центром композиции из фиалок. Все вместе, цветы разных размеров могут составить основу для клумбы непрерывного цветения, с ранней весны до поздней осени, если следить за календарем, сажать сначала рассаду, потом сеять семена, а в середине лета обновить клумбу саженцами из срезанных черенков.
Совет!
Какой бы вид фиалки трехцветной не был выбран для украшения сада, не забывайте уделять внимание культивированию живого цветочного ковра. Если своевременно рыхлить почву, поливать клумбу и срезать увядающие растения, то клумба всегда будет обновляться, выглядеть свежо и радовать обилием цветов.
Наконец, перед тем как купить семена анютиных глазок, начертите план ландшафта, обозначив на нем пошагово, какой сорт и цвет необходимо разместить. Чертеж нужно перенести на участок, посчитать необходимое количество семян, и только после этого отправляться за покупкой.
Из четырехсот видов виолы, выведенных селекционерами, обязательно приглянется не меньше десяти. Этого будет достаточно для воплощения идеи.
Анютины глазки Викторианская смесь
Относится к сортотипу Рококо. Куст вырастает на 18-25 см в длину, диаметр цветков достигает 5,5 см. Разновидность отличается плотным и обильным цветением. Цветам характерны пестрые, яркие оттенки и сильно волнистые лепестки. Период цветения начинается в конце апреля и заканчивается в августе. Обычно ими украшают клумбы или бордюры, а также используются для высаживания группами в цветниках.
Растение отличается высокой морозостойкостью. Хорошо прорастает в рыхлых, плодородных почвах и любит солнце, но может расти и в полутени. Посев семян производят в июне, а в конце августа- начале сентября рассаду высаживают в землю на расстоянии 15-20 см.
Анютины глазки Динамит

Крупноцветковый морозоустойчивый сорт анютиных глазок начинает цвести одним из первых среди других разновидностей. Отличается компактным внешним видом. Имеет яркие одноцветные лепестки, бывает разных оттенков. Двухлетнее растение цветет, как весной, так и осенью, а диаметр цветков достигает 8 см. Оно не прихотливо и зацветает в год посева при ранней высадке. Цветки этого сорта часто встречаются в садах, вазонах и горшках.
Семена для рассады высевают с февраля по август. Первые всходы появляются через 7-10 дней при условии хранения под прозрачной пленкой или стеклом и поддержании температуры 18-20 градусов. Когда семена прорастают, с них снимают стекло и выращивают в светлых местах, защищая от попадания прямых солнечных лучей. Посадка рассады в грунт проводится на расстоянии 20-25 см.
В открытый грунт семена сеют с середины весны до конца лета. Растение должно расти в прохладном месте.
Фридом

Цветки этой серии достигают 5 см в диаметре и растут плотно друг к другу, хорошо разрастаясь. Они нетребовательные, морозостойкие и очень выносливые. Лучше других переносят дожди и нередко гармонично дополняют другие весенние растения. Более эффектно цветет при выращивании в прохладных местах.
В открытый грунт высаживается до середины лета. Заготовку рассады начинают делать с января по февраль. Растение лучше всего растет в освещенных местах и любит влагу. Чтобы цветение было более сильным, увядающие цветки удаляют.
Черника со сливками

В высоту растения достигают 15 см. Обильное цветение и компактность вместе с оригинальной окраской преимущественно темно-пурпурного оттенка с окантовкой белого цвета делают серии особенно эффектной. Часто можно увидеть на бордюрах и клумбах, а также в цветниках. Разновидность начинает цвести с середины весны, а последний период выпадает на конец осени. Сортотип устойчивый перед морозами и неприхотливый в выращивании. Произрастает в плодородных, рыхлых почвах. Любит солнце, но может расти и в полутени.
Виола Аврора

Разновидность имеет разветвленные, компактные кустики, вырастающие до 20-25 см. Средний размер цветков (5-7 см) с обильным цветением дополняет красивую окраску. По краю гофрированных лепестков основной фон дополняется оригинальной окантовкой, ширина которой меняется исходя из температурных условий. Окраска может менять интенсивность, создавая живую игру красок. Сортосерия используется для бордюрных и групповых посадок в открытую почву или для украшения садовых ваз или балконов.
При посеве на рассаду в начале марта цветение начинается в тот же год. Высадку в грунт производят еще до конца заморозков. Для цветения на следующий год посадку на постоянное место проводят в первые два месяца лета. Хорошо растет в умеренно влажных, плодородных, дренированных грунтах. Любит солнечные места или полутень.
Виола ампельная Водопад

Цветки золотистого цвета в диаметре достигают 5 см, формируя шар с плотным непрерывным цветением. Свисающие побеги каскадного сорта вырастают до 30 см. Растение любит влагу и солнце. Хорошо переносит морозы. Первые цветки распускаются в мае. Период цветения заканчивается в сентябре. При посеве с февраля по март начинает цвести в этот же год. Высадку на постоянное место проводят в последние дни апреля или в начале мая, сохраняя дистанцию 20 см. Великолепно смотрится на балконах в подвесных горшках.
Виола Вильямса Велюр
Цветки диаметром 3-4 см растут плотно прилегая друг к другу, создавая пышный шар. Компактные кустики вырастают до 20 см в высоту и до 30 см в диаметре. Многолетнее обильно цветущее растение ярких оттенков выгодно отличается от других сортов особенностями выращивания. Оно неприхотливо и хорошо переносит плохие погодные условия. Выращивается группами на бордюрах или альпийской горке, а также в балконных вазонах.
Выращивается в солнечных местах или полутени в хорошо дренируемых грунтах. Посев рассады начинается в феврале и заканчивается в апреле, а в конце мая саженцы пересаживают на постоянное место. При посадке рассады цветет с середины лета до первых заморозков. При посадке посредством посева семян цветение начинается со следующего года. Период цветения начало марта – конец ноября. Сортотип следует удобрять только комплексными минеральными удобрениями и укрывать на зиму. Чтобы продлить период цветение, нужно удалять увядшие цветки.
Виола Виттрока Альпензее

Кустики этого сорта вырастают до 15 см, а диаметр цветков приблизительно 5,5-6,5 см. Растение неприхотливо в выращивании, любит солнце и влагу. Имеет хорошую морозостойкость. При посадке рассадным способом начинает цвести в тот же год. Семена на рассаду сеют в февралемарте. Посев на постоянное место проводят в первые два месяца лета, при этом цветение наступает на следующий год. Период цветения с конца весны до начала осени. Высаживается в садовых вазах, балконных ящиках или на клумбах и рабатках.
Ампир
Очень крупные цветки достигают 10 см в диаметре. Декоративное растение отличается исключительной эффектностью. Оно имеет яркий, привлекающий взгляд окрас. Выращивается на солнце или полутемных местах. Любит влажные, дренированные и плодородные грунты. Нуждаются в умеренном поливе в засушливое время для поддержания размера цветков. Самые большие цветки вырастают при поддержании температуры 15 градусов.
Посев семян осуществляют с января по февраль, а в мае пересаживают на открытый грунт. Для цветения на следующий год посев проводят в начале лета, а посадку на постоянное место в конце.
Русская красавица
Посев семян на рассаду в первых числах марта, всходы появляются через неделю. Пикировка в фазе двух настоящих листьев. В открытый грунт рассаду высаживают в апреле-мае. При посеве в открытый грунт в июне-июле цветет на следующий год.
Сортотип имеет крупные цветки диаметром 7-9 см. Невысокие, компактные кустики вырастают до 15 см. Растение относится к раннецветущим разновидностям. Можно выращивать в солнечных местах или полутени. Неприхотливое в выращивании. Хорошо растет в маленьких объемах земли и имеет высокую морозоустойчивость. Подходит для декорирования бордюр и клумб, а также для посадки в балконных ящиках и садовых контейнерах.
Анютины глазки или виола – символ разлуки во Франции и Польше – знакомы каждому человеку. Низкие кустики с 2-3 цветками различного окраса нередко украшают и городские клумбы, и садовые участки, и просто самостоятельно распускаются в парках и аллеях. Вырастить анютины глазки из семян или рассады просто, учитывая некоторые тонкости.
Анютины глазки: выращивание и уход
Основная проблема, встающая перед теми, кто желает разводить на своем участке анютины глазки, заключается в том, как именно выращивать этот прелестный цветок. Хотя он входит в группу многолетников, работать с ним можно как с однолетником или с двулетником. Выбор конкретной стратегии зависит от региона, в котором проводится посадка. В частности, в средней полосе суровую зиму виола не переживет, а потому растится она однолетником. А вот в южных регионах анютины глазки выращивают, как двулетник.
Однако назвать этот цветок хрупким и не устойчивым к холодам нельзя. Не перенесут морозов те кустики, что были поздно высажены в открытый грунт и, следовательно, не успели вовремя окрепнуть. Кроме того, если зима окажется практически бесснежной, да и весной дневное тепло будет активно сменяться ночными заморозками, анютины глазки погибнут. Именно такие скачки температуры свойственны резко континентальному климату и средней полосе в целом. Все эти нюансы вынуждают садоводов заниматься разведением виолы методом, применяемым для однолетников.
Например, анютины глазки в обязательном порядке защищаются от холодов укрывным материалом, набрасываемым на клумбу не только в конце осени, но и в самом начале весны. Это позволит уберечь растение от мартовских перепадов температуры и способствует его раннему цветению. Зимой дополнительно требуется задерживать снег поверх укрывного материала, чтобы усиливать тепло. И ни в коем случае виолы не высаживаются в низинах, где типично отмечается пониженная температура и скопление влаги.
Следует отметить, что анютины глазки выращивать и размножать можно не 1-им лишь семенным способом, но и посредством черенкования. С этой целью у растущих в открытом грунте цветов, зачастую ближе к июлю (если речь о высаженных в мае экземплярах), срезаются побеги, имеющие 2-3 узелка. Без какой-либо предварительной подготовки они просто помещаются в землю на грядку с таким же составом почвы, как и у их «родителей», и увлажняются из пульверизатора.
Их корневая система будет развиваться в течение месяца, а цветение ожидать можно лишь на следующий год. Таким образом, данный способ подходит лишь районам с мягкой зимой. Зато черенкование считается лучшим вариантом культивации анютиных глазок, позволяющим предотвратить излишнее разрастание куста.
Анютины глазки: фото цветов и лучшие сорта

Начинающие садоводы полагают, что у анютиных глазок помимо классического фиолетово-желтого окраса да менее выразительного бело-сиреневого никаких и нет. Однако этот цветок имеет немало сортов, различающихся и размерами кустов, и, безусловно, окрасом. Какие из них выбрать для своей клумбы?
Среди мелкоцветковых вариантов внимания заслуживает «Снегурочка». Это чудесные белоснежные цветки диаметром в 3-4 см, контрастирующие с темными листьями. Они наиболее часто встречаются на дачных участках, сеются и растут самостоятельно, более чем неприхотливы. Довольно необычным сортом является «Красная Шапочка». Его цветки – ярко-алые, такие же мелкие, как и у предыдущего экземпляра, но точно не остающиеся незамеченными.

Группа крупноцветковых сортов более популярна у садоводов. Высота самих кустов способна достигать и 15-20 см, а диаметр цветков – 5-7 см. «Зимнее солнце» отличается желтым оттенком с нижними бархатистыми коричневыми лепестками. «Волшебство марта», напротив, более холодный по тону цветок – окрас темно-фиолетовый, по мере распускания переходящий в черный, диаметр - не более 5,5 см.

Еще 1 группа – исполинские. На самом деле, кусты здесь не такие уж высокие (до 30 см), просто в сравнении с более низкими собратьями и впрямь кажутся гигантами. У цветков диаметр может достигать 10-12 см, высота ножки – до 11 см. Интересны среди них сорта «Золотисто-желтая», чье название напрямую говорит об окрасе, и «Синяя»: у такого экземпляра имеются еще и фиолетовые вкрапления на синих лепестках.
Выращивание рассады анютиных глазок: способы

- Необходимо разобраться в обоих алгоритмах выращивания анютиных глазок, чтобы впоследствии выбрать для себя единственный удобный. И сразу требуется отметить сроки посева на рассаду для каждого способа. Если виола растится в качестве однолетника, посев осуществляется уже в начале февраля. В таком случае начало лета будет отмечено распусканием бутонов. Если цветы хочется увидеть лишь на будущий год, высевать на рассаду анютины глазки можно ближе к концу июня.
- По алгоритму для однолетних растений виола выращивается в холодных регионах России. С этой целью крупные ящики или горшки наполняются субстратом, состоящим из дерновой почвы и успевшим перепреть компостом. Соотношение у этих частей равное. А после заполнения емкостей почву необходимо старательно увлажнить и расчертить тонкими неглубокими (1,5 см) рядами. В них будут засыпаться семена, накрываемые тонким слоем субстрата. В завершении его осторожно притаптывают.
- На период ожидания всходов рекомендовано прикрыть рассадную емкость стеклом. С этой же целью используется плотная пленка или даже целлофановый пакет. Однако с них ежедневно требуется стряхивать конденсат. А сами ящики держатся в относительном тепле, однако, не столь сильном, как для др. рассады: верхняя граница температурного коридора составляет 15 градусов, нижняя – 10 градусов.
- Как только ростки проклюнутся – случится это дней через 12-14 – необходимо поставить емкости с рассадой на участок, получающий достаточное количество солнечных лучей. Это может быть подоконник или даже балкон. Но температура воздуха не должна превышать 10 градусов. Пикировка производится, когда растения окрепнут. А высадка рассады анютиных глазок в открытый грунт осуществляется не ранее 1-ых чисел мая для однолетника.
- Как производится пикировка?Чтобы ее осуществить, необходимо дождаться появления 3-4 листьев на растении, после чего подготовить отдельные горшочки. Их требуется наполнить уже не дерном с компостом, а землей с участка, на котором впоследствии цветы будут произрастать. Вынимать из текущего ящика рассаду следует осторожно, стараясь не повредить корни.
- После этого начинается стадия закалки, длящаяся целый месяц. Горшочки с молодыми растениями выносятся на проветриваемый балкон, под солнечные лучи, где держатся сначала всего 30 мин., затем 1,5 ч., потом 2,5 ч. и т.д. Если планируется дальнейшая пересадка в открытый грунт, проводится она лишь через месяц после пикировки. Если расти анютины глазки будут на балконе или террасе, перераспределить в клумбу их можно в любое время.
Анютины глазки: выращивание из семян в открытом грунте

В открытый грунт анютины глазки высеваются лишь в южных регионах, и даже там чаще всего – под пленку или в парник. Все же начальная стадия роста у цветов должна пройти в максимально мягкой температуре. По срокам это также июнь, и сам процесс посева мало отличается от того, что производился на рассаду. Разве что грядка не наполняется дерном и компостом, а просто подбирается максимально плодородный участок с хорошо дренируемой землей. В разрыхленной почве рисуются бороздки глубиной в 1-1,5 см, в них густо закладываются семена. Они засыпаются землей и осторожно увлажняются.
Пикировка в открытом грунте производится также после обнаружения 3-4 листов, и осуществляется по схеме 20 на 20. По клумбам они разносятся лишь через месяц. А до этого момента придется провести активную кампанию по уходу за анютиными глазками. В частности, уделить внимание вопросу их подкормки. Для этого садоводы используют минеральные удобрения, где должны присутствовать азот и фосфор. Хорошо действует аммиачная селитра и суперфосфат. На 1 м.кв. этих препаратов берется по 20-30 г.
До периода цветения виолу старательно поливают, особенно если лето выдалось жарким. Дополнительно необходимо убирать у нее засыхающие листья и увядающие цветы.
Чтобы анютины глазки хорошо пережили зиму, не рекомендовано сдвигать сроки их посева на более ранние числа.
В остальном же – правила ухода и выращивания за анютиными глазками просты. Это стандартные процедуры, характерные для др. цветущих растений. Особенно приятно то, что виола с легкостью соседствует на клумбе с любыми луковичными. А значит, точно впишется в рисунок Вашего участка.

Описать все существующие сорта и гибриды анютиных глазок
(фиалок Виттрока, виол) весьма сложно, поэтому расскажем о самых популярных из них.
Для удобства будем использовать общепринятую классификацию по величине цветков.
Растения, у которых сорта различаются лишь окраской цветов, обычно объединяют в сортосети , поэтому приводим их описания.
Мелкоцветковые фиалки (анютины глазки)
Диаметр цветков до 6 см.
Среднецветковые фиалки Виттрока
Диаметр 6-7,5см
| Фото | Описание |
![]() |
Тримардо
. Сортосерия создана во Франции в конце 19 века. Садоводы любят их за быстрой рост, пышную зелень, обильное цветение, классическую форму цветка. Лучшие сорта анютины глазки Тримардо: Адонис - нежно- голубые, Кардинал - темно-красные, Моренкениг - черные, Лорд Биконсфильд (Lord Beaconsfield) и Супер Биконсфильд – сине-фиолетовые нижние лепестки, белые верхние. |
![]() |
Швайцер Ризен
(Швейцарский великан). Крупные цветы на низких кустиках, выведена в 1927 году. Главные преимущества - раннее зацветание, обильное цветение, отличная зимостойкость. Самые известные сорта: Фирненшнее - чистый белый, Фирненгольд (Firnengold) - золотисто- желтый, коричневое пятно, Оранже Мари - оранжево-абрикосовый, Флямме - кирпично- красный, Абендглют - темно-красный, Альпензее (Alpensee) - синий, Бергвахт - сине-фиолетовый. |
| Кристэл Боул F1
(Crystal Bowl F1). Карликовая сортосерия, включает 12 сортов. Однородная окраска цветков, многочисленные бутоны, темно-зеленые мелкие листочки. Наиболее удачно смотрятся при посадке группами. Важное преимущество - лучше других сортов переносят жару, поэтому их выбирают для посадки на открытых участках. |
|
| Максим F1
(Maxim Series F1). Выносливые сорта, переносящие как жару, так и холод. Ранее и довольно длительное цветение. В сортосерию входит 12 сортов, отражающие в названии оттенки (Maxim Orange, Maxim Rose и др.), отличительный признак - темный глазок. |
|
![]() |
Джайнт Форраннер
F1 (Giant Forerunner F1). Одни из самых лучших по зимостойкости. Включает 15 сортов. |
![]() |
Джокер F2
(Joker F2). Название дано из-за привлекающей внимание окраски: лепестки цветов окрашены в два, а иногда и три ярких цвета, имеют интересной формы венчик. Включает 7 сортов анютиных глазок, прекрасно зимуют. Сорт Jolly Joker (Джолли Джокер) имеет медали выставок. |
| Веселер Айс F1
(Weseler Eis F1). 8 сортов, все отличаются обильным цветением. Окраска различна. |
|
![]() |
Спринг Тайм F1
(Springtime F1). Раннее и длительное цветение, компактность, зимостойкость. Известно 20 сортов, один из лучших - Спринг Тайм Кассис, с белой тонкой полоской по краям фиолетовых лепестков. |
![]() |
Падпараджа F1
(Padparadja F1). Апельсиново-оранжевые цветки, яркое и длительное цветение. |
![]() |
Кведлинбургер Ризен
(Quedlinburger Riesen). Иногда сорт называют Кведлинбургские исполинские фиалки, сорт известен очень давно. Преимущество - раннее цветение, недостаток - слабая зимостойкость. |
Крупноцветковые анютины глазки.
Диаметр цветков 7,5-8,5см.
| Фото | Описание |
| Краун F1
(Crown F1). Великолепные, яркие, правильной формы и окраски (без пятен) цветки на карликовых кустиках. Отлично смотрятся в групповой посадках, к тому же сильно ветвятся. В продаже есть 9 сортов и сортосмеси. |
|
| Империал
(Imperial) Очень долгоцветущий сорт. Цветок с большим пятном. 12 сортов разнообразной окраски, из которых лучшие Imperial Frosty Rose, Imperial Antique Shades. |
|
![]() |
Регал F1
(Regal Series F1). Практически аналогична сортосерии Краун. Отличие - темные глазки на лепестках. 7 сортов и сортосмеси. |
![]() |
Кэтс F1
(Cats Series F1). Название «кошки» сортосерию получила из-за оригинального рисунка на нижних лепестках цветов - тонкие полоски контра строго цвета, словно кошачьи усы. Есть 4 сорта. |
![]() |
Фама F1
(Fama Series F1). Серия сортов анютины глазок для выращивания на балконе, в горшках или контейнерах. Входит 17 сортов, цветы как однотонные, так и пестрые. |
| Шалон Суприм
(Chalon Supreme). Оригинальные сильногофрированные лепестки в бело-желто-сиренево-фиолетовой гамме. 5 сортов. |
|
![]() |
Фэнси F1
(Fency Series F1). 24 сорта разнообразной расцветки, есть однотонные и с пятнами. |
![]() |
Пауэр F1
. Привлекает яркостью сочетаний окраски лепестков (например, лимонный с фиолетовым, красно-коричневый с желтым). Компактные кустики, цветение на протяжении всего сезона. Известно 13 сортов. |
![]() |
Динамит
. Интересная сортосерия с необычной окраской. 13 сортов имеют яркие пятна на нижних лепестках, 10 сортов - однотонные. Особенно необычен сорт Строуберри (Strawberry), входящий в эту сортосерию - он меняет оттенок в зависимости от погоды, в холод становится ярче, а в жару светлее. |
| Ультима F1
(Ultima Series F1). Устойчив к прохладной погоде - высаживались в Москве к дню города (начало сентября), цвели чуть ли не до снега. В свою очередь, Ultima делится на 3 группы. Ультима Барон - сорта с очень яркой окраской: Ред - красно-желтые анютины глазки, Мерло - бордовые с белым пятном и легкой штриховкой, Махогон - фиолетовые с ярко-желтым центром, Пепл - фиолетовые с лимонным пятном. |
|
| Ультима Бикен - более спокойная окраска, преимущественно белые с оттенками желтого, оранжевого, фиолетового. | |
| Ультима Рейдиенс
- совершенно удивительные переходы оттенков в каждом цветке. Пинк - от светло-розовой к темно-розовой, Ред - от оранжевого к темно-красному, Блу - от кремового к темно-сиреневому. |
Гигантские анютины глазки
Анютины глазки или фиалка трехцветная (виола) - распространенный сорт цветов, полюбившийся многим садоводам из-за неприхотливости в уходе и многообразия цветения. Цветовая палитра растения варьируется от белоснежно-молочного до черно-фиолетового. Благодаря необычному рисунку соцветий и семенной коробки, напоминающих человеческое лицо, анютины глазки связаны с множеством легенд и суеверий. Считается, что растение помогает найти любовь, приворожить любимого. А во Франции и Польше именно этот цветок дарят после долгой разлуки. Анютины глазки украсят любой приусадебный участок, клумбу или газон своим очаровательным видом.
Описание растения
Анютины глазки (виола Виттрока) относятся к группе многолетних садовых растений. Однако из-за большого распространения в средних широтах их чаще выращивают не более двух лет. Высота кустика зависит от сорта и климатических условий, как правило, 15-30 сантиметров. Внешне цветы очень похожи на фиалки, от которых они и были выведены. Растение имеет мочковатую корневую систему и прямостоячий основной стебель.
Анютины глазки
В первый месяц после посадки куст компактный, а к концу первого года жизни он может значительно разрастись в ширину. Цветы одиночные, но на одном кусте их количество может быть более 10, диаметр одного соцветия до 7 сантиментов, в зависимости от сорта. Цветовая гамма анютиных глазок разнообразна, что часто используется садоводами для оформления цветочной клумбы или террасы. Существует одноцветные сорта и трехцветные гибриды.
Многие цветоводы любят это растение за раннее цветение, которое выпадает на апрель-май, когда другие растения еще находятся в состоянии роста.
Виды и сорта
При помощи селекции выведены многочисленные сорта анютиных глазок, которые отличаются особенностью роста, устойчивостью к неблагоприятным климатическим условиям, болезням, а также имеют различные оттенки лепестков. Существует более 400 разновидностей этого растения, выделенных в группы в зависимости от величины цветка.
Мелкоцветковые
Диаметр одного цветка у этих видов не превышает 6 сантиметров.
- Хемалис зимние . Это объединенное название для многочисленных сортов анютиных глазок, отличающихся ранним и очень продолжительным цветением. Они устойчивы к заморозкам и компактны, что позволят выращивать их даже на балконе. Наиболее известные сорта Хемалиса: Нордпол (белые цветки), Гелиос (ярко-желтые), Марс (насыщенный синий цвет), Юпитер (бело-красные лепестки);
Гелиос
- Универсал F1 . Эта группа включает в себя 10 сортов, отличающихся небольшими кустиками и обильным цветением;
- Рококо . Этот сорт характеризуется гофрированными лепестками фиолетового оттенка;
- Фламенко F1 . Сорт, плохо переносящий морозы, но обладающий уникальной окраской – расплывающееся желтое пятно в центре красно-оранжевого лепестка.
Среднецветковые
У данных сортов диаметр цветов от 6 до 7,5 сантиметров.
- Тримардо . Один из самых старых видов анютиных глазок. Обладают развесистым кустом и обильным цветением. Форма цветка – классическая, цвет зависит от сорта. Например, Адонис (светло-голубые лепестки), Кардинал (темно-красные), Моренкениг (черные);
Адонис
- Швейцарский великан . Плюс этого вида – раннее начало цветения и уникальная устойчивость к морозам. Самые известные сорта этого вида – Фирнешнее (белые лепестки), Флямме (оранжево-красные), Бергвахт (фиолетово-синие).
- Джокер F2 . Лепестки этого гибридного вида окрашены в два или три очень ярких цвета. Выведено 7 сортов, наиболее известный из них – Джолли Джокер;
- Веселер Айс F1 . Данный вид представлен 8 сортами различной окраски;
- Кведлинбургер Ризен . Довольно распространенный в Европе вид анютиных глазок. Обладает обильным ранним цветением, но слабой устойчивостью к низким температурам.
Крупноцветковые
Диаметр этих видов анютиных глазок достигает 8,5 сантиметров.
- Краун F1 . У данного вида крупные цветки при небольших размерах кустиков. Отлично подходят для украшения клумб. Представлено 9 сортов;
Краун F1
- Пауэр F1 . Лепестки растений этого вида обладают яркими окрасками и продолжительным цветением. Наиболее распространены 13 сортов;
- Шалон Суприм . Вид представлен всего 5 сортами, особенность которых – гофрированные лепестки различных оттенков фиолетового цвета;
- Динамит . Одна из самых интересных серий виол. 13 сортов имеют одноцветные лепестки с большим пятном контрастного цвета; 10 сортов – полностью однотонные. Самый необычный сорт этого вида – Строуберри, лепестки цветов этого гибрида меняют окрас в зависимости от температуры воздуха.
Гигантские виолы
Сорта этого типа имеют цветки диаметром от 8,5 сантиметров.
- Супер Мажестик Джайнтс F1. Данный вид анютиных глазок представлен 8 сортами, обладающими длительным сроком цветения. Диаметр цветков достигает 11 сантиметров при относительно небольшом размере куста. Окраска лепестков представлена широкой гаммой от бежевого до фиолетового цветов;
- Магнум F1 . Самый новый вид серии, обладающий ранним цветением. Выведено 12 сортов.
Это далеко не все виды и сорта виол. С помощью методов селекции регулярно разрабатываются новые гибриды, имеющие необычную окраску и особенности цветения.
Особенности выращивания из семян
Анютины глазки не сложны в выращивании, поэтому отлично подходят даже начинающим садоводам. Есть два метода, с помощью которых можно вырастить цветы – посадка семян или черенкование. Высаживание семян должно учитывать условия климата, а также планируемые сроки цветения. Зачастую посевы производят летом предыдущего фермерского сезона. В условиях неблагоприятного климата высадку допустимо начинать в конце июля. В регионах с частыми заморозками и холодным летом лучше всего выбирать наиболее морозоустойчивые сорта растения.
Семена
Если высаживать семена лишь в начале лета, есть вероятность, что анютины глазки зацветут только под конец осени, что увеличивает риск вымерзания растений. Как правило, кустики, которые не зацвели вплоть до осени, лучше переносят холода и обильно цветут уже на следующий год.
Сажать семена лучше всего на солнечных и светлых участках в умеренно влажную почву. Виолы плохо переносят тень и застой воды в земле. Кроме того, желательно высаживать растения в то место, где раньше уже были виолы, как правило, это благоприятно влияет на внешний вид растений. Семена, предварительно замоченные, высаживают с небольшим периодом, в зависимости от желаемой густоты кустиков. Ростки появляются спустя две недели после посева. Но, чтобы ускорить рост растений, можно накрыть площадку с цветами полиэтиленовой пленкой для создания парникового эффекта. Уход за ними не представляет труда – нужен лишь регулярный полив и рыхление почвы. Также для стимулирования роста зеленой массы можно подкормить цветы слабым раствором мочевины.
Некоторые садоводы сажают предварительно взращенные саженцы в подготовленный грунт. Данный способ уменьшает риск гибели растений еще в состоянии семян и отлично подходит для регионов с неблагоприятными климатическими условиями.
Уход в период цветения
Во время цветения растения нуждаются в особенном уходе, им необходим постоянный полив, рыхление почвы, а также избавление от сорняков. Это улучшает качество цветов и продлевает время цветения.
- непосредственно после высадки необходимо регулярное рыхление почвы и ежедневный умеренный полив;
- для активного роста растений и успешного формирования завязей важно подкармливать анютины глазки. В качестве удобрения можно использовать комплексные минеральные добавки, но запрещено использование органических удобрений. Подробней о видах и особенностях внесения минеральных удобрений читайте тут;
Минеральные удобрения
- в период цветения нужно вовремя удалять отцветшие бутоны, чтобы дать возможность расти новым. Плюс к этому, данная техника позволяет избежать плодоношения, что приведет к прекращению цветения;
- при выращивании весенних сортов виолы после цветения их нужно выкапывать, после чего можно сажать летние виды.
Выращивание в качестве однолетней культуры
Часто анютины глазки используются в качестве однолетних цветов. Для этого семена нужно высаживать в контейнеры, которые закрываются прозрачной полиэтиленовой пленкой. Начиная с апреля можно пересаживать рассаду в теплицу или парник, через месяц растения полностью готовы к высадке в открытое солнечное место. В теплых регионах высадка растений допустима уже с начала весны, это позволит добиться цветения уже к середине июня. Как правило, виолы начинают цвести после 2 месяцев после высаживания.
Однолетние цветы отличаются меньшим диаметром лепестков и небольшими габаритами кустиков. Поэтому данный вид выращивания не подходит для формирования крупного цветущего газона.
Черенкование
Многие гибриды анютиных глазок можно вырастить при помощи черенкования. Этот метод позволяет сохранить и улучшить все видовые признаки особи.
Черенкование
- Побеги, на которых есть несколько завязей, собирают с начала мая по конец июля. Далее их высаживают в подготовленный грунт;
- Высадка черенков желательна на хорошо утрамбованные грядки с высокой плотностью. При этом важно следить за глубиной высадки, она не должна превышать нескольких сантиметров. На 1 квадратный метр можно посадить до 400 растений;
- После того, как черенки оказались в земле, почву надо увлажнить с помощью пульверизатора или небольшой лейки и внести комплексное удобрение;
- Для лучшей адаптации цветов можно накрыть участок влажной бумагой или стеклянной банкой. Это убережет растения от неблагоприятных внешних условий. В дальнейшем уход такой же, как и при семенной высадке.
При помощи черенкования можно омолодить многолетние растения, которые теряют свои качества и сильно разрастаются по всей площади. С одного куста анютиных глазок можно получить более 10 новых растений.
Болезни и вредители
Несмотря на то, что анютины глазки известны своей устойчивостью к болезням и вредителям, есть ряд проблем, с которыми могут столкнуться садоводы.
Среди болезней наиболее распространены следующие:
- гниль – поражают стебель и корни растения, вызывая почернение поверхности и увядание. При небольшом поражении можно удалить зараженные участки растения, а при значительном заражении необходимо применение фунгицидов;
Гниль
Только регулярная профилактическая обработка и соблюдение условий выращивания поможет избежать появления вредителей и болезней. Нередко появление болезни на одном растении может привести к гибели всей посадки.
Вредители не менее опасны для виол. Как правило, они появляются во влажном климате, а также на старых растениях с частой посадкой.
- Тля . Это очень мелкие насекомые, живущие большими колониями. Они поражают всю поверхность растения, чаще всего стебель, и питаются его соками. В итоге цветок погибает или значительно ослабевает. От тли можно избавиться при помощи инсектицидов;
- Корневые галловые нематоды . Это вид червей, появляющихся в корнях анютиных глазок. Поселяясь внутри корневой системы, они выедают ее изнутри. В итоге на корнях образуются галлы или вздутия, из-за чего растение быстро погибает. Справиться с проблемой можно только с помощью инсектицидов. Как правило, обрабатывать растения необходимо дважды, так как химикаты не действуют на яйца нематод;
- садовые слизни . Вредители поедают вес надземные части растения. Они поражают не только анютины глазки, но и другие цветы на участке. Чтобы избавиться от слизней можно задействовать мульчирование почвы или сделать специальные приманки.
Наглядный пример выращивания анютиных глазок из семян смотрите на ивдео
Заключение
Анютины глазки или виола - очаровательные цветы, которые украсят любой приусадебный участок. Они имеют многочисленные окраски и величину лепестков, что позволяет создавать целые цветочные картины у себя в саду. Плюс к этому, это многолетние растения, которые при должном уходе будут радовать вас ни один год. Подробней о сортах и выращивании садовой виолы читайте тут.
Очаровательные анютины глазки редко кого оставляют равнодушным. На сегодня это цветок, активно культивируемый для украшения клумб на дачных участках, в городских парках. Родоначальником рода Виола, к которому относятся цветы анютины глазки, считается некрупное полевое дикорастущее растение.

Одомашненные сорта, которых насчитывается более 250, более крупные - достигают в высоту до 30 см. Большие яркие цветки неизменно привлекают внимание. Растение не требует сложного ухода.

Существуют однолетние, двухлетние, многолетние цветы анютины глазки. Разнообразная цветовая гамма позволяет создать клумбу на любой вкус.
Особенности ухода за анютиными глазками
Чтобы пышное продолжительное цветение радовало глаз, необходимо учитывать следующие особенности ухода:
- солнечное место, которое освещается и прогревается ласковыми лучами не менее 6 часов в сутки - лучший выбор для произрастания этого цветка;
- полив производят еженедельно, сдвигая график увлажнения в зависимости от текущих погодных условий;
- подкормку осуществляют с той же периодичностью, что и полив т. к. растению требуются силы для активного набора бутонов, продолжительного цветения;
- цветок отличается повышенной стойкостью к холоду, поэтому способен выжить даже при незначительных заморозках;
- ждать цветения стоит лишь на 2-й год т. к. в 1-й год растение только набирает зелёную массу.
Выращивание анютиных глазок
Анютины глазки - растение неприхотливое, но посадка и уход требуют внимания, соблюдения некоторых правил.

Посадка анютиных глазок
Для быстрого получения цветения опытные садоводы рекомендуют заняться посадкой в середине лета. Для начала семена анютиных глазок высаживают на рассаду в помещении. Как только спадает жара, растения подрастают - переносят в открытый грунт.

Саженцы размещают на расстоянии 20-25 см, т. к. впоследствии кустик значительно увеличивается в размерах. Переносить растение следует вместе с прикорневым грунтом. Глубина высадки должна соответствовать размеру кома земли на корнях.

Главное условие посадки - отсутствие солнечных лучей в момент перемещения саженцев. Почва должна быть увлажнена и удобрена. Пока растение не укоренится необходимо обеспечить регулярный полив. Грунт вокруг высаженных растений мульчируют. Саженцам обеспечивают защиту от ветра, холода.
Особенности ухода за взрослыми растениями
Посадка и уход за анютиными глазками не представляет особой сложности, но для хорошего самочувствия растения необходимо соблюдать некоторые рекомендации:
- почва для цветов должна быть мягкой, удобренной, регулярно подвергаться рыхлению;
- растению обеспечивают частую подкормку и полив при этом почва должна успевать просыхать т. к. может произойти загнивание корней;
- от попадания прямых солнечных лучей растение лучше затенять т. к. зной замедляет развитие бутонов, снижает интенсивность и продолжительность цветения;
- место произрастания обеспечивают проветриваемое, не допускают застоя воды, образования земляной корки;
- необходимо производить формирование куста - прищипывать недостаточно сильные побеги;
- завядшие цветки своевременно убирают чтобы предотвратить образование семян и продлить обильное цветение;
- подсохшие экземпляры требуется обрезать, а кустики удобрить;
- с момента устойчивого снижения температуры воздуха растение готовят к зимовке: прекращают подкормки, обрезают, укрывают утеплителем (опилками, торфом).

Заболевания анютиных глазок
Анютины глазки нередко подвергаются заболеваниям. Растение следует оберегать от болезней и вредителей. Основными из них называют:
- мучнистую росу;
- бактериальную пятнистость;
- серую гниль.

Тля и слизни держат пальму первенства среди вредителей, «любящих» анютины глазки.

Среди неприхотливых цветов анютины глазки занимают не последнее место. Они не требуют сложного ухода, благодарно отзываются на заботливое отношение. На фото цветов анютины глазки видно как обворожительны эти малыши.

Фото анютиных глазок



















Создать в своем райском уголке разноцветный бархатный ковер помогут анютины глазки, которые известны под элегантным названием виола или под академическим – фиалка Витрокка. Традиционная цветовая гамма этой культуры – фиолетовая и желтая. Со временем селекционеры вывели около 200 сортов с потрясающими оттенками. Так садовая фиалка стала буйно цветущим и прекрасным украшением сада.
Семейство фиалковых имеет много особенностей в посадке, уходе, а также выращивании. Чтобы наслаждаться такой красотой как весной, так и осенью, нужно знать некоторые нюансы. Также следует правильно выбрать сорт для посадки.
Характеристика цветка
Оттенки лепестков настолько насыщенны, что даже на фото анютины глазки выглядят бесподобно. Увидеть эту прелесть можно ранней весной, когда потеплеет. Некоторые сорта радуют взгляд на протяжении всего лета, потому что легко переносят знойную погоду. Другие прекрасно себя чувствуют в бархатном сезоне, поскольку выдерживают даже заморозки. Кроме прочего, были выведены сорта, которые устойчивы к низким температурам. Все это разнообразие классифицируют следующим образом.
Разнообразие форм и расцветок виолы
По размеру цветка они делятся на: крупноцветковые; многоцветковые; махровые; полумахровые; исполинские.
Форма растения может быть: одинарная; горшечная; ампельная; клумбовая. Есть цветки всех возможных цветов и оттенков. Ими можно украсить любую клумбу или выращивать на: балконах; бордюрах; уличных вазах; альпийских горках; клумбах; в доме. Иногда подсаживают к ранним луковичным. Нарциссы и гиацинты отцветают, а анютины глазки цветут до конца лета.
Цветок анютины глазки описание растения
Эта многолетняя культура (хотя мы привычно ее выращиваем как однолетнюю) кроме того имеет еще несколько названий – это фиалка и виола.
Декоративное растение довольно популярное уже достаточно продолжительное время и на сегодня сорта анютиных глазок доходит до нескольких сотен, а видов культуры - до четырехсот.
Есть крупноцветковые и многоцветковые, исполинские, полу махровые и махровые, одинарные, горшечные, ампельные, кубовые виды анютиных глазок.
Растение – не высокое, достигает высоты до 40 сантиметров. Расцветка бутонов весьма разнообразная, как размер и форма листьев.
При надлежащем уходе за цветком и при хорошей погоде растение довольно быстро развивается и способно уже в первую осень после посева зацвести.
Чаще всего это те сорта, у которых диаметр бутонов около семи сантиметров и обычно с однотонной окраской бутонов. Цветение виолы наступает в зависимости от срока посева семян и продолжается длительное время – буквально все лето.
Выращивание и уход
Особая ценность анютиных глазок заключается в раннем и обильном цветении. Используют анютины глазки для ранневесеннего двухсменного цветочного оформления. Летом, когда она теряет декоративность, ее заменяют летниками. Но в зависимости от сроков посева и принятой агротехники можно получить цветение летом и поздно осенью. В этом отношении анютины глазки очень пластичное, нетребовательное и простое в культуре растение. Размножают анютины глазки, в основном, семенами и зелеными черенками. В зависимости от намечаемых сроков цветения посев делают в разное время. Для получения ранневесеннего обильного цветения семена высевают летом предшествующего года.
В северной и северо-западной зонах, например под Ленинградом и в Мурманске, посев семян в открытый грунт (рассадники) производят во второй декаде июля с тем, чтобы растения не сильно развились, не были излишне крупными, не зацвели осенью.
Анютины глазки зимостойкие растения, но на Северо-Западе, но иногда в средней полосе наблюдается их вымерзание и выпревание. Чаще это происходит оно на сырых местах и при нарушении сроков посева. Если семена высевают в конце мая - начале июня, сеянцы зацветают осенью и перерастают. Такие растения идут в зимовку уже ослабленными, они плохо переносят зиму и чаще выпревают. Поэтому хорошо раскустившиеся, но не переросшие и не ослабленные осенним цветением растения лучше переносят перезимовку, не выпревают и хорошо цветут весной следующего года. При более поздних, запоздалых посевах, растения идут в зиму недостаточно окрепшими, мало раскустившимися. Они хуже зимуют и весной зацветают позже. Отрицательно сказывается на перезимовке анютиных глазок малоснежная зима с сильными морозами. Особенно губительна бывает весна, когда очень рано сходит снег, начинаются оттепели, а ночью – сильные заморозки. Поэтому целесообразно на грядах с анютиными глазками производить снегозадержание. Плохо переносят они пониженные сырые места и особенно весенний застой воды.
Для получения рассады посев производят в рассадники или на хорошо обработанные гряды рядами, в ряду семена высевают не густо, всходы появляются на 6-14-й день. Уход обычный: полив, рыхление междурядий. Всходы распикировывают на другие гряды или рассадники, где они должны зимовать. Расстояние при пикировке делают 20 х 20 см. Пикировку надо производить своевременно, не допуская вытягивания и перерастания сеянцев.
На следующий год рано весной растения быстро трогаются в рост и зацветают. Для ускорения цветения грядки можно ранней весной накрывать пленкой. Анютины глазки в цветущем состоянии пересаживают в цветники. Для оформления окон, балконов их высаживают в горшки или в цветочные ящики.
Уход за посадками в местах оформления заключается в систематической прополке и рыхлении. При необходимости производят полив и борьбу с вредителями. Полезно рассаду подкармливать аммиачной селитрой и вносить суперфосфат (20-40 г на 1 м2). Анютины глазки не выносят свежего навоза. Для продления цветения в летнее время необходимо удалять все отцветшие цветки, чтобы задержать развитие плодов, так как при обсеменении растения прекращают цветение.
На бедных сухих, песчаных почвах анютины глазки быстро мельчают, особенно сорта с исполинскими цветками. Необходимо на таких почвах вносить органические удобрения в виде компоста и перегноя (5 кг на 1 м2), свежий навоз вносить не рекомендуется. На солнечном месте цветки у анютиных глазок образуются крупные и яркие. В полутени они цветут несколько дольше, но беднее, цветки бывают мельче и не такими яркими.
Летом, когда анютины глазки отцветают и теряют декоративность, их выкапывают и заменяют летниками.
Для получения семян из числа выкапываемых растений отбирают наиболее типичные сильные компактные экземпляры и высаживают на семенные гряды (пересадку в цветущем состоянии они переносят легко). Полив необходим. Учитывая то, что анютины глазки являются перекрестноопыляющимися растениями, при посадке их на семена необходимо соблюдать пространственную изоляцию одного сорта от другого. Это позволит получить чистосортные семена. Сбор семян надо начинать, когда коробочки пожелтеют, в противном случае они быстро растрескиваются, и семена высыпаются.
При желании анютины глазки можно вести как однолетнюю культуру. Для этого посев семян производят в марте в тепличке или комнате в плошки, пикировочные ящики. В апреле пикируют в парники, а в мае высаживают в грунт. При весеннем посеве у анютиных глазок наблюдается продолжительное цветение летом этого же года. Но по обилию и размеру цветков однолетняя культура сильно уступает растениям, выращенным из летнего посева прошлого года.
Для осеннего цветения анютины глазки высевают в апреле - мае, на 55 -70-й день они зацветают.
Какой сорт анютиных глазок выбрать
Селекционеры и продавцы семян разделяют анютины глазки на две категории: сорта с большими цветками - крупноцветковые и сорта с мелкими цветками - многоцветковые.
У самых крупных цветки достигают диаметра 10 см, у мелких - около 6 см, а у остальных - где-то между.
Выбирая сорт анютиных глазок, не стоит думать, будто чем больше цветок, тем лучше. Как показывает опыт, самые выносливые, крепкие растения имеют как раз мелкие цветки. К тому же мелкие многоцветковые сорта лучше приспособлены к дождливой погоде, перепадам температур. Хотя цветки у них маленькие, зато их много, так что общий эффект получается ярче, чем от такого же числа кустиков с крупными цветками.
Как показывает опыт, там, где климат холоднее, выигрывают мелкоцветковые сорта. Но мелкоцветковые анютины глазки стали лидерами также на юге. Справедливости ради, следует признать - на юге у крупноцветковых анютиных глазок есть одна интересная особенность: чем жарче погода, тем меньше становятся анютины глазки. Таким образом, посадив весной растение с мелкими цветками, к концу сезона вы получите совсем маленькие цветки. Вот почему на городских клумбах традиционно преобладают крупноцветковые анютины глазки, например, они отлично смотрятся в висячих корзинах или контейнерах.
- Хотите продлить весну? Тогда оставьте анютины глазки зимовать. Уверяем вас, это не шутка! Посадите рассаду анютиных глазок ближе к концу лета - они будут цвести всю осень, во время зимних оттепелей, даже следующей весной!
- Эта культура может похвастаться на редкость здоровой наследственностью: её предки - полевая фиалка трёхцветная и лесная фиалка желтая. По сути современные садовые анютины глазки относятся к многолетним растениям и, если укрыть их на зиму, живут несколько лет, хотя чаще всего мы обращаемся с ними как с однолетниками и с наступлением жары безжалостно выдёргиваем из земли с корнем.
- Если вы посадите их с 15 августа до 10 сентября, то фиалки Виттрока прекрасно приживутся, украсят ваш сад не только осенью, но также следующей весной. Перезимовав, они зацветут ранней весной, будут цвести весь март, апрель, а особенно пышно в мае.
- Мелкоцветковые сорта особенно хорошо переносят зимовку. Анютины глазки классических цветов (золотистый, фиолетовый, белый с пятнами, желтый с пятнами) зимуют лучше, чем новомодные оранжевые, красные, розовые и пастельные.
- Если вы решили посадить анютины глазки осенью, оставить их зимовать в саду, найдите защищённое от ветра место, обеспечьте им хорошо дренированную почву, например, высокую грядку вдоль стены или какого-либо другого укрытия. Ветер, земля с плохим дренажём погубят зимующие растения. Высадите их в грунт хотя бы за месяц до наступления заморозков, чтобы к началу зимы корни успели адаптироваться.
- Рекомендуем посадить анютины глазки вперемешку с луковицами тюльпанов или нарциссов - весной у вас сад будет иметь изысканный ковёр.
- Лучшее укрытие для анютиных глазок - это снежный покров. Если зима выдастся холодная, но малоснежная, укройте растения мульчей, например, хвойным лапником. Использовать для этой цели опавшие листья не стоит - они впитывают слишком много влаги, сомнут, повредят растения.
- Если вы живете в северных краях, хотите осенью посадить эти цветы, даже оставить их на зимовку, узнайте заранее, есть ли в питомнике нужная вам рассада анютиных глазок. Если таковой не окажется, проращивайте семена подходящих сортов сами. Проращивать их надо в середине лета. Приготовьте прохладное место (погреб), принимайтесь за работу.
- Можно дождаться осени, посеять семена в холодный парник или защищённую грядку, а ранней весной пересадить рассаду в открытый грунт. Осенью вы не дождётесь цветения, зато с ранней весны анютины глазки будут украшать ваш сад.
- Как правило, проблем с вредителями у анютиных глазок не бывает. Правда, иногда, когда стоит сушь, жара, появляются красные клещики. Необходимо обработать растения любым инсектицидным мыльным раствором.
Анютины глазки размножение черенками
Такой способ размножения помогает сохранить растение с его особенностями. Например, крупноцветковые сорта со временем вырождаются и начинают давать мелкие цветочки. Метод черенкования может спасти и размножить такой редкий экземпляр. Для этого отрежьте от растения небольшой побег с двумя листиками и посадите в стаканчик с грунтом. Такой черенок сам пустит корешки без дополнительных стимуляторов. Посаженые отростки, полейте и поставьте дальше от света в тенистое место. Через месяц черенки станут полноценными растениями, которые можно пересадить в открытый грунт. Важно! Используйте почву с того участка, на котором планируете высаживать цветы. Это поможет растению сразу приспособиться к особенностям вашего грунта.
Размножение трёхцветной фиалки делением куста
Этот метод применяют для размножения многолетних сортов. Фиалки не должны расти на одном месте больше четырех лет. Они вырождаются и пропадают. Чтобы не допустить этого, большой кустарник разделяют на мелкие части. Разделять растение нужно ранней весной перед началом цветения.
Болезни и вредители
Мучнистая роса – это грибковое заболевание, которое проявляется на листьях и стеблях в виде белого налета. Если растение имеет небольшие пятна, нужно обработать поверхность листьев фунгицидами, такими как «Чистоцвет» или «Топаз». При более сильном распространении грибка растение нужно выдернуть из грядки, чтобы не заразить остальные цветы. Серая гниль – это заболевание грибкового происхождения. Проявляется в виде сероватой плесени, которая покрывает пораженные участки листьев и стеблей. Чтобы прекратить распространение инфекции нужно убрать листья. Оставшиеся пораженные участки посыпать древесной золой или мелом.
Если грибок сильно распространился по цветку, нужно его опрыскать фунгицидным препаратом (фундозол, чистоцвет, раек, скор). Бактериальная пятнистость – причиной этого заболевания является фитопатогенные бактерии. Проявляется в виде коричневых или черных пятен, которые поражают листья. Чтобы остановить распространение заболевания, нужно выдернуть пораженное растение, а соседние кустарники опрыскать фунгицидом средней токсичности, например, оксихлоридом меди.
Лечебные свойства
Лечебные свойства анютиных глазок издавна применяются для лечения некоторых заболеваний. Анютины глазки нашли свое применение в официальной медицине благодаря наличию отхаркивающих, мочегонных, потогонных свойств . Надземная часть растения богата витамином С (до 300 мг), каротиноидами, флавоноидами. Также трава виолы содержит слизи, горечи, салициловую кислоту.
Цветки анютиных глазок входят в состав гомеопатического средства, которое применяют при кожных заболеваниях, вагинальном кандидозе, при зуде во влагалище. Наружно отвар анютиных глазок применяют при экземе. Для лечения акне готовят сбор из травы анютиных глазок, вероники лекарственной, череды. Все травы берутся в равных количествах. Для приготовления отвара 2 ложки травяного сбора заливают 200 мл кипятка и настаивают около 10 минут. Принимают настой через час после приема пищи по 800 мл.
При заболеваниях кожи готовят домашнее действенное средство под названием «фиалковое масло». Для приготовления средства берут 100 мл оливкового масла, 10 граммов цветков анютиных глазок, 5 граммов листьев будры плющевидной. Все составляющее смешивают и варят 10 минут на водяной бане, затем масло процеживают и хранят в стеклянной баночке. Фиалковым маслом следует пропитать салфетку и прикладывать к проблемным местам
Применение в кулинарии
В кулинарии анютины глазки нашли применение в приготовлении цветочных десертов. Анютины глазки относятся к съедобным цветам, что позволяет поварам мира готовить из них самые разнообразные блюда. В западных ресторанах, где подают эти цветы, такие блюда стоят очень недешево. Анютины глазки добавляют в салаты, цветы придают им аппетитный внешний вид и приятный вкус. Цветы темных оттенков часто добавляют в уксус для того, чтобы придать ему интересный, нежно-сиреневый цвет.
Как и остальные съедобные цветы, анютины глазки прекрасно подходят для приготовления десертных блюд. Нежные лепестки этого растения добавляют во фруктовое желе, йогурт. Анютины глазки прекрасно подходят для украшения торта. Популярным рецептом по приготовлению анютиных глазок является засахаривание цветов . Для того, чтобы приготовить такие цветы, достаточно отобрать самые свежие и красивые анютины глазки, промыть и просушить их. Затем взбивают яичный белок и кистью наносят полученную массу с обеих сторон лепестков. Последний этап – это присыпка цветов сахарной пудрой, цветы оставляют при комнатной температуре до полного высыхания или подсушивают в духовке. Засахаренные цветы можно употреблять как отдельно лакомство или же украшать ими десерты.
Небольшие цветочки можно подавать к домашним коктейлям, если предварительно заморозить их в кубиках льда. Для того, чтобы разнообразить желе, дно формы можно украсить анютиными глазками, а затем залить любое светлое желе. Лепестки анютиных глазок часто заваривают вместе с чаем, получается очень нежный и полезный напиток.
Польза анютиных глазок и лечение
Польза фиалок очевидна при наличии кожных заболеваний . Отвары назначают в качестве примочек на пораженную область кожи.
SONY DSC
Анютины глазки эффективны и при заболеваниях дыхательных путей . Настои и отвары фиалки назначают в качестве мочегонного и желчегонного средства. Фиалка хорошо себя зарекомендовала в лечение коклюша, бронхитов. Лечебный настой готовят из столовой ложки сухого сырья, которую заливают стаканом кипятка. Настаивают полученный отвар в течение двух часов. Принимать настой следует по 1 ст. л. 3 раза в день. Настой эффективен при подагре, ревматизме, артрите.
Народная медицина использует анютины глазки гораздо шире. Отвар анютиных глазок применяют в качестве обволакивающего средства при гастрите. Для лечения ангины заваривают травяной сбор из анютиных глазок, глухой крапивы, череды и листьев земляники. Одну ложку сбора заливают 200 мл кипятка, принимают отвар 3 раза в день.
Вред анютиных глазок и противопоказания
Вред организму анютины глазки могут нанести при индивидуальной непереносимости. Длительное применение может вызвать проблемы с пищеварением, рвоту, диарею.
Анютины глазки в ландшафтном дизайне
Применение анютиных глазок в ландшафтном дизайне получило большое распространение и весьма оправданно:
- молодые культуры зацветают в тот же год (при посеве через рассаду);
- широкая палитра окрасок делают возможным подобрать подходящий сорт к любому решению оформления клумб;
- цветение культуры начинается достаточно рано, в холодный весенний период, когда мало цветущих культур.
Прекрасно выглядят куртины виолы на изумрудно-зеленом газоне. Из цветов выкладывают ковровые орнаменты, обсаживают ими дорожки, высаживают в подвесные кашпо. Посадка не доставляет хлопот и сложностей, а уход за виолой достаточно простой, поэтому достаточно часто её применяют для оформления территорий в ландшафтном дизайне.












